39、初遇 第三十八章 ...
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第三十八章
大年初五之后家里也没什么亲戚来了，基本上都是苏里自己一家人乐和。因为一直要到过完十五才算是年过完，所以从五号之后都是村上的几个伯伯家的接着彼此吃饭，农村人本就是热情。
苏里一家先去了大伯苏振国家里，然后是是苏振华一家。后来苏里家七号又接着他们两家到自己家里吃饭。
因为苏老爷子现在在村上也算是老一辈的有名望的人，所以即使是和苏振国这俩侄子不是亲的，三家也走的很近。
更何况现在苏里家里日子也算是好过了起来，苏里学习又好，两家大人都希望自己孩子跟着苏里多学好点。
你看人家三爷家的三个孙子，大孙女聪明不说，连两个奶孩子都比自家的孩子懂事，人都说老苏家的风水好，祖上保佑啊。
苏里这一个年过得算是真的是水深火热的，每到一家都会被拉着夸奖一番然后就开始被套话问自家的生意。
但是苏里也不是傻，你套话我就给你打太极，彼此彼此，最后都形成了你看老苏家的大孙女就是聪明的呢，不过这书看多了都有点傻。苏里躲在一边暗笑，苏拉小姑每次听到这话，回家就拉着苏里怪什怪气的笑话苏里。
一家人直到正月十五吃完汤圆过完了，年才算完，也清净了下来。
十六一早，苏爸和苏妈就去了县城，一个准备苏记开张，一个准备的是把火锅店面打制的餐具桌子椅子之类都给弄到店里。
去年腊月的时候，店里基本专修，墙面都粉刷好了，这半月来了估计里面的油漆味也快散发的差不多了。
苏里三姐弟这次跟着苏爸苏妈一起去了。小姑则和苏妈去烧烤店里收拾下。这二十多年没开张，店里估计灰尘也落的蛮厚的。
苏里跟着苏爸到火锅店里，把大门打开了，之后看到的是雪白的墙壁，楼顶上是吊灯，把所有的吊灯打开之后整个店铺就是一种温暖的感觉。
装修还是很有现代感。进门之后的左手边是一个收银台，后面是一个暗红色的大木柜子，上面可以放一些烟酒，饮料之类的。
桌子大部分是四人桌的，靠在路边窗户那边是一行过来八个桌子，眼色同意的米白色的，从街上往里面一看就会感觉想进来看看。
窗户被苏里要求改装成了落地窗，估计这是独一份的装修，超级具有现代感。苏里一直很喜欢换大大的落地窗，然后阳光透过玻璃洒进来的那种温暖惬意。
大厅右边纵向往深处走的里面用的是屏风当着的，中间是吊帘，用的是水晶，苏爸找人从外面给带回来。屏风上也是一些透明的格子可以放置一些东西，隐约可以看到里面的光景。
这里面就是设置的订桌的雅间，可以容纳二十个人的分别两个小间。
苏里想这现在一大家子来吃饭的话肯定蛮多人，外面的都是四人的，四口之间就足矣了。要是加上亲起来了老人之类，桌子就显小了。
所里和苏爸商量这弄了这两个雅间。
外面大厅里的二十多张桌子，摆放的错落有致，很是别致。没有传统意义上的那种饭馆的规矩，但是真个空间是力所能及的利用到了通透。
大大的落地穿，丝绸面料的窗帘，下摆是各处挂着明亮的水晶，就很有垂感了。正个店面里都是通透的明亮。乳白色的背景，乳白色的大理石地板，白色的桌椅，夹杂这点滴的黑色但不显眼，一切真的让苏里感觉现在也许都是在后世看到一样。
毕竟这个年代都以大红色为喜庆的，谁会这么大胆的用这两种的黑白搭配来装饰呢。
不过这个年代还没有后世的煤气用，所以涮火锅下面的炉子，苏里和老爸计划用炭火。因为后店里厨房也是要用炉子的，可是随时把黑炭放到炉子上引燃之后放到桌子下面甲板上然后放鸳鸯锅，而且每个桌子都配有小巧火钳和特定的木炭，可以自行添加炭火。当然这些也要是算是一定的陈本的。
苏周和苏亮等着苏爸请人把东西都摆放好了之后，看到这个店兴奋的哇哇大叫。
