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10、请你吃苦瓜 ...
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余京开始切第二根苦瓜,除掉瓜瓤,刮掉白色筋膜,再切片。
第一根切好的苦瓜条,他放到了单独的碟子里。
第二根同样如此。
切到第三根,余京总算对这次切出来的苦瓜条满意了,他能感知出这根苦瓜切出来后保留的魂力最多、对苦瓜的营养成分也激发得最好。
激活食材中的魂力是一方面,用自己的魂力锁住食材中的魂力也很重要。
只有锁住食材中的魂力,才能锁住食材中的有效成分。这就像人有灵魂才能发挥他本身的才能一样。
锁住魂力也相当于保鲜手段了。
厨小羊在旁边看得目瞪口呆,连指点教学都忘了。
这还是人吗?
他是怎么学会的?
厨小羊看看切好的苦瓜条,又看看余京,百思不得其解。
难道这世上真的有这种只看书、且只看一遍就能学会相关技能的超级天才?
厨小羊现在看少年,只觉得对方浑身都散发出布灵布灵的天才光芒。
厨小羊有点晕,又有点兴奋,它想它需要重新好好想想少年的价值。
余京拿出手机对切好的苦瓜拍照。
厨小羊很懂地说:“初次留念吗?确实很有纪念意义。”
余京:这有什么好留念的?
点击微信陈诺头像,把拍好的照片连发三张过去,再发上一句话:我切的。
真正的天才从不夸大,只用事实说话。
正在家做功课的陈诺听到手机响,打开一看,发现是今天新认识的粉丝小学弟,一时好奇对方切的是什么,就点开了微信界面。
三盘苦瓜。
陈诺:……这有什么特殊含义吗?
虽然好友让他不要多理睬这个古怪的小学弟,但陈诺想了想,还是回信:切得很好。
余京收到信息,嘴角一翘,迅速回复:我在学习做凉拌苦瓜,做好了给你尝尝。
陈诺:别!他就怕吃苦瓜,一切苦的食物他都不爱吃。
但又不好这么直接拒绝小粉丝的好心,陈诺开始苦恼要怎么回复才好,打好一段话又删除,如此重复数遍,最后千言万语只化作两个字:加油!
收到鼓励的余京顿时精力+50。
原本他不想再切第四根苦瓜,但现在他决定再来一根。
“咳哼!苦瓜切得勉勉强强,不要再练习了,魂力是有限量的,你得保留一部分给其他食材。现在你再把红椒和木耳也切成丝,操作方法和切苦瓜同样。”
厨小羊叫停,还不忘摆出一脸嫌弃的模样,它一点都不想让狗崽子知道他的真实实力,但……出于一点点爱才之心,又忍不住指点:
“每种食材的魂力都不一样,操纵魂力时不要大开大合,那是浪费,也容易让魂力很快就消耗空。比起碾压式侵略,春雨润物细无声的交融更容易让食材接受你的魂力。”
余京承认,有指点和没指点还是不一样的。虽然他也可以结合自己的记忆在实操中琢磨出相应技巧,但一开始就有人点出更好用的方法,他也可以节省精力和时间不是?
“谢谢。”余京很快就改变了魂力的使用方法,转向更细致的微操。
厨小羊没想到余京会这么认真地感谢它,心情顿时荡漾,下意识指点更多。
“你在释放自己的魂力时,不妨在魂力中灌输入你的谢意。也就是感谢食材,感谢它们的奉献,让它们知道它们的死亡并不是毫无意义,而是有意义的。虽然这样做很伪善,但很管用,且可以减低食材对你的抵抗。”
余京记下这个诀窍,这可是一键技能没有的小技巧。
配菜全部切好。
余京记得他爷爷做凉拌苦瓜的步骤,下一步应该是用一点糖腌制苦瓜,再把苦瓜放到冰箱速冻十分钟。在这十分钟内可以制作拌料。十分钟后拿出苦瓜,给苦瓜和配菜焯水,焯水时还要放油放盐。最后捞出来洗净沥干水后浇上汁水再拌匀,凉拌苦瓜这道菜就做好了。
但厨小羊给他的步骤却不同。
如果说普通的凉拌苦瓜做法要旨就在清除苦瓜苦味的同时还要保留苦瓜的翠绿和清脆口感,那厨小羊传授的这道巫食做法则是尽量保持苦瓜和其他配菜的原滋原味。
腌制?焯水?那都是没有的,甚至作料都不能用。
“关键点在于用魂力催动巫力对食材进行抓拌,巫力就像是最佳催化剂,可以催化出食材中的特有效果。”
厨小羊黑色的小羊脸上露出了亿点点恶意的笑容:“凉拌苦瓜的重点就在于调料汁,刚才你不是把苦瓜里的瓤心和白色筋膜都刮掉了吗?现在你需要把它们挤出汁水,然后按照比例加入凉拌苦瓜中。记住你在制作巫师美食的过程中,任何一种食材包括作料在内,你都要使用魂力来处理。”
余京:这道菜要苦到什么程度?看来他要做别的菜给陈诺尝尝了,但他都已经发了苦瓜的照片,要么就按照正常做法另外做一份?
