14、闲日（下）（小修） 这边李疏和 ...
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这边李疏和柳礼捡了满满的一网子虾子，那边路文和林勤也抓了不少螃蟹，柳越和柳平也捞了不少螺旋藻和羊栖菜，觉得捡的差不多了，几人就把网捆好，趁着太阳还没下山踩起了水。
路文在湖中捡了几个小贝壳，准备留作纪念，这东西是他以前不曾见的，柳礼在一旁笑着说，“小文，这些都是河贝，真正好看的是海贝呢，那可是大大小小，好多种形状，还五颜六色，那个才叫好看。”
“真的吗，小礼见过？”路文一脸激动的问。一旁的几个人也关注了过来。
“恩，我家里以前还有一串呢，那时候是顺子叔晒盐的时候捡的，带回来给我玩儿，可是现在不知道丢哪儿了。”柳礼一脸惋惜的说着。
“啊，好可惜，好想看看。”路文嘟着小嘴失望的说。
“我也知道，这海贝多的是，过了前面的几座山就是海边了，那里很多可以捡，据说海贝肉吃起来还很鲜，只可惜我们这里离着海边要走上两天，海贝肉离水久了就坏了，只有去海边才能吃到鲜美的海贝肉。”林勤接过了话。“只可惜，我们现在还太小，去海边太危险了，大人们也不会让我们去的。”
大家都失望的应着。“没关系啊，等过几年我们成年了就能去了，而且也可以让大人们晒盐的时候帮我们带贝壳回来啊。”李疏缓解了气氛，“小文，我让成叔今年晒盐的时候给你捡很多漂亮的贝壳，好不好？”
“恩恩，谢谢小疏，等我成年了我一定会再来玩的，呵呵。”路文开心的说。大家也都笑了起来。
天色也渐晚了，几人收拾了东西，一起去了李疏家。
到了家，李疏便进厨房同成叔、刘二和童进研究起了晚饭，柳越和林勤他们便在外面玩闹，柳礼喜欢安静些，就跟着李疏进厨房帮忙。李疏让童进洗净海藻，成叔和柳礼把小个的蟹子和虾子挑出来，刘二帮忙烧火，自己把要用到的材料找了出来。
新抓的蟹子和虾子是要在清水中养一段时间吐沙的，便也不急，先煮上黍米饭，再炒上一大碗放入了姜、蒜、辣果、盐的油淋酱，再拌入一小勺花椒油，这花椒是有一次烧火时李疏发现的，花椒树枝由于被烧着发出了浓郁的香味，李疏问到了发现不对劲，赶紧拿出来，最后让刘二带着他去找被砍的树，才确定果然是花椒，这让李疏乐了好久，这花椒可是好物，重口味的菜里放点花椒可是倍儿香，喜欢这口的菜里都能放上些，但是花椒籽吃到嘴里很麻，有的人可能吃不惯，李疏便又制了花椒油，现在李疏家所有人都爱上了花椒这味儿。不知道路文喜不喜辛辣，加上在州上辣的也吃的少，便又备上了一小碗没有放辣果的油淋酱。
煮上一锅水，水里先放上几片姜，把洗净的螺旋藻和羊栖菜倒了一大半进去过水，等水开后就捞起漏水，放入一个干净的锅里，加入几勺刚做好的辣的油淋酱拌匀，用一个大盘子装起。再用陶罐烧上一罐水，放入剩余的螺旋藻和羊栖菜，等水开后在打入三个鸡蛋，加入适当的盐，最后放入几片姜，就把陶罐从火上拿开。
再用一个大碗和上一大碗麦粉泥，一旁的蟹子和虾子也吐好了沙，先做香辣小蟹，先把小河蟹刷洗干净，然后用旺油炸到金黄色为止，再把蟹稍微煮一下，等到入味的时候把蟹炒至一旁，放入切好的姜、蒜、辣果干炒爆香，再拌入蟹滴入几滴花椒油和适当的盐翻炒出锅。
油爆河虾，先放入一小锅油，把油烧开再放入大河虾，直接爆炒，直到河虾表面变成金黄色，虾壳变脆，再把多余的油滤出，接着就跟香辣小蟹一样加入调味料入味。
最后两样压轴菜是水煮河虾和清蒸河蟹，将大河虾放入煮沸的水中，直到虾身变红，九分熟后出锅上桌；大河蟹放入蒸锅加入几粒花椒蒸熟后取出上桌。煮好的的河虾和蒸好的大河蟹吃的时候沾上油淋酱吃起来既原味又香。
