《开着房车去摆摊[美食系统]》必胜

2、第 2 章

　　砂锅留的有气口，伴随着时间的流逝，鸡肉醇香和野生菌的鲜味相互融合，酝酿出绝佳的美味，这股气味不算浓郁，却十分的勾人。

　　正在激烈讨论着房车的彭宇李凡，边上泡咖啡的咖啡车老板，更远处逛街的行人们，都被这香味所吸引，情不自禁地看向房车所在地。

　　尽管已经系统学习空间试过自己的菜好多次，但宋又晴还是有些自我怀疑，这真是自己能做出来的美味吗？不同于系统学习空间的精神体验的感触，在现实中闻到这个味道更加吸引人。

　　彭宇顾不得和其他人探讨所谓的十大豪华房车，连忙跳过来问道：“老板，你这炖鸡肉怎么卖？我要一锅。”

　　宋又晴摇了摇头，彭宇有些失望：“怎么了？不卖吗？”

　　“卖的卖的，但是这会儿还没好，还需要一段时间。”

　　彭宇忍不住把脑袋往砂锅边上凑，仔细地品味这绝佳的美味，“闻着这么香，怎么会还没好？老板，要不先给我打碗汤尝尝。”

　　边上的一个本地小姑娘一边吸溜着口水，一边笑道：“红伞伞，白杆杆，吃了躺板板，野生菌都需要煮熟的，不然的话吃了容易出问题。”

　　边上卖提拉米苏的蛋糕摊主连忙点头：“对呀对呀，我们去这边的餐馆里面吃野生菌火锅吗，老板都是定时的，时间不到不发筷子的。”

　　宋又晴点头：“苍山上面的野生菌种类多样，吃的时候要非常注意，烹饪手法也重要。”

　　小姑娘：“就连好多我们本地人都认不出呢。”

　　宋又晴担心大家有顾忌：“大家放心，那种稀奇古怪的我都没买，买的都是经过验证能吃的，而且大家放心，在选食材上面，我颇有些手段。”

　　这个梗一出，周围都出现了一阵欢快的笑声，整个场面热闹极了。

　　听到宋又晴的话，意识到自己的话有一些让人误会，小姑娘善解人意地解释道：“这位姐姐在咱们菜市场买的话多半是没问题的，菜市场卖菌子的那些本地嬢嬢和叔叔们都是捡菌子的老手了，这些菌子他们都认识的，不认识的，不敢拿来菜市场的。”

　　因为国人喜欢凑热闹的天性，周围围绕着的人也越来越多，大家都畅所欲言，互相讨论起了旅游的见闻和本地的美食美景，香味越来越浓，大家高谈阔论的声音都渐渐地小了起来。

　　宋又晴站起身来，在砂锅旁感受了一下，然后肯定地告诉大家：“野生菌炖鸡汤好了，250元一锅。”关火之后，宋又晴把米饭也端了出来，然后把收款码一挂，直接开卖。

　　宋又晴使用的砂锅不算大，250元一锅的鸡汤在路边摊来说稍有些贵，围绕着周围安静了一瞬间，很快就反应过来，这味道，比很多高档酒楼或所谓的私房菜馆的还要香，这样算下来，这锅汤根本都不贵。

　　“我要一锅，来锅尝一尝。”

　　“我也要，我也要，老板，我还要米饭。”

　　“老板，有位置吗？在什么地方吃？”

　　总共只有10锅，围观的却有二三十人，这会儿积极响应的至少有一半。

　　宋又晴从房车侧边停车库里捞出两张折叠桌安放完成，正要返回去拿凳子的时候，彭宇已经帮忙提起来了，“老板，我的已经扫码支付了，凳子我来放，你快帮忙把鸡汤端上来吧。”

　　其他的几个客人也都纷纷上前来帮忙朋友一起扯折叠在一起的凳子，美食当前，劳动一下又何妨。

　　宋又晴戴上隔热手套，小心地砂锅放在隔热用的木质案板上，端上了桌子，接着打开了砂锅盖。

　　“轰”伴随着升腾的热气，香味儿也传了出来，独特的野生菌的鲜香和农家土鸡肉的醇香完美融合，宛如山间清风与清晨露水的交响曲，山珍和禽肉相结合，自古以来便是难得的美味佳肴。

