《我在星际当厨神》momocha

27、真正的水煮牛肉

　　老板拧起眉，眉心出现了很深的川字纹：“要什么金属的？多长？多宽？”

　　还不等虞鱼回答，他又自顾自的说了下去：“要不要用陨铁来做？这是专家们在开普勒碎星带发现的一种金属，最近在武器制作上非常受欢迎，非常的锋利，就是稍微贵了点。”他语速越来越快，打量了虞鱼一眼，“不过你应该也不差钱，这样吧，要不考虑一下等离子刀？自带电荷，切石头和切菜一样，而且也不重，正适合你这样的体型用......”

　　虞鱼略有些尴尬的打断他：“老板，我只是想打一把菜刀。”

　　老板停了下来，她似乎都能看到他头顶飘过了一排问号。

　　他鹦鹉学舌一样：“菜刀？”

　　“对，菜刀，然后我还想打一口铁锅。”虞鱼眨眨眼，提出自己的要求。

　　她从家里带出来的那把菜刀现在用着觉得有点不顺手，轻飘飘的，形制也更偏向于西厨，用来片片东西还好。她想要打一把传统的中式菜刀，剁肉用。铁锅也一样，她更喜欢用中式的锻打铁锅。这些东西在希望星很好搞定，星网下单，很快就能送到，但这边很难买，星网下单后要等待一个月一次的运输星舰，还得等货舱舱位的排期，时间很久。她便想问一下老板能不能帮忙搞出来。

　　老板总算是明白了过来，语气也淡了几分：“这是厨具吧？”

　　虞鱼点点头：“对，我是厨师。”

　　老板本来想一口拒绝，做倒是可以做，但他这边向来只接武器的定制单和机械设备的维修单，对于菜刀和铁锅这样没有什么技术含量的东西实在不感兴趣。虞鱼像是看出来了他的意图，伸出两根手指：“做得到的话，报酬不是问题，我给两倍。”

　　老板看向她的手指，依然在纠结。

　　他挣扎了一下：“加一起五千星币。”

　　虞鱼翻个白眼：“老板，虽然我说报酬不是问题，但你也别狮子大开口好吧？我长得像是冤大头吗？三千星币，再多就没了。”这两样东西在星网上买再加上运输费也就一千五左右，运输费比东西贵。她开高是因为自己急需，而且这个时代，和手工沾边的东西总是要贵一点。

　　老板眉心快要皱成川字，纠结了之后最终点头：“成交！”

　　东西简单，价格还高，这交易不亏。

　　留在机械维修店里和老板对刀和锅的形制以及用料讨论了一番之后，虞鱼高兴的骑上摩托车回了老彼得的旅馆。再过半个月，她就能拿到新刀和新锅了，生活正在慢慢的转向正轨，开心。

　　旅馆这个时间点没什么人，妩媚的女侍应生雪莉趴在树下的桌子上睡觉，后厨的门开着，老彼得一个人在里面像是在捣腾着什么。虞鱼又往后退了几步，想了想，走进了后厨。她早就盯上了这个地方，只是这几天忙没时间而已。

　　老彼得正在一脸严肃的对待着自己眼前的一小碗肉，听到脚步声后抬头看了一下，也没赶她出去：“厨房里可不是你这样的漂亮女士来的地方。”

　　虞鱼啧了一声，“老彼得，你这想法可要不得，都这年头了怎么还有性别歧视呢？”

　　老彼得哼了一声，“我只是让你爱惜一下自己的衣服。”

　　说完，他又抓了一把淀粉扔到面前的碗里面，然后戴上手套开始抓着碗里的肉片。虞鱼安静的看着他的动作，又大致的扫了一眼案台上摆放着的各式调料，冷不丁问了一句：“做水煮牛肉啊？”

　　老彼得敷衍的嗯了一声，半晌才回过神，这次总算是正眼看她了：“你怎么知道？”

　　虞鱼扬起下巴点了点他抓好的牛肉片：“这不是牛肉吗？”

　　老彼得觉得哪儿有些不对但是一时半会儿又想不起来哪儿不对：“对，在做水煮牛肉。”

　　说起来这还和她有些关系。那天看虞鱼吃完自己的水煮牛肉，老彼得心里其实还是有些感动的，但他也知道，自己做的菜味道就那样，不吃坏人的肚子已经算是优秀发挥了。但他心里的那份不甘心又被这件事给勾了起来，明明他也是按照自己重金买来的食谱一步一步做的，但怎么就是永远也做不出来资料里那么漂亮那么有食欲的水煮牛肉呢？

　　他一边做一边琢磨，还时不时的加入一些自己的思考与想法。

　　虞鱼在旁边看了几分钟后，实在是看不下去了，忍不住出声提醒：“你的淀粉也放得太多了吧？你是打算满裹上淀粉然后放油锅里炸成酥肉吗？只要放一小撮就可以了！”

　　“你懂什么？懂做菜啊？”老彼得哼了一声。

　　虞鱼嘴角弯起来，双手环胸带着点小得意，脸上带着俾睨天下的傲气：“我还真就懂做菜。”

　　他转过头，带着狐疑：“吹牛谁都会。”

　　虞鱼啼笑皆非：“我就是厨师，这有什么好吹牛的？”

