《万人迷厨娘养成记(美食)》派大金

49、福鼎肉片

　　在屋子里歇了两日，凝画的状态好了很多。

　　她没忘记自己在莫可亚面前还要扮演报恩女子的角色。于是用完早饭她就跟着侍女来到了厨房。

　　莫可亚不准她出府，凝画只能拜托府里每日出去采买的大娘帮她带了一些材料。看着灶台上满满当当的新鲜食材，凝画阴恻恻地想：看我撩不死你！

　　旁人不知她心里想法，见凝画熟练麻利地处理食材，只一个劲艳羡道：“公子真是好福气，能虏获凝姑娘的芳心！俺老婆子也能有福跟在后面学两手凝姑娘的厨艺喽！”

　　凝画抿着唇羞涩地笑着，没有否认。

　　她今日要做的有福鼎肉片，春笋闷饭，脆皮豆腐还有蛋挞。

　　买的食材特别多，足够整个府里的仆从吃了。这也是凝画的小私心之一，她借着要做饭给莫可亚吃的名号，让大娘们采买了许多食材。反正账都记在莫可亚头上，也不需要她花钱。

　　在大的计划没实施完成之前，就用这些小事报复一下也能让她开心开心。

　　和在城主府里一样，凝画示范，其她大娘跟着她学。

　　安记食肆的名号在安城里响当当的，能够提前学习到老板娘的新菜式，大娘们各个都很高兴和积极。

　　在这小小温馨的厨房里，凝画暂时找到了一些归属感，没有旁处里的空荡与烦闷。

　　福鼎肉片在于其肉的质量与汤底的调配。凝画用力地将猪肉剁成肉泥，其力度与频率让其她厨娘叹为观止。

　　这手法，不愧是安记食肆的老板娘！

　　只有凝画一个人知道她心里想的满是甄树以及莫可亚的脸庞，一想到现在还不能将他们二人就地正法，凝画手下的力道便越来越足。

　　剁好的肉泥里放上姜汁，盐，白糖和上次帮了菀桑后，系统奖励的小苏打。

　　闵朝人没有小苏打的概念，平常做的馒头缺少小苏打，便不似现代酥软。小苏打除了助面团发酵，也能让肉片更加滑嫩弹爽。

　　将肉擀成肉片放进沸水里煮的同时，调制福鼎肉片的汤底。汤底的精华在于咸鲜的紫菜，安城没有，而这个时候也不是紫菜采摘时节，海边也看不到。

　　这般想着，她又想到了卖馄饨的李叔。

　　她之前还想着等紫菜收获了，她要送李叔多多的。不过这都是后话了。

　　凝画将紫菜换成蛋花儿，加些芫荽，葱花和胡椒粉以及其他调料，用肉汤一冲泡，香味便漫出来了。

　　肉片也都已经熟透，飘在蛋花汤里，暖暖的肉粉色勾人食欲，个个之间也不粘黏，滑滑的，用筷子夹起时颤颤巍巍。

　　凝画做的是小份的，厨娘们都是用大锅做的。

　　做的多，且凝画已经说明就是大家伙的午饭，厨娘们也就没拘束，激动地舀一小碗尝了起来。

　　肉质紧实q弹，厨娘们哪里吃过这样口感的肉片，个个睁大眼睛不可思议地看着对方，直呼道：“这肉真嫩！”

　　“王大娘，你这猪肉哪里买的？”

　　“就东街的牛二家啊，大家伙常去的！”

　　“耶？真是奇了，以前吃的也没这般嫩啊！”

　　后知后觉，大家伙把视线移到了凝画身上，她正把自己做好的小份放进笼里保温。

　　大家不由地又啧啧称奇，只道凝姑娘的确厉害！

　　春笋焖饭其实不算是新菜式，厨娘们也都有做过。只是凝画在此基础上创新，加了一道食材——口蘑。

　　口蘑煎出来的汁水鲜香回味，与春笋的清香能完美融合。

　　先将腊肉与蒜瓣炒香，加入切片的嫩笋，香肠，豌豆和米饭，放入有口蘑汁水的水焖煮上。

　　香气肆意蔓延，借春风之力弥漫入整个宅院。

　　“你说她在厨房里亲自下厨？”书房里，莫可亚语气淡淡，睥睨着座下的侍从。

　　“是，凝姑娘已经在厨房好一会了。”

　　“啊……”莫可亚眼神中是满不在意，舌头却下意识地舔了舔下颚，“那你可知她今日有没有制作蛋挞？”

　　侍从：“……？”

　　蒸米饭倒不需要太多口锅，剩下的锅凝画便用来做脆皮豆腐。

　　这道菜做起来很快，只需在油温合适时，把豆腐下锅煎炸，为保证脆皮口感要再进行复炸，随后捞出撒上各种自己想吃的调味料即可。

　　日头渐渐高升，很快就要到了饭点。

　　如今只剩下最后一道甜点——蛋挞，便可大功告成。

　　凝画正打着鸡蛋，口中和厨娘们说着蛋挞的制作方法。厨房里却突然来了个不速之客。

　　莫可亚闻着味儿巴巴地来到了凝画身旁。原本还热闹温馨的厨房，一下子变得肃穆起来。

　　厨娘们虽私下里吃凝画和莫可亚的瓜，但莫可亚不似凝画那般亲和，到底是主人，主人来了，厨娘们都管住自己的眼睛不敢乱看。

　　凝画没管这些，她依旧耐心地边示范边教学。

　　莫可亚看着她手里的动作，突然问道：“你为何还要教会她们？”

