8、咸鱼炒毛豆 ...
-
来人正是渔阳公社无人不知无人不晓的进错了女厕所的“流氓干部”张大强。
只见他嘴上叼着一根狗尾巴草，摇摇晃晃地朝架子车队伍走过来。
“哟，宁大支书这是从哪里捡了这么多稻草，还当个宝，我记得你们解放大队可不种水稻啊，别是从我们村偷得吧。”
“呸，”文昕小声啐了一口，“狗嘴里吐不出象牙。”
“哟，我当时是谁呢，原来是前进大队的‘流氓’张大强啊！”解放大队的人群里不知道是谁憋不住了，率先出声讥讽起了张大强。
听见这嘲弄声，众人都哈哈大笑起来，有的人甚至把腰都笑弯了。
张大强平生最恨别人提起他当年进错厕所的事，脸涨得通红：“宁富田，你管不管，你们偷公家的财产被我抓个正着，还恶言相向，倒打一耙。”
宁富田倒是看够了热闹才出声：“张大强，这稻草可是公社赵书记让我们来拉的，你无缘无故污蔑我们，是想破坏群众团结，当现行反/革/命吗？”
宁富田这顶帽子扣下来，可够他喝一壶的。
张大强得知这件事是公社赵书记的手笔，忙灰溜溜地走了。
解放大队众人又来回拉了三趟，直到夜幕降临才将稻草全部搬回自家仓库里。
******
等宁海和文昕二人回到家，徐夏和宁文正在灶房里做咸鱼炒毛豆。
徐夏踩在木凳上，从房梁上取下一条咸鱼递给宁文。
【检测到小黄鱼，系统金币+1。】
只见系统屏幕上金币值从-12跳转成了-11。
将咸鱼在清水中浸泡十几分钟，去掉头尾后切成鱼丁。
热锅冷油将葱姜煸炒出香味，再将咸鱼丁爆炒至微黄盛出。
倒入毛豆干炒片刻，加清水焖至豆皮发皱，再将鱼丁入锅，淋几滴酱油，快速翻炒后收汁。
就算是关上了院门，也称得上是香飘十里。
文昕循着味道走进来说：“太香了吧，徐夏没想到你还有这一手，这咸鱼都被你做得这么香。”
徐夏前世在京大任教的时候，吃不惯学校食堂的大锅饭，又是个好吃嘴，于是就变着法地钻研菜谱。
宁文在一旁装作不服气，双手叉腰说：“妈你怎么就知道夸徐夏，我也出力了呢。”
文昕哪里不清楚自家女儿做菜的水平，怕是徐夏做菜她就在旁边当个烧火丫头吧。
“好，好，好，你也棒！”文昕笑着竖了个大拇指。
做好晚饭，四人在饭桌前坐定，徐夏和宁文两人一字一句将孟主任的要求讲了出来。
文昕放下筷子，沉思了许久才开口：“海哥，这事儿恐怕你还得去和大爷汇报一下，纺织厂所需的鱼油不是个小数目，我们自己私下找人怕是不合适，不如以整个大队的名义来干。”
徐夏和宁文回来的路上也是这样商量的，现如今虽然禁止私人做生意，但是允许以整个大队的名义搞小作坊、小工厂，赚了钱大家都有份。
宁海闻言点点头，毕竟一人富不如大家富，一人福不如万人福。
“你说得在理，徐夏和宁文，你们也快点吃，吃完和我一起上你们大爷家汇报去。”
几个人三下五除二吃完饭，着急忙慌地就往宁富田家跑去。
到了宁富田家，却刚好撞见吃完饭来串门的宁富国。
宁海喃喃地叫了一声：“爸。”
宁文却不想叫他，低着头望着自己的脚尖发呆。
宁富国也没回应，鼻子不是鼻子，脸不是脸，和宁富田打了个招呼就气呼呼地出了门。
宁富田有些恨铁不成钢，自家这二弟咋就这么拧不清，非要让宁海一家人和他离心离德才好。
宁海几人忽略掉刚才的不愉快，三言两语地将纺织厂的事讲给宁富田，又简单地描述了一下鱼油的熬制方法。
宁富田听到纺织厂有意愿同解放大队合作，喜不自胜：“这是大好事啊！徐夏、文文，你们这可是大功一件。”
解放大队每回将捕捞所得的鱼送去公社收购站，都要被挑挑拣拣一番，尺寸小了的不要，鱼身表面有破损的也不要，每次都剩下不少的鱼带回来。
被收购站挑剩下的鱼极大地填补了渔民们口粮的空白，可除去小部分趁着新鲜吃掉的，大部分的鱼都被节省的渔民们做成了咸鱼干。
这时候没有低温保鲜技术，手巧的妇女就将鱼从背部剖开，去除内脏，用流水冲洗掉附着于鱼身的血污和黏液，沥干后浸渍在食盐水中。
