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17、第 17 章 ...

  •   这边毋娅刚走出去几步,见苏岸没有回头的意思,便停下了脚步,顺便拉住了摄像,朝摄像师摇了摇头。

      她虽然没有见过这样的场面,但也只是轻重缓急,这个时候就不应该继续拍摄苏岸。

      走出来的容辉见状,朝她点了点头,朝苏岸离开的方向追去。

      镜头重新转向评委席剩余的人,毋娅重新扬起笑容,开始了采访。

      弹幕还在疑惑发生了什么,但是他们现在也给不出答案,只能按照流程来进行。

      这边苏岸站在厨房门口,他看的很清楚。

      那把刀是容严的,那个刀法也是容严的。

      现在却都在另一个人的手中。

      察觉出苏岸情绪不对,麒临也停下了动作。

      在苏岸快步走过来就要抓住栾玉深的手的时候,麒临高大的身子挡在了栾玉深面前。

      苏岸抬起眼,“让开。”

      麒临沉默地低着头望着他,没有要让半步的意思。

      苏岸就没有再看他,直接朝他身后说道:“栾玉深,我想你有事需要对我解释清楚。”

      栾玉深拍了拍麒临的背,走到了苏岸面前,“有什么问题,比赛结束我会和你慢慢谈,好吗?”

      扯了扯嘴角,苏岸并不想答应。

      正要说什么的时候,容辉赶了过来,他走到苏岸身旁,“苏岸,你知道你惹了多大的乱子吗?再天大的事,先回去再说。”

      苏岸不想理他,容辉只好拿出了杀手锏,“至少想想容严,想想你师父的清享楼,难道你想它毁在你手上?有什么矛盾,之后都是可以解决的!”

      苏岸斜眼看了一下容辉,冷笑了一声,“清享楼现在早就不是我师父的了,是您的了,不是吗?”

      说完转向栾玉深,“到时候你最好有合理的解释。”

      在苏岸走后,栾玉深看了一眼料理台上的刀。

      他记得在教苏岸的时候,并没有用到这一把,就连在自己“死”后,东西也封存在床里,没有谁动过的痕迹,苏岸怎么会认出来。

      不过现在不是想这个的时候,栾玉深只能把暂时将这个放在脑后,比赛结束再说。

      采访完其余三个评委,容辉和苏岸也都回来了。

      坐在座位上的时候,苏岸表情还很难看。

      容辉替他解释说是身体不适,所以才突然离场,苏岸并没有反驳。

      【还好,还好,没有发生什么大事。】

      【我总感觉事情没那么简单!】

      【我也!刚才苏岸的表情看起来就不像!】

      毋娅最后向苏岸提的问,“请问您是怎么思考本期这个主题呢?作为厨师,你觉得源是什么?”

      苏岸睁开眼睛,缓缓说道:“我现在已经不是厨师了,无法回答这个问题。”

      问题都是差不多的,苏岸知道毋娅接下来要问什么,“如果要问谁会赢,我只能说技艺天赋高低有别,胜负其实早就分出来了。”

      毋娅愣了一下,“这么说你心目中已经有人选了?”

      苏岸没有回答。

      但是观众心里还有一丝疑惑。

      【那为什么第一场比赛的时候,会保留意见?听他这么说,已经很确定谁会赢了啊。】

      【是啊,当时我也可好奇了。】

      容辉其实也很在意这一点,便主动问了起来。

      苏岸微微一笑,年轻俊朗的脸上表情显得柔和了一些,但是接下来他却说的是,“无可奉告。”

      【很有性格,我喜欢。】

      过了没有多久,麒临和栾玉深同时揭开了锅盖。

      鲜香美味充满了整个厨房。

      两个礼仪端着他们的作品,送到了评委这里。

      容辉不禁看了看手表,拢共才花了一个小时而已。

      “两位选手都已制作完毕。”毋娅微笑说道,按起锅顺序,将栾玉深的汤送上了评委桌。

      看着碗内乌黑的米饭,何广振心底冷哼一声,觉得他也没什么本事,但其实还有些窃喜。

      栾玉深现在是他的潜在竞争对手,所以他落败了对自己是好事。

      容辉淡淡看了他一眼,清享楼的主厨也是门面,之前何广振还有过言语过激,公报私仇的问题,容辉对这个主厨早就不满了,现在正是换了他的时候。

      其他人没看见他们之间的动作,只舀了一口米饭放入嘴中。

      新米的清香瞬间在口中萦绕,带着些许微甜入口微化,咬下去还有清甜的汁液迸出来,充满整个口腔,还能闻得见树叶和夹杂其中的鲜蔬的清新味道。

      咽下一口,唇齿留香,便又被这余留的甜香气息引得咽下口水。

      几人不禁又吃了一口,只觉得回味无穷,不禁将一小碗饭都吃了干净。

      林允霖,用勺子压断了一粒米,里面是青色。

      “这是……”

      “青精饭。”栾玉深解释道。

      “啊,原来如此,原来如此。”林允霖恍然大悟,不禁又将最后一粒米送入嘴中,“只是寻常的青精饭都软糯粘口,你这道却粒粒分明?”

