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6、开摆就开摆 ...

  •   周初夏用筷子轻轻夹起吃一口,双眼一下就亮了,嘴里吃着不能说话只能唔唔两声,连连点头,这肠粉吃起来香糯爽滑,清爽的野菜中和了酱汁的咸口,竟是从未吃过如此好吃的美食。

      周晴晴矜持些,但是她往常温柔的双眸此时也满是惊讶,没想到这肠粉如此出乎意料地美味。

      周初夏很快吃完了一碟,嘴上油亮亮的,他随手一擦,欢喜道:“乐哥儿,这真好吃呀!咱们拿去镇上卖,肯定能赚大钱!我小时候去镇上吃过面,这个可比镇上的面好吃多了!”

      周晴晴也是同样的想法,先前还有些紧张做出来能不能卖钱,这一碟下肚,那点忧虑完全消失殆尽。

      周小乐看他们二人的笑,心里也高兴,他刚刚也给自己做了一份淋上酱汁,吃了一口,他愣了一下,再吃一口,眉毛轻皱,这口味,跟他前世做出来的肠粉口味相比,还不够,不过周小乐也没有多失望,有一些配料目前没有钱可以买,这已经是能做到的最好的状态了。

      正忙着,院子外面传来声响,随即响起秦三娘的声音,“乐哥儿,晴姐儿,夏哥儿。”

      周小乐哎一声回应,随即跟周晴晴二人说:“阿姐,你让三娘婶婶他们在院子里坐着,夏哥儿,你把做好的这两份,分别淋上一勺半的酱汁,给他们端出去,米浆还有很多,我再多做几份。”

      周小乐估摸着人数,每人做一份出来,做好一份,周初夏就往外端一份,也不用周小乐喊,周初夏手脚麻利,撒葱淋汁,越做越熟练,七份肠粉做好,也没花多少时间,等周初夏把最后一份端出去,他把托盘都取出来,火弄小,这样就不用担心锅炉一直烧着了,弄完这些,他连忙出厨房去听取群众们的意见。

      “三娘婶婶,贵叔,云哥柳阿嫂,怎么样?这肠粉合口味吗?”

      周初夏的大哥周云,跟周贵像是用了同一张脸,连笑容都差不离:“这肠粉好吃!”

      周云的妻子陈柳如也颔首称赞:“真是好吃,我从小到大,还是第一次吃到这样好吃的食物呢。”

      “别说你,我活这么大,也第一次吃到呢!”秦三娘吃完了最后一口,端起旁边的水喝一口,直接饱了,得了,今晚的晚饭都用不着做了。

      “既然大家伙儿都觉着好吃,那明天我跟夏哥儿就直接去镇上卖。”周小乐对自己的手艺自信,上一辈开店时,纵是不爱吃粉的人,去了他店里,都交口称赞。

      “那你们得早些去,明天正好是赶圩日,镇上肯定热闹,到镇东那边摆,赶圩的人多是到那边去采买。”周云常去镇上干活,这些事情他了解得多,正好给周小乐一些建议。

      秦三娘之前绣的东西明天正好也要拿去镇上交付,她想着乐哥儿跟夏哥儿两个人第一次出摊少不得要忙活许久,干脆就一起去:“明天正好我跟你贵叔也去镇上,到时候咱们一块儿去,你贵叔还可以帮你们推推车。”

      事情敲定之后,众人散去。

      托原主双亲的福,之前家中还算好过,许多东西都有,就是落了灰,现在拿出来洗洗就可以了。周小乐把明天要带上的东西收拾归置好,明天只要装了板车就可以出发。

      过来这么久,这还是周小乐第一次到镇上,五日一赶圩,今天正好是赶圩日,来往的行人商贩络绎不绝,叫卖声此起彼伏。

      镇东不远,进了城门口再往右边拐,没走多远就到了,周小乐初来乍到,也不知道有什么规矩,好在周贵知道一二,跟着周贵一路找空位,正好看到有一处空着,旁边是卖茶水的摊子,周贵连忙把车推过去。

      周贵放下板车,抬手擦了擦汗,说:“就这儿吧,旁边有茶水摊子,在茶水摊歇脚的人肚子饿了,也不会想走太远去卖吃食,你们在这儿正好。”

      周小乐也觉得合适:“行,就这儿,夏哥儿,来,咱们摆起来。”

      人多忙起来也快,没一会就摆好了摊子,摊子摆好,周贵夫妇就先去镇上办事,周小乐看天色,估摸着也不过七点到八点左右,正是吃早餐的时候,周小乐与周初夏都不是腼腆的性子,看着早市热闹的氛围,相视一笑当即叫卖起来。

      “卖肠粉咯,香嫩鲜滑的肠粉,又香又好吃!”

      “肠粉?这是什么?”

      “从来没有听说过呀?这是怎么吃的?”

