《锄禾正当午》秋天QAT

24、过过过过过过

　　谁也没想到，承望这看着不太方便的身子，干起农活来比谁都利索。

　　当初漫山大火，他背着秋禾连滚带爬下山，回来歇息几日后，好似真把他的脚摔稳了些。

　　别说秋禾一家人，就是整个雁村，此前也从未见过这种情况，只能当是承望自己身强体壮恢复快。

　　眼下有承望“埋头苦干”，甚而比过去时不时在田里打闹起来的余雨谢弥音他们干得还快，更是直接省去了请人做工的铜钱。

　　没几天的工夫，她一家人就收完了这片田。

　　秋禾也正式同承望说了过些日子北上的打算。

　　他没多问，直接应允。

　　答应之快，连秋禾都还没来得及将“此程是为学福鼎肉片”的话说上。

　　当然，这一次出门，她也想看见些不同的山外景色，与一些不同的人“萍水相逢”。

　　尤其是有承望与她一道去，路上也安心不少。

　　另一边，秋禾将此行的打算告诉爹娘。

　　秋良季桐心思多些，定是要多问不少，不过他们也为女儿着想，帮着预想沿途光景。不过说来，有承望伴着往山外去，秋禾途中再多留意些，应当不会遇上什么祸事。

　　父母二人不会去质疑她的心思，一家人聊完之后，纷纷开始帮着秋禾准备此行。

　　收拾行囊的几日，秋禾在镇上与常客们告别，有人不舍，也就有人已盼着小秋掌柜带着新的吃食归来。

　　最后一日出摊，秋禾将几样美食都卖完后，忽见夏霞急匆匆走来。

　　“夏霞，好久不见～”秋禾先与她打招呼，掐指一算，自上次夏大人与夏霞吃完晚饭离开雁村，确实也有些日子没见她了。

　　“秋禾姐姐，听说你要走了……我带了点东西送你，你回家后再打开看看。”

　　她说着，就将方才一直藏于身后的包袱递给秋禾。

　　这包袱裹得严严实实，秋禾掂量掂量，感觉是衣裳。

　　夏霞：“上次姐姐借我穿的衣服也在这里……都洗净晒干了。”

　　秋禾：“好，等你好消息。”

　　夏霞来得匆匆，去也匆匆，或许已经放下了很多事情。

　　谁知摊子上的东西还没收好几样，当初租马给秋禾的师傅又拿着个带轱辘的木板而来。

　　他一来便将木板递给秋禾：“掌柜，我这新制的‘轱辘板’赠予你，路上说不定用得到！”

　　秋禾迟疑地接过：“谢……多谢师傅。”

　　没来得及多问，师傅就又踏着方才身后背着的另一木板离开了……

　　看得出，这“轱辘板”当真好用。

　　承望：“看来秋禾姑娘是大客人。”

　　秋禾摆摆手，学着当初那师傅的模样，也将木板绑于马车厢上：“说笑说笑，将马儿彻底买下了而已……”

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　　半个时辰后回到家中，秋禾与爹娘一起拆开了夏霞送来的包袱。

　　果不其然，最上层是秋禾的衣物，已被夏霞洗净，叠得方方正正，还弥散出淡淡幽香。

　　拿出那件旧衣裳后，往下一层东西令秋禾全家惊叹。

　　一件浅清碧罗裙静静躺于包袱中，而柔软之上还卧着一整套首饰。

　　尤其是其中的镯子……正是季桐那时被盗的那只！

　　这些首饰与镯子相衬，皆不见繁复雕饰，多有温润之泽，婉约不张扬。

　　秋禾拿起原属于母亲的那只镯子，忽而发觉其下竟还压了张字条。

　　“当初听闻这镯子是秋家传家之物，我既无此意，如今也算是归还本家了，还请姐姐收好……”秋禾捏着字条，照着夏霞所写念道。

　　谁也没想到，遗失了好些首饰后，其中最精美的那只镯子还能这么阴差阳错地回来……

　　季桐却不太关心镯子失而复得，只是拿起那身丝线浮光的碧罗裙，抬手对着女儿身上一比，衣裳于秋禾十分合适。却半天等不到她接着往下念，还拿着季桐那失而复得的玉镯子反复看……

　　季桐：“娘不识字，也知道你漏读了一半！夏姑娘还写什么了？”

