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19、鱼羊鲜(下)   虽然自 ...

  •   虽然自诩是成年人不会被吓到,但偷偷搜索了一下解救被拐卖人员相关新闻的艾小米,当晚就发起了低烧,米凯也被立刻海蓝星后恢复状态的许思汉好一通埋怨。说这种事情的时候怎么能不背着崽儿呢?那人鱼崽儿一听就是个胆子大的吓吓没关系,米宝崽儿平时胆子就不是很大,也不是淘气皮的孩子,哪儿能那么吓啊!
      米凯也知道自己这次做过了,因此哪怕被朋友连续埋怨了好几天乖乖听着。
      至于病号艾小米则被勒令躺在床上休息,不许劳累,尤其是不许去厨房,免得他做起吃的就忘了时间好几个小时都窝在那里。
      艾小米也是低烧后一直身上没力气,没什么精神研究吃的,一直这么过了将近一周的时间才缓过来。恢复状态之后的第一件事,那当然是做好吃的犒劳自己了。正好从海蓝星买的那些海鲜还都没有处理,干脆做一个海鲜大餐好了!
      将从海蓝星买的螃蟹、虾、贝、生蚝取出一大半,艾小米把这些东西全部交给帮厨机器人进行洗刷。
      螃蟹个头大,清蒸两个就好,虾分成两份,一份做番茄大虾,一份做口味虾,蛤蜊做一个蛤蜊鸡,生蚝做成蒜蓉烤生蚝他最喜欢吃了。心中盘算着菜谱,细数下来好像少个汤。病刚好,他现在吃东西的时候就想喝一碗鲜美热乎的汤。不过做什么汤呢?汤也用海鲜做感觉味道就太普通了,用鸡肉做又腻了些想清爽要撇好久的油,排骨汤手边只有土蝼骨。土蝼,四角羊,羊汤,emmmmm,纯羊肉汤好像跟海鲜不太搭,羊,鲜,鱼羊鲜,对了可以用舅舅之前买下的鯩鱼和土蝼一起炖一锅鱼羊鲜!
      清蒸蟹,番茄?大虾和蒜蓉烤生蚝这三个菜大厨机器人都有菜谱录入,艾小米将这三道菜全部交给它制作,而口味虾、蛤蜊鸡还有鱼羊鲜则由他自己来做。
      就是有个麻烦的地方,做口味虾和蛤蜊鸡需要用啤酒,鱼羊鲜里羊肉去膻要白酒,而这些都是他这个未成年崽儿买不到的东西。
      别人遇事找警察叔叔,他则有事儿找舅舅。没酒没关系,他可以找舅舅帮忙啊,也许……还可以dream一下他能要到类似于可乐那种碳酸饮料呢?以前也没说那么爱喝,但是现在真的是越喝不对越馋啊。
      “舅舅,你在忙么?”见舅舅和许叔叔在检查室里看着什么,艾小米探头问道。
      “舅舅在和许叔叔看检测数据对比图,不过这个不着急,米宝有什么事找舅舅么?今天看起来比前几天精神多了。”
      “对啊,米宝今天看起来是好了,前几天没精神的样子太可怜了。”许思汉随声附和,顺便看了一眼罪魁祸首。
      “许叔叔,你不要怪舅舅了,我都说过了舅舅说的不吓人,是我自己又查了查新闻。”不好意思的对着手指,艾小米给舅舅辩解道。
      “你舅舅要不是说这事儿,你哪会搜相关新闻啊,还是怪他!”
      “许叔叔真的不怪舅舅!”
      “好了米宝,没事儿的,你许叔叔好容易抓住个话头,快让他过过嘴瘾吧。对了,米宝你还没说过来找舅舅什么事情呢。”
      “哦!对!舅舅我需要一些植物制作的带气泡的酒,还有高度酒做菜,舅舅你这里有没有啊?要是有那种气泡饮料我也想要一些研究一下。”
      “米宝,你说要酒的时候十分自然语气也是肯定的,但要饮料点时候就心虚了,米宝,小孩子不可以喝气泡饮料哦!那些饮料的原料里都有泡泡树果,那个喝多了可是会干扰损害精神力的,事实上像舅舅这种成年人一般也很少喝那种饮料的。”说这个的时候,米凯的语气特别严肃,一看就没开玩笑。
      好的,知道了,星际时代的气泡饮料就跟地球上那种软性违禁品一样,怪不得在雷力叔叔那里冒险团的叔叔阿姨们不但不让他喝,也没见他们喝过呢。总归不是真的小朋友,艾小米一听就明白了为什么规定未成年人不许喝了。
      “我知道了舅舅,你放心吧,我以后都不会碰的。”
      “我们米宝这么乖的崽儿舅舅当然放心了。米宝要做什么菜,舅舅可以一起去看么?”
