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2、第二章 ...
乔三娘招呼二儿子先把做好的饭菜端到堂屋摆好,又单独给卫嘉留了一份饭菜,这才跟大家一起吃饭。
饭桌上讲究食不言,安安静静的也没人说话,大家都在努力干饭。
杂粮饭跟水煮菜自然算不上好吃,但在累极了人的眼中,能填饱肚子就是幸福,哪里还管的聊其他?
用过饭后,作为卫家一家之主的卫爷爷卫之琅,便把自己的大儿媳喊到堂屋外,他取出银子来,叮嘱着:“这里还有十两银子,你先去镇上多买些米面油酱回来,一家子人口多,消耗的快,顺便把村长借的米粮还给他。”
他们初来乍到什么都没有,全靠着村长安排食宿,腾出手来自然要先还给人家。
乔三娘点头称是,掂量了银子的重量,在心里算了算物价,沉吟后说道:“爹,如今杂粮价贱,米面价高,咱们家人口多,不如混合着买,也能吃的更久。”
卫家大大小小,加起来十二口人,这个消耗速度不是一般的快。
卫爷爷虽然对管家的事不熟,但算术还算灵光,自然听得出大儿媳的打算实在还省钱:“这事你看着办吧,都行。”
乔三娘把银子往兜里小心收好,又牢牢系了系腰带,生怕这些银子丢了,那一家子可要喝西北风了。
她又不免升起几分郁闷来,这些钱搁以前,顶多就是三月的零花,如今却是救命的浮木。
当初被收押时,什么东西都来不及收拾,好在还有一些随身的配饰,钗环等等,能用来典当疏通流放路上的衙役。
但是这些东西也不怎么顶用,路上大家伙都陆陆续续生过病,治病又花去一大半,尽管不是乔三娘管账,但也能估摸出,全家顶多还能剩下二十两。
如今春耕,等到粮食收割至少还要三四月,不寻个法子挣钱,真要喝西北风了。乔三娘暗下决心,并且打算趁着这个买粮的机会,在镇上看看能不能找到什么临时工。
因着下午要买粮,乔三娘就喊了自己的丈夫留下,方便把粮食运送回来。
房间里,卫嘉正垮着脸吃饭,这饭菜顶多算是做熟了,没滋没味的,吃起来别提多郁闷,他只能苦中作乐的安慰自己,反正生病了也需要饮食清淡,全当自己在喝药了。
吃过饭后又闷头睡了一会儿,感觉精力条恢复到50%的卫嘉,又开始想要出去转转。不过念头刚起,就被卫和按了回去,卫和认真的说,“大哥病还没好全,娘说你不能出去。”
“那我在外头坐会儿总可以吧,屋里实在太闷了。”卫嘉讨饶,“屋里一股子发霉稻草味,闻多了难受。”
卫和迟疑后点了点头,他闻着也难受。
两兄弟把草屋门打开通风透气,然后蹲在屋檐下,开始择晚饭需要的野菜。
闻着新鲜的空气,卫嘉觉得自个的鼻子好过不少,他手里一边做事,还能抽空指点卫和怎么择菜。虽然同样没学过厨艺,但卫嘉好歹有点生活常识,不至于把菜梗留下,把叶子扔了。
菜叶子刚铺满一个篮子,乔三娘就拖着板车回来,上头满满装着好几麻袋的米面和各种瓶瓶罐罐,乔三娘打头卖力拖车,反而卫嘉的亲爹卫韩温累的呼哧带喘,一副累到不行的样子。
板车停在院子里,乔三娘开始卸货,卫和自告奋勇去帮忙,把东西都搬到屋里墙角先放着。
等到把东西安置好,一家子已经累的没力气,一起蹲在屋檐下猛喘气。
卫韩温这才注意到自己大儿一直都在,讪讪的开始搭话:“怎么出来了?你的风寒还没好全。”
“已经好多了,屋里闷,鼻子不通气,待着更难受。”卫嘉回答,风寒就是这样,好的慢。
“那就好,那就好。”卫韩温跟卫嘉有一搭没一搭的说话,于是主动提出,“要不然爹先去劈柴烧点热水?等爷爷他们回来也好喝。”
“那正好。”卫韩温找到事情做,开始打算去借斧头劈柴,于是跑去找邻居家借,花了两炷香时间才带着斧头回来。
外头开始传来有节奏的喊声,卫嘉一边摘菜一边打量身边环境。
他们身后还有两间草屋,应该还住着另外两户人家,卫嘉此时看到他们屋外人影晃动,劈柴准备做饭。他回忆起那两户的姓名,一户姓杨,一户姓严。
其余的人呢?流放路上可不止这点人。
卫嘉转念一想,猜测着估计是被打散,分配到其他不同的村子了。
这三间草屋坐落在村子边缘,隔了几棵槐树,又是抱团式聚在一起的五间草屋,刚才爹去借斧头,就走的这个方向。
再隔的更远一些,就能看到正常的砖瓦木质结构的房子,□□间的样子,搭了篱笆,房前屋后都种了一些花草树木,还有晾晒的衣裳,一看就有常驻人口。
一个村子的,还划分了三个区域,有点意思。
卫嘉重新收回目光,再看看自家,真是寒碜啊。他心想,还是得快点好起来,身体不好做什么都束手束脚的。
这边卫韩温已经劈了不少歪七扭八的柴,不过烧火也不讲究这个,乔三娘抬头望天,估摸着时辰差不多,就在厨房喊:“嘉哥儿,把野菜拿进来,差不多该做饭了。”
正在畅想要怎么大展拳脚的卫嘉,一下子想到中午的饭,显然亲娘的手艺没有那么过关,他扁了扁嘴,把菜筐子端进去,试探着说:“娘,我来做饭怎么样?”
