《大国小鲜（科举）》少地瓜

10、酸爽萝卜丝，黄金小米粥

　　天刚亮不久，秦山就拎了个鼓鼓囔囔的麻袋包从山上下来，汗津津的红脸蛋上全是志得意满。
　　一路跟几位叔爷、婶子打招呼，秦山潇洒得不得了，可快到秦放鹤家门前时，又踟蹰起来。

　　看看天光，应该是鹤哥儿打太极的时候……

　　秦山的步子不自觉放慢，恨不得走三步退两步，愣是不敢往门前凑。
　　唉！

　　抓抓帽子，先踮着脚尖偷偷从门上方瞄了眼，才隐约看见人影晃动，他就跟被蜜蜂蛰了似的，慌忙顺着墙根儿猫下去，抄起袖子发呆。
　　唉！
　　没脸进去哇！

　　也不知过了多久，忽听“吱呀”一声，秦山一激灵，扭头就见微微冒着热气的秦放鹤居高临下看着自己。

　　“想冻死在外面？”

　　刚才人一过来他就发现了，还在想这家伙必然被爹娘教育过，就是不知会以一种怎样的姿态出现，结果……
　　压根儿就不出现！

　　秦山噌得跳起来，偏又心虚不敢看他的眼睛，只是缩着脖子挠头。

　　熊孩子还挺好面子，两个腮帮子都冻出高原红了，嘴唇也泛紫还不吱声儿。
　　要再不给个台阶下，这厮是不是要把自己生生憋死？秦放鹤心中好气又好笑，下巴朝地上鼓鼓囊囊的麻袋努了努，“那是什么？”

　　“哦哦！”秦山如梦方醒，忙抓起口袋，从里面拎出一只敲昏了的长耳朵与他瞧，“早起才上山抓的，这个是大的，足有四五斤呢，小的也有三四斤……”

　　一只大的，三五只小的，估计是掏了兔子窝，难为他大清早就上山。
　　秦放鹤了然挑眉，似笑非笑，“赔罪礼？”

　　秦山闹了个大红脸，左看右看，蚊子哼哼似的“嗯”了声。

　　就听秦放鹤轻笑一声，扭头就走，秦山傻眼。
　　这就走了？

　　“等我请你啊？吃饭了吗？”秦放鹤站在几步开外扭头，眉宇间是一如既往的平静。

　　“来了来了！没呢，天不亮就出门了……”秦山如蒙大赦，简直能原地起飞。
　　“等会儿我给你把兔子皮扒了，带回去让我爹弄一弄，看攒攒能不能做件皮坎肩。剩下的肉么，你看的书多，想想怎么吃……”

　　他娘也会做，但兔子肉，尤其是深冬的兔子肉瘦且粗，味儿也大，他娘又不大舍得放盐和佐料，做出来的肉跟啃木头渣子没什么两样，回想一下就有点反胃。

　　正舀粥的秦放鹤听了，也有点期待，“那就红焖吧。”

　　其实他挺喜欢川渝那边的冷吃兔的，可惜家里调料不齐全，只好退而求其次。
　　正好冬天的野兔偏瘦，冷吃费牙，倒不如小火慢炖，弄得细细烂烂的，又入味。

　　秦山满口应下。
　　他哪儿晓得什么红焖不红焖的，反正这趟是来赔罪的，对方说什么就是什么呗。

　　“吃吧，”秦放鹤把碗往他跟前一放，“自己去拿筷子勺子。”

　　“哎！”秦山乐颠颠去了。
　　嘿嘿，还给我吃早饭咧，鹤哥儿果然没跟我生分了。

　　今天的早饭是红枣小米粥配野菜饼子。。

　　临睡前把米下在锅里，也不用额外加火，只灶底的余柴便已足够。整整一夜的余烬焖煮，小米粒早已烂熟，厚厚一层米脂堆在表面，呈现出漂亮的亮黄色。

　　起床后丢几颗掰开的红枣进去，等不紧不慢洗漱、打完拳，红枣的香甜也被焖出来，细细密密沁入粥水之中，十分可口。

　　除此之外，秦放鹤还额外切了一盘萝卜丝。
　　刚从菜畦里拔回来的鲜萝卜水头大，先加一点盐巴杀水，可千万不能多。待水灵灵的细丝微微收缩了身量，再捞出来点几滴食醋，一碗酸爽可口的凉拌萝卜丝就得了，咯吱咯吱，很是下饭。

