《穿越之赚钱养家》鸭脖只吃糖醋味儿

22、第 22 章 点火将炉子

　　点火将炉子烘干了之后，颜抒看时间还早，便决定今天下午就开始教学。傅风让人喊来两个人，这二人是做福顺斋招牌糕点的师傅，一家人从上上辈就开始在福顺斋做糕点。

　　傅风对颜抒介绍说,“颜弟，这是我们福顺斋手艺最好的两位了，这个是吉阿么，这是他的闺女小枣。”有对吉阿么和小枣说到：““这位是颜公子，咱们店里最近的糕点都是颜公子做的，你们跟着颜公子好好学。”

　　“见过颜公子。”父女二人向颜抒行礼。

　　颜抒现在还是不习惯这种人与人之间森严的等级制度，连忙说到：“二位不必如此客气，咱们现在开始做糕点吧。”

　　父女二人应了声是。

　　“其实这糕点说难做也难做，说简单也简单。只要掌握了各种材料的分量，烤制的火候，就能做出味道不差的糕点。”颜抒说着让留下来打下手的做烤炉的四人把鸡蛋清和蛋黄分离，然后人工打发。

　　接着颜抒向吉阿么和小枣演示要叫多少糖，多少油，怎样做成面团：“其实加多少东西可以根据客人的口味做的，有人喜欢吃甜一点的，有人喜欢吃没那么甜的，相信二位对这个的把握应该比我更有经验。”

　　正好有三个炉子，颜抒便打算分别同时烤制戚风蛋糕，蜂蜜小面包和饼干。

　　将烤盘里的东西放进去后，颜抒让人烧火：“不同的糕点对火候的大小和烤制的时间都有不同的要求，这个火候的把握就需要经验了，不过也不算多难，多练习几次就能很好的掌握了。”颜抒说完后父女二人又问了一些自己不太理解和拿不准主意的地方，颜抒也一一给他们解答了。

　　就在几人的交谈声中，烤炉里逐渐发出一阵阵诱人的香味儿这味道足以让每个路过福顺斋门口的人停下来闻上几下。

　　颜抒让人把火停了，将烤盘拿出来看了看，都烤的不错。

　　“傅兄，要不要尝尝，这新鲜出炉的蛋糕可比放了几个时辰的味道好。”

　　傅风拿了一块儿蜂蜜小蛋糕尝了一口：“这刚出炉的味道是好。”又吩咐旁边的人：“你每样装一些给府上送去，让夫人和颜夫郎也尝尝咱们店里第一次烤出来的糕点。剩下这些拿到前面去吧。”

　　旁人喊了声是就开始忙活开了。颜抒则在一旁看着吉阿么和小枣做，这一次他不插手，只在一边看着有什么问题及时指出。

　　福顺斋前面铺子里。

　　现在时间不算早了，往往这个时候糕点已经卖了一会儿了，可今天却是才端上来，而且今天福顺斋里散发出一阵阵香甜的味道，路过的人们都会在门前停一会儿，还有不少人进来询问这味道的来源。日常负责采买的小厮丫鬟都被这香味儿给搞的连抱怨声都没了。

　　伙计从后面端来往日里卖的糕点，只不过这次这些糕点看起来像是刚刚烤制出的，散发的正是那股诱人的香味儿。刚把东西放好人们就开始抢着买了。

　　“各位不要抢，大家排好队，今天咱家店里的糕点会比平日里多些，保证大家都能买到。”伙计开始不间断的拿糕点，数饼干，切蛋糕......

　　前面忙活着，后面的第二炉糕点也烤好了，这次烤的比上一次烤稍微过了一些，不过味道还是很不错的。颜抒感叹道不愧是专业的，一学就会啊。

　　“二位烤制的的不错，虽然火候有些过了，但是总体还是不差的。其实咱们在烤制的过程中如果不太能把握的话，可以打开来检查一下，这样也能更好的掌握火候。”反正这样的烤炉打开看也方便，不确定烤成什么样儿打开看看就是了。

　　“多谢颜公子指点。”父女二人经过这么一会儿的相处已经对颜抒佩服的很了，这人没有任何架子，自己有什么问题都能耐心地解答，而且做出的糕点还这么新奇又好吃，他们最佩服糕点做的好吃的人了。

