15、第15章 ...
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秦小满回家的时候，不仅提了一根猪脚，还带了一叶猪肝回来。
他给他二叔钱，秦雄是不出意外的不要，说给侄婿补补应当，可他二婶儿就不高兴了，阴阳怪气的骂他老是去占便宜。
秦小满本就打着主意要给钱的，便把钱塞给了他二婶，二叔过意不去，硬又送了他一叶猪肝，让炖红凤菜给杜衡吃，说是补血的。
猪下水是富户人家瞧不起的吃食，做出来有腥臭味道，不是穷的吃不起肉的人家是不肯吃的，值不起两个钱。
他就一道给拿了回来，今儿夜里要吃猪脚，猪肝儿又不能久放，干脆抹了些盐挂在灶上烤着，味道还比炖菜的好吃不少。
“我又去了山坳一趟，叫缺柴火的人家帮忙砍柴，我就给一捆柴火，没想到几户人家都有人要来。”
秦小满跟杜衡说道：“他们本来就没啥土地，冬日里闲，最肯帮人了。一下子就要来五个人，明儿咱家山里的柴肯定就可以收完！”
“那是好事情。”
秦小满道：“崔大夫说头一个月你最是动不得，我明儿忙过了就回家来照看你。”
“不......”
话还没说完秦小满凶道：“不用什么不用，动弹都不能哪里离得了人，这头一个月照料好了以后就没有那么费事。”
杜衡摸了摸鼻尖，有个不合时宜的念头冒进脑子，怎么感觉自己像在坐月子。
夜里，在杜衡的指导下，秦小满做了一锅香喷喷的猪脚炖冬笋。
鲜猪脚配上脆嫩新鲜，只冬日能吃上的笋，汤清鲜亮，简直美上天。
寻常人家过年也不一定吃得上这么一个大菜，就是城里的好人家，这么一道菜也很拿得出手了。
秦小满喝了三碗汤，炖肉特地多放了些水来煮，如此能喝的汤也多，明儿还可以下面条。
他觉得杜衡手艺是真的好，便是在旁头指点他做，自己这粗手笨脚只会白水煮菜的也能做出城里食肆飘香的菜味来，心里美的很。
一直给杜衡夹菜，把碗都堆成小山高了，杜衡摆手拒绝无用，把自己的碗端到自己怀前秦小满才罢手。
秦小满就是想把好的给杜衡吃，他吃这些还是沾着病患养身子的光，自然要把病人先伺候好。
不过也只有他们家这样人少吃肉能这样分配，别家人口多一人能分两块儿肉都不错了。
医脚头一日，杜衡就得吃了一顿好。
第二天清早上，两人还在灶房里吃饭要上山的乡亲早早就过来等着秦小满了。
拢共来了五个人，三个妇人两个夫郎。
几人还在院子外头就闻见了秦家灶房里飘出的肉香味，个个都下意识都咽了咽口水，但是谁也没多嘴去问人家吃的什么菜，只暗暗羡慕着秦家的好家境。
“大伙儿先坐坐，我这口饭吃了就来。”
大家都很好说话的叫秦小满慢慢吃，他们就在院子里等着。
秦小满也没说邀他们进来吃饭的客气话，村里谁家早饭不是在自家吃的，即便是谁家办事儿都没有叫人吃的规矩。
大伙儿也是吃了才上人家屋里，如此才不会冒犯。
大家见着杜衡也都客客气气的，只是好奇的瞧了一眼，不似村子里其他村民一样一点不敬人的盯着看，又还开口说些打趣的话。
几个人大都挺沉默的，在蒙蒙亮的院子里坐了一会儿，尽夸秦小满能干，又说找的相公俊秀，听秦小满说会读书写字，更是夸的好听。
“一瞧着就是读书人的气度，等脚养好了再去科考，那以后定然是科举入仕的好苗子。”
杜衡在屋里听村民夸着夸着都夸到了做官造福一方百姓上了，秦小满听惯了挖苦嘴酸的话，一时间受人这么夸，还有些接不上话。
他赶着吃了饭，给杜衡放了炭盆，又在他旁头放了热水，料理了一通叫着人上了山。