　　太好吃了！
　　比娘做的好吃多了！鹤哥儿咋啥都会呢？
　　秦山充满感动地想。

　　他相当克制地吃了一碗。
　　又或者说，也只能吃一碗。
　　因为秦放鹤一共就煮了两碗的量，根本没想到秦山突然过来，直接导致俩人都只吃了个半饱。

　　一天之计在于晨，具体来说，在于这顿早饭，于是有那么一瞬间，秦放鹤看向秦山的眼神实在算不得和善。

　　这是来赔礼的还是讨债的？

　　不过看在那几只兔子的份儿上，可以忍耐。

　　饭后秦山主动承担起刷锅洗碗的任务，中间时不时扭头往里屋瞅一眼，若屏息去听时，还能隐约听见里头毛笔滑过纸面的细微摩擦声。

　　秦山的心情忽然有些微妙：
　　我都来了，鹤哥儿咋不说读书的事儿？

　　大约人类内心深处多多少少都有点犯贱的潜力，捧到眼前的往外推，不给的反而踮起脚尖够。
　　这话虽有些刻薄，但用来形容此刻秦姓少年的心情最合适不过。

　　一连晾了三天，就在连秦山自己也在怀疑坚持个什么劲的时候，他忽然听到秦放鹤开始背书， “人之初，性本善……”

　　难得听见对方在饭点之外的时间出声，秦山几乎本能地侧耳倾听起来。

　　念了几句之后，秦放鹤忽然停住，毫无征兆地问：“觉得耳熟吗？”

　　啊，问我吗？
　　秦山一愣，努力思索片刻，不大确定地说：“好像，好像以前听先生教过。”

　　秦放鹤之父曾免费为村中所有适龄孩童启蒙，大家都尊称一句“先生”。

　　秦放鹤点点头，“那你背一遍来听听。”

　　啊？
　　谁？我？！背书？！
　　冷不丁被点到的秦山头皮发麻，才要习惯性摇头，却又回想起连日来自己的经历，整个人就是一僵，硬生生把回绝的话咽了回去。

　　他像个被困在沙漠之中的久旱的人，艰难地吞了口唾沫，钻心挠肺想了半天才磕磕绊绊地往外挤，“人之初，性本善，性相，相……那什么远……”

　　就这么几个字，秦山已经快要背哭了，旧日开小差被先生抓包的恐惧又在心头。

　　秦放鹤：“……”
　　他耐着性子听眼前这部卡带的复读机憋了半天，再无下文后，违背良心地给出一个偏表演性质的笑，“很好。”

　　“真，真的？！”秦山难以置信地看着他。

　　秦放鹤极其缓慢且克制地做了个深呼吸，微笑，“真的。”
　　才怪。

　　但已经连着吃了好几天大棒，态度也还算诚恳，若再不及时上根胡萝卜，估计这头驴得彻底饿死。

　　就像放风筝，如果任由风筝乱飞，多长的线都不够拉的；可若一味紧拽，也很容易断。

　　打一棍子给个甜枣的手法，秦放鹤相当熟练。

　　此言一出，秦山肉眼可见欢喜起来，随之而来的是惭愧。
　　“我，我就记得这么几句了……”

　　秦放鹤挑挑眉，哦吼。
　　成熟的“学牲”主要由三味配料构成：态度，勤奋，和关键时刻适量的自我pua。
　　这小子不错。

　　被肯定过的少年渐渐有了底气，他挠挠头，试探着去看秦放鹤的表情，“其实，其实我觉得，多听几遍的话，咳，我还能背更多！”

