在生产力不发达的古代欧洲,糖分很难被提纯制取出来,属于一种不折不扣的奢侈品,价格堪比等重的黄金,就连皇室贵族们也很少能吃到带甜味的食物。当现代工艺技术进步了,糖变得不是那么稀有之后,欧洲上流社会的绅士淑女们就彻底放开了自我,奔向了满嘴烂牙加高血糖的不归路。直到现在,甜到掉牙的下午茶仍然是英国人的最爱。
在工业革命时期的欧洲,上流社会普遍满嘴烂牙,而那些不吃糖也不刷牙的平民,口腔健康情况反而会好一些。但好景不长,随着地理大发现和工业革命的到来,普通的平民也渐渐能够吃得起糖了,于是全民烂牙的时代就正式开启。