《开着房车去摆摊[美食系统]》必胜

5、第 5 章

　　因为晚上休息时房车的停位点不好找，宋又晴决定暂时不开往其他地方，仍在喜洲附近转悠。

　　一大早洗漱完毕，系统更新了任务，还自动把10个砂锅换成了炒锅。宋又晴学习了新菜后，骑着车熟练地赶往菜市场。今日要做的是黄焖鸡，所以挑选几只上好的土鸡尤为重要。

　　宋又晴货比三家最终在第三家肉铺站定，但肉铺老板并未招呼她，反而以一种奇怪的眼神向她询问“小姑娘走错地方了吧？要看美景直走右转。”

　　宋又晴没太在意，上前问：“老板，你们这土鸡怎么卖？”

　　刚才走过的那几家都是不太好的肉鸡，鸡爪肥厚无茧，鸡皮松散皮下脂肪也多，一看就是没走过多少路的饲料鸡。只有这家店的鸡，鸡爪劲瘦有较多的老茧，皮薄紧实，鸡肉色泽红润，是真正的土鸡。

　　肉铺老板听她一眼认出算半个行家，才知她是来买肉，便端正起对待客人的态度，“好眼力，五十一斤，姑娘要多少？”

　　土鸡体型不大，五十一斤，一只下来不过一二百块钱，算得上便宜的了，“来十只吧。”

　　“好嘞！”

　　支付完钱，宋又晴在等待期间去附近买了些草果和菜籽油。仅这桶菜籽油就占据了她一条手臂，更何况待会儿还要提十只鸡。

　　宋又晴觉着连提十只鸡回去实在不太方便，待肉铺老板处理好，就先骑着小电车先回了营地，其他的食材先不买。

　　所幸回去后仔细翻腾，房车里储备的食材刚刚好，准备好这些，宋又晴将车停到喜洲古镇附近。

　　这里白族建筑居多，有气势恢宏的门楼，翘得高高的飞檐，奇异多彩的壁绘，整体来说是青瓦白墙的古建筑群，恰好对应了湛蓝的天空中大朵的白云以及翠绿的稻田，很是出片。

　　每走在一块石板路上，都能感受到明显的民族气息，是我们久居高楼林立的城市所不能体会的。宋又晴第一次见，很庆幸能遗留下来这么美的建筑。

　　当然不止她一个人这样想，来到古镇的大多人都是为了这个。

　　这里来来往往的人多，给游客们编七彩辫的嬢嬢见宋又晴一头“空荡荡”的长发，总想着不编可惜了，老远都盯着她喊她“小美女”。

　　宋又晴盛情难却，坐下编了五六只鹅黄色的辫子之后，所幸就把房车停在嬢嬢旁边，利索地搬出小桌椅。

　　“瞧这小姑娘，漂漂亮亮的，第一眼我还以为是外地人呢。”

　　宋又晴歪头想了想以前的家乡所在地，“阿姨，我就是外地人。”或许是被嬢嬢的热情所感染，“我准备做黄焖鸡，等下给您尝尝。”

　　“行啊。”

　　宋又晴心情愉悦，登上房车，熟练地操起刀具，均匀地剁好鸡块。

　　此时可以看到生鸡肉质地细嫩呈粉红色，搓起来放入盆中，撒盐、扔姜块、加白酒，抓拌均匀，放置一旁腌制15至20分钟。

　　剥大蒜、葱切段，在锅里倒入菜籽油，油热后放3颗草果，5支干辣椒，炒香后迅速下鸡块翻炒。

　　“滋啦”鸡肉淡淡的香气随热气蒸腾出来出来，但是现在锅里还存在较多的水分，汤呈浑浊状，还远远不够，宋又晴撒上花椒再次翻炒数下，盖上锅盖，焖熟。

　　10分钟后，宋又晴掀开锅盖，菜籽油带着鸡肉的香气一起迸发，还未到饭点便已引得边上人频频侧目。

　　嬢嬢不得不停下手吩咐跟前的客人“头不要乱动”，可也有的时候是客人反过来提醒“嬢嬢，这根头发您好像编歪了”。

　　经长途跋涉刚赶到的旅人王义最是急需填饱肚子，闻到香气直奔宋又晴房车，走近一瞧，发现是昨晚刷到的“喜洲小老板”，于是爽快地叫道：“老板，你是昨天卖砂锅鱼的吗？来一锅。”