腌咸后将表面的盐分用清水冲洗掉，选一个空气干燥、气温低的天气，在自家院坝里将咸鱼铺陈开来晒干。
这样操作下来，大致保存了其营养价值的咸鱼干就做好了。
可再好吃的东西，经年累月吃下去，也受不了啊！
更别提一张嘴就是一股子臭鱼干的味道。
如今徐夏和宁文能搭上纺织厂的路子，将这消耗不完的鱼也派上用场，还能换回来粮票和钱，大家就不用整日吃咸鱼了，还能上公社换换口味。
宁富田一拍桌子：“今日就算了，明天一早，宁海你来队里骑上自行车，带上这俩妮子，去给纺织厂扯个回销。
至于这熬鱼油的地儿，就选在队里的食堂吧，等徐夏你们明天回来再开始做，免得出了纰漏。”
解放大队的食堂平日里都是闲置的，只有来了干部才开回锅，当然他们也不是来吃白食的，都知道带着粮票和钱来吃。
宁海却没一口答应，尴尬地挠了挠头：“大爷，我还不会骑自行车。”
这也难怪，解放大队就这一辆自行车，宁富田宝贝得紧，轻易不许人用。
他又是个不偏私的性子，就算宁海是自家侄儿也没机会骑，今天能松口，已经是太阳从西边升起了。
徐夏一听就乐了：“大爷，我会骑啊，明天还是我和宁文去呗，孟主任也就认识我俩。”
宁富田点点头：“也成，那宁海你和文昕就留在队里帮忙。”
徐夏他们走后，宁富田背着手挨个去了几个生产队长的家，将第二天熬鱼油的事通知了下去，说好按上交鱼的重量来分账。
几个生产队长听了都赞不绝口，还干脆表示要将纺织厂多给的一成收入交给徐夏和宁文，毕竟没有他俩牵线搭桥，这事儿就没影儿。
第二天一早，天才蒙蒙亮，徐夏和宁文就背着干粮就去了纺织厂家属区，这次有自行车，两人才花了一个钟头就到了县城。
没想到孟主任还贴心地给他们准备上了油壶带回去，又同二人商议好今晚太阳落山就带着工人们上解放大队去取。
孟奶奶本还想留她们二人吃饭，但徐夏和宁文一刻也不想耽搁，马不停蹄地回了解放大队。
吃过午饭，村民们排着队将自家剩余的小鱼运到了解放大队的食堂。
生产队长负责验收，许会计负责称重，宁海和文昕则站在一旁记录各家各户送来鱼的重量，宁富田则坐在一旁的长凳上看着。
【检测到蓝点马鲛，系统金币+1。】
【检测到小眼绿鳍鱼，系统金币+1。】
【检测到棘头梅童鱼，系统金币+1。】
【……】
幸好徐夏和宁文跑得快，要是错过了这千载难逢搜集鱼类图鉴的机会，肠子不得悔青了。
徐夏看着系统金币从-11直接跳转成了正值，笑得嘴巴都合不上了。
“哐当！”突然一阵刺耳的声音传来。
宁海低头一看，是一坨石头从鱼里掉了出来，狠狠地砸在了大杆秤上。
这时候不允许做私人生意，家家户户都没有私秤，解放大队的小秤只能称重50斤。
这个大杆秤还是今天一早宁富田带着宁海去供销社借来的，是全公社唯一能称重500斤的秤。
一队的生产队长宁国华指着食堂门口鬼鬼祟祟想溜出去的人：“刘棒槌你别跑！”
原来这石头是从刘棒槌交来的那堆鱼中掉落出来的，显而易见，他是想浑水摸鱼，多算几斤重量。
却不想，一来就露馅了，还被抓了个现行。
还没等刘棒槌跑出食堂，门口排着长龙的人就自发地把他扭送了过来。
刘棒槌虽被众人按住了双手，却不停地扭动着：“你们干甚，我自愿来交鱼也交出错了是吧。
有石头能怪我吗？万一是谁想陷害我呢。”
见刘棒槌如此没皮没脸，把白的都能说成黑的，人群中有看不惯的妇女对着他的脸就吐了一口唾沫。
都是一个村的，大家早就习惯了他这些小动作，只是终归也没闯出什么大祸，也没违法违规，最终不过教育一顿就放了。
宁海将石头从鱼堆里搬出来准备重新称重，刘棒槌却不肯罢休。
“再说了，干嘛就盯着我薅，宁富国家里送来的鱼都臭了，也没见你们管，果然朝中有人好办事啊。”
听了他的话，众人开始交头接耳。
“刘棒槌你错了就错了，干嘛还胡乱攀咬旁人。”
“不是啊，你闻闻，那堆鱼真的有点臭。”
“还真是，这支书不会偏私吧。”
“乱说什么，支书哪里是这种人。”
作者有话说
第8章 咸鱼炒毛豆
，还差 