吃饭不光是填饱肚子提供营养,本身也是一件快乐的事啊!如果只有机械的进食,那还吃什么啊吃!
乔三娘一愣,“你也没学过做饭啊......以前家里都是厨娘做的。”
当初卫宅养了两个厨娘,手艺还挺不错,操持十多口人的饭菜也不在话下。
“这个,其实我看过一些厨艺书,想要亲自实践下。”卫嘉开始瞎扯,反正他以前看过的杂书不知凡几,乔三娘也没法证实。
乔三娘想了想,决定折中一下,“那我来做,你来说,毕竟你还没好全。”
“也行。”卫嘉答应的爽快,达到目的就好。
条件所限,厨房只有两个瓦罐,人数又多,闷上一罐饭,很容易瓦罐下面都糊锅了,上面还没熟。
所以卫嘉想了想,先加了大量的水把米饭煮到半熟,再把多余的米汤沥出来放置一边,再重新把米倒进锅里,转成小火慢慢煮,这样米饭都能熟透,还多了米汤可以当做汤喝。
乔三娘看着儿子一通忙活,也不知道对不对,反正闻到一股清香从瓦罐里冒出来,还越来越香,不禁有些好奇,“好香啊,这样做就能熟透?”
“对啊,不仅熟透了,米饭的外头还有一层会变焦脆,成了好吃的锅巴。”卫嘉一边回答一边时不时转换瓦罐的角度,让它受热均匀,这样才不会下糊上生。
放在旁边的米汤很快就结了一层膜,卫和偷偷喝了一口,瞬间被它清爽顺滑的口感吸引了,眼睛一亮,砸吧舌头回味着。卫嘉嘴边勾起一个笑,正要劝他想喝就喝,就看到卫和重新又把米汤放了回去,恋恋不舍的盯着。
毕竟一家子人这么多,喝多了也就分不匀。
饭好了就是菜,瓦罐不比铁锅能炒,翻转也费力,既然这样,干脆把炒菜变成炖菜,先放一点豆油炒熟,再把能找到的酱料放进去炒热炒香,等到香料味道充分发挥出来,再把切碎的野菜放进去加水,煮沸后再等两炷香,差不多都熟透了。
卫嘉一直盯着火候,确定熟透后再撒盐搅拌。
“好了!端出去吧。”卫嘉揭开米饭罐,觉得自己今天发挥不错,至少第一次就成功了。
简易厨房关不住香气,早就飘了出去,让其他人闻到鼻子里,不由自主加快脚步,想要早点回家。
卫和早就口水淌了一地,无比积极开始洗碗筷,盼着大人快点回来。
忙活了一天,肚里早就饥肠辘辘,有现成饭吃,真是无比的快乐,跟中午的沉闷截然相反,饭桌上人人都在抢着夹菜,吃的无比香甜,连菜汤都用来拌饭吃了干净。
卫爷爷一贯端着一家之主的架子,这回也没忍住称赞了几句。这顿饭是他们安顿好后,难得能吃的畅快的一顿。
卫嘉跟乔三娘相视一笑,乔三娘比划了一个大拇指。
做饭的人选是轮班的,第二天就换到二婶,她还特意过来请教,卫嘉不方便出门,依旧待在家里打下手。
但他也没闲着,主动烧了开水,然后送到地头,也省了家里大人来回奔走解渴的功夫。
不过这么走一趟,倒是让卫嘉发现一点不一样的东西。
卫嘉这一辈的孩子,取名是按照家和万事兴的谐音,分别是卫嘉,卫和,卫皖和卫诗。
毕竟卫爷爷是个取名废。(其实是我)
作者有话说
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