《秦总，我想和你负距离》祈幽

20、第二十章

　　　　人的适应能力绝对超出自己的想象，刚从冷气里出来，站在阳光底下觉得不想活了，走上几分钟就觉得自己还可以，再走上一段时间就觉得忍受一下也无所谓……对温度的适应阈值不断提高，然后想大夏天出来旅个游、散个步、办个事也不是不行，关键是“来都来了”，总不好空手而归。

　　步道在树荫下，时不时有冷气在店铺开关门时漏出来，贪得一丝凉爽。

　　“到了，就是这里。”
　　唐礼推开门，让秦延进去，自己反手合上玻璃移门的时候说：“我上大学到博物馆参观的时候就常来，以前都没有装空调的，大夏天吃碗拌面都能热得像从水缸里捞出来，现在有空调舒服多了。”

　　“今年刚安的。”
　　磕着瓜子的老板的视线直接越过先进来的秦延落在了唐礼的身上，问着：“要来点什么？”

　　“两碗肉燥面，都加个卤蛋。”唐礼去冰柜里拿了两瓶无糖的茶饮，回来时一瓶放秦延手边，他说：“虽然不是我亲手做的，但是我推荐的，尝尝看，要是喜欢就多吃点。”

　　“肯定好吃，咱这个店是好口碑经营出来的，不是网红店，街坊邻居都喜欢，能吃辣子不？”店铺不大，厨房还是半开放式的，老板在里面熟练地抓了一把面条放笊篱里，等面熟时特意问了一句。

　　“一碗别放辣。”唐礼忙说

　　和唐礼出来，自己就被照顾得周周到到，秦延不是个傻子，他能感受出来，但越是感受出来就越是陷入茫然……他进来坐下后扯了几张面纸擦拭脸上的汗，眼镜摘了一直放在手边，没了眼镜的加持，看什么都是模模糊糊一片，刚好逃避了唐礼的灼灼目光。
　　“你怎么知道那么多吃的？”

　　“上大学的时候到处跑，出去玩别人拍照片我就留意各种好吃的，老城区所有角落我几乎都走过，学校就在这边嘛，走哪也方便，我应该比许多本地人都知道这儿有着什么。”

　　面上来了，唐礼把没有辣的那一碗推到秦延面前，“拌开了就可以吃，老板用的三肥七瘦的肉吧，菜籽油炒的，逼出了肉里面的油脂之后继续翻炒，你尝尝，动物油脂的香气很浓郁。你不能吃辣，不然味道更好点，这家的油辣子老板亲自做的，香却不燥，放了胡椒碎有一点点麻。”

　　“小伙子行家啊。”老板屁股还没坐实就听到唐礼的一番话，抬起屁股坐到领桌和唐礼开始攀谈，“我来东洲市二十来年了，开面馆有十来年，还是头一次听客人吃饭介绍说得这么头头是道的，我用的猪前腿肉，买了肉自己回家绞碎的。的确用的菜籽油做的肉酱，这可考验火候，时间短猪油出不来、时间长了精肉又太干，比我家丫头还难伺候。吃面不吃蒜，味道少一半，老家寄过来的大蒜头，要不要来一个？”

　　唐礼赶紧拒绝，“土生土长南方人，觉得生蒜吃起来太辣。再说了，我们待会儿还要去办事，吃蒜味道太重了，谢谢啊老板。”

　　老板砸吧嘴，很遗憾啊，他把手心里的瓜子揣兜里去，站起来往后厨走：“那就吃吃我做的水泡菜，有圆白菜、白萝卜和缸豆，试试味儿，要是你觉得好，我赶明儿就摆出来，免费小菜。”

　　“那我可要尝尝看。”唐礼没有刻意去劝秦延多吃点什么的，他就很寻常地吃自己的，一口吃掉了半个蛋、三口没了半碗面，仰头喝掉了半瓶水，胃口显得特别好，“我上次来还是去年，味道还是那么棒，老板，你家面条还是那么好吃啊。”

　　“哈哈哈，那是。”老板高兴地笑起来，牙花子都笑露外面了，“尝尝小咸菜，现在这天气还是要吃点开胃的东西。”

　　唐礼很给面子地吃了一块萝卜，“酸辣咸脆，回口有萝卜本身的甜，老板你的手艺是这个啊。”
　　比了个大拇指。

　　“我家丫头打下手做的，能不好吃嘛，我女儿今年研究生毕业，现在在大单位工作，长得又漂亮个子又高……”

　　厨房里头传来了咳嗽声，随即那个声音说：“老万，进来一下。”

　　“我老婆喊我了，你们慢慢吃。”

　　唐礼胡乱地点头，等人走了才擦了把额头上不存在的汗，干笑了两声说：“老板真是热情，吃着怎么样？”

　　“挺好的。”
　　看着同桌的人大口吃饭还吃得很香，自己的胃口很容易受到影响，秦延没有戴眼镜就是让自己忽视掉面条上面裹着的一层淡淡油光，一旦动了筷子，吃面条的机械动作慢慢变得流畅，低迷的食欲渐渐抬头，吃得还算是开心。但他胃口不大，吃得又慢，唐礼吃完了他还剩下半碗。
　　“就是分量太大了，吃不下了。”

　　“没事，我来吃。”唐礼伸手把秦延的面碗够了自己跟前，“我还没饱。

　　秦延阻止都来不及，唐礼已经大口吃了起来，他无奈又尴尬地错开视线，“没必要这样。”

