《美食日记:在内陆养殖海产品》知星安

54、清蒸东星斑 美食日记

　　“来几个人，把这些冰块儿都先搬到车上的木箱里去，再拿厚棉被给盖好了。”

　　“小心些，冰块儿重，又冻手的很。”

　　纪允茉站在湖边，她指挥着请来帮工的几名壮汉，又叮嘱着其他将要乘着小船捞鱼的人，“今日各个区域的鱼都少捞上来些，主要是每个品种的都要捞。”

　　“成，纪姑娘让我们怎么做，我们就怎么做。”一人拿着渔网，登船而上时，乐呵地说着。

　　他身旁的人立马接话，“是啊，纪姑娘能愿意叫我们将鱼打捞出来再拿去卖，不仅工钱给的高，这抽成也高。”

　　“这样的活计，我们自是不敢懈怠，保准儿纪姑娘怎么说，我们就怎么去做。”

　　纪允茉笑着回道：“行，让你们来，我自当是放了一百个心的。”

　　她提早三天就写好了告示，央着霍玄给张贴了出去，招来了这么些，愿意从打捞到运进城中售卖海鱼的人。

　　一整套的流程和价钱都商议的十分顺利，而冰块儿则是借着一早就派人从雪山上敲冰，再给运到山脚下，就差人给送回城中的名义，再派人拉回城中。

　　实则是纪允茉从系统工具箱重兑换了一大堆的碎冰块儿，趁着夜色，全都堆在了雪山山脚下。

　　博塔昼夜温差大，再加上高耸入云的山，山顶堆积了不少雪，远远望去，一片白。

　　借着这个特有的地区优势，纪允茉合理地给从系统那处兑换来的冰块儿，找了个它能够出场的完美理由。

　　一切有序进行，湖面上十几艘小船均匀地分散在各处，阿依木乘着小船出发的早，也最早回来。

　　她双手划动着船桨，见纪允茉站在湖边，划桨的动作加快，直到小船抵达岸边，她又慌张地弯下腰，双手举着一条有小腿那么长的东星斑，朝她跑了过去。

　　“纪姑娘，你瞧瞧这鱼，长得多好！”她难掩心中的激动，将鱼递到纪允茉跟前，那鱼还在挣扎乱动，“先前，我从来不敢想，这湖里能够养出来鱼。”

　　“如今倒是见着了，而且这鱼还养得这般好！”

　　纪允茉双手接过那条东星斑，沉甸甸的，鱼腮还在动，她道：“养了这么久的鱼，可算是能打捞了。”

　　“不枉费我们在这渔场上花费这么多的心血！”看着手中的鱼，她开始幻想鱼都卖掉之后的暴富生活。

　　看守的官员见状，一改往日轻蔑的态度，满脸堆笑道：“纪小娘子，这养殖厂我们能加入吗？”

　　纪允茉不计前嫌道：“能啊，大家伙儿都可以加入，我来带领你们暴富，推广我们的海产品。”

　　同为流放之人的周则衡也对她说：“纪小娘子不介意多我一个加入的人吧？”

　　背后猛地传来他的声音，纪允茉有些意外地回头，问：“你什么时候来了？”

　　“城中的摊位都布置好了，我就赶过来了，看看有没有能帮的上忙的地方。”

　　纪允茉指挥着这边打鱼，她则是叫周则衡去城中集市上安排布置好等会儿要卖鱼的摊子，没想到他这么快就回来了。

　　“大多店家都挺好的，让支个桌子在他们店门前的空地上，我又叫了些人来帮忙，一来二去自然是快了许多。”

　　“这么顺利啊！”纪允茉举起手中的东星斑，“赶过来了也好，还是老样子，帮我打下手做饭去吧！”

　　她又对身旁的阿依木道：“婶子，帮我把捞上来的那些东星斑都拿去厨房吧。”

　　“欸，好！”阿依木小跑着往回走，那几个开口说要加入的官员此刻也乘着小船加入到捞鱼的船队当中去了。

　　平静的湖面，霎时间变得热闹起来，每一网下去都是大收获，鲜活的、乱蹦跳的鱼填满整个网底儿。

　　将至辰时，纪允茉便开始准备众人今日的午食来。

　　处理好的东星斑泡在冷水中，倒入少许料酒，放大葱、姜片，将鱼给泡上一炷香的时间，这样能最大程度地去除腥味儿。

　　就是需要做的菜量太大了，纪允茉同周则衡光是处理鱼，额头上都渗出了一层薄汗。

　　好不容易将鱼全都给浸泡上，纪允茉又马不停蹄地切大葱丝和小葱丝，再把大葱和姜片切好，放进倒有热水的盆中，等水没那么烫了，用力将抓抓那些葱姜，而后放到一旁备用，让它们泡上一刻钟，再把葱姜水给过滤出来。

　　处理好这些，纪允茉刚坐下没歇多久，她估摸着东星斑已经泡好了，又将鱼给捞出沥干水分，在鱼身上划几刀，周则衡也学着她的样子动手帮忙。

　　纪允茉道：“那你在这儿整这些，我去调料汁。”

