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20、回家过年 煮肉 ...
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有次回家我说了句,好多年没有吃到过刚出锅的拆骨肉了。爸爸说今年等我们有时间的时候在煮肉。他给我打电话说买好肉了,算好了时间,等我们到家的时候正好赶上刚出锅的肉。
下了班一路往家赶,与其说是老爸叫我们回家吃肉,无非是老人给我们找了个多回趟家的理由,因为他们年龄大了,我们又常年不在家,只是希望我们多回去几次而已。买肉,剃肉,切块,清洗,煮肉,泼面,灌肠,也着实得忙活两天,以前都是爸爸妈妈一起弄,这两年妈妈身体不太好,都是老爸一个人忙活这些。刚一到家,爸爸就迎在门口,梦梦向姥爷奔了过去,姥爷说马上给她捞肉吃,刚煮好的,就等我们回来了,梦梦高兴坏了,这么多肉,盛了一大盆,虽然她平时不是特别爱吃肉,这会儿也拿着筷子大口的吃了起来,边吃边说:“真好吃!”我们也赶忙加入了吃肉的行列,大快朵颐起来,这让我感觉像是回到了小时候,我们围着爸爸妈妈吃刚煮好的拆骨肉。
小时候盼着杀猪,盼着过年,盼着新衣服,盼着长大,现在长大了,觉得小时候才最无忧无虑。梦梦问我姥爷这手艺多少年了,做的这么好吃?我一下子懵住了,从来没有想过这个问题,这是从我们小时候记事开始就有的事情了,看来这手艺得有三十多年了。梦梦非常新奇怎么灌肠,因为她没有看见过这个过程,这个可比动画片有吸引力,她们也围着姥爷灌肠的地打转,很眼熟的场面,小时候我们围着他打转,现在我们的孩子们围着他打转。
煮了肉,灌了肠,年也就近了,一年一年过的很快,等孩子们长大了,我们也就老了,老了也就该盼着孩子们回家了。