　　母女二人真是各有想法，被季桐催促一声，秋禾才猛地一点头，对着字继续念下去——“先前我说姐姐与浅青色最相衬，便去了县城寻合我心意的衣裳，做好了才匆匆赶回送来给姐姐。山路漫漫，夏霞盼望姐姐早些回来……”

　　“是很合适。夏姑娘实在有心了，我听闻从县城回来没这么快，这定做下来可耗费功夫。难怪听你说她和夏大人上次回去后，就再没见过她了……”季桐看着比秋禾更喜爱这身衣裳，都快把碧罗裙压到秋禾身上了。

　　“娘……衣裳宝贵，帮我收好压箱底吧……”秋禾险些被碧罗裙戳脸，忙后退一步，摆手道。

　　“女儿不愧是咱亲女儿……”秋良在一旁看着，忽然笑起来，“你们母女俩一个个都喜欢把最宝贝的东西压箱底……”

　　“是是是，秋良，就属你整日‘敞开心扉’！”季桐帮女儿叠好裙子，撇嘴朝秋良瞪去一眼。

　　二老将秋禾与承望送至土路上。到如今，各种嘱托早已不知说了多少遍，他们最后却只是朝马车摆摆手：“慢走。”

　　“爹？娘？”刚钻进车厢的秋禾一听爹娘送别之语如此简短，还以为是自己漏听了，忙掀起帘子探出头看向他二人。

　　这不到一炷香之前，他们还絮絮叨叨不停，怎么最后却不愿意多说了。

　　季桐一看女儿这样，就知道要是不多补充点什么，女儿是能真留在原地等他们憋出话再走……

　　“此行，万千小心。我与你爹在家中等着你和承望回来，知道了么？”季桐道。

　　“爹娘也照顾好自己啊。”秋禾摆摆手，又一下缩回车厢，拍拍心口。

　　这下舒服了。

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　　山道蜿蜒，一驾马车穿行其间。

　　山间微风轻拂，带来阵阵清凉，挟着青叶肆意摇曳，泛起声浪，却又很快被马车驶过的响声压去。

　　承望手持缰绳，驾着马车往山外走。

　　隔着层厢帘，车厢内更是酷热难耐，秋禾索性也不在里头待着，见承望身旁还有个好位置，正好供她坐着。

　　承望转头一看身旁忽然多出个女子，又很快直视前方观山路，道：“如今没有外人，我可否唤姑娘为‘夫人’？”

　　秋禾刚一坐下，就收到承望这句话，不过她早知承望时不时“油嘴滑舌”一下，经历几次后如今反而能坦然接受了，语气轻松道：“都行，随你心意。”

　　“多谢夫人。”

　　……

　　马儿漱漱奔走，路上走走停停，不时让秋禾有闲去采些野果。

　　她时常抱回来一筐紫红色的果子，借此与树下乘凉的承望划拳，谁输就挑颗野果吃。

　　别看它们个个看着水灵，若是一口猛咬下去，便会被席卷而来的酸涩呛到。

　　尤其是承望，总是在秋禾期盼的目光下，“囫囵”吞下半颗，那酸涩久久消不去的滋味，令他“强颜欢笑”，接着与秋禾比划下一轮。

　　“你别一下吃那么快呀……这样吃，谁都受不了！”秋禾看他连输几局，身上都快跟着一起酸溜溜起来，有些被逗乐，又有些心疼道。

　　“好吃。”承望只是笑道。

　　这野果源于南方，千百年前就已传遍中原大地，承望在北境见过食过，知其口味。

　　不过此果之酸涩与他当年境遇一比，远是算不上什么。

　　如今是秋禾喜欢，又路途漫漫，二人不时需要些有趣的事物消遣……

　　承望也是“囫囵”吞下果子之后，才发觉……口中酸涩之感如此强烈，想来，是来到群山之中许久，竟再没品过这番滋味。

　　此时浅尝一口才觉陌生。

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　　二人在山路间走了快一月，经过好几处城镇，四处打听，百姓们都说当地没有“肉片”，若是论那“肉片”之前的“福鼎”二字，乃是个地名，还需继续往北去。

