《丑哑巴家的田螺小夫郎》山野嘉树

3、来了个人

　　空气凝固了几秒，郑秋实连忙转移话题：“我、我会了，你去忙其他的吧，剩下的我来包！”

　　凌难收回手，在裤子上擦了擦，有些拘谨，咬着指腹的薄茧，点了点头。

　　不知道是不是太尴尬、太紧张，没了凌难的帮助，郑秋实还是包不好……

　　凌难捞起几条小黄鱼，将其剖开取内脏、清洗一番，然后倒入一点黄酒去腥增香，微微腌制一会。

　　趁着这会，他很快就生起了火，烧红了锅头，倒油烧热，然后将腌制后的小黄鱼放入锅中。

　　鱼皮和热油接触的那一瞬间，发出滋啦啦的声音，在一个美食博主的耳朵里，仿佛是世界音乐家所作的交响乐一般动听，在耳边不停反复吟唱。

　　鱼肉激发出的香味让人欲罢不能，焦香四溢，香气扑鼻，只是煎个鱼都能让人口水直流。

　　小黄鱼被煎至两面金黄，接着倒入沸水，盖上锅盖熬煮。

　　紧接着，凌难又将大黄鱼捞出，去除内脏，对边切开，脱骨洗净，鱼肉涂抹上胡椒粉和食盐调味，加入姜末和酒腌制去腥。

　　趁着这个时候，凌难又另起炉灶，起锅烧油，用相同的做法煎大黄鱼。

　　大黄鱼被煎的表皮酥香脆黄，鱼皮边缘微微发卷，金灿的鱼皮焦香四溢，鱼肉也被煎得黄金灿烂，鱼肉紧致地连在一起，轻轻戳一下，好像都能听到咔咔的脆声，仿佛脆香的薯片在嘴里被咬碎。

　　这时，小黄鱼炖的汤已经咕噜咕噜地滚开了，鲜香味已经飘了出来。

　　凌难立即掀开锅盖，一阵鲜香味扑鼻而来，鲜、香、甜、津，用锅勺搅了搅，鱼汤如浆般浓稠、如奶般醇厚，然后捞出鱼骨、撇去油脂，一锅小黄鱼汤便做好了，凌难立刻将大黄鱼倒入小黄鱼熬的鲜汤中，再次盖上锅盖，减了几根柴火，转成小火熬煮。

　　凌难立马将煎鱼的锅洗干净，放入清水，大火烧开，他走到桌边，过来拿郑秋实包好的馄饨。

　　郑秋实盯着那几个自己包的馄饨，对比了一下凌难包的，突然感觉好掉面子，自己包的馄饨，个头都不均匀，一个大一个小，包的也不紧。

　　他有些不好意思，捏着耳垂，道歉说：“我、我不太擅长包……”

　　凌难摆摆手，微笑着示意没事。他又对郑秋实包的馄饨进行了加工，大小均匀的馄饨诞生于掌心，尽管如此，也不如凌难自己包的好。

　　凌难将馄饨下到沸水中，烫了十几秒，原本就薄如宣纸的面皮更加透明，馄饨皮吹弹可破，洁白无瑕。

　　时候刚刚好，鱼汤刚好滚开，掀开锅盖，脆香的大黄鱼好像在如浆般鲜甜的鱼汤中遨游，这样的操作让郑秋实打心眼里佩服凌难，可以中和掉了过于焦黄的外皮，留下带着韧劲的紧致鱼皮。

　　凌难立刻将馄饨打捞起来，全部倒入鱼汤当中。

　　翻涌的鱼汤如牛奶般醇厚，一个个圆圆胖胖的馄饨浮了上来，鼓得像钱包一般，大黄鱼入汤后嫩得如雨后春蕊。

　　凌难将整锅的黄鱼小馄饨盛入一个大碗中，然后端到郑秋实面前。

　　他不知从哪里拔回来几根小葱，切碎撒到汤上，翠绿作点缀，让人食欲更振。

　　郑秋实连吹都没吹，迫不及待先喝了一口鱼汤。

　　汤头浓郁、咸鲜，细细一咂嘴，回荡起轻盈的鲜甜，咕噜咕噜，鱼汤流入空荡的食道，仿佛炙热的山泉水顺着石缝流下，丝滑纯净，鲜甜不腻，鲜得让人欲罢不能。

　　吃一口馄饨，烫痛舌尖，面皮轻薄细腻，肉馅甘鲜多汁，吃一口黄鱼，微微烫嘴，鱼肉脱骨细腻，柔软轻薄，宛若雨后春竹般娇嫩，夹一块鱼皮，皱皱巴巴，却富有弹性，塞入嘴中，轻轻一嚼，吸足黄鱼汤汁的鱼皮Q|Q弹弹，酥滑柔密。

　　郑秋实连吃了三口馄饨，口水还是吸溜个不停，大赞道：“好好吃！比外面卖的还好！”

　　说完，他抬眼看了一眼凌难，发现对方正笑意温温地看着自己。

　　自己那副贪吃的模样岂不是被一览无余？

　　郑秋实的脸瞬间发烫，耳尖发红，他抿了抿嘴唇，把碗推到凌难面前，道：“你也吃！”

　　凌难犹豫了一下，突然跑到外面。郑秋实满脸疑惑，凌难回来时手上多了两只小木棍，他犹豫了一下，试探性地，用木棍作筷子夹起一个小馄饨放入嘴中。

　　原来家里连多余的餐具都没有……

　　郑秋实有些不好意思，他将手中缺了一个角的勺子递给凌难，道：“你喝汤。”

　　凌难立马摆手，将碗推到郑秋实面前，示意他吃。

　　两人推来又推去，最后郑秋实放弃了，道：“我们一起吃吧！”

