9、特色美食 林惟 ...
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林惟时抱着苏打走在前面，转头问许星野：“要吃什么呢？去吃抄手还是小面？”
“抄手吧，我记得这边有一家抄手做的还挺好吃的。”许星野一年前和江岁林淮来过这边，但鉴于三中离这边太远，他们已经很久没来了。
“行啊，顺便给我表弟买碗小面。”林惟时一边挠着苏打的脑袋，一边同许星野讲话。
只可惜刚好店面装修，这家抄手是吃不到了。林惟时有些难过，但很快他就支楞起来了，“这样，你来我家，我给你做抄手，免得你白跑一趟。”
“你会做？”
林惟时挑了下眉，自信满满，“嗯哼，那当然了，我平时可都是自己做饭喂饱自己的。走吧，咱不能饿着自个儿。”
林惟时住在小区三号楼二单元，大家关系融洽，有困难都会伸出援手。所以，林惟时一个人住在这里很安全。
“奶奶，刚散完步呢？”林惟时依旧抱着苏打，在小区里碰见熟人，就打了个招呼。
“哎，是啊。小时吃过饭了没有啊？”苏奶奶独自居住在这里，见到林惟时就像见到自己亲孙子一样。所以，她对林惟时格外的照顾。
林惟时笑着对苏奶奶说：“还没呢，正打算跟同学上楼做抄手吃呢。”
“这样啊，那要小心一点，别烫到手了哦。”
“会小心的，奶奶。”林惟时回答完，带着许星野上楼了。
指纹解锁后，他把苏打放到沙发上，任由它自己玩闹。
“你先坐那儿吧，”林惟时边系围裙边朝饭桌努了努嘴，“我弄好了再叫你。”
许星野没去饭桌那边坐着，他走到厨房，说：“我不能白吃，总得帮帮忙不是吗？”
“……那你帮我把汤底调一下，我把抄手放进去煮。”他在锅里倒好水，放在煤气灶上烧。等水冒了泡，他就把抄手和几片菜叶放进烧开的水里。
许星野则在一旁弄辅料，他把盐，白糖，花椒油等调料取适量，加入碗中。
等抄手煮好后，林惟时勺了些汤倒进碗里，再把抄手勺进碗里。
许星野把两碗都端到饭桌上，然后替林惟时拿筷子。
“这么贴心的？”林惟时笑着，摁亮手机屏幕，选了部下饭的电视剧。
饭后，许星野端着两个碗进厨房，准备洗碗。林惟时赶紧制止，“没必要没必要，我是主人你是客，哪有让客人洗碗的……”
“可是我认为做饭的人是不需要洗碗的。而且，咱们不是朋友吗？朋友之间帮点忙没问题啊。”许星野很认真地看着他，那双平淡的眼眸里映出林惟时那张俊俏的脸。
林惟时抬手推了推眼镜，不再推辞，他说：“那……我就出去了？”
“嗯，我洗完了就来找你。”
许星野从厨房出来的时候，林惟时正在逗苏打。苏打是短腿猫，跳起来也够不着，傻乎乎的，特别可爱。
林惟时余光里注意到许星野，不再逗苏打，问：“你好了？那咱们待会儿玩点什么呢？”
“你想玩什么都可以的。”许星野虽然才十七岁，但是他太过于成熟。以至于他没什么朋友，除去相识一年多的江岁和林淮，就只有刚认识不久的林惟时几人。
而且，他从来只会说都可以，却鲜少提出自己的意见。
人是一种很奇怪的生物，明明都是有情绪的。可偏偏就是有一群人永远那么平淡，永远不发脾气。
“嗯……那你陪我包抄手？刚好家里没有抄手了。”
许星野自然是不拒绝的，他点点头，道：“好，那就陪你包抄手。”
许星野平时在家会包一些抄手，许父工作忙，平时随便煮一碗红油抄手当早餐也是很合适的。
[狂酷拽霸总]：表哥，我还想要油茶。
[狂酷拽霸总]：能帮我带吗？
林惟时看了眼手机屏幕，猛的想起要给表弟带早饭来着。他抓起手机，面部识别，给表弟回复。
[惟吾德馨]：看来你得来我这边了，这家店没开。
[惟吾德馨]：顺便，我准备包点抄手。你过来的时候记得带点肥瘦相间的肉，最好肥肉少一点。
屏幕上的“对方正在输入中……”停了一会，才发来一段文字。
[狂酷拽霸总]：行哦，我来你这边好了。我去这边菜市场看看有没有肥瘦相间的肉，表哥你先准备其他东西吧。
林惟时回复了一个“行”字，就摁灭了屏幕。
许星野边撸着小苏打，边给它拍照，“苏打，看镜头。”