　　“别浪费食物，你吃过的又不脏。”

　　没戴眼镜的秦延少了平素内敛的精明干练和时刻保持的温润柔和，他微微眯着眼睛，为了捕捉画面慢慢移动的视线给人一种笨拙的假象，这是以前唐礼从未见过的，觉得不戴眼镜的秦延有种别样的可爱，怎么都看不够。

　　厨房里，老板娘戳戳老板的胳臂，恨恨地说：“让丫头知道你乱说话看她理不理你，真是的，咱家女儿是嫁不出去嘛，用得着你随便拉一个就介绍的。”
　　她往外头瞅了一眼，那小伙子是长得很精神很好看，吃东西也爽快，大口吃饭大口喝水，看着就顺眼。

　　“你忘了啊，这就是丫头提过几次的那个客人，好久没来了我还以为不来了呢，这回来我怎么着也要个联系方式，说不定是个缘分。”

　　老板娘很有些心动，更加谨慎挑剔地观察了起来，当看到唐礼端了秦延的剩面吃，心里面直呼我滴个乖乖，这不大对头，和村里的那谁谁谁一样，“我瞅着不行，这小伙子看他对面那男人的眼神不大对。”

　　“啥？”

　　老板娘翻了个白眼，“你懂个屁，送水的来了。”

　　老板一头雾水，匆匆往外走的时候经过唐礼他们，还特意留意了下，眼神有什么不对的吗？不是很正气的。

　　五桶大自然搬运工桶装水送来，老板和送水的师傅一起放到了门口立式空调的旁边，结账之后老板费尽地提起一桶送到后厨去咕咚咕咚倒进了煮面的大锅里，唐礼看到这一幕有些惊讶，等老板出来了他就问：“以前煮面不都是用井水吗？”
　　他大学时候常来，经常看到老板或老板娘去老井那边提水，开面食馆的用水量大，一天要走好多趟，那时候老板一根扁担挑着两桶水健步如飞，现在提着一桶桶装水竟然有些吃力。

　　唐礼还记得街上有专门送水的小工，一桶水收五毛，后来涨到一块，一些文化水平不高、只能卖死力气的人专以此为生。工作后来的次数就少，街上的多少变化他也不知道。

　　被老婆训了一下，老板只能够望着唐礼悻悻地坐回了靠空调的位置，也没有了刚才的热情，“井水没以前好喝，煮出来的面不好吃，早两年就改用矿泉水了，和街坊邻居一起定的水，价格不高，成本也划得来。”

　　唐礼若有所思地点点头，脑海中有什么一闪而过，但他没有抓住，抬头看向秦延发现他已经把眼镜给戴上了，遗憾地蹙了一下眉，“待会儿去哪里？”
　　老城区很大，朱老师划出来的地方也不小，他们抱着质疑的心思过来实地勘察却无甚头绪，而且说实话否定老城区方案也是建立在猜测当年在选址一事有分歧的基础上的。

　　老城区地块有什么问题？
　　问题在哪里？
　　具体表现是什么？
　　拆迁方面有困难，环境方面有妨碍，还是什么？

　　“你有什么方向？”秦延反问。

　　唐礼笑着说：“你心中肯定有了方向，这是在考我了吧，之前都忘了说，谢谢你，老靳总的那些笔记、朱老师给的U盘，不是我一个小员工有资格弄到的。”

　　“别妄自菲薄，朱老师很喜欢你，要不是我不松口，他恨不得立刻按着你的脑袋当他的学生。”秦延微微摇头，并不赞成唐礼的话，他说：“你也不是小员工，是予航一组的组长，谦虚是好事，却不适用此处。”

　　“我知道了。”唐礼认真点头记下。
　　谦虚要放在对处，他的能力如果只是普通小员工的话，那任命他为组长的予航算什么、提携他的秦延眼光又如何。

　　“没有怪我阻止你成为朱老师的学生吧？朱老师行政做了多年，许多东西无暇他顾 ，在专业领域上只能够专精一处，他在建筑的功能性设计上是国内首屈一指的，但跟着他学习局限就太大，于你的将来不利，你还年轻未来的发展舞台应该更大。
　　“宋教授是个要求近乎严苛的老师，明年回来带 的首批博士生要求只会更高，你要做好心理准备，行业最新前沿的材料要看，更要做好知识储备，我让朱老师给你的是系统性的知识整理，非常基础也很庞杂。你上学的时候的时候打的基础很扎实，但离宋教授要求的还远远不够。”

　　唐礼点点头又想起来什么似的摇摇头，前者是肯定基础知识的重要性，没有空中楼阁，金字塔需要造得大更需要庞大的底座；后者是回答秦延最开始的问题。

　　秦延被唐礼的反应逗笑了，他继续说：“我知道你E语很好，D语怎么样？”

　　“说不怎么行，读写基本没问题。”

　　“等初评过了我给一些原文杂志和书。”

　　说完了这些，话题回归他们此行的目的，唐礼还没有回答最开始的呢，秦延轻叩桌面，唐礼就心领神会地说：“我想一开始从最根本的环境调查，一块地适不适合作为建筑用地内外因素都很重要，但最根本的不就是取决于内因——它可不可以。”

　　“英雄所见略同。”背对着玻璃移门的秦延扭头看了一眼外面，打心眼里是不想出去晒太阳的，但能怎么办呢，他站起来叹气似地说：“走吧，先去旁边的居民区看看。”