　　鹤哥儿从未像今天这般夸过我！

　　秦放鹤笑起来。
　　笑得挺好看，但不知为什么，秦山心里隐隐发毛。
　　“知道是什么意思么？”

　　秦山点点头，又摇摇头。
　　前面两句先生好像讲过，后面的么……讲过，好像又没讲过。

　　秦放鹤对这个回答并不意外。

　　在相当漫长的一段时间内，古人奉行的都是“书读百遍其意自现”，简单来说就是自己悟。
　　背完了记住了，老师才会再问你是否有不通达的地方，然后重点讲解。

　　有天分的多读几遍后，还真就能琢磨出滋味儿来，但绝大多数人都只是混个响儿，便是所谓的“愚钝”。

　　但这种方法很不科学。

　　所有知识都有规则。学习就像下棋，后掌握规则，还是先掌握规则，效果天差地别，前者“嘎嘎”后者“乱杀”。

　　接下来的几天，秦放鹤并未要求秦山背书，反而主动把《三》《百》《千》都挨着讲了遍。其中涉及到的典故，也都一一挑明。

　　原本秦山只是想来修复跟小伙伴的关系，可渐渐的，还真就听进去了！

　　“哎呀，那个孟母可真厉害呀，几次三番搬家，他家里是不是特别有钱？”
　　“……竟然还有姓米的？米，他家里一定不缺粮食吧？”

　　秦放鹤：“……”
　　你小子想象力挺丰富哇，该说你机灵还是不机灵？

　　兴趣是最好的老师，半个月下来，秦山还真就把这三本启蒙书中有趣的典故记住不少，原文也能张口说几句，简单的字也能认几个，只是不连贯。

　　但这已足够令人惊喜。
　　秦山爹一声不吭把秦放鹤家的柴房堆满，并开始在山上疯狂抓兔子；秀兰婶子天天亲自煮羊奶送过来，若非实在没两件衣服可以换洗，她必然会赶超洗衣机。

　　夫妻两个就差把秦放鹤供起来了。
　　甚至后者觉得，如果不是活人供排位太不吉利，过年大祭拜的时候，他们家祖宗排位中必然有自己的一席之地。

　　家教经验丰富的秦放鹤熟练地将家长们的盛情回馈在学生身上。
　　他大加鼓励道：“没想到七哥你学得这么快又这样好，外人不知道实在可惜，得空你也说给叔叔婶子听听，若是村里人得闲儿了，也说与他们听，如此方能彰显出你的能耐。”

　　很多人都有过类似的经历：课堂上觉得我会了，可一考试，我不会！
　　说白了就是知识点没有吃透，需要查缺补漏。这种事单纯依靠本人很难，因为同样的思维模式不管再来多少次，都会造成同样的疏漏。
　　但如果去讲给别人听，那就不同了，你会被迫掌握所有。

　　啊？我这么能耐的吗？
　　秦山怦然心动。

　　秦放鹤微笑，忽然问了句题外话，“逢年过节的时候，家里有什么耍的么？”

　　秦山茫然，“什么耍？”
　　不就串门走亲戚，吃吃喝喝？吃饱了，捧着肚子窝在炕上才是最舒服的。

　　秦放鹤的笑容忽然诡异起来，熟悉的毛骨悚然卷土重来。
　　“嗯，从今年开始就有了。”

　　孩子上学了，长本事了，怎么不得当着亲戚的面表演一个背三字经，百家姓什么的？
　　没当众表演过节目的孩子，人生是不完整的。

作者有话说

　　若干天后。
有长辈第无数次稀罕道：“小山呐，来再背个甚么经听听。”
过年了，正好拜佛。
秦山沙哑的嗓音中透出疲惫，“三叔公，不是什么经，是三字经。”
三叔公点头，“是么，有那个心就够啊，佛祖不嫌三个字短。”
秦山：“……”
救救我救救我！