《穿到古早星际文当厨子》笙生mo

9、惬意露营

　　因为节目组只限制不要带营养液，我带了足够我和毓麟两人一周量的食材。放进冰柜储存，并带了相对应的厨具和调料。我带了不少的东西，其他野外要用的工具我让毓麟帮我带了。

　　即将开拍的前一天，我回到种植园看看中控台是否运作正常，管道也没有损坏，补充好肥料。不在的这一周植物园里的作物应该不会出什么事。植物园中的春花盛开了，落英缤纷。看着当中的梨树和桃树满枝头的花朵，突然开始馋传统的糕点了。当即采下桃花和梨花。拿回去做桃花酥和梨花酥。

　　鲜花去蕊去萼片，只留下花瓣用清水洗净，再放入锅中煮一遍，捞出后浸泡在凉水中，去除苦味。花瓣浸泡的过程中开始准备酥皮，用面粉和猪油混合，做成水油皮和油酥。不同的酥用不同颜色的食用色素调色，调到满意的颜色后开酥，分好小剂子，放在一旁醒面。这时可以准备馅料了。梨花酥我准备用梨花绿豆馅，桃花酥就用桃花枣泥馅。将花瓣捞起，尽可能沥干水。再加新鲜清水，用均质机搅打均匀。倒入去皮绿豆中加入适量的糖，一起煮煮到绿豆开花，再转至炒锅中小火慢炒，水分慢慢炒干后分次加猪油一起炒。炒好的馅料细腻光滑，散发着梨花的淡淡清香。桃花枣泥也是类似的步骤，只是要去核，枣泥要过筛一遍，以防枣皮影响口感。

　　接下来就是像包包子一样包好酥，再进行塑形。包好的酥看着就像一朵朵逼真的花，我心满意足的先放入冰箱，等准备出发前再放进烤箱烤制。秉承绝不浪费粮食的宗旨，多余的花瓣就用来做鲜花酿，等拍摄完以后再来看看酒酿的情况。

　　来到了节目组集合地点，除了我和毓麟，还有当红流量明星里昂、戴菲，冒险家斯贝特。节目组要求我们打开行李，看看都带了些什么。众人带的行李都各不一样。里昂戴菲两人多数是防晒和护肤品，也带了些衣物和用来防身的小刀具。贝斯特野外生存的经验相对更丰富，带的都是专业的用具，攀山绳、刀、防蚊虫的药以及一些简单的药物。毓麟带的东西都还算正常，还带上了帐篷，镜头转到我这边的时候，画风就离谱起来了。与人同高的冰柜，满满当当的食材整齐的摆放在里面。外表是太阳能发电板，即使离了电也能继续使用，还是带锁的。煮锅炒锅烧烤架带上也就算了，还有小板桌和灯。东西之多，把在场除毓麟以外的人都震惊了一遍。

　　“你带的这些都是什么啊？对这次拍摄有用吗？”戴菲忍不住质疑。

　　“不知道，但是对我活着挺有用的。”我也不跟他们过多辩解，把行李收拾一下，顺手拿出装在轻木食盒的桃花酥的梨花酥出来递给了毓麟。“你尝尝，新鲜的。”

　　毓麟赶紧接过食盒，第一层是白色的梨花，花芯处泛着淡淡的青绿色，而第二层就是粉嫩的桃花。每一个都像艺术品，让毓麟犯了难，无从下手。

　　“你要不下次不要做两款了，我做了二十年果断的人从今年开始才知道我也是个选择困难。两个都太好看了。我选不了。”

　　“你别磨磨唧唧的，吃完这个酥赶紧帮我搬东西。”随手拿一个梨花酥塞他嘴里，我就开始忙手头上的事。

　　得益于猪油开的酥，这个酥皮层次分明，咬一口，酥松香脆，内里的馅料细腻绵软，入口即化，而且散发出暗暗花香，甜而不腻。毓麟吃得停不下来，几口就吃完一个酥。再尝了一个桃花酥，口感与梨花酥一样，但是馅料味道完全不一样，枣泥馅比绿豆馅的甜味更厚重，像是挖了一勺蜜放进嘴里，甜滋滋的，可惜无清茶相配。否则可以慢慢享用着这一刻的美好了。

　　吃过两个酥，已经感觉到满足的毓麟帮我放好食盒，再帮我收拾行李。导演发话“欢迎各位参与我们这次的节目拍摄，我们的任务是在身后的丛林生活一周，并找出指定物品会加分。因为我们很多人没有野外经验，所以这次我们还邀请了斯贝特，如果各位是在遇到困难，可以向斯贝特求助，但是请注意次数，每求助一次就会相应扣分。最后一天，我们会根据各位的比分进行排比，最高分者将胜出本轮比赛，胜出者有丰厚奖品，敬请期待哦。那我们不多说，赶紧开始了。”

　　“毓麟，你对奖品感兴趣吗？”

　　“我不是很感兴趣，你呢？”

　　“我也一般，我来是为了看看能采摘带些什么的。那这几天我们怎么舒服怎么来？”

