19、第74、75天 寻常烟火气 ...
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前几天，我发现一道很好吃的家常菜——炒占瓜。
这道菜非常简单，但十分美味。将占瓜竖着切一刀，再切成半圆形的片儿备用。锅下少许油，烧热后下占瓜，炒半熟即可（带着点脆口感更佳）。再加入盐和味精即可出锅。
这两天重看《潜伏》的时候，看余则成和李涯两口子吃火锅。
我馋了。从来没吃过老北京火锅，于是我试着做了个家常版。
豆腐切片，青菜洗净备用。电热锅里没有加葱段、姜片，就这么下了俩素菜，还有羊肉卷，蘸着辣味花生酱吃。味道就一个字——绝！
虽然没有重庆火锅那种又麻又辣的爽劲儿，但羊肉味儿再加上花生酱，那真是回味无穷。还剩一盒羊肉卷，明天还吃这！
