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8、茄子辣椒馅 ...
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晴晴洗漱完带着小手环美的直摇手,赵磊落拿着前面带个网兜的杆子要出去套知了猴,王万钰也不管他,“别去有水的地方,别走远了,看见车站路边别动!”
“知道啦!”
赵磊落还穿着王万钰的花汗衫美滋滋的颠了,王万钰去平房里挖了一勺子粗玉米面,一勺花生壳面,一勺麸面,又把孙老太拔回来扔在棚子下的长得正嫩的油麦菜剁碎,又加上孙老太泡好的花生饼,拿着铁铲子在皮桶里一阵搅拌,“哎呀,忘了放水了。”
村子里的自来水是引得山上的井水,一打开水龙头水流蹭一下子冒出来,正好呲在皮桶的边上,溅出来的水呲了王万钰一身,赶紧又把水龙头关上,王万钰和匀后提着皮桶去喂鸡,别说,这桶挺沉!
晴晴就拿了孙老太用来浇菜的铁皮小喷壶,提了满满一壶水跟在后面,等王万钰把鸡喂了,她就两只手提着挪过去,“姐姐,喂水!”
姐俩把鸡喂了,王万钰又去孙老太屋后的菜园里里溜达了一圈,搓着下巴又回来了,院子里棚子下的篓子里,孙老太早就摘了一篓子茄子放在那了,王万钰看了看茄子四季豆还有筐子里的土豆,把脸皱成了包子,算了,她晌午不做菜了,包茄子馅的凉水面包子吃吧!
再去摘几个辣椒回来!
这会儿已经九点了,估计果园子的药早打完了,玉米应该都已经喂了一块地了,就她妈她姥和她姥爷这种干活从来不带歇口气,就算歇口气也只是喝口水就完事的架势,3亩地的玉米,应该12点就回来了。
那她现在开始准备吧,肉切成丁,放了点盐糖,酱碗空了,她又爬到平房上掀开缸上的厚玻璃,舀了一碗孙老太自己下的酱。肉放了油盐糖酱先腌着,她又拿了个盆,舀了一瓢面,想了想又舀了一瓢,反正能多了别不够吃的,打了个鸡蛋进去,放了凉水把面和好,盖上盖帘放在那里。
又把茄子辣椒洗干净,都切成小块,孙老太菜园子里的小葱长得正好,她拔了两棵回来切了放进去,再和肉放到一块和匀,就这一会功夫,她看了看钟,一个小时过去了。
王万钰就反思了一下自己,她现在可是个8岁的大孩子了,咋手脚这么不利落呢!
没反思明白,但也不耽误她干活,面团揉光滑了分成小剂子,晴晴在小板凳上坐着跃跃欲试,“姐姐,我会不会呀?”
“你会呀!”王万钰想到前世长大了的晴晴不知道混在哪个剧组里学到的技能,双手擀皮,还擀得的特别好!“我教你!”
这大概也算是晴晴的一个天赋技能?王万钰就拿着擀面杖放慢了速度给晴晴演示了一遍,晴晴就像模像样的擀起来,还圆溜溜的标准的很。
王万钰就想起自己当初学的时候,可给孙老太擀了许多奇形怪状的皮出来,好在孙老太当时也不嫌弃,啥样的皮都能包成肚大的饺子。
就是速度慢了点。王万钰也不催,反正时间也不紧,她也慢慢包呗。姐俩一顿包子包了半个多小时。大铁锅里添上水,大篦子放上去,包子一一摆上去,晴晴就帮着收拾面板,王万钰去外面的草厦子拿了一捆小树枝回来。
小树枝是苹果树枝,每年孙老头都会修剪果树,修剪下来的枝杈拉回来放在门口晒干,孙老太就用斧子劈开或者折断,然后捆成小捆堆起来。
如果是孙老太或者孙老头烧火的话,估计把包子蒸熟,这一捆树枝也够了,但是放在王万钰这里就不行了,她烧火向来是一个劲的往里添柴添草,那些没燃烧尽的柴火就会被她都捅到炕洞子里去,这就造成她烧了老多柴但锅就是不开,炕热死人。
果然一捆柴烧完锅一点上来蒸汽的样子都没有,她又出去提了一捆回来,这捆也就往灶里添了两次,锅就开了,看了看时间点,锅开了五分钟,她最后添了满满一灶眼柴,然后停了鼓风机,把灶眼前收拾干净。
停火没过五分钟,外面手扶拖拉机的声音传来,孙老太和王妈已经说着话进了院子,王万钰和晴晴在炕上看电视呢,就听到孙老太的声音,“这三个小家伙去哪了?”
