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8、第 8 章 ...

  •   “烧饼,肉沫烧饼,便宜卖嘞,六文钱一个,十文钱俩!”
      “刚杀的新鲜猪五花,只要十五一斤了啊,走过路过不要错过!”
      “今年刚打的新鲜大米,五文钱一斤,好吃得很哦!”
      “正宗黄牛肉,四十五一斤,童叟无欺!”

      江淮清听着街道两边传来的叫卖声,忍不住发出一声惊叹:“这物价也太贵了吧!”

      站在他身旁的顾朝兴奇怪的看了他一眼:“这里的物价比起京城已经要便宜很多了,嫂子你是从没出来买过东西吗?”

      江淮清还真是从没出来买过东西,也没有出来买东西的记忆。

      “我姑姑领养我之后,从不给我钱,也从不让我出去买东西。”

      “她怎么能这样!”顾朝兴的脸上露出愤怒之色,伸手从怀中掏出江淮清今早上给他的银子,重新塞回江淮清的手中,阔气道:“今天有我在,嫂子你想买什么就买什么,千万别省着!”

      江淮清被他这可爱的模样给逗笑了:“哈哈,当然,今天有朝兴在,我当然是想买什么就买什么了。”

      但是话虽如此,江淮清却不会真的拿着钱去乱花。

      历朝的货币一共有三个单位,从大到小依次是:两、钱、文。

      1两=10钱=1000文。

      江淮清身上的三两银子,换算下来就是3000文。

      3000这个数字看起来好像挺多的,但是以现在的物价水平来说根本就不禁用,为了以后的生活,江淮清不仅不能乱花,还要尽可能的做到省吃俭用。

      为此,在现代从未砍过价的江淮清,在今天也尝试起了砍价。

      “姐,我把这一整块肉都买了,你就给我把两文钱的零头给抹了吧?”

      江淮清的抠搜让肉铺老板娘很无奈:“其他家的五花肉都卖十五一斤,看你嘴甜我卖你十四一斤,你还让我抹零,这不是在难为我吗?”

      江淮清也觉得好像是有些为难人了,而且他第一次砍价,也觉得怪不好意思的,便不再多说,从怀中细心数了三十二文给老板娘。

      老板娘大约是看他这小心翼翼数钱的模样怪可怜的,叹了口气,指指被扔在最角落中的猪内脏。

      “今天还有一些下水没人要,你要是想要就都拿走吧。”

      江淮清走过去一看,登时大喜。

      只见角落中凌乱的散落着一块猪肝,一个猪肚,以及一副完整的猪肠。

      猪肝不值钱,但猪肚跟猪肠可都是价格不菲的食材,卖得比猪肉都贵。

      江淮清有些不可置信:“这些我真的都可以免费拿走吗?”

      老板娘正在招呼下一个客人,不耐烦冲他挥手:“想拿就拿走,别墨迹。”

      送上门的免费菜哪有不要的道理,江淮清将猪肝猪肚猪肠与五花肉一起提着,去与在隔壁巷子里买蔬菜的顾家两兄弟汇合。

      与江淮清视若珍宝的态度不同,顾朝兴一看见菜篮中的猪下水,立马就嫌弃的捂住了鼻子。

      “嫂子,你买这么多下水做什么?”

      “不是我买的,是肉铺老板娘送我的。”江淮清感叹:“这么一大个猪肚跟猪肠呢,老板娘可真大方。”

      顾朝兴:“这老板娘是挺好的,不过下水本来也就卖不上价格,做起来也不好吃。”

      不好吃?猪肚跟猪肠只要做得好,怎么可能会不好吃!

      作为一个资深吃货,江淮清刚想反驳,电光火石之间,他突然想起来这个世界没有辣椒与香料这一回事儿。

      啊,是了,没有辣椒与香料去异味儿的话,猪下水的确是没法做好吃的。

      猪下水做不好吃别说是卖上价了,能不能卖出去都是个问题。

      怪不得老板娘当时会这么痛快就给他了。

      不过江淮清还是很感谢老板娘的大方的,要知道有些商家宁愿拿去丢了也不愿施舍给有需要的穷人,只是他有些可惜这菜篮中的猪下水了。

      明明是美味的食材,却因为调料的缺失而只能浪费。

      “唉,要是能有辣椒跟香料就好了,这样就一定能将这些下水变成美味。”

      顾朝兴:“辣椒跟香料,那是什么?”

