大家好,在下莉莉安,初次见面请多关照。(深鞠躬)
关于拙作《食恶不赦的魔王和想当厨师的勇者》,在下简单表述一些创作想法:
首先就是关于百合,因为受启蒙比较早,一直以来就很想创作女孩们之间的情感的故事,之前在其他平台上写过一些小短篇,算是黑历史,这部作品可以说是我严格意义上第一部决定认真创作的长篇作品。
话虽如此,虽然是美食主题的小说,第一章就严重“跑题”,讲了整整一章调酒,估计会有读者对此大为迷惑,本当にすみません(非常抱歉)!(土下座)
小学生文笔,还请各位海涵,之后无论是关于料理还是调酒还是烘焙,都会和我的文笔一起慢慢长进的,如果您愿意陪伴我一起成长,对我而言是莫大的荣幸。
接着简单就本章出现的鸡尾酒“床笫之间”简单说说吧!
酒谱:Beetween the Sheets
制作过程:白兰地,白朗姆酒,君度酒1∶1∶1,柠檬汁适量,按顺序倒入摇酒壶后加冰块摇和,用滤冰器过滤冰块倒入酒杯。
很多人在网上看到或者是在酒吧里喝到的“床笫之间”(有些地方可能会隐晦译为“两者之间”)是琥珀色的,这可能是因为使用的基酒中白兰地或者是朗姆酒是在木桶中熟成的,因此酒液染上了木桶的颜色,变为琥珀色,也可能是君度酒的颜色,在本章中,笔者出自个人审美私心,让亚历桑德娜调制了一杯“奶油色”的“床笫之间”,其基酒参考了意大利的“POLI”渣酿白兰地(蜂蜜风味就源自于此)、“BACARDI”白朗姆酒(物美价廉,此外百加得也有陈酿的金朗姆酒和黑朗姆酒),以及白色君度酒,以此达到了“奶油色”的效果。
需要注意的是,“Between the Sheets”本意仅仅是“交叠的床单之间”,但是我相信大家看到字面意思就明白这杯酒更深层的含义了(然而没出息的勇者大人和魔王大人什么都没有发生),一般在酒吧中,“床笫之间”是点给别人的,对方自然也就明白了你的意思,不过,“床笫之间”使用的三种酒都是烈性酒,所以如果自己或者对方不胜酒力,就还是不要发出这种hold不住的“邀约”了。
关于“白兰地”:
白兰地的历史,亚历桑德娜说得基本完整了,我在此简单补充一些,首先就是白兰地的诞生,本章中亚历桑德娜使用的是一种广为流传的说法,即荷兰贸易为了减少运输成本进行蒸馏,不过还有一种说法是将坏掉的葡萄酒蒸馏,可以肯定的是,先有葡萄酒,才有白兰地。
当然白兰地并不一定都是用葡萄作为原料的,实际上,以苹果、樱桃等水果作为原料蒸馏的白兰地也并不在少数。
我们熟知的“Cognac”(干邑),是法国干邑地区酿造的白兰地,此外,本章中提到的“Grappa”,是意大利酿造的渣酿白兰地,并且只有意大利酿造的渣酿白兰地才可被称为“Grappa”,其余的渣酿白兰地一律称为“Eaux-De-Viede Marc”,同时,采用没有达到法国葡萄酒原产地(AOC)制度标准的葡萄酒为原料酿造的白兰地,被称为“Eaux-De-Viede Vin”,即“精酿白兰地”。
唠唠叨叨这么多,还望各位读者喜欢上勇者大人和魔王大人的美食恋爱故事,在下感激不尽,我们下一章再见