王妈就喊了一声,“我们回来啦!”
“姑姑,奶奶!”晴晴率先趴在窗户上给了回应,王万钰下了炕,“姥姥,妈妈你们回来啦!”
“饿了吧?”孙老太在水龙头下洗手,“我赶紧的做饭。你把饭熥好啦,找到馒头了吗?”
“我没熥馒头姥姥,饭我都做好啦,我包凉水面包子了,茄子辣椒馅的!”
孙老太和王妈惊讶又惊喜,“咱家大姑娘都会做饭啦!还会包包子呐!”
两人洗了手洗了脚进屋,孙老太喟叹了一声,“今天这天真是能热死人!大姑娘,弟弟呢?”
“中间回来放了一兜子知了猴又跑了!”王万钰正说着呢,赵磊落旋风似的刮回来,“姥姥,姥姥,有蛇有蛇!”
“哪有蛇啊?”孙老太赶紧拉过赵磊落,看人没事才略微放下心跟着他出去,“你姥爷不是在门口,没看见吗?”
“没啊,”赵磊落摇头,“姥姥我快吓死了!”
孙老太快被外孙子气笑了,正巧孙老头把车上的工具都卸下来了往家走,看见姥娘俩,“你俩这是干啥去?”
“磊落说是看见一条蛇,我去弄死。”孙老太手里还拿着铁锨,孙老头就接过来,“你回去吧,我跟着去看看。”
一说起蛇,王万钰生理反应起了一身鸡皮疙瘩,王妈拿毛巾擦了擦脸和脖子,才问王万钰,“大姑娘,到点掀锅了不?”
“到点了,掀吧妈妈!”
锅盖一掀开,伴随着热腾的蒸汽,茄子和青椒的香味传出来,王妈就夸,“我闺女这手艺可以,这馅闻着就香!”
孙老太拿了两个蒜头进屋了,王妈看了一眼没看见赵磊落,“磊落呢?啥样的蛇啊?”
“到门口遇见你爸了,你爸和他去了,”孙老太坐在板凳上剥蒜,“这味儿香,大姑娘真是长大了,会做饭了!”
没一会儿孙老头拿着铁锨回来了,赵磊落跑在前面先过去洗手,孙老太就问,孙老头嘲笑外孙子,“老鼠胆儿,路边不知道谁轧死的,盘在草里面了,我用铁锨铲走埋了。”
赵磊落才顾不上他姥爷笑他呢,跑了一上午快饿死他了,孙老太喊孙老头赶紧洗手吃饭,孙老头还惊奇了一下,“这么快就做好了?”
“咱家大姑娘长出息了,都会包包子了,我们回来她都做好了,”孙老太说着就笑,“就是炕让她烧的,估计今晚得热的没法睡。”
“烧热点好,热点解乏!”
这话惹的孙老太笑骂了一声,“对了,吃完饭我去摘了茄子豆角的,你去卖啊?”
王万钰去卖苹果给了孙老头启发,正好东南边这两年造船厂,冷藏厂,海带加工厂啥的在那一片开了好几个,人多了晚上那一片就很热闹,卖菜的卖水果的卖吃的啥都有,晚上八点多才散,孙老头就决定拿着家里的菜去试试。
孙老太这老太太种地种起来没够,也不知道预备多少人吃呢,屋后的菜园子和村里分的河边的菜园子都让她种的满满当当,一茬接着一茬的。
还照料的精心,等着开始大批大批的摘的时候又发愁,吃不完可咋整。
孙老太就从来没有出去卖的想法,在她看来,自家地里产的东西都不值钱,都是农村种地的,谁稀罕这些。不过孙老头说去卖,她也不反对,卖不出去就算,能卖出去更好。
王万钰一下子来精神了,去卖菜好啊,她正好也跟着去发展点“副业”!
傍晚,王万钰抛弃了弟弟妹妹,坐上孙老头的手扶车跟着一块到厂子交接的马路边上,这里是一个三岔路口,这会儿每条路边上都有摆摊的,孙老头把车停的远了一点,很自觉的到老头扎堆的地方摆开摊子,这一片都是来卖自家东西的,王万钰也不说帮她姥爷的忙,“姥爷我转转去呀!”
“去吧,去吧,看着点车,快点回来!”