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27、27、金都采购订单之争(2)   出人意 ...

  •   出人意料,钱丽一直没有来闹,孟苗反而不安了,直觉她要搅事。这种感觉在金都主厨推脱吃饭时间达到了顶峰。

      “钱丽肯定做了什么。”

      “不管怎么说,合同已经签了,保证金咱们也交了,到时间他们必须给我们下单子。”孟苗只能如此安慰自己,“慢慢来,关系都是一点一点经营起来的。”

      “可是已经被钱丽得了先手。”胡勤学忧心忡忡。

      “好了,再担心也没用,主厨也没有直接拒绝,只是把吃饭时间推到了下周。只要能见面,一起吃个饭,让对方感受到我们的诚意,我相信人家不会因为钱丽故意刁难咱们。”

      “也是,真不知道钱丽给主厨灌了啥迷魂汤。”胡勤学只能这样说。

      钱丽的眼光和开拓的能力在市场上都排得上号,之前只是卡在会计职务上太久,被耽误了,这次出来单干半个月内就让人们看到她凶残的一面。

      少了优柔寡断却真正拍板的周扬,钱丽行事作风比之前更激进,打得很多人措手不及。

      借着金都的单子,钱丽这周又签下华凌大饭店的合同,据说是举办婚礼时认识了主厨交谈甚欢谈下来的。这让孟苗有些遗憾当时没去参加钱丽的婚礼了,她是真想看看钱丽如何在结婚时顺便谈个单子。

      要知道她邀请了那么多供货商去参加婚礼,居然人家就认准了钱丽一个新开没几天的公司。

      日子一天天过去,吴满福自从帮孟苗拿下合同后自认为报复成功,除了偶尔过来调个货,聊几句,也撂开了手,啥有用的信息都提供不了。

      吴满福有哥哥吴绵福撑腰,他不需要讨好主厨,也不用担心财务和收货设卡难为人的问题,每天给他下的单子都是利润最肥以及最好调的货。

      他也懒得操心,反正只要他哥哥是金都采购主任一天,他就赚一天的钱。

      合规合法,一年一百来万,上半天班,剩下时间随便玩,他挺知足。

      孟苗虽然通过签合同认识了几个金都酒店的人,但都不方便打听主厨消息,合同还没正式生效,想通过厨房其他人打听消息也没渠道。

      至于市场上其他给金都供货的商行,人家不乐意又挤进去一个人分薄利润,更不会提供有效的信息。

      很快,就到了和金都酒店主厨约定吃饭的日子。

      孟苗定在了重庆酒店,特意请了顾老师傅出山,但是在看到主厨后,心里就咯噔了一下。

      年轻,太年轻了。

      主厨只有二十五六岁,中分波浪卷发垂到脸两侧,黑色丝质衬衣上头几个纽扣没扣,露出发达的胸肌。是个追求时髦并且很重视身材和形象的人,他在进入重庆酒店后眉头就皱了起来。

      “这边请。”孟苗将主厨和他的跟班请进了包厢,对方虽然眉头一直皱着,却没有拒绝,脸上也保持着相对礼貌。

      “不好意思,上周事情多,实在忙不过来。”

      “理解,工作要紧。”孟苗转而介绍,“这里的顾老师傅做的排骨是一绝,今天他正好在。”

      主厨听了来了兴趣,说:“我主攻法餐,对中餐研究不深,正好尝尝。”

      他身边的跟班立即说:“chef是法国蓝带毕业,并且在那里米其林三星级饭店工作了一年。”

      跟班英文发音不准,把chef说成了谢尔弗,孟苗一时没反应过来他说的是职位而非名字,还当这人英文名字叫谢尔弗。

      “相当了不起,现在年轻人比我们那时候强多了,谢尔弗年少有为。”

      主厨狠狠瞪了一眼跟班,冷淡地说:“我姓皮,法国名字叫皮埃尔,你可以叫我皮总厨或者直接叫我皮埃尔。”

      孟苗反应了一会儿,才想明白谢尔弗是chef,这还是她在家的12年没有干坐着,认真学了英语和请过外教才能理解。

      “抱歉,抱歉。等会儿酒上来我自罚三杯。”

      “不用搞那一套啦!”跟班又操着他那口英语也不标准,普通话也不标准不知道哪里的口音说,“chef不喝白酒,只喝红酒,红酒搞自罚没档次。”

      “红酒好,红酒美容养颜,正好适合我们女人喝。”胡勤学见状立即截住跟班的话,“留过学的人就是不一样,在尊重女人一块强太多了。我最怕喝白酒,那东西真不如红酒和香槟好喝养生。前阵子我家姑娘还说不能老喝白酒,里面甲醛含量高,喝多会侵蚀大脑变成酒疯子。”

      胡勤学确实会说话,正好搔到皮埃尔的痒处,他也不再矜持,主动开口说:“中国有一点特别不好,把厨师叫厨子,这是对厨师极大的不尊重。顶尖的厨师应该等同于艺术家,我虽然年轻,但也以艺术家的标准规范自身。绝不吃喝那些会刺激味蕾的东西让我的舌头变得迟钝,也不会允许自己压力性进食发胖,我的舌头、身材是说明我是一个懂得品味而非填满自己的人。”

      孟苗和胡勤学听得一愣又一愣,她们从来没有把厨师和艺术家挂钩,但听上去又很有道理的样子。

      “马尼菲科!”跟班立刻鼓掌,说了一句只有他和主厨懂的话。

      “啊,说的有道理。”孟苗和胡勤学也只好跟着轻轻鼓了两下掌,不知道为什么,她们有一种身处卓别林幽默剧里的感受。

      但她们都从对方的眼神里看出来,这个主厨不好搞。

      主厨矜持地点了点头,话头终于打开了:“法餐讲究精准,对时间、温度、分量都要精准,对于厨师本人也是如此要求,精准。”

      他又看了眼包厢环境,点评:“菜品应该和环境相适配,好的装修能更好的凸显食物优点,审美在各方面都十分重要。”

      孟苗不是十分认同他的话,但此时此刻也只能附和。

      只要皮埃尔肯说话就好。

      菜一盘盘上来了,跟班各种贬低菜品,不过皮埃尔尝了一块排骨后,眉头松了,又夹了一块。就在这时,包厢门口几个操着四川话的人骂骂咧咧吵了起来。

      骂得极脏,就在孟苗要开门解决时,包厢门被从外推开,一个身上沾着水泥和铁锈,头上带着黄色安全帽的醉酒男人闯了进来。

      冲着地上吐了一口浓痰。

      孟苗看见皮埃尔干呕了一声,心想糟了。

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