几人出发的早，等到了山道上天才亮，来的都是些干活儿麻利的，秦小满的小山头大半日就把柴火都收拾了出来。
他也高兴，看着垒起来的柴火比自己预计收的还多出了不少，自己也大方让村民自己带了家伙的装满实一大背篓，要么就自己带一捆大的回去。
大伙儿是千恩万谢。
午后些柴火就一捆捆的送到秦家院子了。
“满哥儿，以后还有这种活儿尽管来叫我们。”
帮完忙的村民扛着要带走的柴火，都笑着跟秦小满告别。
秦小满看着一院子的柴火，乐呵呵的应了一声：“好嘞。”
他擦着手进去，看见还在堂屋坐着的杜衡：“你的主意真好，这柴火都给顺理回家来了，等空了再去薅薅山，明年树木竹子长的铁定是秀。”
“饿了没，我给你做饭去。”
秦小满见着杜衡都没搭话，凑到他跟前去：“你咋啦？”
杜衡面色不大好看，忍了又忍，最后还是妥协：“我水喝多了。”
“嗯？”秦小满不解的看了一眼杜衡，旋即会意：“噢，噢！”
秦小满赶紧把杜衡扶了起来：“快快快，别弄身上了。”
“……”
秦小满搀着人到茅房去，杜衡已经憋了有一会儿了，见着茅房觉得得了救，直到进了茅房他看着依然夹着他手臂的哥儿才觉得哪里不对。
“小满......”
“快啊！”秦小满看着偏头一脸为难看向他的人：“哎呀，村民都走了，家里就咱们两个，害臊啥。”
话是这么说，但秦小满还是反脚把茅房的门给踢上了。
“我不是说门没关，我是想说你不用......”
“欸，欸！你别拽我腰带啊，我自己来就行。”
“别别别！小满别这样，我可以弄我真的可以弄。”
“你背过去吧，你这样我真的不行.......”
折腾了好一会儿，杜衡红着一张脸心如死灰的被扶着出来。
看着虚脱靠在自己身上的人，秦小满笑道：“你怎么这么害羞啊？那村里多的是不讲脸皮的人在田坎野地上尿的，被人撞见还笑咧。”
杜衡吐了口气：“我不习惯。”
秦小满闻言斜看着杜衡：“你以前做少爷的时候没下人服侍你？”
“也、也没富裕到有下人这样伺候。”
“那我岂不是比下人还周到。”
杜衡无奈又无力，抬手摸了摸秦小满的后脑勺。
秦小满像是调皮的小狗被主人顺了毛，闭上嘴没再继续打趣，只怕再多说几句以后这人三急都不好意思叫他了，便道：“说来也是稀奇，今儿竟是没有听村民酸嘴说些不中听的。”
杜衡道：“你知道村里为何那么多人说家里的事吗？”
“觉得我凶悍瞧不上我呗。”
“那村子里难道就没有比你凶的？脾气秉性比你坏的？二叔那么凶悍怎么没人说他？”
秦小满闻言也蹙起了眉头，这事儿他确是不解，村里又不止他一个人做过出格的事情，以前他爹在世的时候也没见人说嘴过。
“为什么？”
“二叔家境不错，他又是屠户，村子里的人有仰仗他的地方，自然是不敢说什么。村里别的人家也是这个道理，家里有值得别人仰仗的地方，那自然也就不会轻易说闲得罪人家。”
杜衡道：“我直白些同你说吧，所谓仰仗，就是他们能从你身上有甜头可尝，有利可图。秦先生在世的时候，他是村里的先生，村民要仰仗他写信读信，这就是他们能吃到的甜，如此对你再不满那也不敢随意说道你的不好。”
“而今家里只有你一个人，秦家家底又不错，乡亲占不到你的一点便宜，感受不到你的价值，光眼红着你有山有地，那也就只说你的不是来缓解心头的妒忌，不管你做点什么他们都能找到说嘴的。”
秦小满眉心一动，自从他爹去世以后，为了不被人可怜看轻，他一直都很强势凶蛮，一个人把家里撑着。别家三个人干的活儿，他一个人干，日日早出晚归，同乡亲来往的确实少了很多。
