《穿越之赚钱养家》鸭脖只吃糖醋味儿

11、小鸡炖蘑菇 颜抒喜

　　颜抒喜滋滋的拿着买的东西走向灶房，嘴里哼哼着小曲儿，要不是想着要稳重一些，走路都能蹦起来。

　　他先把买的糖和盐分别放进罐子里，又把买的醋，香油和菜油放好。至于各种米类，由于怕生虫子，而这里又没有什么密封特别良好的罐子，颜抒便把盛米的袋子系紧，直接把袋子放进米缸，防止米里面生虫子。

　　颜抒看着被装漫漫的瓶瓶罐罐，生出了一种幸福感。

　　接着颜抒在缸里舀了一些水进锅里，把火烧上。又从刚刚的米袋子里盛了八分大米两分高粱米，淘好后在碗里加入和米等量的清水，开始蒸米饭。

　　缸里的水不多了，颜抒在心里头的明日计划清单上添了一个挑水。

　　生好火后颜抒便不管锅了，转身走到灶房外的墙下，打开被自己用小竹筐盖住的野鸡。

　　野鸡已经放弃挣扎了，看它的肚子还有起伏，应该是还有气息。

　　颜抒一手拿起鸡，一手拿着菜刀，鸡下面放着一个盆子，说时迟那时快，之间颜抒拿起菜刀，对着鸡脖子就是用力一砍，鸡血瞬间顺着刀口哗哗的流下来，流进盆子里。

　　等到血流的差不多的时候，颜抒先把鸡放在一边，洗了洗手之后去了锅台边，锅里的水差不多开了。

　　于是颜抒在一个干净的盆里舀了一盆开水，然后端到外面，拿开水将鸡烫了一下，这样比较好拔鸡毛。

　　这只野鸡是只公鸡，尾部有一簇鸡毛十分好看，五颜六色的，在阳光底下还有点闪闪的。颜抒想着可以用这些漂亮的鸡毛做个毽子，等周文出月子之后可以在院子里踢着玩，又能娱乐又能强身健体。

　　这么想着，颜抒先小心翼翼的把那些漂亮的鸡毛拔下来，放在了灶房的窗台上，接着开始其它的鸡毛。

　　仔仔细细的拔完毛之后，颜抒又用刀把鸡肚子拉开，清理了一些不能吃的东西，顺便把鸡头和鸡屁股剁下来。

　　颜抒从小到大都害怕鸡头，所以自己做饭的时候从来不留着鸡头，在外面吃也是第一时间把鸡头拿走。

　　接着又把鸡清洗了一下，这只野鸡算是收拾好了。

　　颜抒打算做一道名菜小鸡炖蘑菇，正好今天上午自己进山采的有蘑菇。

　　先把鸡切好，葱姜蒜配料准备好，在确定米饭蒸好了之后，颜抒就着锅里的水打算把鸡给焯一下。

　　锅里的水一直是开的，鸡可以直接下锅。待鸡肉微微变色后将鸡块儿捞出。

　　将水盛出后，下面烧着火，锅很快就干了，这时候加油，放入糖，将鸡下锅，给鸡炒个糖色。

　　本来可以不用炒糖色的，但这里的调味料实在是少的可怜，颜抒也只能改一下做法了。

　　炒好后盛出鸡，锅里再加油，放入花椒，葱段和姜片，接着加入炒好的鸡，小火翻炒至鸡肉微黄。

　　这里没有老抽，但有一种类似于老抽的东西，是用黄豆制成的，颜抒尝过一点儿，味道还可以，便加了一勺来调味。同时加了适量的盐。

　　接着像锅中加入水，慢慢炖就好了。蘑菇是新鲜的，所以可以晚一会儿再加。现在只需要慢慢的等着就行。

　　颜抒怕等鸡炖好了饭就凉了，拿了个东西先把蒸饭的碗给盖住了，又把碗放在锅盖旁边。

　　做完这些颜抒打算把鸡身上剩下来的东西处理了。端着盆子出门，在自家后院不远处挖了个坑，把东西埋了，又回家把盆子洗了洗。

　　饭做好了，颜抒刚刚的那些激动也消下去了大部分。他不是头脑一热就决定喜欢周文了，他是对待感情很认真的人，虽然看起来快了一点，但没有规定说两个人必须相处多长才会产生感情。

　　等炖鸡的时间，颜抒把堂屋的筐子拿进了屋里面。

　　“阿文，今天我去镇上买东西，遇到了点事情。”颜抒把在医馆里的事给周文大概说了一下，接着拿出那个装银子的木匣子给周文。

　　周文听着颜抒说的瞪大了眼，接过颜抒拿过来的木匣子，打开一看，倒吸了一口气：“那个孩子的爹娘真的给了这么多银子啊，这钱咱们收下了不会有事儿吧？”周文担心颜抒会因为拿了这些东西而出事。