　　众人都迷醉在这味道里，一开始有些犹豫的围观群众们，在闻到这个味道之后，也都忍不住叫嚷起来：“我也要，我要一锅。”一边说着话，一边直接地拿出手机扫收款码付款。

　　盖子揭开之前，彭宇都已经控制不住流口水，等盖子揭开之后，他更是激动不已，“老板，你的碗筷在什么地方？你指给我，我自己去拿。”

　　砂锅太烫，宋又晴的动作十分小心，听到这话，也不客气：“碗筷放在桌子的边上的消毒柜里面，您帮忙拿一下。”

　　彭宇往车库走，其他付了款的人也跟着走了进去，各自拿出自己需要的碗筷汤勺来。

　　彭宇迫不及待地用勺子舀了一碗野生菌和鸡肉，然后迫不及待的往嘴里塞，汤有些烫，彭宇却舍不得吐出来，实在太美味了。

　　一口汤汁入喉，先是细腻柔滑，然后是浓郁香醇，仿佛让你沉浸在一个静香四溢的美妙世界，野生菌和鸡肉的配合恰到好处，野生菌多一分则淡，鸡肉多一分则油腻，一切都是恰到好处。

　　彭宇吃过不少的好东西，来到云南之后，本地有名的野生菌自然也不会放过，从昆明吃到大理，彭宇没有吃过更美味更好吃的。

　　李凡顾不得埋怨彭宇不给自己打一碗，直接自己动手丰衣足食。

　　连喝了几大口汤，整个人都暖了之后，彭宇这才放下汤勺，拿起筷子，夹了一块鸡肉放嘴里，瞬间惊艳了。

　　此前李凡吃过不少的野生鸡炖鸡，汤虽然鲜美，但鸡肉的味道总是会有些寡淡，但是今天吃到的这野生菌炖鸡汤完全不一样，鸡肉炖的软烂可口，滋味十足，本地小黄姜的味道，完美地融入鸡肉，吃起来暖和却不刺激。

　　李凡惊讶地发现，老板切鸡肉非常讲究，都是连骨带皮一块一块的，一块鸡肉三种味道，贴近骨头部分带着独特的味道，中间鲜甜，表面的鸡皮是有些脆脆的口感。

　　菌子的味道就有意思了，老板在这锅汤里放了几种菌子，不同的菌子有不同的味道，软糯的，顺滑如豆腐的，还有脆生的，不同的野生菌给这锅汤贡献出共同的鲜美的同时也保留了自身的特色，让食客的每一口都是惊喜。

　　“吸溜吸溜”

　　“嘶嘶嘶”大家都吃得热闹，一时之间，食客们都挨挨挤挤的围绕在折叠桌上，低头不停地吃。

　　“老板再来一锅，”一个明显带着北方口音的大哥连忙下单。

　　宋又晴摇头：“炖好的没有了，我现在准备炖下一批，最低需要两小时才能好。”

　　大哥失望极了，灵光一闪，连忙说道：“我要两锅，预定两锅，不就是两小时吗？我在这等！”

　　其他人也都猛然惊醒：“我也要，我也预订。”

　　宋又晴见状，连忙伸手挡住大家往收款码上扫的手机：“大家排一下队，然后人有点多，限购吧，每次只能买一锅。”

　　众人有些失望，彭宇叹气，“这人太多了，不然的话我都想我和你一人去排一次队，搞两锅来吃。”

　　李凡放下手里的碗，转头看向飞快串到排队队伍里的彭宇：“我都吃两碗米饭了，肚子饱了，但我的舌头和我的鼻子告诉我，我还能再吃两碗。”

　　很快，下一批的十锅就被预定了出去，被香味吸引来的客人们都叫嚷着定下下批，宋又晴不得不反复解释：“不好意思大家，我准备的食材不够了，大家明天再来吧！”

　　看着人失望离开，抢到的都难免有些得意起来，大高个大哥干脆地在边上的马路牙子上坐了下来，拿出手机给妻子发消息。

　　“媳妇，我在街头这，你带上闺女快来，我买了非常好吃的东西。”

　　路青带着女儿夏小雨走在街上，时不时地拿出手机来对着各种食物和摆件还有小饰品进行拍摄，夏小雨背着的背篼里已经快要装满了，正拍得开心的时候，猛然听到自家老公夏勇发来的语音消息。

　　“你爸爸叫咱们上去呢？他买了吃的。”

