《始皇是我微信好友》姬赢

7、锅盔 嬴政：“

　　当眼前再次出现光幕时，对面传来熟悉的女子声音。

　　乔嬴举着手机来到了郑国渠遗址的石碑前。

　　“这里就是郑国渠的遗址了，”乔嬴大声道，“公元前246年，韩国派郑国来秦国，本来是想要用这个大工程来拖垮秦国人力和物力，让秦国没有力量去攻打韩国，也就是韩国的疲秦之计，结果，你知道怎么着？哪怕后来始皇大大明知道郑国不安好心，依旧坚持让他修好渠……”

　　走到古渠的沟槽边，乔赢将镜头对准了黄土石质的古渠壁：“这个就是秦国开凿出来的取水口，这整条水渠就是从泾河引来的水，向着东边，一路连通了洛水，全长是120多公里，足足灌溉了四万多顷的田地呢。喏，就是这条水渠，让秦国粮食大丰收，为未来秦国攻打六国打下了基础……”

　　望着幻影里那道古老的沟渠，回想起那十万民夫开山凿石的景象，没想到两千多年后，这里只余一片残迹，嬴政心中波澜翻涌。

　　秦二世而亡，就连这道沟渠竟也成了枯渠。

　　而另一头，那女子却语气陡然一变，声音竟更饱满高亢了起来。

　　“始皇大大真的是太有远见，心胸太宽广了！明明知道这是韩国的计谋，却完全不计前嫌，坚持要把这个利国利民的工程做完，不光光是成就了当时的秦国雄伟霸业，还造福了后世两千多年的百姓，利在千秋，这才是真正的千古一帝！”乔嬴站在渠首处，这里没有人，又十分空旷，大声说话也无所谓，竟越说越慷慨激昂了起来，颇有一种要开运动会，她坐在主席台前，表扬某位学生勇夺第一的气势……

　　“其实，这条郑国渠并没有消亡，你看到这里的遗址，那是因为泾河河床不断地往下面冲刷，原来秦国的那个渠口便慢慢比水面高出很多，水引不过来了而已，在此后的历朝历代，比如汉代，唐代时期，他们都试图将渠口向上游移动，所以，到了近代，这里便改成了泾惠渠，直到现在，秦代的这套水利体系依旧在灌溉关中平原，依然在造福关中百姓，所以说你喜欢秦始皇是对的，始皇大大的目光长远，他做的每一件事都是在造福后世2200年的华夏百姓，没有他，哪里来的合久必分，分久必合？华夏大地早就四分五裂了……”

　　嬴政指尖轻叩，嘴角不禁微微上扬。

　　“这里峡谷的风景很不错，郑国渠名气又大，很多故事可以讲，很适合一家四口来这里的，这里还有一个展览馆，我去问问门票的事情，等下打给你。”

　　说完，乔嬴便挂了视频。

　　摸着隐隐发烫的手机，乔嬴顿时有些无奈，自己可真是敬业啊，也是第一次给人家打视频电话，赚讲解费的，

　　对面也算是熟人的朋友，又是老妈托关系找来的相亲对象，她这么把人家当成普通游客，要是不尽心一些，总觉得自己很不地道，或许就是这个原因吧，才随时随地都想着给他介绍。

　　可没想到，这才下午，手机都没电了……

　　租了个充电宝，一边给手机充电，乔嬴一边查询下一个要探路的点。

　　在咖啡店里坐了快一个小时，电总算充满了。

　　天也晚了，该吃晚饭了，乔嬴发动车子，一路往城区开去。

　　不知道寡人在做什么，乔嬴总觉得这人好像不是传说中的工作狂啊，这不都视频了好几次，那人也没说自己忙什么的。

　　发了条信息：

　　乔嬴：【寡人，我现在要去吃晚餐，带你看看这边的夜市，你要看看吗？】

　　嬴政：【可。】

　　很快，视频再次接通了。

　　镜头对着夜市。

　　此时，正是七点左右。

　　天色暗了下来，整片区域灯火辉煌，街边商铺连成一片，亮如白昼，街上人声鼎沸，有逛街的情侣，有打闹的孩童，有散步的老人……

　　举着手机，乔嬴一边看看有没有什么可以带游客品尝的美食，一边慢悠悠道：“这里是泾阳最热闹的夜市了，我下午刚查到的，也算是最地道的小吃一条街了。”

　　视屏对面，嬴政望着眼前的一幕，目光闪过一抹诧异，秦法严苛，日落即静，宵禁森严，日暮闭市，无人敢夜行。

　　但眼前的后世，街上竟这般热闹，更令人惊讶的是，那后世女子一人夜行，竟这般自在……

　　夜而不寂，万民夜行，这后世竟真的太平至此。

　　对面没有声音，乔嬴脚步微顿，站在卤面的摊位前：“既然来了这边，肯定要带游客品尝一些特色吃食，先来份卤面吧，这个面条是提前蒸熟的，你可以看看，搭配了酱料、肉块和豆角，非常入味，这个我也经常做。”

　　“此面又是那小麦面粉所制？”对面的嬴政再次化身好奇学生，开始问起了问题。

　　乔嬴拿了一小份面，坐在摊位前，一边埋头吃，一边解释道：“就是小麦面粉做的，先蒸熟了，再来卤，非常省时间，口感吧，更加软糯一些，陕西面食做法有许多种，我们最爱吃面……”