　　“二位不必客气，那咱们今天下午就做到这儿，明天上午我再来教二位。”颜抒看时间也不早了，这时候阿文应该睡醒了，自己就先回去陪老婆了。

　　傅风在第一炉烤好后就有事儿先走了，颜抒表示不用管自己，教完后自己回去就好。

　　颜抒在街上慢慢溜达着，看看有哪些好玩儿的就给阿文买回去，或者看到有什么有意思的的地方了就想着明天带文文来玩儿。

　　回到傅府后，颜抒听嬷嬷说周文醒了后和林清说了会儿话，这会儿正在屋里哄团团呢。

　　“阿文，在干嘛？”颜抒进屋就看到了周文在床上拿着一个拨浪鼓摇晃着逗团团，团团伸着小手要去够。

　　“相公，你回来了呀！我在跟团团玩儿呢。这是今天熠熠下学后给团团的的礼物。”

　　颜抒感慨道无论古今，这学习都是从娃娃抓起啊，尤其是这里的孩子，穷人家的想出头就要拼命的学，家境富裕的就更不用说了，恨不得刚出生就开始启蒙。颜抒看着咯咯笑个不停的团团，心想团团幸亏是个哥儿，以后学会读书认字就可以了，不用为了考功名从小就这样辛苦，他希望团团能健康快乐，无忧无虑的长大。

　　“大半天时间都呆在这里闷不闷啊？明天带你出去玩儿好不好？”颜抒抱起团团，看着周文说到。

　　“有清哥儿陪我说话，不闷的。”周文摇了摇头，林清带着周文在府里转了一下，还陪着周文喝茶吃点心聊天，可比自己坐月子哪里都不能去强多了。“相公要带我去哪里玩儿呀？”不过周文听到颜抒要带自己出去还是很开心的。

　　“明天上午先带你去福顺斋，我看着他们再做几次。然后就带你去镇上逛逛，听说东街有很多好吃的好玩儿的，带阿文去那里好不好呀？”

　　周文亲了颜抒侧脸一下：“相公最好了！”然后把头靠在了颜抒的肩上，拿着手里的拨浪鼓逗着颜抒怀里的团团。

　　颜抒对周文这样的撒娇向来是抵挡不住，他很开心，现在的周文越来越开心也越来越开朗了。

　　晚上吃饭的时候颜抒终于见到了下学回来的熠熠。颜抒今天还特地给熠熠做了小孩子都喜欢吃的拔丝地瓜和蛋饺，以及周文爱吃的豆腐馅儿的水煎包。

　　“熠熠，念书辛不辛苦啊？”颜抒看着熠熠埋头苦吃的样子有些可爱。

　　“有些辛苦吧，熠熠喜欢念书，但有的夫子太严厉了，熠熠念不好就要挨罚。”傅熠苦着一张小脸说道，“不过今天晚上能吃到这么好吃的饭，熠熠觉得今天一点儿不辛苦。”

　　“哈哈哈，是吗，那熠熠可要多吃一些。”

　　“颜弟啊，没想到你糕点做的好，饭也做的这么好吃，跟你比起来，为兄真的是自愧不如啊。”没错，傅风就是那种做饭等于炸厨房的人。他们夫妻二人都没什么做饭的天赋，林清炸厨房的功力比傅风只深不浅。

　　“傅兄谬赞了，我就是爱研究这些罢了，人各有所长，这论经营我是无论如何也比不上傅兄的。”颜抒觉得人嘛，总有自己擅长的和不擅长的，他是真的不懂做买卖这些东西，他现在掌握的全是在现代活了三十年累积的经验。

　　“对了傅兄，我想着明天上午再去福顺斋看一下吉阿么二人，他们两个虽说学的差不多了，但我还是有点不放心。然后我就带着阿文去镇上转转，中午和晚上就在外面吃了。”

　　“如此便有劳颜弟了。”

　　吃过晚饭，两家又说了一会儿的话便各自洗漱休息了。

　　第二天上午，颜抒和周文以及傅风林清一起去福顺斋，林清昨天吃了新鲜出炉的糕点后就要今天早上就要跟着傅风一起去，好在第一时间吃到，其实这只是一方面，主要是他也很好奇这糕点是怎么烤出来的。

　　颜抒看着吉阿么和小枣做了两次，他们两个已经能够熟练掌握了烤制糕点的技巧，颜抒觉得自己已经不用再教了。

　　在看着他们两个做蛋糕的同时，颜抒向另外一人教他做奶茶，奶茶其实很简单。加糖炒茶叶，然后放入羊奶熬煮，最后加入做好的芋圆。做好后先给了林清和周文一杯，其他的颜抒建议傅风当做买糕点的赠品送给来买糕点的人，当然也不是谁都能送的，只有今天在这里消费满半两银子的才会送一竹筒，一竹筒大概有四百毫升。其他人想买的话，自己带着东西来装十二文钱一竹筒，也可以打包，不过要多付一文钱的竹筒钱。

　　完事儿后颜抒就带着周文走了，今天的主要任务是陪着周文到处转转。