　　夏小雨：“我在短视频上面刷到这家的凉虾非常好吃，说是必打卡的一个点，我想买点试试，吃完了这凉虾再说，我爸爸不挑食，不管吃到什么，他都觉得好吃。”

　　路青：“也是，你爸吃什么都好吃，不过我们还是走吧，你今天已经打卡了很多个地方了，咱们悠着点，吃撑了胃不好受。”

　　夏小青想了想，点头跟着妈妈往上走，只见街头停着一辆高大的房车，但是母女俩的注意点，却完全不在房车上，都情不自禁地使劲吸鼻子，空气中弥漫着独特的香味。

　　很显然，被这香味吸引的不止母女俩，还有其他人，只见一群人都围绕着房车边上的灶台。

　　“老板我闻到香味了，是不是快好了？”

　　“老板，你下午还来不来摆摊？”

　　“有没有人愿意转让？或者咱们一起拼餐也行，我请客？”之后又降低声音道：“或者我加价也行，我愿意加点钱，谁把名额让给给我。”

　　母女两个面面相觑，这东西是有多好吃，让围观的人都疯狂了起来。

　　夏勇老早就看到自家媳妇带着闺女走了上来，连忙招呼道：“媳妇儿闺女快来这，我占了位置的，我订了一锅，很快就好啦。”

　　此言一出，围观的众人们都投来了羡慕的眼光，原来这就是1/10的幸运儿，真让人羡慕。

　　高温的砂锅太烫不能立刻清洗，在食客的帮助下，宋又晴把这些沙锅都往房车上收，接着又淘米煮饭，刚才煮的一锅都被吃得干干净净，远远不够，所以这会儿宋又晴干脆的煮两锅，然后静静地等待野生菌炖鸡汤出锅。

　　虽然是十砂锅，但是等着吃的人却有30来人，有一家三口买一锅的，也有像彭宇李凡这样朋友一起买一锅的，这会儿索性也不去其他地方，都耐心地等着野生菌炖鸡汤的出锅。

　　人员的聚集竟然带动了边上的咖啡和小吃，虽然味道不如野生菌炖鸡汤，但也别有一番风味。

　　出来游玩的人大多社恐，是社交恐怖分子的简称，在等待的过程当中，有的人直接在马路牙子上盘腿一坐，说起了自己旅游的趣事，徒步虎跳峡、爬苍山、骑车环洱海，鸡足山上香等等。

　　“这边的紫外线很强，所以来这游玩一定要注意防晒，就算天空中没有太阳，是阴天也需要防晒，不然一不小心胳膊和腿都会被晒伤，尤其是骑自行车环海。”

　　“这会儿是夏天，等到秋冬的时候，海里会有海鸥。”

　　“不只是海鸥，苍山雪也非常值得观看。”

　　“这个季节虽然没有苍山雪，但这个季节有各种各样美丽的云，丁达尔效应、双彩虹，日出日落，都别有一番风味。”

　　“爬山记得要走规划的道路，不能乱窜，在山上非常危险，经验非常足的消防员都不敢保证说去上面是安全的。”

　　不管是上辈子还是这辈子，宋又晴都没怎么出过门，对这些旅游点都半熟不熟的，属于听到过，或者在网络上刷到过，但具体什么情况却不清楚，注意这会儿听食客介绍，忍不住偏头认真的听了起来。

　　显然，宋又晴的动作不算隐蔽，很快被大家注意到了，李凡忍不住起哄：“小老板，你多做点吃的，上苍山下洱海，想去哪儿我都舍命陪君子。”

　　本地资深的导游小张忍不住叫嚷：“还有谁比我更专业，我才是专业的导游，小老板，只要有好吃的，不管你去哪，我免费给你做攻略，绝对没有坑，这些都是我的独家隐藏款，一般人我都不告诉的。”

　　小张的话又开启了另外一个话题，那就是大家在游玩的过程当中，尤其是跟团游的过程当中遇到的各种坑，显然关于这点不少人都有遭遇，所以这话引起了大家的共鸣，就连几个拿着手机打游戏开黑的人都忍不住放下手机，跟着吐槽起来。

　　一时之间，这地方人声鼎沸，比下面大集还要热闹。

　　直到第二批的十锅野生菌炖鸡汤好了之后，大家才都安静了下来，都乖巧地挤在桌子上，或者把凳子当桌子，自己则是坐在马路边上的台阶上，等待着宋又晴送上来的美味。