　　吃完了面，乔嬴又顺手买了一张厚实的大锅盔，还凑近了镜头，给对面看：“这个是乾县的锅盔，是死面烙出来的，非常耐放，古代行军，还有百姓存粮都很合适。”

　　嬴政：“可久存，随军携带？”

　　乔嬴：“放十天半个月的，都可以，有一种传说，说是秦军拿头盔烤面饼，叫做墩饼，后来便成了锅盔，但还有一种传说，说唐代修乾陵的时候，民夫用头盔烙饼，这饼才被叫作锅盔。我个人认为是唐代那个传说更像是真的。”

　　嬴政：“何以见得？”

　　乔嬴：“你想想啊，战国晚期，关中石磨都没有普及，小麦是有的，但都是蒸熟了吃，秦代人根本不会加工面粉，又怎么可能做出这种厚面饼来？”

　　若大秦军士，人人可携带此物出征，不必处处垒造炊饭，粮草损耗便可大减，嬴政连忙追问：“石磨可有造图？寡人必有重谢！”

　　乔嬴：“……”怎么又来了？

　　“网上就有啊，你可以搜索一下。”乔嬴说到这里便顿了顿，这人好像有点懒，反正也不费事，顺手给他发过去就是，“行吧，我发你一份，最省力的，恰好前段时间写台词的时候搜索过，毕竟我还要打出名气，吸引更多深度游游客的。”

　　说完，乔嬴便顺手把前段时间搜索的石磨的图纸，给嬴政发了过去。

　　“使用之法，弊端，可尽数告知寡人。”

　　“秦地多麦，多粟，然亩产有限，岁有饥荒，可有增产之法？”

　　“此锅盔，耐存便携，如何烤制？”

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　　刚发完图纸，嬴政的问题一个接着一个，似乎把她当成了百科……

　　不是，这人为什么想知道这些呢？

　　于是，乔嬴又顺道发了小麦耕种要点，锅盔烘烤详细工序，这些都是网上搜一下，很快就会出来的，干脆一股脑发过去。

　　有一个念头萦绕在她脑海中，但都被另一个理智的她给一巴掌拍死了，不可能，绝对不可能，她是不是疯了？

　　这边在疯狂摇头，想要把那个可怕的想法甩出去，另一边的嬴政，却在飞速盘算着：先遣工匠造出石磨，得到面粉，教黔首面食多样吃法，改造军粮……

　　“行吧，一件一件来，正好摊主正在做锅盔，你自己来看吧，我们多看一会儿，你自己学学，没什么难的，就是需要一把子力气，我爸烙的锅盔就是比我做的好吃——”乔嬴也不废话，人家给讲解费，想知道什么，她就让他自己看好了。

　　摊主就在一旁揉面，这又不是什么秘密，人人都会做锅盔，但哪有那个力气和时间自己烙饼呢，锅盔又不贵。

　　摊主手法娴熟，舀了面粉，加水，揉成面团，反复揉搓压筋，又来醒面，最后擀成厚圆饼，贴在明火炉壁上，文火慢慢烤制……

　　炉灶内火光腾腾，随着烤制，麦香从炉子里飘出，摊主取出头一批烤好的面饼，面饼金黄，外壳酥脆，看着就令人口舌生津。

　　“学会了吗？其实和油泼面前面工序都一样，不过是加水多些少些的不同，要是没有学会，我们可以再看一遍。”乔嬴问道。

　　嬴政：“寡人记下了。”

　　咸阳宫内，嬴政双目一眨不眨，牢牢盯着那人揉面的手法，果然和那油泼面做法类似。

　　看完，趁着那后世女子继续往前走的时候，嬴政便低头拿起笔，将那壁炉样式画出，又仔细写了面饼制作方法，又照着那张石磨图，描摹在缣帛上。

　　正要让寺人拿着这些去找匠人，幻象里又换了一家。

　　“寡人，快看！镜糕，是糯米蒸的，小孩子都爱吃，”乔嬴顺手买了一个，让店主做，又让隔壁店主包了蓼花糖，“这个是咸阳老牌点心，外酥里糯，不知道你们那里超市有没有卖的？不过你要真的想吃，唐人街应该会有吧……”

　　付了钱，拿了镜糕和蓼花糖，嬴政又连续追问了这些甜品的原料，以及制作方法，乔嬴还是让他自己看，反正这个她是不会做的。

　　吃得饱饱的，等嬴政看完了，乔嬴站在茶饮摊前，指着茯茶：“这个是泾阳的特产茯茶，这边的奶茶是茯茶做的，非常解腻，刚才吃得有些甜，等我买一杯来。”

　　透明的塑料杯中，茶汤呈现琥珀色，层次分明，乔嬴喝了一大口，又举着杯子给对面看：“好喝呢，虽然经常煮茯茶，但这还是我第一次喝到茯茶奶茶，你下次可以来试试，这个可以让游客都来试试，茯茶现在在外地很有名。”

　　“此物通体通透，似是琉璃，可清楚看见杯中茶水，此杯是如何打造？可是以土烧制？以石熔炼？何以做到这般通透？”嬴政忽然开口道。

　　乔嬴：“……”不是，你不关心奶茶好不好喝，你关心这塑料杯子怎么做的？