“接下来,你需要在抓拌过程中输入巫力。哦,对了,我还没有告诉你要如何感知巫力。”厨小羊像是才想起来一样,它是真才想起来。
主要是它没想到余京能把魂力修炼法掌握得这么快,它以为对方至少也要十天半个月才能略微感知到魂力,至于操纵魂力到能处理食材那至少也要两三个月。谁想……!
“亲,我这里有一本巫力修炼法,你是想要自己慢慢琢磨,还是想要快速入门?”
厨小羊唰地亮出一本样式怪异的书籍。
余京有点奇怪地看向厨小羊。这羊这次竟然没有怎么用诱惑语气,直接就让他选择,阴谋还是进一步的坑?
余京自然毫不犹豫地选择了自己琢磨的选项。
厨小羊一脸可惜,但它的语气却与它的表情截然相反:“你先看吧,如果不懂可以问我哦~。当然,听课费你还是要付的,放心不贵,只要你对我吹一口气~”
余京到现在不明白他对着厨小羊吹气,对方为什么会一副吸毒的模样。这还是他上辈子偶尔发现的,自从掌握了这个方法后,厨小羊给出的任务奖励就多是对他有用的成品巫食。
记载巫力修炼法的书籍和魂力修炼法一样,是一本制作看起来很古老的兽皮书,封面厚重,里面的书页是另一种更细腻的皮质。
文字同样不是他熟悉的任何一种,更接近于古早的象形文字,每一个字都像是一副简笔画,其中还包含了很多看似简单却不明其意的符号。
好在托巫术的福,这些文字在映入他眼帘的同时,就自动转化为他最熟悉的母语印入他脑中。
我得学会这些巫文,余京告诉自己。
别人转化来的,总不如自己弄明白根本来得可靠。
“你爷爷奶奶回来了。”厨小羊突然道。
余京:我听到了。
“小京,你什么时候回来的?怎么还在弄菜?”余京的奶奶黎田芳推开门,惊讶地问。
余爷爷正在前院停餐车。
“回来一会儿了。”余京抓起放在料理台上的眼镜戴上。
黎田芳眼睛扫过料理台面,看到满满一堆被切过的食材。
“苦瓜切得不错,匀称。”黎田芳称赞孙子,还摸了摸孙子的头:“不过你切这么多,是想吃几天?”
余京抬起脸:“奶奶,我在做实验。放心,不会浪费食物。”
“不糟蹋就好。如果你用不完,也没弄脏,我让你爷爷明天做了放餐车当小菜送客人。”黎田芳为人严肃,不喜欢奢侈浪费,如果做这事的是三个儿子,早就张口训人,也就是大孙子才能得到她比较和蔼的口吻,还愿意帮忙擦屁股。
“好的,谢谢奶奶。”余京抬手抱了抱他奶奶。他发现他奶奶看不到他放在料理台上的两本兽皮书。
黎田芳女士笑,小孙子热情却怕她,大孙子冷漠却肯亲近她:“早点睡觉,别玩太久。”
余爷爷进来,看到料理台上切好的菜,张口就对着孙子一顿夸,直说他的手艺后继有人。
黎田芳拍老伴:“别胡说八道。小京以后可是要做科学家的人。”
余爷爷笑呵呵:“科学家也要吃饭,自己学会做菜总是好的,将来娶老婆也好娶。”
余京:娶老婆就算了,但做给两老尝尝再喂喂陈诺倒是可以。就是运动员的食物有点麻烦……还是劝陈诺不要做运动员了吧。
老俩口陪着孙子在客厅待了一会儿,到底因为年纪大,在外面忙活到现在也吃不住了,再被孙子一催,很快就回屋洗漱睡了。