一家人个忙个的，弄到腊月十把好才算是弄好，火锅店的招牌是苏爸专门去东门一家老店里找人雕刻的的牌匾是颜体的字体。又去花鸟市场上买了好几盆的花草。两盆常春藤放在进门的两边。
在大厅右边的屏风两边都放置这棕竹，青葱的叶子感官很好。大厅上顶因为老爸是自己装修的特定的在天花板上中间除了一个几个吊顶之外，苏爸还自己吊了一个顶垂在上房。
苏里让老爸把买来的吊兰都各自放在这个镂空的吊顶上。长长长的茂盛的吊兰垂直下来，而下面正好是过道，也不用担心，只要定时更换上面的吊兰就好了。在映着四周角落里的绿萝，整个火锅店有一种怡人的雅致绿意融融的。
把门口挂上牌匾“品味斋”三个大大金缕过的的颜体，然后右下角是很小的苏记连个字。
苏里的想法是现在先是一楼的火锅，等到有资本了再把二老连着一起买下来，等到时候再开发点别的吃食，完全可以楼上做传统的菜色。
把店面都收拾好只后，苏妈和苏爸就开始招人了。毕竟这么大的店面不可能还像以前一样，就自家人忙活。过年之前，苏妈就喝烧烤店里的小芳说过要是可以让小芳过年回去在她家村上招几个手脚利索的小姑娘小伙子来看看。
这十六号烧烤开张的时候小芳就带着六个小伙子小姑娘过来了。苏里看到过都是差不多和小姑一样大的孩子。家里也就是种地，听小芳一说就跟来了。
苏爸这边在布置店面的时候，苏妈就让小芳带着他们这些人，开始训练起来。
苏里有空的时候也会在边上说上几句，但是句句都是经典的。都是苏里前世在饭店实习的时候的餐饮的管理。苏里东一句西一句的就给冒出来。
小芳姐算是聪明的，小姑用笔把这些给下来后，小芳姐一看之后，就明白了。
苏妈决定苏记就把小芳留在苏记里当店长，自己这现负责火锅店里，等到上轨道之后在找人跟着。
苏里没事就在苏妈耳朵边说些现代的管理，苏妈也是知道的，这个道理的。首先火锅店里的火锅底料是不能透露出去的。
最后又在县城附近招揽了两个年轻人，主要就是男的力气大，可以在后厨房准备菜，上菜的。
苏妈最后看看这将近把个人里，自己要把握火锅底料，没人收银。苏里想起自己小舅妈可是当年的高中生，因为家里穷最后再没去上大学，要不然也不会嫁给自己小舅。
这边苏里一提，苏妈就把小舅妈给弄来了，说好了一个月给八十块钱，包吃包住的。苏里了解自己小舅妈，人话不多，肯做事，也不叫喳的一个人，蛮适合做这事的。
二舅妈付美娟因为幼儿园还没开学，最近也一直过来帮忙来着的，苏里三姐弟每天就都在二舅家吃饭。
几人没事的时候就跑到广场上的寺庙上玩，苏里要不是要看这几个小的，宁愿呆在店里看着。
苏里也搞不懂二舅妈的态度，看小舅妈在自己家这里帮忙，苏里肯定自己明了二舅妈上次说话的意思。
也明白二舅妈也想跟着一起做，倒不是打自家注意，但是苏里是觉得而既然有工作虽然工资少，但是带小孩子轻松也没什么不好的。
苏妈也没说什么，只是说小弟一家子生活也没个固定收入，现在能帮一点是一点的才叫小舅妈来帮忙。关键是自己人放心，二舅妈倒没说什么。
有天晚上，苏里听着苏爸和苏妈两人谈话，才知道自己家这次弄这个火锅店可是贷款了的，七八千块钱，自己家里出了四千还有三千是贷款的。
苏里才明白原来赚钱也没有自己想象的那么容易。烧烤店里的每天起早贪黑的坐着，也才赚了那么点，不过也算不错的，苏里相信如果火锅店开张之后绝对是稳赚不赔的。终于在开张前苏爸的营业许可证卫生证之类的也办好了。
店员一直培训到二月一号，这天全部人员都在准备火锅店额菜色，切菜的切菜，配菜的配菜，整个队伍都是干劲儿。
二月二，龙抬头的好日子。品味斋开张了，大红的灯笼挂在门口，一大早，苏老爷子就站在门口等着李乾学，这两老头早说好了，今个一定要来的。听苏爸说这次办许可证这李爷爷课帮了不少忙。
苏里估计这人跟县城里机关的里人肯定有关系的，也没细问，反正不关自己的事情。