      顾朝瑾也用好奇的目光看向他,一双好看的黑眸中盛满了求知欲。

      辣椒与香料是现代的东西,为了不暴露自己的身份,江淮清原本是不打算多说的,但是看着顾朝瑾那满是求知欲的眼神,他一时之间没忍住,竟仔细与他们讲解了起来。

      当然,在讲解之前,江淮清也为他能得知辣椒与香料的存在寻找了一个合理的解释——幼时与父母去一个偏远海口出诊所意外吃到的。

      “辣椒跟香料都是调料,跟葱姜蒜差不多。辣椒的品种有很多,大小不一,成熟之后大都是红色的,吃起来没什么味道,但是有种令人上瘾的独特痛觉。至于香料的话,是一类带着独特香味的干料的统称。”

      “令人上瘾的独特痛觉,听起来真是神奇。”顾朝瑾似乎是对此很有兴趣,继续询问:“那香料的具体味道与外形呢?”

      江淮清:“香料的味道很难形容,而且味道各异,至于外形也是千奇百态,有八个角的果实,有褐色的树皮,还有植物的根茎……”

      在顾朝瑾的询问下,江淮清不自觉的越说越多,也越说越仔细。

      听到最后顾朝兴无聊的打起了哈欠:“二哥,你问这么仔细做什么,反正我们这边也没有,问得再仔细也找不出来。”

      意识到自己所暴露出来的东西越来越多,江淮清也想赶紧打住,他点头,正想附和顾朝兴的话结束这个话题,却见顾朝瑾眉心一挑:“谁说我们这边没有。”

      江淮清眼睛噌的一下就亮了起来:“难道有!?”

      顾朝瑾:“据我所知,辣椒应当是没有的,不过你所说的香料,我倒是能找到几味,就是售卖的药店并不多,找起来要费上一番功夫了。”

      顾朝瑾没说错,找起来的确费功夫,他们花了一个多时辰,几乎跑遍了镇上所有的药店,这才勉强找到了江淮清所说的香料中的七八样。

      但即使是这样,也已经足以让江淮清激动得活蹦乱跳了。

      “啊!这是真的是八角,这个是桂皮,这个香叶碎归碎,但是味道很浓郁,还有这俩小的,是胡椒粒跟花椒……”

      顾朝兴在一旁看着,不是很能理解江淮清的激动:“只是几个干巴巴的香料,至于这么高兴吗?”

      江淮清猛点头:“当然至于了!它们就是让下水化腐朽为神奇的关键,我相信你吃了它们所制作出来的下水,也会像我这么高兴。”

      顾朝兴不相信:“猪下水再怎么好吃也是猪下水,我可不觉得我会多喜欢吃这玩意。”

