《重回大学》霜白月明

5、第 5 章

　　第二天，苏家全家人都起晚了，连每天准时7点起床的苏妈妈也没能准时起来。

　　餐饮行业过节一天就像打仗一场，累人到不行，不过当天的营业额也很可观就是了。

　　总之，钱可以抚平一切疲累。

　　尤其，自家生意，第二天还可以放假，反正节后第二天，也没啥人上门吃饭的。

　　9点，苏妈妈和苏爸爸起来后，苏爸爸开车去银行把昨天的营业流水存入银行，苏妈妈准备一家人早餐，儿子女儿都在，当然得做点好菜。

　　虽然老公是做餐饮的，但是自家吃的和酒楼里面毕竟还是不一样。

　　比如说，在家里煲的老火靓汤和酒楼的能一样吗？

　　肯定得不一样呀，酒楼里面能给你老火慢炖吗，不能吧，一锅汤炖几个小时，厨房的炉灶就那么多，能煲几个汤，其他菜不用做了。

　　苏妈妈是传统的g省人，信奉的就是要多喝汤滋补，不同的季节和不同的汤，秋冬时节最适合进补。

　　10点多，苏叶两姐弟终于起床了 。

　　节后第一天是允许睡懒觉的时间，即使醒了苏叶也愿意在床上多躺一会。

　　“妈，有什么好吃的，我好饿。”苏树正是长身体的时候，每天吃的忒多，却净长高不长肉，整个人像一根竹竿，迎风行走。

　　“锅里有肉粥，你们先洗漱完吃着垫垫。”苏妈妈道，“汤还不够火候，等你爸爸回来，我们再吃中午饭。”

　　“好香呀，妈你煲了什么汤？”苏叶问到，真的好喜欢家里煲的汤，虽然一直批评说广式老火汤嘌呤高，放的药材伤肝什么的。

　　但苏叶长了一个喜欢喝汤的胃。

　　“筒骨汤，”苏妈妈笑道,“专门给你们两姐弟补补钙。”

　　家里两个小孩还是长身体的时候呢，苏妈妈觉得自家儿女都不矮，不过显然再长高一点就更好，修长挺拔的，在人群里就是比别人家的孩子耀眼。

　　“妈，果然是你最好了。”苏叶抱着她妈撒了一下娇。

　　“这孩子。”苏妈妈反手拍了苏叶一下，力道嘛，约等于无咯。

　　“妈，你最好了。”苏树顶着一嘴的牙膏沫子从洗手间出来凑热闹。

　　“谁最好啦？”苏爸爸刚好回来。

　　“爸你回来啦。”苏叶嘿嘿笑，苏树没法子，顶着一嘴牙膏沫子，生硬的转移话题。

　　“我路过老王那边，他们今天刚好进了一点野生海虾，个个新鲜生猛，我好说歹说弄了点回来，赶紧先养着千万别死了，待会白灼最好了。”

　　苏爸爸提着袋子的手，指指儿子，懒得追究，急冲冲走进厨房，把海虾连水带虾倒到盘子里。

　　的确是好生猛的虾，一个个青碧青碧的，个头不算极大，但活蹦乱跳很有精神。

　　“这虾不错呀，老王哪里拿的？”嫁了个开酒楼的，苏妈妈时日长久熏陶起来多少也懂点。

　　“嘿嘿，老王去拿货的时候刚好碰到了个老渔民捞了一网，死活从人家渔民手里拿了点准备自家吃的，刚进货回店里被我遇到了，那肯定得见者有份的了。”

　　苏爸爸一脸得意，他跟老王是十几年的合作关系啦，他又是老王的上游拿货商，老王难得遇到这么好的货，不被他知道还罢，知道了老王还好意思不分点给他。

　　“老王那里还有呢，我跟他说侄子侄女回来了，他这个当人叔叔的怎么也得分点出来。”苏爸爸道，“放心，我价钱给得足足的。”