等到早上九点半的时候正式开张，爆竹开始放了。十字街的路上都是人来人往的，大家都很好奇的看着这家忙活了一两个月的店。从外面看真实新奇。没一会陆陆续续的就有一笔人过来，首先是李爷爷，苏里跟着苏老爷子过去就打招呼，苏爸也忙叫着李老里面请。
然后李乾学前脚进门，后脚就有一群人进店里，苏爸喊着某某局长之类。
苏里扭过头看了下，个个穿的都不差啊，自己老爸什么时候认识机关政府里的人了啊。
李乾学拉过苏里，苏里慢慢给他介绍店里的装修什么的。李乾学一直说着好，这小姑娘不一般了，听他爸说这店面装修这小姑娘可是一直跟着指点呢。
然后细细的看了下店里布局，不错，典雅的别致，明亮新颖。
李乾学扭过头“李晨，过来看看你这妹妹”一个差不多十岁的男孩子就冒出来了。苏里一看一个长的干干净净的男孩子，比同龄的孩子高那么些，小脸不乐意的别扭着。
“李哥哥好”苏里想这大概就是李爷爷说得他家的小孙子吧。
然后苏老爷子带着李乾学进到雅间里，苏爸没一会也引着一群人进了另一边的雅间。苏里乘机溜到厨房去去。苏妈让着新来王树和王林兄弟两各自上菜上去。然后顺便把红火的炭火加到桌子上。苏妈亲自端着鸳鸯锅底上桌子了。
和李老爷子说几句，然后苏妈就去忙着招呼人了。
因为第一天开张，按苏里的说法是今天一天的消费都是打五折的，所以从开张之后看着县城里的那么多有头有脸的人进来之后，很多人也好奇的跟着进来坐在大厅里了。一看这家新颖的店，叫什么火锅的，再闻着店里的香味马上就有食欲了。
于是一时之间店里都人手忙不过来。
苏妈把两个雅间里的菜都招呼好，烟酒上好之后，剩下的都是苏爸招呼人了。
小舅妈看忙不过来就出了收银台准备帮忙，苏里一看反正自己没事就去顶替小舅妈在收银台里。还好苏爸给做了一个小高脚蹬。有人要酒水了苏里也就帮着拿了。
不过这里是俺后世的说话，先点菜然后算钱收钱之后，服务员才算菜的。
苏里这人别的不行人太小了，这收钱可是强项，首先扯着嗓门要求大家排队角钱。
本来人们看着这小姑娘的样子还不信这孩子会收钱，最后一看人家就看一眼之后很快的算出多少钱。大家也就见怪不怪了。
苏里忙的不亦乐呼的，还要不忘推荐一下店里的特色。
这样以来，小舅妈带服务员上炭火加锅底汤料，苏妈就在后出调配着鸳鸯锅底。然后其余的各司其职。一时之间就看到店里川流不息的服务员在走动，不一会，有些客人的东西都上来了。然后各自按着苏妈的介绍涮这菜吃，店里都是浓重的香吻。
苏里不由自主的吞了吞口水。
苏老爷子这个雅间里做的都是平时和李乾学还有苏老爷子一起摸牌的老头子，苏老爷子今个请客。
李晨在里面了吃了一会，发觉很不错，自己爷爷没叫错自己。然后狠狠的吃饱之后，发现怎么呢个小姑娘不见人影了。和自己爷爷说了句饱了了李晨就出来了。
李晨在店里看看，都是火锅味，很多都是一家三口的，还看到几个自己的同学，李晨打了招呼了之后，就走到店门口，发觉这家店真的有些像是自己暑假在省城看到过的那些饭馆一样。
想起爷爷说得那个聪明的小姑娘，李晨就私下张望。没看到人，只是看到一个高大的收银台子。
有人吃完走的时候，一个清脆的声音说着“谢谢光临，下次再来啊”
李晨走过去踮起脚尖一看，一个小姑娘正坐在柜台前低着头，数钱，速度非常快。但是这人头也不抬的说着欢迎光临的话，李晨很惊讶。
“你怎么知道有人走啊”李晨问。
“听脚步声不就知道了么，又不是聋子”苏里马上说着，然后抬起头发觉怎么不对劲儿啊。“原来是李哥哥啊”苏里讪笑。
“这么多钱你数的过来啊”李晨没注意苏里的话。、
“着很多么”苏里错愕的看着自己手里的钱的，貌似也就几百块好吧。
“啊，也是啊”李晨无语的看着这个眼睛一直盯着钱的小姑娘。有这么好看的钱么。
作者有话说
第39章 初遇