　　老彼得一伸手：“厨师证拿来我看看。”

　　虞鱼眨眨眼，卧槽！这个她还真没有！

　　在联邦人民的概念里，只有拥有了厨师证的才能被正儿八经的称为厨师，她之前在星舰上是姜尔通过内部人士的运作拿到手的，不需要担心这个问题。厨师证要年满二十才能去考，她之前就是卡在了年龄上面，本来想等二十岁生日一过就马上去考但偏偏又发生了重生的事情，直接就把这一茬给忘了。

　　老彼得呵呵冷笑一声，给了她一个白眼，嘟囔道：“就知道你在吹牛。”

　　她叹了口气，天下是睥睨不了了，还得竭力证明自己：“我才刚满二十，还没来得及去考。不过嘛，我的确是会做菜......你别不信，这个东西吹牛没用，会不会做菜自己上手做一下就知道了。”

　　厨房里的世界很纯粹，容纳不下谎言，一个人有没有真本事，让他在灶台前面试一试立刻就能知道答案。

　　老彼得对此也表示同意，这也是他喜欢待在厨房的原因之一。

　　他瞟了她一眼，把位置让给了她：“行，那你来做这份水煮牛肉，做好了，你下次续房我给你成本价，做不好，续房按照市场价来。”

　　虞鱼早就看得手痒痒了，闻言立刻站到了案台前：“没问题，你等着吃就行。让你看看什么才叫做好吃的水煮牛肉。”

　　话说完，她又想起自己重生之后这已经是第三次在别人面前证明自己了——所幸每次都赢了而且还有还都拿到了些彩头——不免有些失笑摇头。还是要抽时间去考个厨师证，下次再遇到质疑，直接把证甩他脸上去！

　　她用水把老彼得刚才腌好的牛肉片冲得干干净净，上头的淀粉被冲走，露出了牛肉原本应该有的红色肌理。

　　老彼得在旁边哼哼了好几声，欲言又止。

　　虞鱼装作没看见，不理他。她重新调好酱油葱姜水，再加料酒，调好之后用旁边的筷子戳了一下试了咸淡，确认没问题之后这才用它来腌肉。

　　有的厨师可能会更凭经验，但虞鱼的习惯是自己手下出来的菜品她一定会用自己的味蕾来做把关，不然不敢端给客人吃，这也是师傅虞凤池说的对厨艺始终保持着敬畏之心。为此她的厨房里总是藏着许许多多的一次性小勺子。

　　关键的时候到了，虞鱼对着老彼得说：“看清楚了。”

　　老彼得就看到她单手磕了一个鸡蛋，然后只取蛋清的部分和一小撮淀粉，再来两小勺油，再将它们与牛肉片拌匀。如果说他之前对虞鱼会厨艺这件事情还有怀疑的话，看着她单手磕蛋取蛋清之后这种怀疑就立刻消失了。这可不是一件简单的事情，他到现在都还做不到呢！一看就是厨房里的熟手！

　　“看清楚了吗？”虞鱼又问了他一遍。

　　老彼得闷闷的道：“看到了，你的确应该是会厨艺的。”

　　虞鱼：“......不是，我是问你看清楚我刚才的用料和用量了吗？”

　　老彼得这才恍然大悟，差点跳了起来：“你再做一遍，我把星网的摄像头打开。”话说出来他才觉得有些不妥，现在的食谱和做菜过程可都属于一个人重要的知识产权，虞鱼愿意和他分享已经是很难得了，于是他征求她的意见：“可以吗？”

　　“当然可以。”虞鱼耸耸肩，点头答应，她以前还担任过一个美食节目的评委呢。老彼得的话也提醒了她，或许自己以后有空的话可以在星网开一个个人频道，教导大家做菜，这才是真正的星星之火可以燎原！

　　虞鱼一时之间有点兴奋：“谢谢你啊，老彼得。”

　　老彼得有点懵逼，谢他干嘛？

　　水煮牛肉是古地球时期非常受欢迎的菜，好吃下饭，而且看上去食材丰盛，碗也大，可以作为饭桌上的一道大菜。但它的实际制作过程其实并不难，只要佐料和配菜齐全，就算是厨房新手对着菜谱做都能做得还不错，当然，前提是菜谱可靠。老彼得几乎是一脸迷醉的盯着虞鱼的手，看着她极其熟练的煸干辣椒和豆瓣酱底料，再炒配菜，然后大火烧汤放牛肉，快速煮熟，捞起盛碗然后勾芡再淋热油，一气呵成。他大概注意了一下时间，从她接手到出锅也就不到二十分钟，这其中腌肉的时间还占了一大半。

　　当虞鱼把一勺热油浇到牛肉片上时，老彼得已经对她佩服得五体投地，眼睛瞪得如铜铃一般，鼻子不停的翕动。

　　不用吃，单靠视觉和嗅觉他都能确定这份水煮牛肉绝对美味！

　　虞鱼还有些遗憾，又感叹了一句：“可惜没有花椒......”也不知道在参商星上能不能找得到花椒，或者是类似的替代品。没有花椒的川菜，几乎少了一半的灵魂。

　　浓郁的香味弥漫到了庭院里，原本还在打瞌睡的雪莉和刚进门的食客都倏地抬起了头。

　　什么味道？