《荔枝的牧场慢生活》海阅

23、第 23 章

　　“是的，梨花在陌生人面前的时候，一般都会变得十分羞怯怕生。”栗原神色平静，耐心地说道，“刚才，她应该就只是、突然又犯了‘怕生’这个毛病，所以不能说话了而已。习惯就好，你不要太介意啦。之前那自然讲话的模样，才是‘异常’的状态呢。”

　　“原来她‘怕生’啊……”黎芝又重复了一遍。

　　思考着这件事，黎芝微微皱起眉头，她感到有些困惑。

　　（她是因为很希望讨好我的关系，才会主动努力说话吗？）

　　（但是，又因为她太怕生了的缘故，所以，试图讨好我的行为，显得也十分不自然……）

　　（而且，最后给人的感觉也是奇奇怪怪的……）

　　虽然梨花刚才的表现确实怪异，但黎芝倒是真心相信了父亲的话。

　　梨花的确是基于“怕生”，而不是基于什么类似耍心机之类的原因，才不再说话的这一点，即使栗原不予以总结，黎芝也快要注意到了。

　　从气质与神态就能看出来，梨花的性格有一种奇异、罕有的单纯感，和常见的那种爱装单纯却并不单纯的人是不一样的。

　　具体怎么个不一样，黎芝倒是描述不来。

　　由于梨花这种性格比较罕见的缘故，黎芝也缺乏对其形容、描述、概括的词汇。

　　但尽管她嘴上说不明白，在眼里心里却是一眼就能明白的。

　　因此，梨花的这种怕生，反而让黎芝产生了类似怜爱的感情。

　　以前，黎芝真的是从来没有当过姐姐的经验。

　　因此这种感情，对黎芝来说是陌生的。

　　黎芝甚至分不清楚，这种心情到底是对妹妹的疼爱，还是对单纯之人的保护欲了。不过，其实这种感情到底是怎么回事，也没有那么重要就是了。

　　对梨花来说，这种被怜爱被关注的感受，是否也是陌生的呢？

　　黎芝并不知道，而且她也不再关心这一点了。

　　总而言之，先吃东西吧。

　　“所以……‘奶冻’到底是什么啊？”黎芝嘟囔道，“我只听说过肉冻鱼冻皮冻等等，奶这种东西也能结成冻吗？”

　　“‘奶冻’就是个名字而已，其实是用牛奶代替水的‘鸡蛋羹’啦。”黎芝较真的性格，让余庆无奈地说道，“其实，这都不需要听人解释的啊？只要你尝一尝，马上就能感觉出来了，刨根问底才是多此一举呢。”

　　不知是否与草原上的牛奶足够丰富有关，这种“鸡蛋羹”的做法，黎芝确实第一次听说。

　　“牛奶代替水？”黎芝试探着说道，“妈妈的意思是说……‘鸡蛋羹’是用水来调稀薄鸡蛋，而‘奶冻’是用牛奶来调稀薄鸡蛋，是这个做法吗？”

　　虽然用牛奶来代替水，应该会变得更有营养吧，但会不会有点太腻太膻了？

　　自己真能吃得惯吗？黎芝突然对此有些担心了起来。

　　“是的，就是这个意思。”余庆说道，“你尝尝就知道了。味道应该很不错，第一次吃的人也基本都给予了好评哦。”

　　“我明白了。那……我就试试吧。”对味道多少抱有一些不安心，黎芝半信半疑地用汤匙挖了一口。

　　这一匙“奶冻”含在嘴里的时候，黎芝呆住了。

　　没有咀嚼。没有吞咽。没有评价。

　　甚至，连银汤匙都只是刚刚从嘴里拿出来，就失神地捏在了手上。

　　过了一会儿，黎芝把那“奶冻”咽下去的时候，才回过神来。

　　要说这“奶冻”有多么山珍海味、美味绝伦，那倒也不是。

　　它只是带有一种“入口即化”的奇妙口感。

　　这种口感，让黎芝感到陌生，不由自主想要仔细去品味那种感觉而已。

　　如余庆所说的那样，“奶冻”吃起来的感觉，和做法相近的鸡蛋羹口感倒也非常相似。

　　但“奶冻”却具备一种更加柔软、嫩滑、细腻的口感，相比之下，鸡蛋羹的质感就过于硬而无弹性了。

　　即使不用汤匙，只是端碗晃一晃的话，“奶冻”也会颤颤巍巍的。

　　“奶冻”不仅是滑嫩细腻而已，相比鸡蛋羹，它更有弹性、还带有稠厚黏滑的感觉。

　　仔细观察的话，会发现“奶冻”内部，是没有任何泡沫感的。

　　这应该是由于，蒸制的过程中火候掌握得非常好、鸡蛋完全没有起泡的缘故。

　　但是，在品尝的过程中，黎芝却也发现了不知道该不该算作“美中不足”的地方。

　　“这个不太甜啊……”微妙的违和感，让黎芝不由得说道，“既然是用了大量牛奶制作的‘点心’，为什么不多加点糖呢？那样的话，味道应该会更自然柔和一些吧。这种看起来就是甜品的东西，甜味却那么淡薄，感觉真是奇怪呢……”