      “最近一直吃大厨做的病号餐嘴里没有味道,我就想做些好吃的,正好咱们在海蓝星买了好多海鲜,所以我想弄一桌海鲜大餐和大家一起吃。我从很老的菜谱里学了几个菜需要用到酒。”
      “听起来应该会很好吃的样子,你教舅舅,舅舅跟跟你一起做啊。”
      “好啊舅舅,这个很好做的。”
      进了厨房开始准备做菜,艾小米的气场瞬间就不一样了,看起来自信多了。他拿出蒜,姜和辣椒让米凯操纵机器打碎,自己从手环中找出咖喱块切碎并倒入从舅舅那里拿到的啤酒混合,对,星际时代仍然有啤酒存在,而且仍然很流行。材料全部准备妥当,米大厨上线开始炒菜。
      别误会,不是米凯是艾小米米宝米大厨。米凯那是属于厨房杀手级的人物,让准备个配菜还好,炒菜可真的不敢让他上手的。
      锅中放油将清洗修剪好的下下锅炸,炸到虾表面变色七八成熟的时候就捞出备用。锅中的油倒出仅剩一点,放之前打碎的姜蒜辣椒炒出香味后放虾,翻炒两下再放咖喱+啤酒的混合调味汁,再加酱油加糖。最后的最后加水让虾在酱汁中多煮一会儿入味儿。本来按照原菜谱这个口味虾制作的时候还应该放泡椒和紫苏叶的,奈何他既没找到原物也没找到替代品,
      舅甥俩在厨房合作做菜的时候,许思汉站在门口还想说什么,谁知道那调料一下锅,刺激的香味儿冲过来他就只会啊切啊切的打喷嚏了。等艾小米将虾盛出锅放进保温盒的时候,许思汉的鼻子早就擤红了。啊切,那个菜香是香但味道也是太冲了。
      做好第一个口味虾,艾小米开始准备做第二个蛤蜊鸡。这个蛤蜊鸡的做法是艾小米跟以前同事学的,据说是她老公自己琢磨出来的,那次单位团建她带了一盆去单位大家一起分享,艾小米瞬间就被这味道征服了。
      咕咕鸡交给帮厨机器人剁成块,取葱段、姜片、蒜、香叶、八角、白芷、花椒、干辣椒下入油锅爆香,将切好的鸡肉下锅煸炒,炒到表皮微微发黄的时候,加豆瓣酱继续翻炒几下,然后再放酱油、耗油、面酱、糖、啤酒调味,再加少量开水盖上锅盖炖半个小时左右,最后放上洗净的大蛤蜊再炖煮一会儿,让蛤蜊在开口的过程中吸进一些汤汁的味道,也吐出一些鲜味儿。
      “咳咳咳咳,啊切,米宝你今天,啊切,啊切,怎么做的都是这种辣菜啊!”米凯在厨房香的不愿意出去,许思汉则是被呛的咳嗽还打喷嚏,那鼻子红的该赶上马戏团里的小丑了。
      “许叔叔,我也准备了不辣的菜的,大厨(厨师机器人)已经做好收进保温盒里了,等最后一个汤做好咱们就可以开餐了。”
      “米宝别理他,这个味道真的太好闻了,真香啊,闻得舅舅都饿了!”