　　“嗯？”凝画疑惑地偏了偏头，很自然道：“这样等我以后不在府里了，你也能随时吃到蛋挞啊。”

　　这话说的很有歧义，厨娘们心里打着嘀咕：凝姑娘的意思是养好伤白日里就回食肆里正常经营，还是说她拒绝和公子喜结连理，以后彻底不来府里了。

　　莫可亚装着糊涂，笑道：“你不在府里的时候，那我也不会在，因为那时我肯定和你在一处。”

　　凝画手中动作一顿，耳尖也变得红红的，她问：“你如何保证能与我随时在一处？”

　　“娶回家不就得了……”莫可亚绿色眸子表面满是柔情蜜意，只是除去这表面，他内里的情绪一点也没起波动。

　　“成了我的夫人，我们便能随时绑在一块儿了。”

　　莫可亚紧盯着凝画，不想错过她的任何反应。他倒是挺爱看凝画为他羞涩的模样。

　　可预想中的画面并没有出现，反之，凝画耳尖的绯红迅速褪去，连语气也变得淡然。

　　“你很敷衍。”

　　莫可亚眉心一跳，是他刚才演的柔情还不够吗？

　　“什么？”他问道。

　　凝画在围裙上擦擦手，转身盯着他的眸子正色道：“求亲之事怎可这般轻易说出口？成亲是女子一生的大事，你们男人可以三妻四妾，可女人只能有一个丈夫。我们才相处几天，你就轻率地提出成亲一事，实在是轻浮，不尊重我！”

　　“我……”

　　“你先出去，我现在不想看到你。”凝画态度冷漠，根本不愿听莫可亚解释，便将他轰了出去。

　　灶台前，厨娘们面面相觑，咂舌半晌，劝慰凝画道：“凝姑娘，想必公子是太在意你了，于是着急想向你表达心意……”

　　“公子是异国人，可能不太懂中原的风俗……”

　　“姑娘是公子接回府里的第一个女孩，公子对您定是真心的……”

　　“哼，他以前还去过青楼呢，怎能让我轻易相信他是真心？”凝画状似没忍住，突然将青楼之事秃噜了出来。

　　满满的吃醋意味。

　　可安记食肆老板娘怎知莫可亚去过青楼，与莫可亚打过照面的只有女扮男装的她。

　　厨房里凝画的话一字不落地被手下告知上来。莫可亚背着手，嗤笑出声，“原来是在意这件事啊……”

　　竟是在意地不惜暴露自己身份。

　　午时饭点，凝画气鼓鼓地回到卧房，莫可亚已经坐在那里等着她了。

　　她没理会，当做看不见这个人似的，侍女们把菜一一端上来后，她就闷着头吃菜喝汤。

　　莫可亚突然伸手轻捏住她的下巴，阻止了凝画的进食动作：“慢点吃，小心噎着。”

　　凝画把他的手拂开，翻了个白眼，继续往嘴里扒拉着饭。

　　新鲜出炉的蛋挞鲜甜味十足，一盘只有十个，凝画已经干下去五个了。

　　莫可亚眼里开始有了着急之色，他一把握住凝画再次伸向蛋挞的手，把她手中的筷子放下，拉着她面向自己，郑重道：“抱歉。今天的事是我没有考虑好你的感受，我太心急了，一听到你以后不在府里的话，我就很慌张……”

　　凝画突然有些反胃，但她忍住没表现出来。

　　“你若担心我们相处时间不够，没有关系，在你真的感受到我的感情之前，我都待在府里陪着你。过几日我再请台戏班子来府里，给你解解闷。”

　　莫可亚说的真诚，凝画终于正视着他，没再将他当成一团虚无。

　　“哼，那我便勉为其难地允你一个观察期，瞧瞧你到底是什么心思！”凝画撇着嘴，像只高傲的孔雀。

　　他松了口气，准备好好享用蛋挞的时候，凝画突然盯着他的后方大叫一声，接着迅速从位子上蹦起来，跳到了他的身上。

　　凝画搂着他的脖子，吓得支支吾吾：“地上有毛毛虫！”

　　说完便将头埋进他的颈窝里。

　　少女的馨香扑进他满怀，莫可亚有一瞬间的怔愣。他转头看去，地上确实有一条肥硕的青虫。他有些哭笑不得，刚刚还高傲不可一世，纡尊降贵给他观察期的人，这时候就因为一条小青虫吓成这样。

　　他轻拍凝画的背，道：“那你先下来，我去把它扔出去。”

　　“不行！”

　　搂着他脖子的胳膊再度收紧，凝画直接双腿盘着他的腰，像只八爪鱼紧紧黏在他身上。

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作者有话要说：　　谨记：凝画一切ooc行为均为给莫可亚挖坑，她就是要让莫可亚无法自拔爱上她，她顺势从他这里得取些情报证据等，以及狠狠复仇打脸一把！