      “看这样子是现做的?还挺新鲜。”

      “大娘,来一份肠粉吗?尝个鲜!”周初夏笑起来乖巧,小虎牙若隐若现,一看就是家里讨喜的娃儿,说话还带着点孩子气,路过的大娘不禁停下脚步,来问一问这新鲜的肠粉。

      “你这肠粉怎么卖呀?”

      周初夏说:“素粉四文,加蛋的六文。”

      “哎哟,这倒也不贵,那就来三份加蛋的肠粉!”大娘一人要了三份,她带着两个孩子,正好一人一份。

      “好嘞!乐哥儿,三份加蛋的肠粉!”周初夏朝周小乐喊了一声,而后接过大娘的十八文钱,笑着请大娘三人入座。

      周小乐快速忙活起来,炊粉这套流程,他做了无数遍,熟悉得很,三份肠粉,一下子就炊好了,周初夏端两份过去,恰好碰到几位新客人,他去招呼新客人,周小乐炊好最后一份,就顺手给大娘送去。

      “大娘,三份齐了,您慢吃!”周小乐笑说。

      大娘抬头一看,又是一个哥儿,长相俊朗,顿时颇有好感,对这闻着就香看着油亮嫩滑的肠粉也期待起来。

      新鲜的吃食引来许多人,奈何桌椅不多,只能让一些人先排着队,等一波人吃好,再入座,肠粉炊着快,吃得也快,吃完的人都觉得好吃,可惜点的时候没有多点几份,此时再点,就得排在那一条大队伍后边了。

      还好桌椅的数量限制了吃粉的人数,虽不至于让周小乐跟周初夏忙不过来,不过也让他俩忙得满头大汗。

      一桶米浆很快就没了一半,带来的鸡蛋野菜是集合了周小乐家与秦三娘家两家的存货,秦三娘怕鸡蛋不够还去隔壁邻居家买了不少,还好买了鸡蛋,不然这会肯定不够,因为素粉跟加蛋也不过多两文钱,再加上旁边飘来的蛋香味,大部分人闻着这香味,就干脆点了加蛋的肠粉,素粉反而少一些。

      赶圩的人都想在外面吃一顿,来吃肠粉的人吃完了还去隔壁茶水摊点一杯茶,或者是在茶水摊歇脚的人闻到肠粉的味道,不由得想要来一份,俩俩下肚,顶饱。

      “这前面是在做什么?怎的这么多人在排队?”

      “你还不知道吧?前面摆了一个摊子,卖一种叫‘肠粉’的吃食,以前从未听过,这不,一大群人都去瞧新鲜去了。”

      “哎?你吃了吗?味道如何?”

      被问到的人回味着重重点头,“确实是好!我看呀,比那如意轩的早点,还好!”

      旁边偷听讲话的人听到这一句,立马坐不住了,“你吃过如意轩的早点嘛?就知道没有如意轩的好吃了?”

      如意轩是镇上最大的酒楼,吃食讲究细致,分有高雅区,大堂区,然而就算大堂区,也不是一般人家能去的地方,虽说如意轩门槛高,但是去的人还真不少。

      “如意轩的早点我看也就以前的大厨做的好吃,现在呐,啧啧啧……”

      “当真比如意轩的早点好?”又一人听到他说的话,连忙凑上来问。

      先前偷听的人此时却没有心思再听下去,他脚步匆匆地离去,看方向,却是如意轩所在的街道。

      而周围的人听到肠粉竟然比如意轩的早点还好吃,忍不住结伴同行去尝尝,吆喝一下,三两好友一同前去。

      等几人一走,把坐在街边遛鸟的人露出来,他朝鸟吹了几声口哨,但是那鸟儿不为所动,半睁着眼,眼神甚至露出一丝不屑。

      这下把遛鸟的爷儿给气笑了,“难不成你也想试试肠粉有多好吃?”

      鸟不动。

      “哎,我就知道你想吃,走,咱们也去试试看。”

      说完起身,步履轻盈,悠闲地荡过去。

      日头上来,太阳逐渐热烈,一桶米浆也见了底,排队的人却不见少,周小乐怕排队的人失望,他大致估摸着还能再做五份,赶忙让周初夏跟排队的人说明情况。

      遛鸟的人刚晃晃悠悠走到,就听到了这么一句,鸟儿都气得想飞出笼。

      没吃到的人本来很失望,但是听说明天还来摆,就失望变成了期待,不过是等一天,那就明天早早来。

      “老板明天记得来摆啊!我可听人你家肠粉好吃,结果今天没赶上,明天我一定起早!”

      “当然当然,您明天来,我一定给您留着。”

      “我也要,我也要。”

      ……

      等最后一个人吃完,周小乐与周初夏利索地收拾完,直起腰,给自己擦了擦汗,周小乐本身肤色是小麦色的健康皮肤,晒了这么久,他脸上变化不大,倒是周初夏原本白脂通透的皮肤,此时晒得通红,不过看他的笑容就知道,就算以后晒成第二个周小乐,他也高兴得很。

      “收摊儿!”周小乐说。

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