《饕餮女将养成记（美食）》九天归雪

63、姜撞奶

　　“为什么？”

　　萧珠一头雾水。

　　要知道，那颗蓝紫色的花苞已经完全抽出来了，一两日内便会绽放。萧珠还打算开始收拾行装了呢。

　　哪知道，智生却反问她：

　　“你们应该是逃犯吧？”

　　“这……”萧珠一时惊得说不出话来。

　　显然，她的脸上赫然挂着“你怎么知道”这几个大字。

　　智生像是心中了然，冷哼了一声，道：

　　“我就知道……像你们这样的人，我见得多了。若不是有我师父那把禅杖在，水月寺早就被贼人霸占了。”

　　“你的意思是，以往也有人闯进水月寺吗？”萧珠不由好奇。

　　“这是当然。” 智生神情冷峻地道，“毕竟，水月寺就在通往善化城的必经之路上。”

　　他指着那条通往善化城的狭长道路，道：

　　“多少亡命之徒，以为到了善化城就能保全性命，因此来到了这条路上。哪知道——”

　　他戏剧性地停顿了片刻，道：

　　“路的尽头，依旧是阴曹地府。”

　　“为什么会这样？”萧珠不解。

　　智生没有直接回复她，只是指向了与善化城相对的另一个方向：

　　“看到那道墙了吗？”

　　萧珠之前并没有留意。眼下站在山顶上，倒是看得清清楚楚了：

　　那是一道城墙。

　　不过比起寻常的城墙，要长得多。穿过群山，穿过荒漠，一直连绵不断地延续下去——

　　不出所料，这便是所谓的长城。

　　城墙的后方，便是皑皑雪岭，还有一望无际的荒漠。想必这些地方便是大魏国境以外了。

　　望着这道有些眼熟的城墙，萧珠心中莫名震动。

　　一些原本不可能出现的疑问与感慨，此时此刻竟油然而生——

　　这样一个庞大的帝国，究竟在恐惧些什么？

　　这样一道高耸的城墙，隔绝的是外界还是自我？

　　即使纵横万里，高据绝壁，拒退了无数次侵略进犯。可千百年后，它也注定要湮没在历史的尘沙之中……

　　不过很快，她的思绪便被智生的话语所打断。

　　他道：

　　“这道墙，已经修了三年了。不知道还要修多久。”

　　“那些流窜至善化城的逃犯，统统被拉来修城墙，没日没夜地劳作，纵使是死了也不可惜。若是逃走了，更是死路一条。”

　　“是这样啊……”听闻此言，萧珠咬住了嘴唇。

　　只要看到城墙外的环境，便不会对智生的说法产生质疑。想必那巍峨的城墙之下与广袤的荒漠之中，一定埋藏着累累白骨吧……

　　智生叹了口气，盖章定论般地道：

　　“你哥哥的身子骨那么弱，一定会受不了的。”

　　萧珠不由沉默了。即使心里不太情愿，她也不得不同意智生的说法。

　　可她原本还期望，自己和柳燕能在善化城安居乐业呢。

　　看来，这样的想法实在是太天真了。

　　智生看她这副沮丧的样子，竟难得地拍了拍她的肩，道：

　　“要不然，你们就留在这里吧。不过是多两张嘴而已……你以后少吃点就是了。”

　　还没等萧珠出声抗议，他便又道：

　　“何况，你哥哥做的饭也挺好吃的。我还要向他学习怎么做菜呢。”

　　智生说的倒是实话。这天下午，柳燕便在他俩的帮助下研制了一道新菜。

　　事情的起源是，茉莉的奶涨得厉害。或许是因为只剩下一只小羊的缘故，茉莉的乳汁过于丰沛，甚至溢出了红肿的双乳，疼得它咩咩直叫。

　　智生没办法，只得将一部分的羊奶挤出来。

　　这一挤，竟挤出了一大盆。

　　盆里的羊奶颜色雪白，乳香四溢。智生有些不知所措地盯了它一会儿，最终还是将手里的木盆递给了萧珠：

　　“要不，你把它喝了吧。我已经长大了，不用喝奶了。”

　　萧珠接过了木盆。不过，她并没有生喝羊奶的勇气。因此，这盆羊奶很快被摆在了柳燕的面前。

　　柳燕见到这道食材，眼睛立马亮了，道：

　　“有了羊乳，就可以做蒸酥酪了。我之前一直很想做这道菜。只是很难找到新鲜羊乳……”

　　“那就试试吧。”萧珠道，“燕哥哥的话，一定能成功的。”

　　“我也不会让珠儿失望的！”柳燕笑道。

　　不过，他刚要动手操作，转眼间又像是想起了什么，有些为难地支起了下巴。

　　萧珠不由问他：

　　“燕哥哥，是有什么难处吗？”

　　柳燕点了点头，道：

　　“要做蒸酥酪，还有一样必不可少的东西，不过这里应该没有……”

　　“是什么？”萧珠问。

　　“是醪糟。”柳燕道。

　　醪糟，也就是甜酒。这里是寺庙，自然不会有了。

　　话说回来，醪糟的作用，应该是让羊奶凝固。不过让羊奶凝固的方法，应该不止这一种吧……

　　萧珠思索了一番，突然灵光一闪，道：

　　“燕哥哥，加点姜汁怎么样？”

