《大学生田园日记》饼酱pancake

34、开吃

　　身为一枚非常有礼貌、有见解的，爱吃爱喝爱热闹的小朋友，月月看见妈妈已经动筷子后，毫不犹豫夹起了面前的糖醋里脊。
　　大小相等的猪里脊挂上淀粉糊后，在油锅中反复炸，形成焦酥感十足的里脊条，条条分明，看着就想到一口嚼出嘎吱嘎子声。
　　再递进式加入调料，让每根黄灿灿的里脊条包裹住浓郁的糖醋汁，令人食欲大开。

　　月月吹了两下，“嗷呜”一口放进嘴中。
　　一口下肚黑黝黝的眼睛都明亮起来，带了点糖醋汁的筷子都有些舍不得从嘴里拿出来。
　　月月妈妈坐在一旁，见自家的小馋猫睁大眼睛反复咀嚼。瞅着怪逗趣的，但是她也因此知道了这道菜肯定好吃，还是特别好吃的那种！紧随女儿的选择夹了一筷子放入口中。

　　其他人不知道，但是月月妈可清楚的很。每次带着闺女出门吃饭，糖醋里脊都是必点菜，从不落空！
　　大大小小吃了这么多次，这么多的餐厅，月月已经对这菜有自己的标准了，平日挑剔的不行。
　　前天晚饭两口子还带月月外出吃了一顿，小丫头吃了两三口就不吃了，还是月月爸爸实行的光盘行动。
　　已经很少见到女儿这副小模样的月月妈妈，好奇的不行。吃过一口就觉得不愧是自己很会吃的女儿相中的菜，外焦里嫩、酸甜适中，让人胃口大开的糖醋里脊确实好吃极了。

　　吃了一口的月月，趁着桌子转起来前赶紧再夹两块放入面前的小盘子中，嘴上还不忘招呼坐在另一侧的可可赶紧夹，这么好吃的菜小心一会吃不到啦！
　　说完还不忘微微探头告知和可可隔了两三个座位的李大娘家的小孙子。
　　月月觉得这么好吃的菜，一圈转过来都不一定还有啦。她可是很仗义的，要让自己的小伙伴也能吃上！
　　月月美滋滋的又吃了口糖醋里脊，觉得自己聪明的不行！
　　也就是这会李大娘和儿媳婷婷都在忙着夹菜没注意到，否则一定会被月月这副发现好东西要偷偷告诉你的小模样给逗笑。

　　可可坐在妈妈和月月中间也美滋滋的幸福的冒泡。
　　她的小餐盘上除了月月夹给她的糖醋里脊，还有宋姨夹的芥末虾球。
　　可可爱吃虾，平时宋姨和宋外婆时不时就做油焖大虾和清蒸大虾给她吃，或者把虾仁放进西蓝花啊、芹菜啊这些蔬菜里炒，这道芥末虾球可可还是第一次吃。
　　段澄潇和宋姨确定最终菜单时，宋姨就告诉可可有道虾菜是专门用可可没吃过的做法做给她吃的，所以可可从昨天开始就很期待。
　　当时她因为只听到了名字叫芥末虾球，还有些担心自己吃不了芥末，皱着小眉头纠结的不行。
　　段澄潇也知道芥末这东西别说小朋友了，很多大人也不能接受。只告诉可可不用担心，八成会是她喜欢的。这才让可可舒展开自己的眉心。
　　所以这次段澄潇做芥末虾球时，考虑到芥末独特的刺激性，选择的是法式虾球的口感。
　　它相比泰式选用的青芥更为温和，刺激感不算强烈。再加上其他的调料，一点点的法式芥末加进来反而是点睛之笔。

　　段澄潇考虑到小孩们的喜好，在减少一成用量的黄芥末酱里加入了更为甜腻的日式蛋黄沙拉酱加以调和。
　　在虾球炸制前，为了让虾球有酥脆感，还在面粉和淀粉调糊时加入了少量天妇罗粉。
　　最后的成品再点缀些色彩鲜艳的水果粒，好吃又美味。光颜值就能算是道小朋友杀手菜。此刻它不负众望，至少明显征服了可可和月月的味蕾。
　　没错，可可自己吃了一颗虾球后喜欢的只晃小腿。
　　礼尚往来地给月月也夹了两颗虾球。紧跟着又给自己和月月夹起里面的水果，那红不拉几紫不琉球的火龙果沾上酱汁后好吃的不得了。

