《咸鱼养崽发家日常（美食）》鱼羊丰色

5、发财的第五天 【想吃猪油

　　现在的普通人家一般一天只吃两顿饭，只有农忙时节会吃三顿。
　　中午那顿最重要，早上晚上则多半吃点剩菜剩饭便行。

　　谈婆子家的晚饭便是这样。
　　中午剩下的粗粮豆饭，切盘咸菜，几条河沟里捞的小杂鱼炖野菜。
　　便是一家子的吃食。

　　听见人声，谈婆婆从厨房出来，看见新月，微微愣了愣。

　　她见过新月躺在床上凄惨灰败的模样。
　　经此大难，虽能活下来，但身体与精神上恐也需要些时日恢复。
　　再者如今新月孤身一人，无处可去，无枝可依，大抵该是惶恐不安，充满苦楚忧虑的。

　　可眼前的人，的确瘦骨伶仃，孱弱单薄，却面上含笑，巴掌大的脸上一双眼睛黑白分明，明亮有神，就如她的名字一般，像夏日夜晚天幕之上新升的一轮月亮，光芒皎皎，隐含着温润而无形的生机。

　　“哎，能下地了，恢复得不错。”谈婆婆道。
　　“托您的福，好多了。”新月笑道，落落大方，“今日能下地了我便去了山上一趟，也是好运，采到一窝蜂蜜，拿到镇上换了些钱，这便买了些粮食回来。”

　　蜂蜜换钱之事没什么好瞒的。
　　谈婆婆帮她换过衣服，知道她原已身无分文。
　　况且这蜂蜜采自谈家村山头。

　　虽然之前村正亲口允许她能随意出入山中。
　　但以防万一，如此这般过了明路最好。
　　再者谈婆婆等人的相助之情也理应记得与回馈。

　　“哎哟，蜂蜜？这可不是人人都能遇上，遇上也不是人人能得手。
　　你一个人采的？倒也有本事。”
　　谈婆婆惊诧过后感叹，“都说大难不死，必有后福，你鬼门关里走一遭，日后当该是走运，过好日子的时候了。”

　　“借您吉言。”新月道，“今日我多熬了些粥，您若不嫌弃，可以尝尝。”
　　“瞧你说的，只你好不容易得来点钱有点粮食，该自己留着。”
　　谈婆婆真心实意道，明白这是她特意给自己送来。
　　即便真是剩下的，只要是能吃的，庄稼人又怎会嫌弃。

　　“我省的，放心吧，我自己留了的。”新月道，“我都端来了，谈婆婆就收下吧。”
　　谈婆婆原本以为是糙米粥，里头顶多加一小把米，
　　谁知新月一打开，却是白花花的米粥，一点杂色都无。
　　更别提里面还加了猪肝。

　　谈婆子当真是惊到了。
　　一时不知该惊讶新月如此大方，还是该说她太大手大脚。

　　“身子养好了，才能谋生。”新月弯弯眼睛，道，“谈婆婆，您拿个瓦罐装一下？直接放小火上温着，晚饭时吃正好。”
　　谈婆婆回过神来，忙取来只差不多大小的罐子将粥腾出来。

　　这么一倒腾，那香味愈发扑鼻。

　　谈家的两个小孙女已经被香味吸引，先前只在厨房悄悄探头瞧着，眼下已经忍不住围过来，眼巴巴看着那还冒着热气的白粥。

　　“可真香。”谈婆婆也悄摸咽了口口水，“这猪肝我家以前也买过，也熬过汤，煮过粥，却从没这么香过。”
　　甚至还有股腥味。
　　猪肝没什么油水，胜在便宜，好歹也是个荤。
　　不少人家便会买来打个牙祭。
　　但做出来的味道，顶多能够吃而已。

　　“吃着更香！”
　　还不待新月说话，大丫已忍不住开口。
　　“香得舌头都恨不得吞掉。”

　　猪肝，白米粥都是前世再普通不过的东西，要说多香，定然比不上炒菜油炸类吃食，但对于这时候常年吃不上什么油水的人来说，那香味也算是格外浓郁了，大丫这话倒也不算太夸张。

　　二丫在外人面前便不愿说话，一直默不作声。
　　此时却忽然挺了挺小肚子，以肢体语言佐证姐姐的话。
　　那稚气可爱模样令谈婆婆和新月都忍不住笑起来。

　　“福伯福婶以前在京中做过厨子，跟着他和福婶那段时间里，他教了我不少，我自己也爱琢磨，饮食上倒渐渐有些心得。”
　　福伯福婶便是搭救原身的那对老夫妇。
　　新月这话半真半假。
　　那老夫妇的确在京中做事，却只有福婶是做帮厨的。
　　因年纪大了，方退下来与老伴儿一起返乡。

　　路上做吃食时，福婶也的确指点过原身几句。
　　新月的一手厨艺正好有了名正言顺的来处。

　　“原来如此。”
　　之前只大略听新月说过那段经历。
　　想不到那老夫妇居然是做厨子的。
　　谈婆婆点点头，“这是你的机缘。”

　　“您以后买了猪肝，按这个方法做了试试看……”
　　新月将做法给谈婆婆说了一遍。

　　这里的烹饪一道上，蒸煮炸卤炒等方法都有，但因各方面条件的限制，普通人家总体厨艺水平都还只停留在初级阶段。
　　只是一道再家常不过的做法，新月愿意卖个人情。
　　谈婆婆忙不迭地记下来。