　　她之前有听说过“姜撞奶”这道甜品，只是并不了解详细的制作方法。不过既然叫“姜撞奶”，那便是姜汁加奶吧……

　　“姜汁？”

　　柳燕若有所思地重复了一遍，不过还是道：

　　“那就按珠儿的想法来做吧。”

　　“真的要这么做吗？”萧珠不由道。

　　自己随口而出的建议，居然能够马上得到采纳，这倒让她有些犹豫了。

　　好不容易得来的宝贵羊奶，要是浪费掉了就太可惜了。

　　柳燕点头道：

　　“我之前在《饮食须记》里读到过，姜汁与牛乳同煮，偶尔会有结块的现象。作者还认为，这是两种食材属性不合的缘故，因此把结块的部分都倒掉了。不过我倒觉得，这有可能成为一道美食呢。”

　　他钦佩地望了萧珠一眼，道：

　　“想不到，珠儿也知道这一点。”

　　“啊哈哈……”萧珠不好意思地挠了挠后脑勺，转移话题道：“那我们现在就开始吧。”

　　“嗯！”柳燕端起羊奶，兴高采烈地忙活起来了。

　　老姜去皮，搅打成泥，再用纱布过滤出一碗土黄色的姜汁。

　　由于不清楚姜汁和羊奶的比例，只能多准备几只茶碗，再倒入不同分量的姜汁。

　　之后，再将分别煮至半沸、微沸、沸腾状态的羊奶注入几只茶碗之中。

　　果然，约摸一刻钟后，茶碗里的羊奶，便有了凝固的迹象。其中，中间那碗的状态最好——羊奶的表面光滑平坦，拿勺子背面轻轻一敲，还会被反弹回来。

　　柳燕眉开眼笑，将那只茶碗递给萧珠，道：

　　“珠儿先来尝尝吧。”

　　萧珠没有理会智生的幽怨眼神，舀起一勺姜撞奶就放进嘴里——

　　果然好吃！

　　姜汁的清爽微辣，搭配羊奶的浓郁香甜，两者可谓相得益彰。口感像是吹弹可破的嫩豆腐，又像顺滑爽口的冰淇淋布丁，只需轻轻一抿，凝固的羊奶便会像雪糕一样融化在唇齿之间。

　　萧珠之前吃过的什么双皮奶、老酸奶，在这碗姜撞奶面前都只能甘拜下风。她不由赞叹：

　　“太好吃了！”

　　“是吗。好吃就好。”柳燕笑吟吟地看着她，道。

　　萧珠又舀起一勺，对柳燕说：

　　“燕哥哥，你也尝尝吧！”

　　柳燕自然而然地弯下身子，从萧珠手上吃掉了那勺姜撞奶。

　　他离得太近了。并且，仿佛在享受食物的滋味一般，惬意地闭起了眼睛。长长的眼睫毛都险些扫到了萧珠的手背上。

　　顿时，萧珠的心漏跳了一拍。她得用强烈的意志力克制住自己，才能不去抚摸那张白净端秀的脸庞。

　　好巧不巧，一旁的智生像是有所鄙夷般地“咦”了一声。

　　“咦什么咦？”萧珠做贼心虚般地道，“想吃你就直接说好了。”

　　柳燕也睁开了眼，直起身子道：

　　“稍等，我这就再去做几碗。”

　　趁着柳燕制作姜撞奶的间隙，智生将萧珠拉出了厨房，问：

　　“你和柳公子，应该没有血缘关系吧。”

　　没想到被他看出来了。萧珠气鼓鼓地道：

　　“那又怎样？燕哥哥对我比亲哥哥还要好。”

　　“啧啧啧……”智生摇了摇头，露出意味深长的笑容。

　　“我就说嘛，哪怕是远方亲戚，也不至于一个长成这样。”他指了指头顶的天空。

　　“一个长成这样。”他又指了指坑坑洼洼的地面。

　　萧珠佯怒，朝他挥起拳头：

　　“你这刁驴！看我不捶你！”

　　智生见了，拔腿就跑。一边跑，一边故作夸张地大喊：

　　“师父，有人要杀我！”

　　这天夜里，萧珠在床上翻来覆去的，怎么也睡不着。

　　白天和智生的对话，还有那道宏伟壮观的城墙，时不时地会出现在她的脑海里。

　　不得不说，比起之前，在水月寺里生活的这段时光，已经算得上无忧无虑了。哪怕是吃不了肉，柳燕的厨艺也足矣弥补这一微不足道的缺点。

　　只不过，她和柳燕，真的要在这里留下来吗？

　　两三年倒无所谓。可是，若真是一辈子呢……即便慈空和智生愿意接纳他俩，她也不想给他们造成过重的负担啊。

　　月光朗照，映入窗棂，形成规整的几何图形。萧珠盯着它们，眼皮不知不觉地打起架来。

　　算了。比起一味地胡思乱想，还不如明天问问柳燕，听听他的意见。

　　于是，萧珠打了个哈欠，闭上眼睛，下一秒便要沉浸在梦乡之中。

　　就在这时，禅房外突然传来了衣衫与枝叶摩擦的窸窣声！