《在美食世界娇宠漂亮反派》空心叶

36、第三十六章 认证

　　秦野看了看天色，现在时间尚早，他道，“我直接去职品司，看看认证是什么流程。”

　　“也行，这事宜早不宜迟，那你去吧，这次我就不去了。”

　　两人就此分开，秦野快步去了职品司，里面坐着的还是上次的那个人，秦野记得他叫张奎，走进去笑道，“张大哥，今日还是你在此处？”

　　“这小犄角旮旯的地，就我一人值守就够了，”张奎打个哈气，疑惑看向秦野，“你怎么又来这了？”

　　秦野不废话，直接道，“我想要认证二品厨修，不知道是什么流程？”

　　“你？二品厨修？你不是灵狩师吗？”张奎掏掏耳朵，怀疑是自己听错了。

　　秦野拱手，“还望张大哥解惑。”

　　张奎见他不似作假，目光满是不可置信，走回案桌前坐下，翻出一本册子道，“认证二品厨修有两种办法，一是最基础的，做出十道二品菜肴；第二种则是升级版的，做出三道三品菜肴。”

　　秦野若有所思，“两种认证的徽章一样吗？”

　　“不一样，第一种是全橙色徽章，称为二品厨修；第二种是橙、黄两色交杂，也称为半步三品厨修。”

　　秦野直接道，“进行第二种认证。”

　　赵管事说拿二品厨修徽章，虽然没说明是哪种，但秦野知道第一种拿到的徽章肯定是不会让唐老爷满意的。

　　既然要做就要做到最好的，秦野不想到时候还要因为徽章被人低看一等，平白添些麻烦。

　　赵奎挑眉，他站起身，“跟我来。”

　　秦野跟在他身后，又走去后院，这次赵奎直接带他来了厨房，这的厨房非常大，有一整面墙的食材柜，其上萦绕着一层淡淡道光晕。

　　他有些疑惑，目光在这些食材上扫视，其中一品、二品、三品皆有。这么多食材就这么放着？那光晕又是什么？

　　“这光晕是器师做的保鲜装置发出的，”赵奎走到食材架边，解释了下，随后对秦野道，“这里的食材你都可以取用，若是通过了认证，食材就是免费的。若是失败了，则需要照单支付食材金额。”

　　“这上面都标着每种食材的价格，你看看你要怎么选。”赵奎指了指墙上贴着的一张纸。

　　“若是付不起会怎样？”秦野走过去看那张价格表，有些好奇问道。

　　赵奎笑一声，淡淡道，“你不会想知道的。”

　　秦野率先看向三品食材，这里只有十几种三品食材，但大多都是秦野没见过的食材，价格有高有底，最低的有十两的，最高的也有百两的。

　　稳妥起见，秦野准备主材都选三品，配料选其他品阶的。

　　考虑到自己的荷包，秦野选了一块约一斤的锋影猪肉，三肥七瘦；一个女性巴掌大银耳，洁白如雪；两个三品银翎鸭蛋。

　　根据这些食材，秦野又挑选了些配菜，猪肉就做个青椒小炒肉；银耳则炖个银耳莲子甜汤；只有银翎鸭蛋，个头太小，秦野就打算做个蛋羹。

　　赵奎按下柜边的一个按钮，光晕消失，见秦野拿出食材后，确认道，“就这些吗？”

　　“嗯。”