“你的意思是我今天漏了好给乡亲，也算是让他们有利可图，这才没说我的？”
杜衡点点头。
秦小满若有所思，要是以后也这样就挺好的，自己省了力还讨了好。
下午秦小满没再出门去，就在院子里劈柴，杜衡的椅子被搬了出来，他干不了弯腰的活儿，但是也不愿意闲着。
为此去让秦小满取了些稻谷出来，在院子里头舂米。
时下去壳技术并不发达，需得把米放在石窝里，用杵子一下一下的舂来达到去壳的效果。
因格外耗费人力，稻谷和米的价格相差不少。
现在他只能坐着，干这种繁琐且枯燥的事情正好合适。
“满哥儿，在家咧？”
两人正在院子各干着事儿，听到一声吆喝。
“葛大叔你怎么了来了？”
“我听说你家里拾掇了不少柴火回来，现在公山的柴不多了，寻思过来给你买点。”
秦小满从柴火堆里站起身：“行，葛大叔自己挑吧。”
男人没客气自己选起柴火来，看着杜衡微点了下头示意为打招呼。
杜衡见着男人从身旁走过，隐隐闻到了一股清油香味。
他同秦小满招了招手。
“咋的啦？”
“这大叔是油坊里做事的？”
秦小满道：“不是啊，葛大叔自己家里就是榨油的。葛家在县城里有个小铺面儿，平素就榨些芝麻油，菜籽一类的清油卖。”
因着做点小生意，用的柴火也多，不是头一次来秦小满家里买柴火了。
杜衡眉心一动：“那能不能买点？”
秦小满下意识睁大了眼睛，肉都吃不齐全还想着油，少爷究竟晓得这些东西有多贵嘛。
再者家里有点子猪油膏可以吃，再买清油实在是太破费了，可看了一眼捆着腿还在做活儿的杜衡，秦小满瘪了下嘴。
算了，算了，谁叫杜衡还伤着呢，菜里有盐有油，身子滋养的好自然伤也好的快。
虽没答应的十分爽快，但到底还是应了下来。
“葛大叔，我想买点清油，你看你挑柴火抵油钱成不？”
男人当即便道：“可以啊！”
反正都是各要给钱的，直接以物易物还方便。
于是秦小满用四捆柴又补了几十文换了一罐子的清油回来，他抱着价值上百文钱的油罐子感觉心在滴血，这些钱都能买三四斤猪肉了。
“以前你在秋阳县的家里吃的是清油吗？”
乡户人家吃不起油，若非逢年过节家里来稀客，一般都不做炒菜。
秦小满听他二叔说城里人倒是喜欢吃油，为此也长的壮实，姑娘哥儿的水灵，不像村野人面黄肌瘦。
而今市面上牲口熬制的油膏比清油要贵不少，油膏是富贵人家所享，而清油是富贵之下一些的人家选用的油，他想杜衡以前家里做生意的，当常吃清油。
“不是。”
“那你要来做啥？想晚上炒菜吃？”
杜衡道：“是想用来做点菜的。”
前头他才收了辣椒回来，想做油剁椒酱，但是奈何没有清油，而下既是寻到了便也不糟蹋先前的剁椒。
他去县城的时候看见城里什么都有的卖，而最数畅销的还是些吃食。
美食万千，杜衡信手拈来，但是基于现有的条件，一没本钱二没食材，哪里是想做什么就能做什么，终归是要看手头上有些什么才能下手。
而今冬季里有的东西不多，他能就地取材够得到的也就只有几块地里的那点子菜。
酱菜成了首选。
但是你能做酱菜谁又不能呢，年关将至，谁都想挣点过年，县城摊子上，货郎担着的酱菜已是寻常。
要想东西卖出去不砸自己手里，那就得在大众基础上做一点花样出来。
杜衡让秦小满领着他进了灶房，自己站不起，那就转为从旁指导。
作者有话说
第15章 第15章
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