　　“还有这蜂蜜，家里留的不多，”新月又道，“这两份分给宋婶儿和村正，甜个嘴儿。他们家我就不过去了，还得劳烦谈婆婆一下。”

　　“哎哟哎哟，这可是好东西，你这……也太客气了。”
　　谈婆婆着实惊喜了，接过蜂蜜满面笑容。
　　“他们住在村里，天晚了，你过去确实不方便，放心吧，我吃完饭就给他们送过去——这贵重东西，他们定也欢喜的紧。”

　　“那就麻烦您了。”
　　谈婆婆拍拍新月的手，道:“你也不必太拘着，身子骨再好些，可到村里多走动走动，咱们村虽是谈姓为主，却也有不少外姓，向来不欺外人。”

　　新月与谈婆婆再寒暄两句，便带着大丫二丫离开。

　　她们刚走不久，谈家干活的人便回来了。
　　累了一天，最大的渴望便是晚上那一顿。

　　今日的晚饭里弥漫着一股异样的香味。

　　新月送来的那碗粥是真稠。
　　谈婆婆原本想兑点水再煮一煮，可闻着那香气，再看看家人们疲累过后脸上如饥似渴的眼神，最终一狠心，就那么吃吧。
　　便当过节了。
　　他们家人多，每人只能分到小半碗。
　　所有人都埋头小口地喝着。

　　“……太好喝了。”大儿媳道，“想不到猪肝能这么嫩滑这么好吃，一点儿腥味儿都没有。那新……新月能学来这门手艺，也算因祸得福了。”
　　谈婆婆道:“是她的造化，却想来她从前便是个能干的。”

　　谈婆婆想着新月以前在后娘手底下讨生活，必然什么都得干，想必这灶上功夫本就熟练，再加上性子聪慧，遇上高人指点，可不就一点就通，以至于短时间内便能够学有所成了。

　　再怎么小口吃，终究量少，谈家众人不一会儿便都将粥吃得一干二净。
　　又在空碗中倒上些热水，涮一涮，当做汤来喝。

　　“娘，她不是将做法教给您了吗？明天我们也买个猪肝回来做着吃吧。”
　　二儿媳提议道。
　　谈婆婆想想好些天没吃肉了，猪肝倒便宜，便点点头。
　　只是，可不能像新月这般全用白米熬。

　　“那新月亏了身子，自己补补倒也说得过去，送人也如此实诚，真是够大方。”大儿媳道。
　　“咱娘可救过她呢。”

　　“遇到那种事，谁都会搭上一把手，有啥值得说道的。要我说，依她当日情景，能活下来全靠她自己造化。”大儿媳道，“别的不说，平日里咱们也不是没帮过其他人差不多的忙，谁家这般还过情？”
　　二儿媳想想，点点头:“你说的是。”

　　记得有一年村中有人生病，性命堪忧，瓢泼大雨的天，是她家男人背着人淋着雨深一脚浅一脚送去镇上寻医，惹得自己还小病了一场，对方却也只送来一点糙米并两个鸡蛋。
　　当然，对方也尽了力。

　　只是以新月如今境况来说，就算蜂蜜卖了钱，又能买多少粮食。
　　即便有报答与结交之意，却能有如此手笔，也委实难得。
　　那粥换算成米，其实不算的什么
　　难得的是态度与味道，征服人心。

　　“娘当时还提防人家，说了那些话。”
　　两个儿媳议论时，谈婆婆一直没说话，这时方开口道:“那时谁也不知她什么性子，该说的自然要说，大丫二丫本就过得艰难，她家的事我们不好插手，总不能再让她们吃外人的亏。哪怕日子倒回去，我也还是会说那些话。”

　　所谓日久见人心，新月初醒时的谈话便能看出点端倪。
　　如今再看她言行举止与待人处事皆进退有礼，为人大方。
　　她未说一个谢字，却以实际回馈表达着谢意，可见是个知恩图报与心实之人，对她的观感自是好了起来。

　　“这大丫二丫说不定才是往后有福了。”谈婆婆低声道。

　　自从大丫二丫爹娘死后，这两个孩子的双眼和她们迅速消瘦下去的身体一样，只余一片灰蒙黯淡。
　　已经许久不见她们今日这般的精神。
　　虽然谁也没说，可显然的，两人都跟着新月吃饱了的。

　　“新月这姑娘，是个性子不错的。”谈婆婆又道，“咱家有两块地在那边，你们过去耕种时注意着点，若她有什么事需要帮忙的，便顺道搭把手。毕竟她人生地不熟，又自个儿一个人……”

　　那厢，新月与大丫二丫慢慢走回家。
　　夕阳西下，落日余晖给天地间镀上一层柔和的光芒。

　　新月便走边赏景，心情舒畅。
　　想一想，今日上山采蜜，镇上卖蜜与采购。
　　回来熬粥吃饭，又去了趟村里…
　　此时天还没黑呢。
　　原来没有手机和课业工作后，时间似乎也变长了，可以做这么多事。

　　回到家中，新月将瓦罐清洗干净。
　　把买的猪肉拿出来，准备炼油。
　　其实不急，可以明天再炼。
　　但新月想吃猪油渣了。

作者有话说

好好吃饭，明天见~