　　“嘿嘿，爸你可真好。”苏树的马屁拍得山响。

　　苏爸爸挑眉看着苏树笑笑不说话，他做人老子，不跟墙头草儿子计较。

　　“爸，今天你下厨让苏树跟着学点呗。”苏叶道，“好歹也是苏家酒楼的少东家呢，不会两下子怎么镇的住厨房那些老师傅。”

　　重生回来，苏叶其实一直在考虑怎么帮助家里渡过以后的难关。

　　苏爸爸意外伤了手，苏树没学着老苏家的手艺，撑不起来，师傅们毕竟是请来的，大难临头各自飞，见酒楼生意逐渐差了纷纷跳槽。

　　所以她回来就想，苏爸爸的意外事故要避免，苏树也要立起来，能学着他老爸手艺最好，学不好再想其他的办法。

　　“姐，你可别这样坑我，我还不到18呢！”

　　苏树猛的后退两步，好像厨房里有毒。

　　他这种年轻小伙子，进网吧就无比爽快，进厨房就像要了他的命。

　　学厨艺，整日跟油烟打交道，又热又累，看起来一点都不酷好吗！

　　而且酒楼请个手艺好的师傅就可以啦，他身为少东家，主要是学好管理，现在那些大酒店都是这个模式。

　　苏树都想好了，以后大学他就报个经济管理专业。

　　“又不叫你马上下厨，就在旁边先看着，好歹学着看师傅手艺好不好。”苏叶也不着急，时间还有，压太狠了难免会反弹。温水煮青蛙才是最好的。

　　“好吧。”苏树想想也是，万一看不出来师傅手艺被糊弄了岂不是丢了少东家面子。

　　苏爸爸苏妈妈对视一眼，不管怎么样儿女懂事了，赶紧定下来。

　　“那行，小树你待会进厨房好好跟着学学，先熟悉熟悉流程。”苏爸爸拍板定下来了。

　　中午，趁着苏爸爸两父子在厨房干活。苏妈妈把女儿拉到一边说悄悄话。

　　“小叶呀，你今天怎么突然想让你弟跟你爸学厨艺了呢？”

　　“妈，你想想，咱们家跟那些大酒店不一样。我们的主要客户群都是一些老熟客，做的是口耳相传的口碑买卖，所以味道一定要好才能吸引回头客。”

　　“请师傅，手艺好的师傅价格高我们承担不起，手艺一般的我们的顾客群接受不了，最后只能降价做一般的餐厅生意了。”

　　苏叶认真回答，她得让家里人认为她做的是有道理的，才能有话语权，计划才能推行下去。

　　“家里这个生意呢，本来就是我弟接手的，他之前没有兴趣，现在也差不多慢慢让他开始接触起来了。如果我弟真的是不喜欢，我们也有时间慢慢想办法，如果我弟能学起来，那就是最好啦。不是说让我弟现在就开始练，他还得考试上大学呢，就是慢慢开始接触起来。”

　　G省人比较传统，女儿给陪嫁，儿子继承家业。苏叶没啥意见，责任和义务都是相对的，她爸妈老了之后，也会是她弟弟承担主要的责任。

　　她没必要，为了争这一点，要把爸妈大半辈子的观念推翻。

　　苏妈妈默默想想也是这个道理。

　　“行，先让他学起来，不过还是平时的学习为主，不能耽误学习。”苏妈妈认为读书比继承自己酒店重要多了。

　　yes！

　　苏叶心里默默欢呼，“那肯定是考大学重要啦，我的亲妈。”

　　“就你主意多。”女儿懂事了，会为家里考虑了，苏妈妈心里是自豪的。

　　儿女都是她心里的肉，家里这酒楼呢，公公临终前吩咐，按老家传统要传给子孙后代的。

　　女儿呢他们也开了户口，一直有存钱，放在银行吃利息。

　　之前想着给女儿陪嫁出去，不过现在女儿有自己的主意了，可以找个机会问问女儿的想法。