      江淮清心想:年轻人,你这是一点都不知道下水与香料厉害,看我今天中午就让你啪啪打脸。

      哦,不对,是晚上。

      找香料花了太多时间,加上买其他东西与路上所消耗的时间,现在已经是半下午了,等他们回去再做好饭,怎么也得是晚上了。

      为了尽快打顾朝兴的脸,也是为了省一些烛火钱,江淮清从镇上回来之后,立马就着手起了下水的制作。

      首先是清洗。

      下水是内脏,异味重,想要味道好,清洗至关重要。

      他将猪肚与猪肠用水清洗净后,又加入面粉、白醋、盐揉搓了两遍。

      搓洗的途中,顾朝兴也在一旁帮忙。

      越相处,江淮清越喜欢这孩子,天真可爱招人喜欢,而且被他的父母教导得很好,一点不娇矜,知道现在家中困难,每次都会力所能及的为家人分担事务。

      当然了,顾朝瑾也挺好的,他刚也有来主动帮忙,不过江淮清没答应,将他给赶回房间看书去了。

      他这样做,一来是看顾朝瑾的腿脚不便,不想折腾他,二来则是在为一年后的乡试做准备。

      历朝律法规定,被流放的人家若想重新回京,那就只有一个方式——科举。

      并且至少要能考上乡试的前三名,方能带领家人回京。

      在《首辅之路》的原文中,顾朝瑾正是考取了乡试的第一名,取得了解元的头衔,才能顺利回京。

      虽然有原文的基础在,但是江淮清考虑到由于他的出现,导致顾朝兴没死,顾朝瑾也没黑化。他担心这方面的变化会影响顾朝瑾的科举结果,就想尽可能的让顾朝瑾多读读书。

      说回正题。

      江淮清将猪肚与猪肠清洗干净后,想着已经临近中午,不太有时间做太多的菜,就干脆炒了个糖色,加入香料、葱姜蒜、黄酒、盐与酱油等调料,起了一锅卤水。

      起卤水,自然就是要做卤味的。

      江淮清将猪肝猪肚猪肠焯水后加入卤水中,接下来的就是等待了,猪肚与猪肠都是比较吃火候的食材,至少需要煮上一个小时。

      有了香味浓郁的卤水加持,顾朝兴这个时候已经没有那么抗拒这锅猪下水了,他主动请缨:“嫂子你去休息吧,我来看火!”

      江淮清惦记着今天早上从系统那里获得的狡,正想找机会去问问系统,顾朝兴就把机会送来了,他顺势一点头:“行,那就辛苦你了,记得一定得用小火啊。”

      见顾朝兴点了头,他进入房间中,小声唤系统。

      “系统。”

      这还是江淮清第一次主动找系统,可把系统给高兴坏了:【宿主~你找我做什么鸭~】

      江淮清:“……”

      江淮清抖了抖自己身上的鸡皮疙瘩,嫌弃道:“请你正常点说话,我就是想问问狡的事情,你能不能先把狡拿出系统给我看两眼。”

      狗跟鱼不一样,鱼他可以悄无声息的丢水缸里,可是狗却无法做到。

      狗的生活习性跟大小都注定了它如果要进入顾家,就必须得经过顾朝瑾与顾朝兴的首肯。

      所以江淮清并不敢贸然将狡带回家,他想先看看狡的外形如何,然后再根据外形,想个好让顾朝瑾与顾朝兴接受的方式带回。

      然而系统却告诉他说:【狡早就已经离开系统了。】

      江淮清:“什么!早就离开了??没有我,它是怎么离开的??”

      系统向他解释:【瑞兽与平常的山海物种不同,瑞兽有自己的自主思想,并且灵气也很强,想要做什么并不受系统与宿主的制约。】

      听起来貌似是个大麻烦,江淮清眉心微皱:“所以它是因为想要做什么才离开系统的?”

      【它说待在系统里面太无聊了,想出去自己逛逛,然后等你有空的时候再自己来找你。】

      见江淮清愁眉不展,系统安慰道:【你也别把狡给想得太麻烦了,它在瑞兽里面算是很平和安静的,平时就喜欢吃点美食,晒晒太阳散散步,只要你不乱亲它嘴巴,它应该就不会做什么。】

      “乱亲它嘴巴?”江淮清一脸黑线:“我又不是变态,我为什么问乱亲它嘴巴?”

      【我知道你不会乱亲它,这不是给你提个醒吗。】系统道:【主要是狡的遗传特性有几分古怪,在狡成年后,只要谁亲了狡的嘴巴就会成为狡的命定伴侣。】

      江淮清有几分惊异:“这个遗传特性也太奇怪了,它平常要是不小心被人给亲上一口,那不就糟了。”

      【就是说啊,所以狡特别注重身体隐私,你别看狡毛茸茸的,长得像只小白狗,但它可不像狗那样喜欢被人撸,相反,它特别讨厌人类的触碰,人类那种上下其手的撸毛行为,在狡看来就跟耍流氓差不多。】

      系统再次提醒:【你们可记得千万不要对它耍流氓。】

      江淮清拍着胸脯保证:“你放心好了,我们家都是知礼仪的人,绝对不会对狡做出这等耍流氓的行径。”

      几乎就在江淮清话音落下的瞬间,厨房的位置就传来了顾朝兴惊喜的嚎叫。

      “啊啊啊啊好可爱的狗狗呀!快让我来抱抱你!”

      狗?该不会是狡来了吧!

      听着顾朝兴那过于激动的声音,江淮清的心中突然产生了些许不详的预感。

      他赶紧以最快的速度冲了出去,然而一切还是晚了……

      只见顾朝兴抱了一只通体雪白的小狗,正上下其手的火热抚摸着。

      江淮清:“……”

      江淮清想起他刚才对系统的承诺,只觉得一张脸被打得啪啪作响,而且更可怕的是,顾朝兴光撸着狗还仿佛觉得不太够,竟伸着脑袋,直接“吧唧”一口亲在了狡的嘴上。

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