29、你干嘛呢 洗干净 ...
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洗干净手，悄悄的崴了一瓢面放进盆里，根据记忆里的做法，先加一点盐，然后拿了烫一点的热水倒进面里，开始慢慢的揉起面来，只是现在这副身体力量太小，和了半天也不见成团。
就在这时，王世香回来了，看见闺女打络子的小筐放在凳子上，人却不见了踪影，还有些奇怪。
东屋里瞧瞧西屋里看看，都没有影子，最后却发现女儿在屋里玩面，是那种最精贵的白面，上次知道闺女因为鸡蛋吃亏之后，狠狠心才买的。
这倒霉孩子，一天不打上房揭瓦，如今倒是霍霍起面粉来了。
抄起扫把就想往女儿身上招呼，可是想想今天是闺女的生日，更何况女儿一直不是那种胡来的孩子，便尝试着冷静下来。
“姝晏，你干嘛呢？”王世香咬着牙问道，只是手里还是紧紧的握着扫把杆子。
“娘，你回来了呀，我想吃鸡蛋灌饼，正在和面呢。”陈姝晏揉着面边揉边说。
“鸡蛋灌饼，那是什么东西？”好家伙，这听起来不止要霍霍面粉，还要霍霍鸡蛋？
“等会儿做出来就知道了。”陈姝晏咂咂嘴，抬眼看见王世香手里的扫把，手上的动作一顿，“娘，你该不会是想要揍我吧，我没有浪费面，真的没有，你要不信等我做出来不能吃你再揍我。”
听见女儿这么说，王世香决定还是相信闺女一次，看着闺女的动作倒是像模像样的，“你洗手了吗？和面之前？”
“全都洗干净了的。”陈姝晏说。
王世香点点头，要是这丫头第1个饼就做坏了，剩下的面还可以继续摊菜饼吃，看见女儿渐渐吃力的动作，王世香认命的把手里的扫把一扔，洗了洗手，“我来做吧，你告诉我要怎么做，就允许你这一次啊，下次你要是再不打招呼，就随便乱动家里贵的东西，仔细着你的屁股，这面团有点小吧。”
果然还是自己刀子嘴豆腐心的娘，陈姝晏冲着王世香讨好一笑，麻利的起身给娘腾地方，“我力气小，要是放的面粉多，反而和不成，娘要是做的话可以再多加点。”
到底没舍得再放白面，揪出一个小面团来，剩下的掺了杂面混进去。
杂面味道不好，陈姝晏嘟了嘟嘴，到底没敢再说话。
王世香案板上的手艺真的很好，动作如行云流水，美观大方并不花哨，面光手光盆光，三两下就和好了。
“果然我娘还是我娘，我这都和了半天了，都没成型，让娘来一会儿就和好了。”陈姝晏崇拜的看着老妈。
“我这做饭做了可是几十年了，你那点小力气怎么比得上。”听见陈姝晏这么说，王世香嘴上傲娇，心里却很高兴。
“娘，要把面盖上，让它醒上半盏茶的时间。”（注：作者经过查阅资料，得一盏茶大概是10分钟，一炷香则半个小时，下文将不再多做说明。）陈姝晏把装面的盆子盖上。
陈姝晏拿了一个小茶碗洗干净，再把鸡蛋打进去搅散，鸡蛋多贵啊，平日里都舍不得吃，这两天家里有了闲钱才买了几个……王世香张了张嘴想凶孩子，可是想到刚才闺女说的话，到底还是没说出口。
行吧，等着吧，一会儿要是做不成形中午可得吃竹笋炒肉。
打好了鸡蛋，开始做油酥，陈姝晏麻利的把灶台里的火点起来，以前在现代每次去乡下姥姥家的时候，陈姝晏都会帮忙烧火的。
王世香却觉得有些奇怪，“晏晏，你什么时候学会生火的？”
虽说家里条件不好，可平日里她和陈怀书怕烫着孩子，从来不让孩子生火，只偶尔会让往里面添点木材。
“啊？”啊呀……露馅了，让我想想这件事情应该怎么圆呢？陈姝晏低头沉默了两秒。
可这个动作确是让王世香误会了，孩子平日里接触的人能有哪些，可以支使孩子生火的人又有哪些？
“晏晏，是不是你奶又逼你干活了。”
“啊没有……”陈姝晏连忙否认。
很显然此时陈姝晏的否认反而让王世香认定了心里的看法，没有再继续追问，只是脸上的表情明显的暗了下来。
注意到了母亲的情绪，陈姝晏也没有解释，已经认定了的事情此时说什么也没有用了。更何况，这本身就是她想要的。
陈姝晏把大锅里的油烧热，拿勺子舀到面里搅拌均匀，包在饼皮里的油酥就做好了。
“你这又是在做什么？”王世香问。
“我是在做油酥，娘，鸡蛋灌饼鸡蛋灌饼，如果饼里没有空间，那鸡蛋怎么灌进去呢？”
“所以这油酥就是拿来抹在饼的两面中间的？”王世香很快的就把握到了重点。
“是的，再次感叹一句，我娘不愧是我娘，在做饭方面就是有天赋。”陈姝晏竖起了大拇指。
“小马屁精，你可别以为现在把我哄的开心了就能不挨打，要是一会儿做坏了，你当心屁股开花。”王世香嗔怪的说。
“好，要是做坏了您尽管打，娘，你把揉好的面团拿出来再揉一揉，让他再醒半个时辰。”陈姝晏嘴上应着还不忘记对王世香说。
亲生闺女吩咐的，王世香自然是照做。
光有饼没有酱怎么能行？这次没等王世香问，“娘，鸡蛋灌饼需要搭配酱来吃，没有酱相当于失去了灵魂，饼的味道也会大打折扣，趁着醒面的功夫咱们正好做点甜面酱。”
“咱们不是有做菜的大酱吗？”王世香不解。
“那种大酱太普通了。”陈姝晏先将凉白开倒入面粉中，不停的搅拌。
倒入适量油,用小火把油慢慢的加热，拿起先前调好面粉的碗往里面倒。
“哎，别倒。”王世香赶紧阻止，把陈姝晏巴拉到一边，“让我来，别烫着你。”
“嘿嘿，行。”陈姝晏麻利的滚到一边，“娘，你倒进去之后赶紧搅拌，不然会糊锅的。”
“知道了。”王世香把面糊糊到了锅里，按照女儿说的快速搅拌，陈姝晏拿了大酱倒进去，又跑去里屋里拿糖罐子，拿勺子舀了一勺倒了进去。