　　桌上的另一位小朋友是李大娘家的小孙子，年纪还小，能吃的东西有些受限制。好在奶奶和妈妈婷婷坐在他两边，给他投喂了不少香喷喷的美食，小孩嗷呜嗷呜一口口吃的停不下来。
　　本来今天李大娘是不打算带这个小朋友的，年纪小吃不了两口还容易捣乱。今儿毕竟是在段家办的席，万一霍霍了宋姨和段家，李大娘都得老脸一红。
　　还是他们出门前小朋友抱着妈妈腿不撒手才被带来的。
　　那会妈妈陪他玩了会，小孩子玩上头了，见妈妈要走死活不放人。
　　没办法要迟到了，李大娘才决定带他来。路上还叮嘱小不点一会到了别乱跑，咱们是去别人家里做客，要懂礼貌。
　　谁成想这娃到了段家乖得不行，跟着两个姐姐摸了摸向日葵，然后也满心满眼的期待的吃饭了。开饭后挥舞着小胳膊自己努力炫饭，还时不时给婷婷这个亲妈指挥，努力表达自己想吃哪个。

　　李大娘爱吃腐乳扣肉，坐好后先吃了一口，软糯咸香的滋味在口中游荡。为了不让儿媳妇因为小孙子吃不好，夹起来一片就分了两小条给自家孙子。
　　然后就出现了祖孙两个齐齐感叹的一幕。
　　奶奶吃完一口肉就赞叹好吃，孙子小小一条的肉也“嗷呜嗷呜”吃的欢实，眉眼间都是喜滋滋的模样。
　　小小年纪很会吃的他还问妈妈有没有米饭，可不可以给他一点点，就着这口肉肯定好吃！
　　婷婷只好给他盛了一些。
　　反正桌上还有清炒时蔬、荷塘月色这样的素菜，倒也不用担心小孩子目前口味比较清淡，今晚吃多了桌上肉类会腻这种情况。

　　见自家孩子腐乳扣肉吃的香，婷婷盛完饭后往他的小碗里夹了一小片上汤娃娃菜让他吃。
　　随后自己也夹起来了香辣肚丝和宫保扇贝肉。
　　婷婷口味偏重，很爱吃带点辣味的菜，桌上这些菜眼花缭乱的道道看着就好吃！斯斯文文却大口大口地吃了起来。
　　其实她不算能吃辣，像是刚刚吃了口桌上的水煮牛肉都容易冒汗。
　　但是因为牛肉处理的特别滑嫩，像是丝绸一般。可口的牛肉片泡在香、麻、辣的红汪汪的汤里，只吃一口都好像会对这道菜本身产生亏欠一样。
　　所以婷婷此时也觉得，该配上身后小桌子上的米饭才行。
　　还是担心吃不下后面的美味才放下心思，又囫囵吃了两口才选择去尝尝其他辣菜。目前在她面前的香辣肚丝和宫保扇贝就很合适！
　　拿宫保扇贝来说，整道菜五味层出。哪怕是里面小小的胡萝卜都充分结合了自身的甜与扇贝的鲜还有调料炒出的麻、辣、香。
　　婷婷甚至觉得，要不是这么多人在场。给她一碗米饭，这一盘宫保扇贝就足够吃到回味无穷了。

　　同样爱吃辣的几个大学生和段澄潇连坐在一起。
　　他们面前的麻辣小龙虾这会还没动，准备等会直接开炫。这会专心吃别的菜呢。
　　知道段澄潇厨艺的肖珩首先夹起一块东坡肉放在碗中，避免后面抢不到的尴尬先夹了过来留着一会吃。
　　本来段澄潇想一块一块放在茶杯里，再淋上一点汤汁，点缀点缀。结果，茶杯不够，桌子没地……
　　只能码放整齐落成塔状放在盘子里。

　　别看今天晚上加上三个小朋友是21人，段澄潇做了26块东坡肉。
　　肖珩依旧坚定的认为段澄潇做出来的食物，哪怕其他人都不吃，身边这几个爱吃且能吃的朋友也能给吃了。
　　刚刚就差点出现帮厨偷吃的情况，幸好他火眼金睛给止住了。要不极有可能大厨一回头，菜里少一半……
　　所以他肖珩要做聪明人！先夹起来放碗里打底才能安心。

