《在年代文里卖美食》柏林雨声

6、第 6 章

　　吃过热气腾腾又劲道十足的手擀面，再用洗衣粉将脏衣服洗了，这天也黑的差不多了。

　　没有手机电视，也没个消遣，略坐坐就得睡了。

　　就是……睡不着。

　　应望烙饼似的，躺在床上翻来覆去的睡不着。一是因为这床就是稻草打底，上边铺了衣服，实际并不怎么好睡；二则是因为人。

　　跟别人睡一张床，他真没体验过。在小树村是因为许家没人陪他睡柴房，后来则是因为应家不缺房间、也并不需要挤着睡。虽然条件你南辕北辙，但真没跟人同床过。现在身侧突然多了个人，是真不习惯。

　　“睡不着？”黑暗中，魏云舒的声音突然响起。

　　应望翻身的动作一僵，“有点。”

　　魏云舒问：“想改名字吗？”

　　应望轻愣过后才翻身躺好，他睁着眼看着黑漆漆的空气，好一会儿才轻声说：“改吧。”

　　魏云舒问：“想改成什么？”

　　应望回：“应望。”

　　“什么？”魏云舒有些惊讶。

　　“应望。”应望声音坚定了些，“想该许为应，叫应望。”

　　“你……”黑暗中，魏云舒的眉头皱了起来，“你不是不想再碰到他们、连这个省都不想呆？怎么还要改成姓应？”

　　应望脑子里闪过上辈子他们相逢时魏云舒说的那句“应望？名字挺好的”的话，随后眨眨眼将那声音放一边，嘴巴里回答：“我想提醒自己，不能掉以轻心、不要重蹈覆辙。应望的经历，是我时刻谨记的教训。”

　　魏云舒喉咙微堵，一时说不出话来。

　　夜风敲窗，月色微凉。

　　“你呢？”应望问：“要改吗？”

　　“改。”魏云舒说。

　　应望：“什么名儿？”

　　魏云舒：“姓魏。”

　　应望好奇，试探着问：“我一直没来得及问你，你后来怎么会改成这个姓，是不是你妈妈那边……”

　　“我妈妈姓云，叫云卉。”魏云舒顿了片刻，才继续说：“至于魏，是跟祖上有点关系。”

　　应望不明白这能有什么关系，可他没再继续问。

　　聊了半晌，应望原本那点浑身的不自在也散的无影无踪，慢慢的睡了过去。

　　魏云舒侧过头，眼睛虽然看不太真切，却能听见他绵长的呼吸声，好一会儿后也闭了眼。

　　次日早，应望神清气爽的起床，洗漱过后就出门买肉。

　　这年头人们肚里缺油水，瘦肉不受欢迎，百姓就喜欢冒着油花的肥肉，甚至纯肥肉价格都要贵一些。

　　应望买了肥瘦相间的五花，两块五一斤，他买了两斤，五块钱直接没了。

　　用纯肉成本太高，到时候价格下不来，应望看着菜市场有青椒卖，干脆买了些，至于葱姜蒜昨天还有剩，不需要买。

　　买好一应需要的东西回到家，魏云舒已经在醒面了。

　　应望赶紧麻溜的将肉洗了切块，魏云舒帮着生火，应望操持锅里。

　　倒一点点菜油润锅，然后下肉煸炒，炒出的油盛出来。之后炒个糖色，再下五花肉继续翻炒，同时放酱油调色，等差不多的时候加水，再加姜蒜及香料慢慢炖。

　　木锅盖盖上，肉香味却接连不断。

　　还在屋里睡的刘青刘芳闻着肉味儿，直接给馋醒了，心想奶奶今天买肉了？这念头一起，瞌睡顿时跑了个精光，身一翻就起了床，趿着鞋朝外奔，兄妹俩来了个眼对眼。

　　刘芳双眼放光，“哥，有肉。”

　　刘青舔舔嘴巴，“还这么早，也不知道奶奶怎么就在炖肉……”了。

　　话没说完，刘青就看见魏云舒从厨房里出来了，没说完的话直接卡在嗓子眼。

　　刘芳奇怪，“哥你怎么不……”