苏打不情不愿的抬了抬爪子，看向镜头，好一只高傲的小猫咪！
“苏打，这么不情愿啊。”许星野修长干净的手轻搭在苏打的身上，轻轻地摸着苏打的毛。
苏打叫了一声，似乎还是对早上许星野带它去打针这件事感到不满。猫咪到一定时间是需要打针的，一般猫咪打的多了也就免疫了，偏偏苏打是个例外。
“抱歉，下次不带你来打针了，好不好？”
苏打像是听得懂他的话，翻了个身，允许他摸自己的肚子。
等林惟时的表弟带着肉来的时候，两人已经把材料准备好了，“我来了我来了，我带着你的肉来了。”
许星野和林惟时两人同时抬起头看着他，他尴尬的笑了几下，“你你你你好，我叫简钰。”
“你好，我叫许星野。”
简钰感觉自己要尴尬死了，赶紧找点事做，“表哥，我来剁肉吧。”
林惟时点点头，没拒绝，“行，你剁肉吧。我们去擀一下抄手皮。”
“好。”简钰提着那袋肉，进了厨房。他把肉拿出来放在案板上，取下刀，把肉切成小块。
林惟时则在大的盆里放入面粉，盐，红曲粉和水，用筷子搅拌成絮状。然后许星野套上手套，将这个面粉团子揉的稍微偏硬光滑，再盖上保鲜膜静置半小时以上。
等面团的颜色呈浅粉色，林惟时在桌面上撒了层玉米淀粉，也在面团上抹了少许淀粉，最后带着手套把面团按扁些。
“表哥，我肉已经剁好了，要放什么调料啊？”简钰剁好肉，朝林惟时他们这边喊道。
“我去看看。”说着，林惟时摘掉手套，往厨房走。
许星野点了点头，拿过擀面杖把面团向四周擀开擀薄，直至擀成一毫米左右厚薄均匀的大面片。他在擀的过程中发现哪里有粘连，就赶紧撒玉米淀粉防粘。
然后，他在面片上均匀地抹上少量的玉米淀粉，把面片按抄手皮大小的宽度相互对折起来，并在表面均匀地撒上玉米淀粉。最后再折成一条长条状，形成一个多层长条状面皮。
按抄手皮大小等距离切开。他把切下的第一块反复地用来衡量后面的宽度进行切割，再把每块面皮完全展开，沿折痕切断，每块面皮都这样切割。很快，抄手皮就擀好了。
与此同时，林惟时他已经把肉的味道调好了。现在正在做油茶，林惟时腾出手来，戳了戳简钰，“问问许星野要不要吃，毕竟倒腾这么久已经九点多了。”
“哦，”简钰应声后，走出厨房，“哥哥你好，你要吃油茶吗？”简钰是个内向的男孩子，今年初三。
许星野看了眼厨房，督见那抹忙碌的身影，“嗯，吃吧。”
话落，他走进厨房，问：“需要帮忙吗？”
“啊？不用，我就弄个三碗，又不麻烦 。”林惟时总是不自觉的拒绝他人的帮助，即便有时候是想要接受的。但是嘴在前面跑，脑子在后面追。
“看来是需要的。”许星野站立在他边上，帮他一起做油茶。
等他们端着三碗油茶出来的时候，简钰已经把抄手包好了。“表哥，可以放进去煮了吧？”
“捏紧些，散开了你就只能喝肉汤了。”
简钰听了，当即把每个抄手检查一遍，确认没有任何问题后，挑拣了一些抄手进厨房。
在等水开的同时，三人按照各自的口味调了汤底。大概是因为他们这边的人普遍爱吃辣，所以三人都放了许多的辣椒面在碗里。
水开后，简钰舀了些水，倒进三个碗里。然后他再把抄手放进去煮，煮的抄手漂浮起来了，他才拿起漏勺把抄手捞起来，放进三个碗里。
临近中午，阳光变得有些刺眼，从微开的窗户间透进来，照在餐桌上。刚好照在三位少年的脸上，仿佛披了一层金纱。
饭后三人或躺或坐在沙发上，看着充满童年回忆的动画片，有说有笑的嗑着瓜子。
下午一点多，简钰才离开林惟时家。出门前，他还特地和两人招呼，“下次再一起玩儿。先走了，表哥，许哥。”
现在这个点距离晚自习还有四个小时，所以许星野决定先把小苏打送回家，在和林惟时一起去学校。
“那你先回去吧，我待会儿来找你好了。”林惟时听完许星野说的话，想了想，道。
“好。”许星野说完，抱起苏打往外走，“要不然我们就在那边的地铁站见面，刚好可以做地铁去学校。”
林惟时同意了，他抬手摸了摸小苏打的脑袋，“行，那咱们待会儿见。”
他们在地铁站封面的时候，刚好林疏和张毅也在。所以，四人就一起去便利店买了点零食，带到学校里去。
作者有话说
第9章 特色美食
