3、美味老友粉 老友粉果然 ...
-
在家中闷了一段时间，我实在憋不住了，好不容易来了古代总不能整天呆在家吧！于是我就提出去面摊帮忙给刘大伯打下手，顺便看看外面的环境，刘大伯很爽快的答应了，不过为了避免不必要的麻烦，我仍旧做男孩子打扮，正是雌雄莫辨的年纪，没人会怀疑。现在我的身子不再皮包骨了，渐渐有了点小肉肉，虽然还是很瘦，但是没那么病态了，不然晚上走出门会吓死人的。
天才蒙蒙亮，我们就出门了。街上行人不多，都是摆小摊的在准备开工，因为没有固定的摊位，所以都是先到先摆，只是集中在较为繁华的街道。我们动作麻利的摆好了小面摊开始做生意了。随着时间的推移，街上越来越热闹，吃的，用的，玩的，首饰，胭脂水粉种类繁多让人眼花缭乱应接不暇，人也渐渐多了起来。老百姓过日子图的就是实惠，地摊货物美价廉，而有商铺的就上档次了，价格也自然高了。而我们的小面摊生意还不错，因为刘大伯煮的面味道不错而且真材实料分量足，都是老主顾多。但是周围也有其他小摊卖面食，基本上味道大同小异没什么特色。我一边帮忙，一边琢磨着，看看有什么办法可以多拉拢些顾客。
根据我的观察，这里除了有面食也有米粉，但是卖的人不多，也许是因为新鲜米粉不易保留的原因吧。而我本人是比较喜欢吃米粉的，尤其最爱吃我老家的特色米粉——老友粉，口味鲜辣、汤料香浓，夏天吃着是开胃，冬天吃着能驱寒，实在让我一想到就流口水。我问过刘大伯，他说他也会做米粉，不过因为新鲜米粉不易保留，难以控制生产量而作罢。我心中大喜，便央求刘大伯做些米粉给我，我要自己煮老友粉。虽然刘大伯不知道什么是老友粉，但是还是做了米粉给我，而我准备了蒜米、酸笋、豆豉，辣椒等材料，熬了一锅骨头汤。万事俱备，只欠开工！我先在锅里放少许油，然后把蒜米、酸笋、豆豉，辣椒等材料入锅爆炒，动作一定要快不然会烧焦，接着放腌过味道的肉类（猪肉，牛肉，猪肝，粉肠，牛下水之类的都可以）加入料酒，酱油，米醋炒香，再加适量骨头汤烧开后下米粉，稍煮一下起锅。就这样，一碗香鲜酸辣美味可口的老友粉就大功告成了！我真是太有才了~~~心中得瑟了一下下。如此这番的又煮了两大碗，吃得刘大伯夫妇俩狼吞虎咽赞不绝口。于是我就趁热打铁，提议以老友粉为我们小面滩的招牌，多招揽些顾客多赚些钱，刘大伯也开心的同意了，于是我们立马开始了行动。
在我们的努力下，老友粉果然不负众望的一炮而红，人们吃过老友粉后都交口称赞，曰：人间美味。群众的力量是可怕的，在这里虽然没有广告没有报纸电视网络宣传，但是人们奔走相告，一传十十传百，老友粉火爆了。上至乡绅贵人，下至贩夫走卒，都争先恐后的来品尝我们的老友粉，以至于我们人手不够供不应求。于是我们在繁华的街道买了房子，前面临街做商铺，后面的四合院住人。请了些工人来帮手，自不在话下。而我呢也功成身退，做个米虫。
刘大伯夫妇俩乐得整天眉开眼笑，对我也越来越好，不论我有什么要求都尽量满足我，而我也不是个败家的人，把他们给我的钱攒了下来买些笔墨纸研和书籍。正所谓：没文化，真可怕。我虽然前世是大学本科文凭，但是在这里却要重头来学习这里的历史风俗人文地理以及相关的文学知识，而且还要下决心苦练毛笔字，我是绝对绝对不会让自己变成文盲的，另外我还请了老师教我乐器和下棋。
总之日子慢慢流过，而我每天都很忙碌充实。不错不错.....
作者有话说
第3章 美味老友粉