　　刘青一把捂住刘芳的嘴，提醒一句“别说了”，然后才跟魏云舒打招呼，“云舒哥。”

　　魏云舒看着他们鸡窝似的头发，只说：“起来了？”

　　刘青抓抓头发，“起了。”

　　魏云舒也没再说什么，点点头就去忙活自己的了。

　　两个小孩傻站在原地。

　　刘芳掰开刘青捂着自己嘴巴的手，反应过来后才说：“哥，我们是不是没肉吃了？”

　　是那个哥哥从厨房里出来，那肯定不是奶奶在煮肉。

　　“是吧。”刘青眼睛望着肉香飘荡的厨房，嘴里不停的咽着唾沫，“我们家里没钱，奶奶肯定不会买。”

　　希望落空，两小孩垂头丧气的。

　　张奶奶不在家，两人回到屋里，刘青正想关门，刘芳却一把拉住了他，“哥，别关，吃不到肉，闻闻味儿吧。”说着，她忍不住又深吸一口空气中的肉味儿，只觉得更饿更馋了。

　　刘青也就放下手，跟刘芳同款呼吸，嗅着阵阵肉味儿。

　　刘芳眼带渴望，“哥，这肉可真香啊。”

　　刘青说：“肉哪儿能不香。”

　　刘芳觉得这话很有道理，更遗憾了，“可我们吃不着。”

　　兄妹俩互相望着叹气，肚里馋虫翻涌。

　　隔壁厨房。

　　应望可不知道自己这顿肉馋的房东家两个小孩眼都红了，但事实上，他自己也馋。肉啊，香喷喷的肉，现在这身体缺着呢！

　　一边在心里安慰自己马上就能吃到了，应望一边看着灶里的火。等灶台上的面醒好，他还得揉面摊饼。至于魏云舒，他昨天傍晚出去了一趟，花五毛钱买到了一个老式的木质小推车，这会儿去再扫扫一晚上过去落下的灰，顺带准备油纸、稻草等东西，等会儿好推着东西出门去卖。

　　肉要炖的软烂入味才滋味足，灶里的火并不大，盖着锅盖焖。

　　等锅里收汁，应望用盆将肉盛起来，放在灶台上保温。接着洗锅，将青辣椒放进去干炒，等炒熟之后可以跟肉一起切碎了当馅料，这样吃起来也不会有生辣椒的味道，应望觉得更好吃一些。

　　辣椒炒好，面饼也擀好了，然后不放油开始烙。面醒发的好，很快就会轻微的膨胀起来，等到面饼外变色，面饼也就熟了。

　　锅大，一次能烙好几个饼。最后十三个饼整整齐齐的码在新买的篮子里，盖上干净的布，看着倒也顺眼。

　　“做好了？”魏云舒问。

　　“差不多了。”应望去水龙头前洗了一把脸上的汗，见魏云舒穿梭于厨房忙碌着装车，不免问：“刀锅油纸这些都放好了吧？可别缺了。”

　　魏云舒说：“装好了，放心吧。”

　　应望瞅见一捆小柴火，这才放下心。

　　一应东西装好，日头已然不早。因为要赶南幼南小的学生放学，两人不敢再耽搁，魏云舒拉板车，应望在后边扶东西并帮着推，紧赶慢赶的朝外走。

　　刘芳趴在窗户边，看见两人走远，不由说：“他们拉着肉出去了。”

　　刘青跑过来看，但只看到了一个拐弯的身影，嘴里嘀咕，“他们要做什么去？”

　　张奶奶见两人这模样，皱眉训了句：“别人的事情，不要多打听。”

　　刘青嘴硬，“没打听。”

　　刘芳小声说：“奶，他们的肉好香。”

　　那眼巴巴的流口水模样，看的张奶奶心下一酸，训斥的话也散了，只说：“该做饭了，芳芳你来给我烧火，我们今儿煮粥吃。”

　　刘芳应声，“喔。”

　　祖孙俩去了厨房，刘青却在琢磨那搬进来的两人到底在做什么，还有肉呢。