　　“不会有问题的，相信我，那孩子家里看起来是个富贵的，这些钱对他们家来说应该不算什么，他们执意要给，估计也是想花钱买个平安吧，收着就是了。”颜抒安慰道。

　　“嗯，这样就好。我就是怕那孩子的父母会找你麻烦。”

　　颜抒知道周文是关心自己，心里一下子被什么东西填满了，他揽着周文的肩膀对周文说：“阿文，我想拿这些银子来做糕点生意，我不想守着家里的几亩田过日子，靠老天爷吃饭，连温饱有时候都解决不了。我想给你和团团更好的生活，让团团长大后能读书识字，见识更广阔的世界，不用像这里的人一样在土里刨食，靠老天吃饭，随便嫁个一个人，一辈子的劳碌命。”

　　“我支持你的，树哥，我知道你是为了我和团团好，你想干什么就去干，我还能给你帮忙呢。”

　　周文没有想过颜抒为什么会做糕点，做这个买卖是否能赚钱，他就是相信颜抒。

　　颜抒听着周文这样说，忍不住在周文额头上亲了一下，看着周文有些红扑扑的脸颊，没忍住又在脸蛋上亲了一下。

　　“那我这几天东西准备好，等做出来后先让你尝尝，你觉得好吃了我就拿到镇上去卖。”颜抒语气轻快的说。

　　周文脑袋在颜抒锁骨处动了动，表示同意了。

　　又抱了一会儿周文，颜抒把买的其它的东西拿出来，周文只留下了颜抒买的蓝色和灰色的布，其它的让颜抒放到了柜子里。又让颜抒把点心蜜饯包好放到橱子里，家里来个人时可以拿出来招待。

　　做完这些，鸡也炖的差不多了。

　　颜抒去到厨房，一掀开锅盖，一股香味便跑了出来，这股味儿顺着空气都跑到了离颜家不远的隔壁张二狗家。

　　张二狗家里此时也正在吃饭，不过吃的是稀饭和没什么油水的煮角瓜。

　　张二狗的儿子张水时闻到香味儿后顿时不干了吵着闹着要吃肉：“娘，娘，好香啊，你闻闻，俺也要吃肉! 娘，俺想吃肉。”

　　李荷花被儿子吵的心烦，拿着筷子对着张水时的头上敲了两下：“吃吃吃，你就知道吃，那是人家的饭，哪有你的份儿 ! 再吵你就别吃了! !。”

　　张水时看到自己娘发火了，也不敢再闹，低下头开始吃饭，但空气里的香味儿钻进鼻子里，怎么都赶不走，张水时越闻越馋，忍不住悄悄地咽了一大口口水。

　　“一天天显得自己过的好了，生了个哥儿还吃肉，我呸，看你好日子能过几天。”

　　李荷花生孩子时就在床上躺了两天，别说吃肉了，自家男人连碗热乎饭都不给自己端。自己婆婆那个吝啬的，只恨不得自己立马下地干活，没少当着自己的面阴阳怪气。凭啥隔壁那个哥儿生个孩子就娇贵的跟什么似的，连那个混子颜树都变好了，李荷花心里太不平衡了。

　　隔壁怎么样颜抒自然是听不见，他把菜和饭端进屋子里，美滋滋的和自己的阿文吃饭。

　　这野鸡肉半点儿不柴，蘑菇也很是鲜美，周文从来没有吃过这么好吃的鸡肉，一时之间吃的有些快，不小心呛到了。

　　颜抒赶紧给周文倒了一杯水，一边轻拍周文后背一边有些好笑的说到：“慢点吃，这还能有人跟你抢不成啊。”

　　“那是树哥你做的太好吃了么。”周文嗔了一眼颜抒。

　　“好好好，是我的错，阿文喜欢吃就好，不过还是要慢些吃。”

　　周文有些不好意思的点了点头。

　　吃过晚饭后，颜抒把给周文熬的药端来，看周文喝完后颜抒眼疾手快的给他嘴里塞了一颗糖。他自己是受不了中药的味道，光是闻着就知道这药有多不好喝。没想到周文能一口气喝光眼睛都不眨一下，颜抒心里由衷地佩服。

　　晚上洗漱完，照例是颜抒躺在外面，团团躺在两个人的中间。颜抒拉着周文的手，两个人说了一会儿话之后，看周文都点儿困了，颜抒便在周文手背上亲了一下：“晚安阿文，睡觉吧。”

　　周文也确实有点困了，听了颜抒的晚安后也回了一句，便甜甜的睡了。

　　颜抒侧身看着周文和团团的睡颜，只觉得无比满足，在心里默默的把做糕点需要准备的东西想了一下，也睡了。