　　他就近把背包扔在地上，翻腾出手机准备扫码支付。

　　“是啊，”宋又晴手里锅铲不停歇，“但是今天没有砂锅鱼，做的是黄焖鸡，要尝尝吗？”

　　他猛嗅一口，气味中果然掺杂着鸡肉的香甜，不过甭管是啥，他坐了10小时的火车，腰都要坐断了，迫切需要食物填满胃口，“行，来一锅！”

　　另一边，郑七也赶了今天最早一班飞机飞往大理，带着拍摄装备，马不停蹄到达喜洲。

　　出站郑七双脚甫一落地，手机再次弹出私信：

　　[情况有变，视频尽快搞出来，已经有越来越多的人在我店铺下打差评并且反复提起那人了。]

　　这条消息下方是笔万元转账记录，郑七毫不犹豫点击领取后，消息再次弹出：

　　[事成之后，再加三万。]

　　“啪”郑七点燃香烟，盯着“三万”二字重吐出一团烟雾，胡渣在烟雾里若隐若现。

　　向他发这种私信的人都是匿名，看不出到底是哪家饭店的老板。

　　刚才看到匿名老板提到的“差评”问题时，郑七脑子里首先蹦出“店铺差评变多的原因不过有三，一是卫生变差，二是味道变差，三是服务态度不好。对方出手阔绰，想必是经营过一阵子的大老板，难道这点问题都意识不到吗？单纯抹黑他人就能解决问题吗？”

　　但是他还是选择了为虎作伥，毕竟谁会和金钱过意不去呢？在二十出头的年纪，自媒体在网络上掀起热潮，郑七由于毕业不想后半辈子屁股钉在办公椅上，于是尝试了自媒体职业，万没想到他就是天生吃这碗饭的人。

　　点评犀利，能以刁钻的舌头品尝出最适合大众的味道，是他探店视频的特色，因此爆火出圈，很多人旅行都跟着他吃，称他一声“七哥”。

　　……

　　吞吐完毕，郑七奔向宋又晴昨日出现过的喜洲稻田。

　　古镇离稻田不远，郑七几乎在到达的一瞬间，眼球就被高端的黑科技房车给吸引住了。

　　为了快速到手八万，郑七认为直播的效果可能比视频更好。

　　郑七简单架起手机，白墙青瓦作为背景露出上半身。墨镜遮住了眼睛，但是能在镜中反射出深蓝的天空和青翠的稻田。

　　“七哥怎么这时候直播？平时不都是晚上吃夜宵的时候吗？”到底是百万博主，刚开播就有大批粉丝进入直播间询问。

　　“咦？这是大理喜洲吗？七哥怎么跑到这里来了？”

　　这里光线稍强，郑七微微弯腰凑近屏幕查看弹幕，略显黑色的皮肤占据了大半个屏幕，他拿着手机转到房车方向，笑着回道：

　　“是的，亲爱的吃货们，七哥我来到了大理喜洲，”郑七顺着摄像头的方向指，“看到那个房车没有，昨晚有些私信说这辆房车主人凭厨艺几乎垄断了所有小吃摊的人，到底是真是假，七哥带你们实时品鉴！”

　　郑七故意夸大了事实，提高粉丝们的期待值，为待会儿的平淡或贬低做铺垫。

　　“什么房车啊？”

　　“对，就是这个，我昨天刷到过，评论里全是在吹彩虹屁的，一眼假，不知道那条动态怎么火起来的。”

　　“好啊好啊，早就想让七哥直接开直播了，过两天正好出差云南顺便旅个游，有什么问题还能直接提出让七哥解答。”