一桌子六个菜都是水里的，虽然虾蟹柳平和林勤他们也是常吃的，不过一般家里做菜都不会爆香，也没有油淋酱，平日里吃的这些都带有腥味，而李疏做的都不怎么腥，尤其是香辣小蟹和油爆河虾，所以这顿饭吃的十分香。众人最中意的不只是李疏的手艺，还有眼前一人小半碗的油淋酱，香到不行。路文是埋头吃的最香的，本来不怎么吃辣味的他看到大家吃辣的油淋酱那么香，也忍不住尝试了一下，然后那碗不辣的油淋酱被他果断的弃之一边，被辣的眼泪直流，嘴不停呵气还直喊着要吃。
饭桌上大家都直喊着香，撑得都打饱嗝了才停下，末了再喝上一碗藻汤解辣。一顿饭下来最有成就感的就是成叔了，虽然几位小客人年纪都轻，但都是秀才了，都夸李疏的菜做得好，那可是他的少夫人啊，尽管现在李疏不让他这么称呼了，但他是看着李疏长大的，就像自己的孩子般，看到孩子受到夸奖，哪个家长不开心的。
接下来的几天里，几个人仍相约去东湖边，过玩水的瘾儿，这夏季人本就喜水，滩上的水被晒得温热，但是这是活水又不烫，近滩这片儿最适合玩水和游泳，李疏他们也在这里游泳玩过，越往深里去，水越凉，下水就凉了，但是划着小船，把手伸进水里划水也是极舒服的。
荷花也争相开放着，有红的、粉的、白的、粉白相间的，一大片一大片的，也有喜欢这荷花香气的姑娘们会摘上一朵回家养着，但是一般人都不会多摘，这荷花可是得留下来结莲蓬的，等到九、十月份，嫩嫩的莲蓬采下来，那莲子不论是生吃还是煮熟了吃都是很香的。还有菱角和荸荠也是，这些都是东湖村人爱吃的零嘴儿，当然也只有生活在东湖旁的东湖村人才有此福利。大大的荷叶肥绿绿的，摘一片大叶子放头上就是一顶简单适用的遮阳帽，荷叶洗净了撕碎放几片进粥里煲，就能让整锅粥都染上荷叶的清香。不过荷叶粥润肠，不能多食，但偶尔解解馋还是可以的。
路文被众人说的直咽口水，李疏在一旁看到了偷偷直笑。
“小疏，我记得我们家还有很多干莲子，一会儿回家让小文尝尝。”柳越眼尖瞄到了偷笑的某人。
“好啊好啊，说起来我也想吃莲子了。”李疏忍住笑回答，众人也开心的附和着。
李疏回家就拿出了干莲子，由于材料有限，只能做蜜汁莲子和莲子炖鸡。先把干莲子放水里泡让童进把莲子心挑出来，又让刘二在鸡圈里找了两只只还没下过蛋的肥母鸡宰了。先做莲子炖鸡，把鸡肉从骨架上剃下来，切成片儿，然后放清水里把鸡肉和骨架上的血丝冲掉，放入锅里过下油就放入陶罐中，加入清水和莲子，文火炖煮。蜜汁莲子，把泡好的莲子码在碗里；加入适当的蔗糖和少许开水上屉蒸至熟烂取出，将蒸好的莲子扣在汤盘里；汤汁控在锅内，再放适量的清水和蔗糖熬成浓汁，浇在莲子上即成，蔗糖是从州上带回来的，虽然贵点，但是李疏在吃食上是从来不吝啬的，唔，不过以后上完学有时间得上山找找有没有能制糖的食物，这糖还真有些贵，李疏默念。
蜜汁莲子一做好就端上了桌，刘二和童进也一同吃了，虽然刘二和童进是柳越买回来的，签了死契的，但是李疏说了一家人吃饭要一起吃才开心，成叔也极力赞成，于是大家平日里都是一起上桌吃的，开始刘二和童进像成叔开始时般有些拘谨，后来也就慢慢习惯了，遇上自己特别爱吃的菜也会多夹上几筷子。
满满的一大盘子蜜汁莲子被八个人一扫而光，李疏庆幸，还好刚刚给成叔和楼叔留了一小盘。等着成叔和楼叔回来，成叔炒了个干笋片炒腊肉，红烧鱼，爆炒鸡杂，辣味小白菜，水煮萝卜片，再加上李疏做的莲子炖鸡，所有菜都分量十足，卖相也不错，看着就让人觉得香，现在不仅是李疏家人觉得吃饭是最幸福的事了，连路文他们几个都这么觉得，不过仅限于在李疏家吃饭，由于都是少年郎，挨家吃饭是常有的事，大家都没觉得有什么，于是这个夏天，几人的晚饭大都是在李疏家解决的，当然有时也会从家里带些生的菜过来。
李疏见路文这么喜欢蜜汁莲子，便把蜜汁莲子的做法写下来送给路文，还把家里剩下的干莲子都给路文包了让他带回家里，这莲子对于路文是稀罕见的，但是对于李疏他们来说，都是平常物件，过几个月就又能收莲子了。
作者有话说
第14章 闲日（下）（小修）
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