　　随后他又把筷子伸向炙子烤羊肉。
　　满满一筷子的羊肉，还有几根香菜点缀其中，肖珩把他们放进餐盘以后虔诚的从中夹了一块羊肉和香菜，再充满诚意的放入口中，好吃！
　　随后咬上一小口可能只有这一块的热气腾腾、味道浓郁的东坡肉，呜呜呜，他都要舍不得吃了。

　　一旁的谢星延同样在吃这道炙子烤羊肉，另一侧的段澄潇看了看谢星延。
　　谢星延吃进嘴里这一刻觉得自己仿佛穿梭在胡同里，四周都是青砖绿瓦。身旁好友相伴，面前的菜冒着热气，连春日的晚风都传送来淡淡的嘈杂交谈声。
　　特别现在在段家院子也是热热闹闹的，好好时空接轨，相互交融。小巷中的烟火气与段家院子的热闹交相辉映。
　　谢星延突然想知道，他爸爸总带他一起去吃的那家小店里的师傅和段澄潇谁做的炙子烤肉更好吃一点。
　　想带着段澄潇一起和谢爸去吃一次，带段澄潇去见见自己的生活，感受自己家乡的烟火气。

　　段澄潇见谢星延应该是满意的，歪了歪头小声提醒谢星延：“谢老师，趁着还热，赶紧吃个炸鲜奶！一会被发现可能就抢不到了。”
　　谢星延认真看了他一眼，觉得自己难怪会想带他回自己的家乡看看，带他认识自己身边的人。
　　这么一个无论生活朋友、菜品饮料都会认真和自己分享、沟通的人，值得自己用真心对待。像是他和发小们彼此赤诚以待一样，段澄潇也是这么个值得自己放在心上珍视的朋友。
　　相信他的朋友们也会喜欢面前这个人！
　　只是这个时候谢星延压根没意识到为什么一定要让自己朋友都接受段澄潇，明明大家从前介绍新朋友都是能玩到一起就玩，不能就拉倒的啊。

　　自认想明白的谢星延反应过来刚才段澄潇说的是炸鲜奶，看向段澄潇的眼神里很努力的表达着“你是在把我当小孩？”这个意思。
　　段澄潇见状也不反驳，自力更生在谢老师碗里放了一个。挑眉示意他快吃，还真有点对待小朋友的感觉。
　　谢星延抿抿嘴也没说什么，放下刚刚夹起的油焖双冬，先吃起了段澄潇夹给自己的炸鲜奶。
　　外皮的脆口和内部的软嫩，轻轻一咬就感惊喜。再细细品味牛奶的醇厚口感和鸡蛋的细腻口感，更是让人难以忘怀。
　　段澄潇大概是知道这菜能让谢星延满意，又夹了一块给谢星延，然后才投喂自己。

　　一旁的巫宁夹菜时注意到了这一幕，轻轻碰了下乔冉的腿示意她往那边看，随后两个人相视一笑。
　　不过此时不是磕cp的好时机，认真炫饭才是硬道理。
　　她俩平日里晚上吃的不多，刚才学着肖珩夹起一块犹如红艳宝石的东坡肉放入碗中，然后夹起了干锅菜花和麻婆豆腐。

　　桌上不算小朋友，段爷爷和五个学生再加上李大娘儿子和村委李姨的丈夫，一共就8个男士。
　　但是菜品却下去很快，肉类的菜更是，平时不爱在晚上吃大鱼大肉的年轻女士们，今晚上也零零散散吃了不少。
　　就连橙香排骨和葱油鸡转完一圈后差不多少了一半。
　　更甚者，所有菜也就刚转完两圈，就已经有人拿起了馒头，时不时小咬一口，然后大口大口配着菜吃。
　　那架势看着像菜再不吃，能选择的机会就没有了。

