小作者碎碎念:给大家分享一个小零食的做法,盐焗鹌鹑蛋,在某书上刷到了,剥开壳,看上去特别香,馋的我口水直流,立马就行动了起来。
做了好几次,一点小小经验!
首先将鹌鹑蛋煮熟。
然后拿洗脸巾或者厨房用纸,垫在电饭煲内胆里面,沾湿,注意一定要是洗脸巾或者厨房用纸,它们不容易破而且后续取出来也特别方便。
家里没有粗盐,所以我拿的是细盐,现在锅里加入五香八角香叶加入盐,翻炒出香味。
紧接着把盐铺到湿了的厨房用纸上,再铺上煮熟且敲了一点点碎壳但不破口的鹌鹑蛋。
放入电饭煲里,按煮饭就可以啦!然后就会得到一锅香喷喷且不过咸的鹌鹑蛋,可好吃啦!