　　最后，一个人先喝汤，另一个先吃肉，然后再交换，就这样吃完了一整锅的黄鱼小馄饨。

　　郑秋实吃得很饱，摸摸微微鼓起的肚皮，一脸享受，瘫在破椅上。

　　凌难似乎一刻都不得闲，吃饱后立马收拾锅碗瓢盆、清洗炤台。

　　郑秋实舒舒服服地摊着，看着凌难忙碌的身影，突然感觉好像回到了以前。

　　作为美食博主，做一道菜常常需要很多餐具，他经常因为不想多洗一个碗，然后几种材料混合着弄，最后弄得很埋汰。

　　后来室友林楠看不过去，总是帮他收拾残局，洗碗刷锅、清洗厨房，和凌难现在一样。

　　有时候命运真的很神奇，它给你关上一扇门，却又给你打开一扇窗。它把郑秋实带到了一个不存在的朝代，同时也让郑秋实过上了还算不错的日子。

　　蜡烛慢慢变短，烛光也在变暗，深夜已经到了，郑秋实突然开始焦虑。

　　今晚睡哪、怎么睡还是个问题。

　　虽说经过一天的相处，凌难似乎对他很好，在外人看来他们已经成亲，睡在一张床上似乎很正常，但是……

　　但是郑秋实还是不能接受他穿越后嫁给一个丑穷哑巴……

　　郑秋实越想越焦虑，烦得直挠头。

　　这时凌难已经收拾好了，他把郑秋实扶回里间的床上。

　　郑秋实心里揣摩着怎么开口，却发现凌难将跌打酒递给郑秋实后就出去了。

　　这是？……

　　郑秋实火速擦药，然后躺在床上，连被子都没盖。

　　堂屋的门吱呀关上，没过多久蜡烛也被吹灭，破椅子发出吱吱的声音，有人坐了上去，过了一会，一切都恢复了寂静。

　　外面的雨不知道什么时候停了，万籁俱寂，屋里只剩两人轻微的呼吸声。

　　***

　　郑秋实没被鸡鸣吵醒，是被光刺醒的，一睁眼就看到屋顶泻出一道光束，正好不好打在他眼睛上。

　　他有些烦躁，扯过盖在身上的被子蒙住脸，翻了个身，侧躺了两秒，猛然想起自己已经穿越了，他立刻从床上弹跳起来，堂屋的门虚掩着，破椅子上已经没有人了。

　　看光束的倾斜程度，应该不早了。郑秋实下床，从里间蹭到堂屋，堂屋没人，他掀开锅盖，锅里躺着两个水煮蛋。

　　郑秋实拿起一个鸡蛋，剥壳，三两口就吞完。

　　凌难不知道去哪了。

　　郑秋实发现桌子上放着毛笔和墨汁，还有一张纸，他拿起一看，字体工整、有力，这字没练过几年还写不出来。

　　上面写道“我去田里干活锅里有鸡蛋午回凌难”

　　这是凌难的字，没想到一个丑穷哑巴能写出这么漂亮的字。

　　郑秋实又想起凌难的手，那么漂亮白皙，一看就不是常年做农活的手，难道凌难以前是个读书人？

　　之前郑秋实在村里疯跑时，了解到凌难的一些情况，好像说他是个孤儿，无父无母，难道是因为家境原因读书读到一半辍学了？

　　郑秋实心里生出一丝怜悯，古代人会读书写字的人可不多，像凌难这样勤劳老实的就更少了，就是不会说话，不然也不至于连个媳妇也讨不到，还要去捡。

　　难怪凌难对自己那么彬彬有礼，原来是个读书人。

　　郑秋实把信放回去，估摸着也快到正午了，他推开堂屋大门，坐在门槛上，等着凌难回家。

　　凌难倒是没等回来，却是等到了一个鬼鬼祟祟的村妇。

　　那村妇穿得整洁，深红色棉麻衣，盘着个头发，偷偷摸摸地躲在篱笆外的草堆后面，眼珠子简直要贴到郑秋实身上去了。

　　深红棉衣太显眼，郑秋实确实不好装作没看见，想来应该是村里的人，于是主动打起招呼：“哎，那个婶婶，有事吗？进来喝口水啊！”

　　村妇本以为凌难娶的夫郎疯疯傻傻，没想到昨儿早的疯夫郎今早说话却有几分样子，她也不好意思装糊涂，从草垛里走出来。

　　她稍微拍了拍身上粘的草碎，摸了摸发髻，堆起一层假都不能再假的笑，扭扭地推开破烂竹门，她嗓门有着山野村妇特有的粗|大：“我来给凌难他阿李叔送猪肉，顺道过来看看凌难！”

　　凌难住在村尾，周围只有一家人，姓李，和凌难没血缘关系，出于礼貌才叫叔。

　　“哦！”郑秋实笑着点点头，心里想着，这村妇摆明就是来看笑话的，看一个丑哑巴和疯哥儿搭伙过穷日子。

　　郑秋实本来就是客气一下，才请她进来喝口水，没想到这村妇还真的推门进院，而且气势大得仿佛这是她家。

　　她像个巡查兵一样，左看看院子里的鸡，右看看栏子里的猪，嘴里还时不时嘟囔几句，脸上的表情不加掩饰的嫌弃。

　　村妇以为郑秋实是个疯子，肥硕的身体扭到郑秋实面前，大胆地用她那细长吊梢眼打量着郑秋实，毫不忌讳。

　　郑秋实也不怕她，站起来，双手环胸，俯视着村妇。

　　两人就这样大眼瞪小眼，谁也不让谁。