《大学牲假期菜谱》坩埚杀手

1、口蘑浓汤

　　一、
　　原材料：
　　口蘑，鸡肉（鸡胸、鸡腿），虾，洋葱，玉米粒，牛奶，面粉，玉米淀粉。

　　调料：
　　食盐，黑胡椒，生抽，蒜。

　　二、
　　食材处理：
　　口蘑切薄片（建议用刀划，直接从上往下切容易压碎）。
　　洋葱少量切丁。
　　鸡肉切丁，加少量生抽、淀粉、黑胡椒抓匀腌制。
　　大虾去虾线切段。
　　拍蒜。
　　把玉米粒从玉米棒子上搞下来。

　　三、
　　加工：
　　1、
　　热锅，倒油。
　　鸡肉下锅，炒至变色。
　　蒜末下锅炝一下。
　　洋葱下锅，炒至出香。
　　虾粒口蘑下锅，炒软。
　　加玉米粒。
　　2、
　　加入两汤匙左右面粉，略微翻炒。
　　加一小碗水，将面粉化开。
　　牛奶一盒，倒入，煮开。
　　煮至浓稠，加入适量食盐、黑胡椒调味。
　　3、
　　出锅。