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63、第 63 章 ...

  •   教会郑明东怎么包水饺后肖册就返回了厨房,他还有一大堆的事情要忙。

      做红烧肉之前要先把肉腌入味,腌好后还要凉水下锅去煮,去除多余的油脂和脏污,这样处理过的红烧肉才能做到真正的肥而不腻。

      等把这些准备工作做完,还要煸炒上色,美食嘛都讲究一个色香味俱全,少了颜色这一关,也会相当影响口感。

      把不粘锅烧热,淋一勺花生油进去,不用等油热就可以把清理过的肉块丢进锅里,来回翻炒至表面金黄,接着丢几块冰糖进去继续翻炒,这时候还要注意把火调小一点,火太大容易把糖色炒黑,那样的话红烧肉就要变成炭烧肉了。

      用小火将冰糖炒化,慢慢裹满所有肉块,这样做出来的红烧肉不仅颜色好看,还特别鲜香,因为用冰糖炒出来的糖色不仅可以给红烧肉上色,还可以提鲜的,这一步很重要,肖册的奶奶曾经对他说过这是他们老肖家的独门秘方,让他也跟着好好学,想当初他爷爷就是凭借这一碗红烧肉把他奶奶拿下的。

      在他爷爷奶奶那个年代,冰糖可是好东西,没有糖票可买不来,就算买来了,一般时候也是舍不得吃的。

      炒完糖色后往锅中依次加入热水、生抽、老抽、盐和各种香料,大火开炖就好了。

      下一个要做的菜品是他和祁阳都肖想已久的芝士焗虾,为了做好这道菜,他可是专门去网上搜了半天的资料的。

      清洗龙虾最为关键的一步是给龙虾□□,好多网友都说不给龙虾□□就和不给鱼去腥线一样,都会导致最终的口感大打折扣,一只龙虾那么贵,肖册当然要尽全力把它做到最美味。

      但是,当他把龙虾拿在手里之后直接就懵了,一时间不知道该怎么进行下一步动作,网友只说了要给龙虾□□,但却没说怎么放呢,他跑到厨房门口问祁阳,“哥,你知道怎么给龙虾□□吗?”

      祁阳正擀着饺子皮,闻言后比肖册还要懵,“啥?什么尿?”

      “算了,估计你也不知道,你帮我上网搜搜吧,我的手太腥了,不方便开电脑。”肖册靠在厨房的门框上等着祁阳搜索完后告诉他答案,他自己也盯着龙虾继续研究,但,第一次见,确实有点摸不着头脑。

      郑明东这时候喊住跑去开电脑的祁阳,“我会,我帮他弄。”

      肖册可太开心了,一边说着谢谢明东哥,一边把手里的龙虾递给郑明东,心里想着有钱人确实见多识广,这一点,他和祁阳是如论如何都比不上的。

      郑明东在开始操作之前提醒肖册离远点,“小心喷你一身,”他说,“我第一次见别人这么弄的时候就被喷过。”

      肖册很好奇,郑明东怎么会有机会见别人弄这个,少爷们不都是坐在餐厅里等着吃现成的?

      郑明东主动给他解惑,“我朋友喜欢海钓,钓上来的海货大部分都会当场处理成刺身,其中就包括龙虾。”

      “哦,生吃啊?”肖册呲着牙问。

      郑明东笑着回答,“对,生吃,下次带你和你哥一起去。”

      大龙虾不愧是大龙虾,□□的过程可谓声势浩大,因为龙虾还活着,郑明东操作的时候它的尾巴还在摆来摆去的,所以龙虾尿波及的范围挺广,郑明东的衣服也被喷上了。

      肖册接过处理好的龙虾后对着客厅里的祁阳喊话,“哥,你给明东哥找一件换洗衣服吧,他的衣服弄脏了。”