　　开播十分钟，郑七直播间的粉丝量稳定在五千人左右，大白天吃播的流量确实比不上半夜，更何况还不到饭点，五千人算多的。

　　郑七边朝房车走边思考，挑刺一定要自然些才好，每家店“刺”的暴露位点不同，那么每家的点评也不同。

　　一般卫生和服务态度都相差不大，所以郑七最擅长的从口感说起。比如牛腩炖土豆中，牛肉太硬嚼不动、土豆不熟或者汤像溶了整包盐进去，喝一口汤要喝十桶水才能救回来。

　　想着想着，清风扫过面颊，鸡肉的香气弥散在鼻翼间，扩散到口腔里时刻激发着味蕾，郑七鼻翼扇动，愣了一瞬。

　　“七哥怎么了？闻到啥了？”

　　顷刻间，弹幕刷了满屏。

　　滚动的弹幕使郑七意识到自己有些“失职”，他强迫自己不要陷入香味的陷阱，“没什么，闻到了稻子清香，”郑七大吸一口，佯装舒适地长呼。

　　“来，吃货们，注意力集中，我们要走到房车旁了。”郑七打气精神，这次打的估计是场硬仗，完胜之后，必须要找那人加钱。

　　郑七下意识循着香气靠近，“老板，嘶——”他险些没刹住要从嘴里溢出来的口水，“来一份肉。”

　　现下这一批的鸡还在锅里闷着，郑七一时间看不出什么，只眼睛直勾勾盯着香味源头之处。

　　宋又晴：“做的是黄焖鸡，还没好，而且这一批已经被预定了，你需要等下一批。如果愿意等的话，这里扫码支付。”

　　“好，我扫你，大概多长时间呢？”

　　“半小时左右。”

　　郑七避开镜头悄悄吞了吞口水，他有些后悔因为贪图省力开直播。

　　郑七找了个离房车较远的位置坐下，顺手去掉墨镜，绞尽脑汁想措辞，“房车主人正在做黄焖鸡，”说着镜头照了照房车里忙活的宋又晴，之后又翻转回来，“首先啊，我的第一感觉是闻起来还不错，但是没有传说中那么惊艳，就像普通的家常菜一样。”

　　“八万”两个大字刻在脑海，他昧着良心说小老板的黄焖鸡普通。好在多年的职业生涯造就了他的演技精湛。

　　粉丝们也都相信。

　　“就是嘛，我也觉得普普通通啊，哪有评论里吹得那么神，顶多是好吃——一些而已。”

　　只有一小部分声音反驳：

　　“主播痴汉般的眼神盯着锅，大家没注意到吗？”

　　“主播一分钟吞了五十次口水，这难道正常吗？”

　　存有疑虑的弹幕被快速吞没，仅留下讽刺和看笑话的。

　　郑七没心思关注弹幕刷的话语。

　　这半个小时里，他备受煎熬，简直比体测一千米期盼达到终点还难受——出锅的黄焖鸡完全暴露在空气中，使每一处分子都携带了馥郁的香味，郑七贪婪地享受每一口呼吸，却又因吃不到嘴里而饱受折磨。

　　一切仿佛回到了最原始的欲望。

　　郑七已然忘记了直播，当宋又晴将盛好鸡块的盘子端到郑七面前时，他立刻夹起一块放入口中。

　　先在口腔中铺开的是酱香味，随着牙齿轻合，破开裹满酱汁的表皮后，细腻嫩滑的鸡肉被缓缓分开，彻底爆发出浓香醇美的肉味，越嚼越香，越嚼越香。

　　尤其再配上劲道弹牙的米饭，米饭的清甜更衬得鸡肉的浓郁。郑七恨不得将沾上汤汁的碗也吞进去。

　　认真干饭的郑七，全然不知弹幕的讨论声音已发生翻天覆地的大逆转。

　　等吃个差不多了，他才回过神来，他好像是要批判这份菜的？

　　所以屏幕前的粉丝们就看到了这样的一幕——

　　郑七舔干净盘子上残留的汤汁，眼神迷离，整个人犹如还未曾从仙境中下凡一般，痴醉地说道：“难吃，别来。”