　　“那是因为，这个里面，本来就一点儿糖也没加啊？”余庆疑惑地说道，“我们家的人吃东西都不怎么加糖，喜欢原味。怎么，你很喜欢甜食吗？如果你喜欢的话，我以后就给你单独做一份加糖的点心好了。”

　　“啊？”余庆的回答，让黎芝惊讶了起来，她问道，“这里面没有加糖？”

　　“嗯，当然没加糖。”余庆说道，“所以，你才会觉得它味淡，不是吗？”

　　“那我吃起来怎么还是有甜味呢？”黎芝感到百思不得其解。

　　“牛奶就是这个味道的。”余庆摇摇头，说道，“至少我们这里的牛奶是这个味道的。你觉得这种味道是甜的吗？”

　　黎芝有些茫然，她又挖起一匙，仔细品尝了起来。

　　“嗯……”黎芝说道，“应该是介于‘甜’与‘不甜’之间的味道吧。原来牛奶应该是这个味道的啊……”

　　“差不多吧。”余庆说道，“牛奶也差不多就是你尝到的‘奶冻’的那种甜味了。”

　　“我明白了……”黎芝感叹地说道，“如果牛奶的味道就是这样的话，那么，‘清淡无糖的原味’也挺好的。我会努力喜欢上这种口味的。”

　　不加糖的鸡蛋羹也没有什么甜味，但自己却不会觉得不好吃，那“奶冻”又为何需要加糖呢？

　　况且，“奶冻”有这种微甜的柔和味道，加糖反而会掩盖住它自然的奶香吧？所以，还是吃原味的就好了。

　　黎芝想到这里，也就释然地继续吃了起来。

　　滑嫩有弹性的“奶冻”，口感确实非常柔软，易于下咽。

　　黎芝明明感觉自己还没吃几口呢，这一小碗“奶冻”就不见了。

　　虽然当然比“猪八戒吃人参果”的过程要实在得多，但黎芝还是觉得意犹未尽。

　　黎芝放下了原本装着“奶冻”的白瓷小碗，那里现在已经空空如也。

　　黎芝的心情，也多少有种“怅然若失”的感觉。

　　“好吃吗？”似乎是注意到了黎芝的遗憾，余庆体贴地问道，“要是你由于觉得好吃而没有吃够的话，我可以给你再做一两份哦。反正，我们这里的燃料只是‘沼气’而已。我不心疼柴火，顶多觉得麻烦罢了。如何，还要再吃吗？”

　　“好吃……”黎芝摇摇头，说道，“但是，不用给我再做一份了。已经够了，再多吃的话，反而会让那种‘意犹未尽’的感觉消退，还不如现在停下来为好。谢谢妈妈啦。”

　　“不用谢。”听到黎芝不想再吃，余庆倒是露出了有些遗憾的表情，然后说道，“那么，你的餐具是要留在这个厨房里由我保存，还是你自己收起来？”

　　余庆所说的，是黎芝自己带来的银制餐具。

　　这似乎被余庆认为是黎芝的“私人财产”。

　　虽然吃饭的时候是一起吃的、而且也帮黎芝清洗过了，但晚餐过后，余庆不但不打算收起，而且希望黎芝自己妥善保存。

　　可能，这就是余庆的作风吧？在黎芝看来，母亲倒是意外地有“边界感”。

　　是因为一家人还不够熟悉的缘故吗？也许只是母亲的一贯作风罢了。

　　总而言之，这种“边界感”让黎芝感到舒适。

　　虽然，“边界感”会带来些许“生疏感”；但在不欠缺“生疏感”的人身上，“边界感”越是清晰，就越是令人感到舒适。

　　“就留在这里吧。”黎芝想了想，笑着说道，“反正我就算随身带在身边，也一样并不保险。无所谓放哪里啦。既然是一家人，要丢就一起丢吧！”

　　“嗯，你的餐具款式，和我们的不太一样。连做记号都不需要了，很容易就能分清你和我们的餐具的所有者呢。”听到黎芝的话，余庆微笑着说道。

　　于是，黎芝的餐具也留在了这个“食堂”的厨房里。

　　虽然并不重要，但这是晚餐过后，大家决定的第一件事。

　　在“食堂”这里清洗过餐具之后，餐具会被锁进一个大型的铁柜子里。

　　总的来说，还算比较保险。

　　至少，黎芝觉得，这么做比自己随身携带这些要安全多了。

　　“我送你回去睡觉吧？”余庆说道。

　　黎芝知道余庆说要送自己回去的地方。

　　“回去”的地方，指的就是那个“草房子”了。

　　但是，这让她感到有些不解。