　　赵奎打开装置，光晕重新覆盖。他在墙角的一个凳子上坐下，示意秦野可以开始了。

　　秦野先将自己要使用的厨具调料等拿出来，按照自己的使用习惯放好。

　　秦野先处理三品赤伞银耳，其体表似有灵光闪烁，菌伞圆润，菌柄粗壮，伞面光滑有光泽。

　　如同一把红色的小伞，秦野拿在手中橙雾包裹，一一剔除杂气，随后洗净按照他以往炖银耳汤的习惯，将其撕碎放入小炖锅内。

　　莲子去除莲心，用温水泡上，使用气感剔除杂气。

　　灶膛里生火，放入炖锅，加入清水和莲子一同炖煮。

　　另一边将猪肉祛除杂气，随后切成薄薄的片装放在碗中备用。

　　切葱姜蒜，青椒斜切，放碗中备用。

　　两个银翎鸭蛋祛除杂气，打入碗中，蛋液泛着些许黄色光晕。

　　秦野撒入少许盐，加入一些清水，顺时针搅拌。

　　用勺子打去泡沫，将碗放入蒸锅。

　　随后将几粒黄糖放入烧开的炖锅内，用汤勺在锅中搅拌，红色雾气同汤羹一同顺时针旋转，黄糖渐渐融化。

　　秦野盖上盖子，将灶里的火调小，慢慢熬煮。

　　在另一口灶上放入洗干净的铁锅，锅内水汽蒸发，倒入少许油，先加入切好的肉片入锅翻炒。

　　炒出多余的油脂后盛出肉片，下葱姜蒜爆炒出香，加入青椒翻炒，最后加入那编好的肉片。

　　秦野只放了一点盐调味，没有多放其余的调料。

　　他垂眸轻嗅，橙色雾气笼罩着锅内，香味浑然一体，翻手出锅，菜倒入一旁准备好的碟子里。

　　一团明亮的黄色光晕笼罩在其上，又渐渐内敛入菜肴中。

　　【三品辣椒小炒肉，肉片嫩滑，辣椒脆爽，气性温厚，走脾胃经，补虚开胃。气感充盈，气劲裹于肉片表面，入口鲜辣交织，暖意自胃腑散至四肢。宜趁热配饭。】

　　秦野只确定这道菜达到了三品便没再多看，转而银翎鸭蛋这边，熄火后等了约两分钟，打开盖子，加入几滴香油，撒入些许葱花。

　　看见淡淡的黄色光晕浮现，秦野心中松了口气。

　　【三品银翎鸭蛋羹，气性温润，走脾胃经兼养肝血。气感充盈，气劲沉于蛋羹中心，入口滑嫩即化，暖意绵长不散。宜温食。】

　　现在就剩最后一个银耳莲子羹了，这个小火慢炖需要的时间还长，秦野端着两道菜道赵奎面前，“还请赵大人先查验这两道菜。”

　　赵奎目光惊奇的看着他，刚才的黄色光晕他自然看得清清楚楚，确实是三品菜肴，他取出碗筷，默不作声大口品鉴。

　　吃了两口赵奎站起走出厨房，秦野有些疑惑，很快就见赵奎拿着两个大馒头走了进来。一屁股坐下，馒头对半撕开，青椒小炒肉夹入。

　　秦野只觉一眨眼的功夫，面前两道菜就干干净净。

　　赵奎大叹一声，“好久没吃过这么家常又这么美味的菜了。”

　　秦野：”…………“

　　又过了一刻，空气中溢满甜甜的味道，秦野打开炖锅盖子，黄色光芒大亮了一瞬，秦野心中顿有一种尘埃落定的感觉。

　　轻呼一口气，将炖锅里的莲子银耳羹盛出一碗，递给走过来的赵奎。

　　【三品银耳莲子羹，赤伞银耳胶质浓稠，莲子粉糯，羹色清亮微稠，气性平润，走肺经兼入心经，润燥养阴、安神清心。气感充盈，气劲融于胶质，入口滑糯绵长，咽下后喉间润意久久不散。宜温食或晾凉食用。】

　　赵奎喝了一口，眼前一亮，他是个不爱甜食的，但这银耳莲子羹却让他十分出乎意料，甜而不腻，口感软糯，莲子一抿化粉，暖暖的一口下去，整个人连气脉都温暖了起来。

　　喝完一碗，赵奎还行再来一碗，却见秦野盖上盖子。

　　秦野对他爽朗笑笑，道，“赵大人，不知我是否可用银两买下剩下的莲子银耳羹？”

　　本来流程便是评鉴官只用食用部分，剩余的可由厨修自行处理，赵奎尴尬的摸摸鼻子，“自是可以，那边有个食盒，可暂借用于你。”

　　“至于银两便不用了，规定本就是若认定成功，所作菜肴全由厨修处理。”

　　秦野笑了笑，将食盒取过，将小炖锅放入食盒中，“大人，这炖锅和食盒，我明日再来归还。”

　　“行，”赵奎心中尴尬稍散，他和善道，“还请随我来前厅登记一下信息，随后我为你发放徽章。”

　　此时的赵奎对秦野的评价已大大提升，态度相比之前也更加尊重友善，毕竟这可是板上钉钉的三品厨修了。

　　两人到前台登记了信息，赵奎拿出钥匙打开抽屉，取出一块徽章，徽章中心是一个繁复字体的‘厨’，字体下方是由橙色与黄色交杂出花穗的拱卫。

　　徽章材质和二品灵狩师的徽章一样，但图案设计上却比灵狩师的更加精细一些。

　　“还有这卷菜谱，是晋升二品后朝廷发放的。”

　　“多谢。”

　　菜谱？收好徽章，接过菜谱，秦野没着急看，和张奎道别。

　　时间不早，秦野提着食盒快步走向赵雄住的院子，敲门等了许久也没有人来开门，想来是去唐府里了，秦野只得留下一张信纸，告知赵管事他已经拿到徽章，将在明日同一时间前来拜访。

　　没再多留，秦野快步去镇口，路上还顺手买了一点中午吃的东西，来到镇口并没有见到老于头和他的老伙计。秦野担心食盒中的银耳莲子羹会凉，于是雇了一个载人的行牛赶回家。

　　回到大槐村，路过老于头家时和顺便和于婶子打了个招呼，秦野快步走回家，到家门口时缓下步伐，平复几下呼吸，秦野推开门走进。

　　秦野扬起灿烂的笑容，呼喊道，“阿俨，我回来了！”

　　“看，我给你带了好吃的！”

　　躺在躺椅上的谢云俨循声看去，见秦野高高扬起右手，手中提着的食盒微微摇晃。