《梦醉清风》森夕子

49、接驾

　　河北府尹遣人来报，接驾的队伍已经在城门迎候，知府要在我这兆氏鲜味馆招待贵客——十三王爷怡亲王。大家都很高兴有这样的荣耀，只是我最高兴的却是，我可以亲自再次给他做菜了。
　　早早的就洗好了菜，用最上等的食材。大厨和其他厨子们全去打了下手，因为今天老板亲自动手下厨。都以为我是重视这次宴请怡亲王可以增加店面的声誉，只是不知我是为我的心。
　　近晌午时分，小二进来偷偷的说：“来了，来了，已经到巷口了！”
　　我立即吩咐：“四儿，快去换上我的衣服，今天你当老板去前厅，我来掌厨！”
　　“老板，这不好吧？”四儿惶恐的摸摸头，我突然记起他又冷又饿的晕倒在店门前的时候那副无助的样子，我当日收留了他，他告诉我，他梦想中也想自己开一家店，把他们陆家的菜谱发扬光大。当时听见陆家菜谱的时候，我猛然想起了《满汉全席》里的张东官，难道他也是被追杀的……当然，那些也只是我的猜测，四儿说起他的家世，四儿的爹曾是宫里的御厨，因不小心给某个生病的阿哥吃了不该吃的菜，也就是没有晓得药物食物相克的道理，康熙仁慈没有开杀戒，只是被逐出宫，出宫之后，四儿的爹隐身世外，潜心研究医学和膳食，并记录成了“陆家菜谱”，只是还未来得及发扬，就遭遇了强盗，整个村子烧成一片火海，四儿和幸存的几个人逃了出来，四处流浪。
　　“有什么不好，今日体验一下，假设有一家自己的店？”
　　“可是……”
　　我打断他：“别可是了，这里就交给我了！你快去吧。还有……”我环顾四周，“你们一定要好好配合四儿，都听到了？”
　　“是！”大家应声就退下了，之后不一会儿，外间便安静下来，我偷偷的掀了门帘看着，想来允祥现在是风光人物，身旁有几个官员谄笑着，形影不离。允祥的表情淡淡的……
　　“老板，老板？”有人在我身后猛的喊了两声，我冷不丁回了神。转身看着小二疑问地皱着眉头看着我。“您没事吧？”
　　“哦，没事，怎么了？是不是要上菜了？”
　　小二点点头，我忙招呼他上菜，还有几个后厨一起。一番收拾之后，菜整齐地排在案板上，按照我的意思，每隔一段时间上一次菜。
　　第一道菜上了，名字是“雪映红梅”。也就是我们常吃的西红柿拌白糖，西红柿在那个时候可是稀罕物，寻常百姓人家可是吃不到的。食材全是知府帮忙弄到的，招待贵宾，当然是要花重价钱。
　　我努力的观察着允祥的表情，初次听到这个菜名，允祥挑了一下眉，菜入口时方才满意地点点头。我在心里也点点头，他喜欢。
　　第二道菜，“红香绿玉”。以藿香草叶，醮稀薄浆面(以水和面)，入油煎之，置碗中，以玫瑰酱和白糖覆其上。
　　第三道菜，“安宁吉祥”，其实就是柠檬鸡。放了两片柠檬做装饰。
　　……
　　第十八道菜，“斩情丝”。其实是蟹味青丝，一道爽口菜。
　　外加一道“炸薯条”。
　　所有的菜，都有一个独特的名字，旁人倒不觉的怎样，只是允祥坐不住了。转身就要往后厨走。我的心怦怦直跳，他真的进来了我怎么办？
　　允祥又猛地站住脚，可能觉得这样唐突不好，回身过来：“小二，我要见掌厨！”
　　“是，王爷！”小二把四儿叫到允祥跟前，“这是小店的掌厨，王爷请吩咐！”
　　“菜是你做的？菜名也是你起的？”
　　四儿偷眼看了一眼后厨，觉得不应该抢功，于是实话实说：“是我们老板的手艺，因听说王爷要来，老板亲自下厨……”
　　允祥继而客气的问：“可否请老板出来一见？”
　　“这个……”四儿习惯性的摸摸头，“这个恐怕不行，这里的常客都知道，我们老板不轻易见客！”
　　嚯，胆子够大的啊！敢这样回话。
　　“说什么呢？”一个微胖的中年人醉醺醺的走了过来厉色曰，“岂有不得王爷见的人？胆子也……”
　　“夏大人？”允祥清了清嗓子，“人家有人家的规矩，咱不要破了这规矩。只是，小王也纳闷，凭是我来也见不得，怕是高人隐士吧？罢罢罢，不见也罢，转告你们老板，改日若想见，只管叫人去告诉我！”
　　“是，谢王爷！”四儿和小二忙谢了恩进了后厨来。我点点头，表示我刚才已经看到了他们的表现。