　　毓麟采纳了我的意见，一起选定了海边即将进入森林的交界处相对地势高一些的地方，搭起了帐篷。帐篷正对着开阔的海滩，后面就是森林，涨潮也不会淹到我们的帐篷，能安心在这里待一周。至于里昂，他也想跟着我们一组，但是被毓麟拒绝了，为了不要一个人探险，他最终和戴菲组队跟着斯贝特。

　　与我们露营即视感满满的情况不一样，斯贝特就像是在林地里冲锋一样，特种兵似的往深处探寻。斯贝特习惯了这种节拍，可是苦了里昂和戴菲了，费劲吧啦的在后头追，灰头土脸稍显狼狈。

　　我和毓麟搭好帐篷以后就望林子里面走，这林子走起来比之前的森林要好走的多，我们只是微微发汗，没有很辛苦，在路上看见什么能吃的野果和菌子也采摘下来。准备晚上拿回去煮来吃。

　　路上看见几棵野芭蕉，摘了几片叶子，我对今晚的菜已经有想法了。看了看时间，已经快4点了，要赶紧回去烧菜了。回到营地已经傍晚，太阳准备被海平面吞没，余晖映照在海面上，把暗流涌动的海被掩盖在夕阳之下。

　　毓麟帮我打下手，洗菜切菜，而我把冰箱里的一整只鸡解冻开始涂抹酱料，用蚝油、秘制老抽以及香油米酒混合成酱，把鸡里里外外浸泡在酱里面。今天采集到的菌子切碎，烧油起锅，葱姜蒜末炒香后放入菌子碎爆火炒，加入猪肉末炒至9成熟，调好味后把肉末全塞进鸡肚子里，再用钢针封口避免漏馅。因为条件有限只能做一个低配版的叫花鸡。用摘来的芭蕉叶包好一整只鸡，用锡纸裹一裹，这样能最大程度保留汁水。再用刚刚路上发现的粘性比较好的泥封起来。整个裹好以后直接放进篝火里面烧。

　　砍下来的鸡头和鸡脚，也别浪费，用来熬汤，拿出猪骨和鸡头鸡脚加酒焯水去除腥臊味还有血沫，捞起洗净备用，拿出椰子开壳，锅中加入椰子水，再兑入适量清水，椰肉也不浪费，切块加入水中煮开后加入姜片，枣干把刚刚的肉加进去炖煮，椰子的清甜勾出肉的鲜香，油脂慢慢被煮出，浮在汤面，香气四溢。为了节省空间，趁炖汤顺道把米洗好搁在汤上面蒸熟了。

　　刚刚炒的肉末馅还剩一点点，用来煮豆腐就很不错。从冰箱里拿出了豆腐，切成规则的长方体薄片，因为豆腐吸油，煎的时候要多加一些油，才能把四面煎到金黄不粘锅。豆腐差不多煎好后，倒入刚刚的肉末和剩余的酱，加一些清水炖煮，翻面的时候尽量小心不要破坏豆腐的形态，起锅时前撒一把小葱，关火加盖焖十几秒，就能装盘了。

　　有汤有肉还有个豆腐，再加一个素菜今天的晚餐就算完成了。马兰头焯水熟后捞起沥干，加上香干粒，加蚝油香油香醋还有盐和白芝麻粒，凉拌一下就能吃了。

　　过了这么久，火堆里的叫花鸡应该也熟了。用长木棍把鸡拨出来，火还在烧海边最不缺沙子了，把火扑灭后，敲开外面的土壳，鸡肉的香味混杂着菌菇的香味从缝隙中争先恐后蹿出来。毓麟闻到香味，加快手速把外壳敲掉。泥壳完整敲掉后，拨开锡纸，热热的蒸汽飘散开来，我拿着盘子来接，打开芭蕉叶，鸡已经完全熟透了，鸡的汁水流到了出来，幸好有盘子装着，汁水没浪费，精华都在这汁水里头，一会用来拌饭不用想都知道会有多好吃。今天的晚餐已经完成。我也算是一个有仪式感的人，支起一张小桌子，在旁边打个大灯。把一个个菜都摆好盘，可以开始吃了。

　　毓麟已经顾不上其他事情，专心干饭，在一旁拍摄的摄影师闻着香味，止不住地咽口水，弱弱的开口问，能不能给他也尝尝味道。我看着饭菜，用碗盛了一小碗鸡汁拌饭，再夹两片豆腐，一点猪肉馅和凉拌马兰头给他。

　　“不好意思，我准备的食材有限，不能给太多给你，不过汤渣能吃，如果你能接受吃汤渣可以自己夹。”

　　“好的好的，太感谢了，你做的料理都太香了，我虽然喝了营养液，还是觉得饿。不好意思啊。”

　　摄影师架好机位，让我们坐在摄影区内，镜头对准饭菜和我们，他坐在摄像盲区，坐在旁边吃我递给他的饭。叫花鸡鲜嫩多汁，连鸡胸肉都是滑嫩的一点都不柴。撕开鸡肉，肉汁顺着肌理流下来，鸡肚子里的肉馅吸收了菌菇的香气和鸡肉的香味，凝聚了精华。米饭也吸收了汤蒸汽的香味，米香当中能闻到椰子的香，再拌上叫花鸡的鸡汁，今天这顿晚饭真的让人幸福感充盈全身。