　　郁锦文离得李大娘儿子和李姨丈夫近，还听见两句他们的对话。
　　其中一人说：“段家做饭简直没的说，我都不敢吃他家席时喝酒，耽误事。要不是菜太多，我都想馒头蘸汤把盘子上的汤汁都拿馒头刷干净吃了。排骨还能做出橙子味，这等我儿子再长两岁，我也学来做给他吃。”
　　另一个回道：“那可不是，你还可以以后找个儿子上小学的由头再请段家做个席。”他咽下口菜花接着道：“今天要不是菜多量也大，那葱油鸡的油我都能揪一块馒头给蘸着吃了。我都想问问段家怎么把葱油鸡做的这么肉嫩汁多的，我一不爱吃葱的都忍不住吃了好几口葱油鸡。”
　　先说那人回道：“你看看，明明附近餐馆什么的也不少，之前老段还时不时请咱吃。但每次吃段家饭还跟恶鬼投胎一样着急。”
　　“哎，这两年吃不到也是一个原因。还一个是他家澄潇现在青出于蓝啊，还能做不少新鲜菜出来，那可不更想吃了。”
　　“确实，想吃吃不到，所以每次都得吃够本！”
　　两人都是认识段澄潇爸爸的，不愿在此时提起引得别人伤心。无意提了两次后转移了话题，说说笑笑的倒也没引起别人注意。

　　对此，听见聊天内容的郁锦文什么也没说，只是加快了自己进餐的速度，仿佛两个蘸汤汁的大哥追在他屁股后面要盘子一样。
　　他异常的加速进食行为还惹得一旁的纪奕霖都觉得惊奇，连着看了郁锦文好几眼。
　　好在纪奕霖也忙着和肖珩抢小龙虾，看了几眼后也没说什么，默默加快了剥龙虾的速度。
　　没办法，谁让他没有肖珩用牙剥小龙虾的绝技呢。

　　这样的氛围里，桌上看着还有半盆的红烧牛肉格外引人注意。段奶奶都觉得哪里不对劲，大家每次来他家吃饭，基本收拾起来都很省事的，今儿还有不下货的就很稀奇。她想了想大概猜到了原因。
　　段奶奶招呼了一句，说：“这个牛肉大家也吃，炖了很长时间，非常的软烂入味。小宋，你妈妈应该也能吃，不用担心嚼不烂。”
　　宋姨听见后立马放心不少，别看桌上的五香酱牛肉一圈下来吃下去的很快。但是平时她带着宋外婆和可可外出吃饭时很少点炖牛肉，就怕不好嚼。
　　她之前是觉得什锦砂锅全家福里也有不少海鲜，又有一道宫保扇贝了，这么人应该有爱吃牛肉的，才定了这道菜。
　　所以她这两三圈转下来都没敢给自己夹，怕塞牙。自然也没夹给宋外婆和可可尝尝。

　　听见段奶奶的话后宋姨自己尝了一口，确实如段奶奶说的那般醇香软烂，赶紧给宋外婆和可可都夹了两块。
　　其他人听见后也纷纷下筷。
　　肖珩眼睁睁看见这盘菜光速消失。
　　他见没几人动筷，还打算拿来泡饭吃，这下子，飞速的就没了……
　　肖珩倔强的挺身探了探头，发现很快就只有汤汁了。只能安慰自己说没事，刚刚让小段留出来点汤汁放在厨房，还可以汤泡饭！

　　宋姨看着可可比以往的饭量大，就知道这个小馋猫肯定是被香迷糊了，都有些怕自家娃吃撑。毕竟坐着的时候吃的还快，大人很多都没意识到自己吃撑了，更别提小孩子了。
　　也就是看可可吃的比以往慢，有在慢慢品味才没拦她。好歹让闺女都能吃上小口尝个味。

　　这顿饭下来，大家每个人也都有说有笑吃的都很香，宋姨就觉得今天的宴请很成功，释怀的笑了起来。
　　到嘴边的感谢话又一次放在了心里。
　　再在今天提及，反而破坏了这会儿的氛围，也容易伤了情分给人造成负担。
　　此时此刻，就刚刚好！

　　吃的差不多的巫宁和乔冉正好是宋姨对面，隔着桌子看见宋姨的笑容，反而有种被惊艳的感觉。
　　有种被岁月洗礼后温柔坚韧的光辉在宋姨身上闪耀。
　　时光可能给这个女人带来很多伤害，可是亲情、友情的抚慰，她内心的强大，倒是让她更有魅力。
　　身上那种勇敢率真、释怀坦然的样子，好像一切都打不倒她，只会让她笑着面对一样。
　　那样的宋姨真的好美，好美！
　　对视了一眼的巫宁和乔冉，觉得这个时候或许是个让宋姨惊喜的好机会。她们不想打破宋姨这么美好的一幕，可是她们也希望宋姨在经历波折后仍然会期待惊喜，享受生活给予的浪漫。