《盛唐一只统》晴空之下

26、火炕工程队

　　748的担心不无道理，因为培训班刚开了没两天，来学习盘火炕的泥瓦匠们就出现了集体上头的症状。

　　上午练体能，下午学理论，大半夜了村里还能听到和泥的声音。泥瓦匠们三三两两围在一起，时而讨论时而这个争吵，说到激动处，拉高嗓门更是常有的事儿，搞得村里的狗都因为失眠而熬出了黑眼圈。

　　“你这个火炕术还得教多久啊？再熬几天你叔我也扛不住了！你看我现在站这儿都要打摆子了，下田没一会儿就得睡着，你可快点教会他们吧！”

　　村正宋大全找748诉苦。

　　他最倒霉，因为他家就在薛大壮家前面，天天都能听到泥瓦匠跑圈时候的号子声。

　　这玩意听一次两次还挺新鲜，天天听就有点魔音穿脑了。

　　更别说泥瓦匠们比748预想的还要卷，薛大壮给制定的学习计划是每天5点起床，有泥瓦匠四点就从家里一路跑来桥东村，天没亮就开始熟悉草泥的手感。

　　还有的干脆就不走了，借住在村里的亲戚家，每天在后山烧砖到半夜。

　　就……748也没想到，它竟然在卷这条路上输了。

　　也是没办法，信息时代随手一查便能获取的东西，在此刻的大唐是想都想不出的美梦。

　　技术和知识，这么珍贵的东西，平民获取它们的渠道非常有限，难得有一个不拘条件无偿教学的机会，而且还能学到一些从没听过的技巧，每一个泥瓦匠都视若珍宝。

　　他们真是把自己当成了不知疲倦的海绵，抓紧一切机会吸收消化，然后再把自己之前想不明白的地方向薛大壮求教。受他们的影响，薛大壮也开始熬夜加练。连去自动售饭机的次数都减少了，每天泡在系统空间里查资料，自己还做了一本厚厚的笔记。

　　就在这样浓厚的学习氛围中，第一期火炕培训班也进入了尾声。

　　“也就这一两天的事。”

　　748一边给宋大全道歉一边说道。

　　“为了补偿大家，如果村里最近有人想要砌火炕，可以在我这儿报名登记。反正这些徒工出师也是要核验手艺的，就让他们免费给大家砌火炕，不收工钱。”

　　这是薛大壮之前就跟泥瓦匠们说好的，虽然是免费教学，但也要给村里一点回报，出师的时候技术必须过关，不然不能打着“桥东火炕”的名头出去招揽生意。

　　是的，薛大壮还给火炕立了个招牌，凡是从他这里学走火炕术的泥瓦匠都算“桥东派”，走去哪里都不能给师门丢脸。

　　别说，这招还是挺有效果的，毕竟开元年间的匠人传承就是这个模式。

　　有了师承，就像是有了根基一样，到哪里腰板都能挺直，给师傅家干点活简直天经地义。

　　于是宋大全宋村正喜滋滋地走了，虽然依旧顶着黑眼圈，可他走路的步子比之前轻快了不少，挨家挨户去通知这个好消息。

　　两三天睡不好觉算什么啊！？他们村现在可以免费砌火炕了！

　　虽然材料还是要自己出，可不就是点砖头草泥的东西，能花几个钱？！

　　消息片刻传遍全村，748的门口很快排起了长队，大家都想在冬天来临之前给家里修一座火炕，也让家人能够更舒服地度过寒冬。

　　接下来的半个月，整个桥东村都在大兴土木。

　　泥瓦匠们在给村民免费砌火炕顺便磨炼手艺，县衙征伐过来的徭役在忙着修建桥东村的酱园。

　　托酱园的福，村口的土路也被升级成了官道，现在从桥东村可以直达丰岳县的码头，然后顺着官河一路向西直达东都和长安城。

　　“很好。”

　　748满意地点了点头。

　　“这下给宋王捎带点新产品也方便了。”

　　是的，748现在发现宋王真是个优秀的推广渠道，什么东西只要经过他的嘴巴认证，成为爆款那就是迟早的事，带货能力绝对一流。

　　比如最近易不静在搞的那个“贵人宴”，一开始食客们都是奔着汤牢丸去的，人手一盘汤牢丸蘸蒜酱。虽然店里天天人满为患，但来吃酒席的却一个没有，轩福楼一整个档次降级，从著名酒楼沦为开元年间的快餐店。

　　虽然快餐店也很赚钱，但易不静出门没少遭眼红的同行奚落。

　　海味坊的那几个东家逮着机会就那他做话茬，说他咂了他家祖宗的招牌，轩福楼也别叫什么楼了，干脆改个名叫牢丸食肆算了。

　　这种声音，在轩福楼宣布推出贵人宴之后，就消散的连点影子都不见了。

　　“轩福楼这贵人宴也太难订了！”

　　有食客在门口抱怨。

　　“每天就只供一桌，人多的席面还要提前十日，你们怎么就不能多做一点？”