　　“切记每条鱼都要划啊，这样更容易蒸熟。”她叮嘱着。

　　周则衡挽起衣袖，露出线条分明的小臂，道：“那是肯定的。”

　　纪允茉笑笑，拿了个大碗来，将蒸鱼豉油、白糖舀了几勺进去，又倒入泡好的葱姜水，将它们搅匀了，而后倒入锅中，水开了重新倒回碗中备用。

　　铁锅刷净加水煮开后，放东星斑进去，上锅蒸个八分钟左右，就可以出锅了。

　　蒸好的东星斑盘子里多余的水都给倒掉，再铺上切好的葱丝，‘刺啦’一声，淋上热油，而后倒上些料汁，就算是完成了。

　　纪允茉重复着这些个流程，一遍又一遍，直到每条蒸好的东星斑都给做好了。

　　她随手端出一盘，放到小木桌上，从竹筒中抽出两双筷箸，递给周则衡一双，而后迫不及待地夹起一块鱼肉放入口中。

　　鲜甜的鱼肉嫩的很，如同她没穿越过来之前，爸爸给她做的清蒸东星斑一样，味道也分毫不差。

　　她的内心狂喜，在脑海中召唤出系统，“在内陆养殖海产品这件几乎不可能的事情，我做到了，什么时候让我回家去？”

　　海产品养殖系统的电子音响起：[等宿主带领百姓因卖海产品致富，走完剧情线即可返回到现实世界。]

　　“可我什么时候才能走完剧情？这和你刚开始跟我说的回去的条件可不一样啊！系统怎么能骗人呢？”纪允茉朝着它大吼起来，在这里待了大半年，体验到了博塔城别样的风景。

　　可她的心里，对回家的渴望也跟着日渐增长。

　　[据系统判定，剧情已达到87%，宿主回家指日可待，能继续努力推动剧情，直至故事走向终章！]

　　“行，为了回家，我会尽全力的。这里虽然好，却比不上有我爸妈所在的家。”

　　一瞬间，她眼前闪过爸妈的笑脸，纪允茉的情绪猛地跌落谷底，甚至觉得眼前的鱼肉都没那么好吃了。

　　周则衡仅一眼就觉察到了她的不对劲，他小心地开口问：“怎么了？”

　　“没事儿，就是为了自己能养出来这么好吃的鱼开心，甚至被自己先前的努力所打动了。”她没办法将这些事情告诉他，总不能说，这一切其实都是假的，你只不过是一本小说里的人物，而我穿越而来，早晚也要回去。

　　这么说听起来太奇怪，也太残忍了。

　　纪允茉抬起头，盯着周则衡，忽地心头一软，她竟生出了种不愿离开的念头。

　　要是脱离了这个世界，岂不是就再也见不到周则衡了？

　　“等下帮我把这些鱼和米饭都给分装到饭盒里。”纪允茉转过头去，抹去眼角的泪珠，“我吃饱了，你慢慢吃。”

　　“好。”气氛明显不对，只是纪允茉不愿意去说，周则衡也没有追问下去，只是这样淡淡地应了声。

　　—
　　正巧今日城门大开，临近几座城的百姓，有些也来了博塔逛集市，青石板路上，来往的脚步声、小贩的叫卖声、茶楼里的交谈声，接连不断。

　　而纪允茉早早就叫周则衡摆好了摊子，每个摊子前都有一人守着，一张空桌子支起的摊子什么也没有，对比起一旁琳琅满目的水果摊子，格外的显眼。

　　有人路过，好奇地问了句，“这是打算要卖什么？怎么什么都没有就支起了摊子？”

　　“等会儿啊，有新鲜的海鱼运过来卖，今日买三条鱼，可是送一条呢。”守在空摊位前的人，按照纪允茉所教的话说着。

　　问的人一听，果真瞬间来了兴趣，继续打听着，“那鱼几时送来？当真都是新鲜的活鱼？”

　　“当真，纪姑娘在城外湖中养出来的海鱼，送进城中，就这一会儿功夫，可不是鲜活的嘛。而且价钱也不贵，比起那些商队带来的可划算的多了。”守着摊子的人压低了声音说着，围观的人纷纷竖起耳朵，仔细听着。

　　“那敢情好啊！商队带来的海鱼卖的贵如油，平日里哪儿舍得买上一条吃。”

　　有一人开口吐槽着，立马就有人搭话，“是啊，要是真的吃鱼，都是带着孩子下饭馆儿的。”

　　“也就开大酒楼的，和一些饭馆儿老板会从商队那里买鱼拿去做菜了，我们平日里还真是舍不得买上一条。”

　　“要是真的有这样的好事儿，那我先买上个五条鱼来！”一人十分豪气地说着，“一次吃它个过瘾。”

　　“那你那不是肚皮儿都要撑坏了，哈哈哈哈哈……”

　　在一阵欢笑声中，纪允茉喊道：“鱼送过来了！”