      “舅舅你别急,马上就可已开餐了,这个汤很快的。”
      看舅舅饿了,其实做菜的时候自己也很馋了,艾小米加快速度开始做最后一道汤——鱼羊鲜。
      鱼羊鲜这个汤品最费时间的其实是羊肉焯水炖煮那一步,不过之前弄羊杂汤的时候,艾小米顺便清炖了一些羊肉切片放羊汤里,所以这一步就直接用现成的羊肉和少量羊汤就行。
      开膛去鳍处理干净的鯩鱼背部改一字刀,锅烧热倒油,锅底撒一点盐下鱼煎至两面微黄放两个姜片和一点点黄酒去腥,加开水开大火,汤色瞬间就变成了奶白色,这个时候加入一些提前熬煮好的羊汤,加切好的羊肉继续炖煮,几分钟后放盐和胡椒粉调味儿,然后鲜香味美汤色奶白的鱼羊鲜就可以出锅了。
      招呼大家开饭,艾小米跟服务员阿宝一起把菜端上桌。因为最近队员的训练特别认真甚至有那么几个人体能和精神力容量等级都有所提升,为了鼓励他们,米凯跟艾小米商量后让大厨多做了几个菜决定要和大家聚餐。根据需求,餐厅的餐桌全都合在了一起变成了一个可以坐下三十个人的长条桌,桌上摆满了艾小米和大厨做的各种美食,其中有一道大厨做的星际美食炭烤毕罗肉吃的艾小米赞不绝口。
      听说毕罗是毕罗星特有的一种动物,这种天生就有坚硬的外壳不惧外界的攻击,因为外壳过于坚硬,毕罗原本在毕罗星没有任何天地,整个毕罗星基本被毕罗所攻占,其他的动物很难有生存的机会。直到联邦一个冒险团发现了那里,并且凑巧的发现如果用火将毕罗的外壳烤焦,那个外壳就可以很轻易的剥下来,而且里边的肉一点儿都不糊,吃一口软嫩多汁还带着咸味儿不用蘸调味料都特别好吃。如果用毕罗星特有的梭罗树叶包裹着毕罗进行烤制,梭罗树叶独有的味道就会顺着外壳渗透进里边的肉里,这样烤出来的毕罗肉就会有一种花蜜的香气,又是另一种滋味。
      与第一次吃毕罗肉的艾小米不同,对于经常吃碳烤毕罗的队员们(毕竟这是大厨的拿手菜只要聚餐必会出现)而言,从来没吃过的口味虾、蛤蜊鸡和鱼羊鲜反而更加讨人喜欢。
      队员们有能吃辣的,有不能吃辣的,不过每个人都对这两道菜欲罢不能,一个个吃的斯哈斯哈的,到了后期宁可吃一口炫小半碗米饭也绝对不会停一下筷子。
      等到后期盘子里的菜越发见少,餐桌上无声的战斗也越发激烈,人们以筷子为武器,你夹我挡,你挡我别,又有筷子借机趁虚而入而被群起攻之,到最后筷子间的过招越来越快,甚至都舞出了残影。
      艾小米这时都已经吃到七成饱了,就坐在一边捧着一碗汤边喝边看热闹,他旁边的米凯和许思汉也靠在椅背上,一人端着一杯清茶,间或一句点评队员的进攻方向优缺点。
      嘿嘿,叔叔们都没发现我这个汤有多好喝,边喝艾小米边在心中暗自偷乐!鱼羊鲜再鲜,奶白色没有色彩点缀的汤也没有颜色艳丽气味更加霸道具有侵略性的口味虾、蛤蜊鸡、麻辣海鲜大杂烩抢眼,它的美味是内敛的需要细品的。
      也不是没人发现这个汤的好,毕竟一口鲜汤下肚,整个肠胃都暖暖的熨帖了,一个上午训练、驾驶飞船的疲惫似乎也被那温暖扫清,人都感觉精神了不少。只不过好东西不多,而且队友不是更爱吃口味重一些香辣的食物嘛,这个汤虽然鲜但清清淡淡的连油花都没有,还是自己来解决掉吧。
      也是这些人每天训练没怎么跟艾小米一起吃过饭不了解他,了解他的人都知道这个小朋友面上说对食物不挑,吃什么都好吃,实际上他吃的最多的绝对是一桌饭最好吃的。鸡贼如许思汉,看见艾小米盛第二碗汤的时候,他就知道那个看起来普普通通的汤绝对不简单。果然,他盛了一碗喝下肚,之前吃辣的食物不舒服的胃瞬间舒服了,身上也随着热汤下肚带来的暖意而微微发汗,整个人都轻松了好多。而且汤里鱼肉细腻,羊肉软嫩,带皮的地方又爽弹,又能吃又能喝,这一桌菜打分这个鱼羊鲜绝对可以评第一。
      就这样在某一些人刻意隐瞒下,鱼羊鲜一整锅的汤被消灭干净,但是居然没有引发哄抢,就那么悄无声息的被喝光了,连里边的鱼羊肉都吃的干干净净。不过他们不知道,做了亏心事,终归是要曝光的。
note 作者有话说
第19章 鱼羊鲜(下)

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