　　门口的伙计一脸苦笑。

　　“我们东家也想啊！只是这贵人宴上的菜色都麻烦的很，从选料到烹煮，十天已经是最快了。要是赶上材料不全，那做不成也是没办法的事儿，多了我们东家也赔不起啊！”

　　“客官您要是等不及，不如试试我们家的普通席面，里面也有贵人宴的一些菜色，虽然肯定不如正席齐全，但滋味也很是鲜美呢，保证您在别家吃不到！”

　　食客也就是这么一说，也没有非贵人宴不可的意思，听了伙计的推荐反而生出了几分兴趣。

　　“哦？真的有贵人宴上的菜色吗？”

　　食客追问道。

　　“哪几道是啊？你快跟我说说。”

　　于是伙计便把易不静做的最好的几道菜点了出来，并且一脸坦诚地告知食客，虽然菜做的是一样的，但是原料肯定有所差别，给宋王吃的那道可遇不可求。

　　食客点头，表示理解。

　　毕竟宋王可是皇帝的亲哥，之前能做皇帝的人，给他吃的东西肯定不能和卖的一样。

　　“除此之外，我们还有一些特色卤味。”

　　伙计指着门口那口滚着卤汁的汤鼎。

　　“喏，那是桥东村的特产，也是献过贵人的，在我们这里代卖。卤味里面什么都有，想吃什就让小的给您捡出来。咱们的老汤天天滚，保证入味，您尝尝啊？”

　　讲真，食客就是被这卤味的香味吸引来的，看轩福楼门口挂起贵人宴限购的招牌，这才好奇地多问了一嘴。

　　现在听说这贵人竟然还有平替版，他顿时就来了兴趣。谁不想体验一下皇族贵胄的生活啊！？而且平替的价格也不算高，就吃一顿也还能承受得起。

　　没想到这卤味也是贵人吃过的，刚才他看这鼎里翻滚的都是些鸡腿鸭掌鸡爪子内脏啥的，这都是平民才会吃的食物，宋王殿下那么高贵的人儿，真愿意吃这个？！

　　“不但吃，殿下还赞了呢。”

　　伙计说这话的时候一点都不虚，因为薛三郎的确收到了京城那边的回信，说让把卤味方子抄一份送去。

　　那就是喜欢呗！不喜欢谁要方子啊！宋王殿下也不白要，真金白银送来不少赏赐，可是把薛三郎给乐坏了。

　　听说他用这笔钱在桥东村，建了一座大粮仓。

　　伙计是不明白卤味和粮仓之间有什么关系，但卤味卖的好是真的，每天都有路过的人挑上一两块，裹着油纸带走。

　　粗略算下来，他们这些天卖出的鸡鸭禽蛋都是个不小的数目。一开始东家还去周围的村子里收，但农人养的鸡都是下蛋的，根本供不上卤味的消耗。后来东家又去了一趟桥东村，找上了薛三的养鸡场，从他嫂子金七娘手里直接买肉鸡做卤味。

　　那天伙计也跟着一起去了，生平第一次看到那么多鸡。

　　乌泱泱的鸡头攒动，另一个区养了鸭子，但鸭子的数目比鸡少了很多，据说是出壳还是有点困难。

　　鸡场的管事是薛三郎的堂嫂金七娘，伙计见到她的时候人已经显怀了，但精神头却非常不错。

　　据她说，鸡场的公鸡和母鸡一开始就是分开的，母鸡用来下单，公鸡劁了吃肉。丰岳县有很多炸鸡摊子就是从鸡场买肉鸡，然后再去榨油坊榨油，最后到薛三郎的酱园沽一竹筒酱油，一条龙下来原料都在桥东村里解决了。

　　他东家看得叹为观止，然后马上跟金七娘提出以后能不能从鸡场买鸡。

　　鸡场的供货多稳定啊，而且鸡的品种和大小也都有保证，这可比去乡下挨户采买方便多了。

　　金七娘欣然应允，并给东家介绍了谢桂香，金七娘说过段日子她就要临产，如果要买鸡鸭就找谢桂香，她就住在鸡场旁边的房舍里，挑鸡鸭的眼光十分毒辣，她出的货不会错。

　　于是轩福楼终于有了稳定的原料供应。外带的客人喜欢买鸡腿鸭腿，来喝酒的食客则普遍更青睐鸡爪鸭掌和内脏。薛三郎这个建议提的是真好，下货配酒简直绝配。所以别看卤味的价格不高，但其中的利润十分可观，这个月掌柜还给他涨了月钱！

　　于是伙计推销起卤味更起劲了。

　　食客被说动，点了那几道伙计推荐的菜，一试之下觉得果然不凡。

　　不愧是贵人都称赞的口味，这海物的做法和前街的海味坊迥然不同，爽脆嫩滑还格外鲜美，可比水煮和酱炖的好吃太多。

　　还有这卤味，虽然都是些不值钱的东西，但吃进嘴巴不但没有腥膻味，复杂的口感混着饼或者米饭反而滋味十足，随便捡些回家切了，就是一道美味的荤菜！

　　啊，普通货都能做出这样的味儿，要真是贵人吃的那种极品材料，那还不……

　　吸溜——

　　食客感觉自己的口水又要流下来了。