　　走了如此漫长一路，竟还没离开群山，还身处闽地。

　　不过不能浪费了途经之处，秋禾可不能让铜板白白花去，就在暂留几座城镇时，买菜支摊子，一次又一次让“秋禾铺子”的招牌随风高高飘扬。

　　她将家乡小吃的美味与近海之地的百姓分享，又向他们学来诸如“海蛎煎”“姜母鸭”“面线糊”之类的当地美食。

　　或许回到家乡汀州之后，秋禾不能将沿途学来的美食全都搬上铺子，但此行所见颇多，种种佳肴实是令她难以忘怀。

　　嗯，承望亦是。

　　陪秋禾走了这么远一程，他也才知闽地如此风光，山与海之隔，有万千不同。

　　很快，二人又一齐踏上往北之路。

　　其实，秋禾也是需要赶路而去的，她与父母约好时间，说到时会在某城暂留一段时间，以收父母来信。

　　也是意料之中，秋禾上了路就满心好奇，热衷于探寻美食，比原先走得慢下不少……于是剩下的日子只好累着承望些，催他多赶点路。

　　承望与秋禾相识半载，更是早知这姑娘心性，于他而言驾马快慢都不算他出力……

　　算马出力。

　　他眼下要做的，是让马儿还与秋禾交好，扛起这面“大旗”。

　　好在，马儿知事。

　　不过秋禾却想错了。

　　秋禾看承望接连几日比先前都更早牵上缰绳，如此起早贪黑，怕他回程时吃不消，心中又升起个念头。

　　一日承望忙于驾马时，秋禾坐在他身侧，手拿一根路上折的芦苇，不经意地一摇一摆间，她问出了那句话：“山外有平原，不如到了开阔之地……你教我驾马吧？”

　　“驾马？怎么有这个打算了？”承望目不转睛直视前方道。

　　秋禾：“怕你累着，到时我驾马，你歇息……”

　　承望：“好，但我不觉累，我只知……”

　　未等他话说完，秋禾忽然一撑身体，起身回车厢去：“我簸箕好像掉下来了……没事没事。”

　　承望在外头只是笑着摇摇头，这姑娘真是……总这么回避他，又在某些时候忽然勇往直前。

　　这下他也不知自己行事之时，该多说点儿还是少说点儿了。

　　很快，在马儿不知疲倦地狂奔下，二人终于抵达那“福鼎肉片”的起源地——福鼎县。

　　果然如夏霞所言，“肉片”于当地十分出名，在许多铺子都能寻见它的身影，来上一碗。

　　秋禾与承望自然是先寻美味要紧，停好马车后，二人并肩漫步于长街。

　　忽闻一阵鲜香扑鼻而来。循香望去，只见一家“老字号”店铺门前有客人来来往往，正是家闻名遐迩的“福鼎肉片”老店。

　　见二人步入店内，掌柜笑脸相迎，热情招呼他二人落座窗边一隅，静候美食。

　　须臾，两碗热气腾腾的“福鼎肉片”上桌，看上去果真与秋禾先前所想不同，并不是简单将瘦肉切片焯水那么简单。

　　这肉片呈粉黛色，边沿晶莹透光还不时滴下汤汁。秋禾舀起一勺，见还冒着热气，便缓些吃下。

　　入口咀嚼，秋禾便大致知晓了这道吃食如何制作。【1】

　　乃是将上好的腿肉或里脊肉除去筋膜，再打为细腻的肉糜，而后加入地瓜粉，让其完全吸附并均匀包裹于肉糜上，才造就了“福鼎肉片”的滑嫩与筋道。

　　不过，“福鼎肉片”与秋禾家乡“牛肉兜汤”的做法又是完全不同的，“兜汤”中用的牛肉切片后就调味裹上地瓜粉，随后煮制。

　　如此算下来，这道“肉片”更像丸子，较之却又更加弹软，有着大不相同的肉香味。

　　“福鼎肉片”的汤底也制作简单，浮有紫菜与香菜，皆是秋禾喜欢的，很快就将肉片与这碗口味咸香的热汤送下肚。

　　承望却有些苦恼，因为他不吃香菜。

　　好在他对其味道不是太反感，仅是咽不下这些绿叶。眼下才刚刚将那片绿挑净。

　　秋禾想起夏霞当初的提醒，居然忘了与承望说，这道美食正宗口味会加香菜。

　　真是抱歉！

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作者有话要说：　　【1】福鼎肉片做法来自百度。不吃香菜一定要记得讲啊！！！
《山止川行》系列世界观里，除个别地区使用真实地名或历史地名，其余皆虚构！