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5、步行街与炸串摊 ...

  •   于静姝带着成林哥一路经过询问好心路人和转乘公交车,花费半个小时后终于到达北嘉市的步行街,也是于静姝费尽心机要来的话地方。
      这条步行街很长,从街头走到街尾至少也要用上15分钟,地面铺满灰蒙蒙的朱红色地砖,步行街中间是路灯和景观植物,还有每隔100米的铁椅子,道路两旁是琳琅满目的商铺,没有二十年后五光十色的各种招牌与霓虹灯,即便是这样,也让成林哥看的目不转睛,于静姝则是眼睛盯着步行街头那些小吃摊,有卖糖葫芦的,有卖藕粉的,还有卖长沙臭豆腐的,以及香味浓郁的铁板鱿鱼等。终于找到了旁边的炸串店,于静姝眼睛一亮,连忙扯着成林哥的手就往炸串摊跑去。
      到了炸串摊前面,看着眼前一排排的食物,有肉串,有蔬菜等,摊主面前则是炸串的油锅,摊主左手边则是辣椒粉等调味料,于静姝贺成林哥两人互相看了一眼,确认过眼神,都很想吃,于是于静姝望着老板说到:“叔叔,您这个炸串怎么卖的呀?”
      “荤的1元钱2串,素的5毛钱两串,牛肉单独收1元1串。”
      “那我要2串牛肉,2串莲白,2串五花肉,多放辣椒哦。”
      “好嘞,一共4.5元,稍等几分钟,旁边有个小板凳,你们去做坐一会儿”
      于静姝抢先一步付了钱,拉着成林哥到小板凳座等炸串,成林哥表情有点不好到:“静姝,怎么能你付钱呢,哪有妹妹请哥哥的,再说了,四块五再添点儿,都可以买一斤肉了,我们尝鲜一下就行了。”
      “成林哥,你可别跟我抢,我妈说了,今天出来全程必须我付钱,要是不听话,我回去要挨批呢,再说了,这个钱是我作文投稿的稿费,我奖励自己的。”
      “静姝你可太厉害了,前几天小姨来我家就说了这个事情了,我和你舅舅都特别高兴,你继续好好学习,千万不要学我,考不上大学只有去打工了,你今后考个大学出来座办公室当白领。”
      “成林哥,你出去还早呢,再说了,打工也不意味着没有出路,等过年时候,我再去跟你说,等下我们一定好好好尝尝这个炸串味道好不好。”
      正说着话,炸串最好了,老板用报纸包着递给于静姝,于静姝一分为二,跟成林哥每人3串拿在手上边逛街边吃,入口后麻辣鲜香,肉嫩菜脆,满嘴流油,确实很好吃,尤其是这个人均缺少肉类摄入的年代,简直不要太多好吃,两人顾不得说话,很快就吃完了手里的炸串。
      收拾好后于静姝询问到:“成林哥,这炸串好吃吧,要是学校门口有人卖这个,你大课间或者放学时候,会不会买?”
      “这个太贵了,我手里有钱偶尔买一下尝尝是可以的,但是不可能每天都吃呀,没那么多钱。”
      “那你说我家要是去学校门口卖这个怎么样?”
      “姨父不是在外边打工挣钱吗?小姨平时也要种地,根本没空,再说了,为什么突然想到要做小生意?”
      “我家里今年初外债还完了,妈妈种地太辛苦了,靠天吃饭不光收入低还累,爸爸外边打工好像也不好过,寄回来的生活费很少,刚刚够用而已,我不想妈妈继续种地了,种地太消耗身体,她吃的又不好,没钱补充营养,时间久了身体就累垮了,刚好我们把债还完了,不用继续攒钱还债了,现在可以把钱拿出来做小吃摊,收入高还不累,至少没有种地那么累。”
      “万一亏了呢?做生意不光是赚钱,还有亏钱的你知道吗?”
      “我知道,因为做的是餐饮,原材料这些如果实在卖不出去还可以自己吃,我家就在镇上,学校就在我家附近几百米,我们不用租房,无非就是需要支个小吃摊花点钱,放学后我也可以帮妈妈一起,节约了人工,如果最后不赚钱,亏损我们是可以承受的。”
      成林哥看了于静姝好几眼,表情很不解的样子询问道:“静姝,过年时候看你是一个还只知道玩儿的小孩子,几个月不见怎么变化这么大,你说话比以前成熟太多了,你说的这些我这个刚成年的人都没有想过,为什么你会想到这些?”
      “成林哥,你没听过穷人的孩子早当家吗?再说了我最近半年看了很多书,也知道了父母养家的不容易,慢慢的我就知道了,钱很重要,而我家没有,最近我们班上有同学的妈妈得了重病就是因为没钱治疗才去世的,看到这些再想想我家的情况,我也担心妈妈生病离开我。”
      成林哥摸摸于静姝的头感叹到:“静姝,你越来越懂事了,你妈妈知道后一定很欣慰,不过小孩子不要操心太多,你只要好好学习就行。”
      “成林哥,炸串摊我是一定要跟妈妈弄的,你帮我问问看那个老板,他都是怎么做的嘛”
      “好吧,我带你去问问看,别着急呀。”
      于是从步行街逛了一圈儿,从街尾溜达到街头,两人再次来到了炸串摊前,老板看着两人笑到:“你们又来了,这次要吃什么,不过你们这次每人一串就好了,小朋友别多吃,对胃不好。”
      成林哥开口到:“叔叔,我们再来两串五花肉,还是多放辣椒。”
      在老板炸串的时候,成林哥就在旁边跟老板打听,包括买炸串需要哪些设备,包括需要一个小吃车,一个灶头,油炸锅,以及摆放菜品的各种托盘,炸菜品的控油的筐子之类,还有操作的案台,如果家里没有冰箱,那就好一早去买材料,如果是夏天,当天一定要用完,如果是冬天,那可以放个两天左右,也别房太长时间了,不然不新鲜,菜品看着卖相不好。
      等两人打听完了后,已经是半小时过后了,也到了吃午饭得时间,奈何两人炸串吃多了,现在没胃口吃饭,现在做生意,基本上份量十足,吃完是真的饱了。
      于静姝本来计划着这次到市里面要去服装店给妈妈买一件冬大衣的,结果炸串店的成本比想象中高一点,为了做生意留下启动资金,只好把冬大衣改为鞋子了,买完了鞋子后,于静姝这才待着成林哥去新华书店买学习资料。
      又是转乘了好几路公交车后,终于到达新华书店,买了一本字典,英语磁带,还有录音机等,一看时间有点晚了,马上又急匆匆订单到公交车去汽车站,等颠簸了一个多小时候,两人终于到镇上了,这个时候刚刚下午6点,在家盼望很久的文秋月终于看到两人安全回来,表情从急切的坐立不安变成放松,招呼两人赶快坐下,喝口水缓一缓。
      “成林,今天真的是辛苦你了,吃了晚饭再回去吧。”
      “小姨我就不吃饭了,我还要赶回去给爸妈说一下呢。”
      “哎呀,我把你的饭都做好了,等下我门口有你们村上路过的人,我让他们带句话回去给你爸妈就是了。”
      “是呀成林哥,你就留下来嘛,跟我们一起吃嘛。”于静姝也在一旁附和到。
      “好吧,那就麻烦小姨了,您做饭好吃,那我今天可有口服了。”
      “这孩子,跟我说话还客气,你们等着,我已经把饭菜做好了,我去热一下。”文秋月笑眯眯的说完转身就进了厨房去了。

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