      祁阳答应着,手都没洗就跑去肖册的房间里找衣服。

      没办法,谁让他是他们三个当中最矮的呢,他的衣服郑明东显然穿不下,只能将就着穿一穿肖册的衣服。

      他给郑明东找的是肖册新买的一套运动装,灰色的,宽松版,本以为郑明东穿上会稍微合适点,没想到还是又瘦又短的,上衣小了至少一个码,裤子更像是九分裤,裹在郑明东身上只能用滑稽来形容,他忍了又忍,还是没忍住,贱嗖嗖地开起了郑明东的玩笑,“老板,你穿这套衣服真好看,起码年轻了五岁。”

      “哦?”郑明东抬了抬胳膊欣赏自己的新衣服,这不是年轻是幼稚吧,他好笑地看向祁阳,也不拆穿他,只顺着他的话题说,“谢谢夸奖,那以后我也买几件。”

      他的衣柜里是清一色的西装外套加各种颜色的衬衫。

      生意场上的人,总要时刻保持商业范,才能给合作对象足够的信任感,从他创业开始他就这么穿,多少年了,还是第一次穿回创业之前的装扮。

      祁阳嘿嘿乐了两声,就坡下驴地向郑明东安利了几个他和肖册都喜欢的运动系牌子,后来想到像郑明东这样的有钱人应该不需要他们安利,就生硬地转移了话题,上一秒还在讨论服装品牌,下一秒就说,“老板,咱们在饺子里塞两个硬币吧?”

      老一辈人都说过年这天吃到硬币的人会在新的一年里发大财走大运,他还一次都没吃到过呢,今年还想继续试一试。

      郑明东也听说过这个说法,于是点头表示同意,让祁阳找两枚硬币过来,他给包进去。

      郑大老板包饺子的动作越来越娴熟,已经开始跃跃欲试想要挑战高难度。

      得到回应的祁阳很开心,找硬币的时候都蹦蹦哒哒的,显示着他的好心情。

      找到硬币回来的时候他看到肖册放在沙发扶手上的手机闪了两下,于是凑近去看,屏幕上显示有两个未接电话,但看不到是谁打来的,他拿着肖册的手机转身往厨房走,一边走一边高声问肖册,“崽崽,你什么时候把手机静音了?”

      “睡觉的时候,怎么了?”肖册正拿着一把芝士往劈成两半的龙虾上面洒,听到祁阳问他,就停住动作扭头看向厨房门口。

      下一秒祁阳就端着他的手机出现了,把他的蓝色诺基亚往他眼皮子底下一送,对他说,“呐,有未接电话,两个。”

      肖册把没有撒完的芝士重新放回袋子里,先去水龙头下面洗了手才接过手机看,很震惊,竟然是吴西南打来的。

      肖册想了想,决定先不管他,如果他有急事找自己,会继续打过来,没有急事的话,等自己忙完再说吧。他把手机熄了屏装进裤子口袋里,在这之前他已经把静音模式调成了振动。

      祁阳撇了撇嘴,问他,“为什么不给人家回?”

      “等会吧,等会再说。”肖册继续撒芝士的动作。

      “随你。”

      祁阳把找好的硬币用洗洁精冲洗干净后拿给郑明东。

      他本来计划就找两枚硬币,三个人抢两枚,正好可以看看谁会是那个吃不到硬币的小倒霉蛋,但后来一琢磨,新的一年有个人要从成为吃不到硬币的倒霉蛋开始,就又不忍心了,最后找了三枚硬币出来,一人一个,相当完美。

      但是他忘了,即使有三枚,也不可能保证每个人都能吃到一枚,万一有人运气爆棚一口气吃到三枚呢,那可就余下两个小倒霉蛋了……
note 作者有话说
第63章 第 63 章

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    作者公告
    细水长流娓娓道来的日常向小甜文,偶尔虐,但结局甜,累了困了可以在这里歇歇。 感兴趣的话收藏一下吧,谢谢。
    ……(全显)