      “我采用的是九蒸九曝的手法,最后成米坚硬,颗粒分明。”

      弹幕也终于知道了这是什么。

      【我想起来了,这不是我老家立夏时就爱吃的乌米饭吗?都不要菜,直接吃都香得不得了。】

      【我现在每年都还要吃,沾着糖也不错。】

      毋娅之前没有听说过,询问栾玉深道:“青精饭是?”

      “青精饭是用将米蒸熟晒干,再用乌饭树的树叶汁浸湿,再反复蒸晒九次而成,南方常常食用。杜甫也曾说过岂无青精饭,使我颜色好。传闻中它还有延年益颜的功效。”

      “那我以后可得试试。”毋娅笑道,弹幕都随之附和道。

      容辉也觉得这米味道实在绝妙,问他,“那我要问你,为什么选用青精饭作为决赛作品?”

      “源,我想就会是根本。在我看来,就像《食经》上说的,饭者,百味之本。如果遇好饭,菜就成了陪衬,而饭本身才是重点。”

      这种说话不止是《食经》,还有一些名家也都十分认同。

      栾玉深的这道菜更是印证了这一道理。

      接下来,麒临的汤被端上了场。

      端上来的是一碗清汤,泛着淡黄色光泽却没有油光。

      他居然又做了汤。

      这与之前的比赛主题撞了,其实有些凸显不出他的优势。

      林允霖看向麒临,他很看好这个用料大胆的小伙子,希望他不要让自己失望。

      之前他拿了许多海鲜,碗中却无半点荤腥。

      林允霖拿起勺子舀起一口,喝了下去。

      顿时只觉头皮发麻,各种海鲜的香味都融汇其中,就像是一场海鲜宴,各式的海鲜生物都在口中蹦跳着。虾,鱼子酱,海参,蟹各种香味层层递进,尽入肚中。

      汤虽然看着清,味道尝起来却很深厚。

      麒临甚至没有多余用一滴油,可以说是把海鲜自有的鲜味放大到了极致。

      一口下去,口有余香。再一口,甚至让人忍不住咽下去,那股子鲜香久久不能散去。

      他问麒临,“你为什么要把海鲜剔除掉只剩下汤呢?”

      “避免乱味。”为此,他还分着煮了四锅,分别煮到极致。

      林允霖点了点头,又问:“好,那你又是为什么要做这道汤来应和源这个主题。”

      “海,广纳百川,世界之源。”麒临的解释一如既往的简短,却交代完了他所有的想法。

      听完麒临的解释,林允霖摸了摸自己的胡须,点了点头。

      苏岸尝了一口之后,却放下了勺子。

      麒临的汤确实是上乘之作,但是他没考虑,虽然汤浓不杂,但是过于浓厚,反而不好。

      这么多补身养体的海鲜融合在一起,对人体的负担其实是很大的。

      特别是夏天人体多内虚。

      麒临忽略了做出来的菜对食客的影响。

      终于到了最终评审阶段。

      节目组却极具套路性地插拨了一则广告。

      【这两人看起来不相上下啊,不会到最后平手吧。】

      【有可能,苏岸如果再次保留意见的话,可能今年就有两个厨神了。】

      【快!让我看结果,我快急死了!】

      【广告商难道不知道在这种时候插进来只会挨骂吗?/刀/刀】

      在观众的急切中,广告播完了。

      毋娅用着微笑欢迎观众的回来,并伸手伸向评委席,“那么,就有请五位评委做最后的评审。”

      “首先,龚大厨。”

      龚军看了眼林允霖,虽然知道自己老板喜欢麒临,但是他还是投给了自己心目中的第一,“栾玉深。”

      林允霖没有什么反应,他不计较这些。

      只是在毋娅看向他的时候,他说道:“麒临。”

      “那么,何大厨?”

      何广振看了看栾玉深,这人实在是厉害,如果真的让他进了清享楼,自己还会有位置吗?不说国宴主厨,到时候清享楼的主厨估计都保不住。

      “麒临。”

      容辉表情一沉,看都没看何广振,靠在椅背上,说出了栾玉深的名字。

      不管如何,最后他还是会把栾玉深请回来。

      毋娅内心其实有些偏向栾玉深,所以此时有些担心苏岸持票,又担心他投票。

      毕竟以刚才发生的事来看,苏岸和栾玉深是有矛盾的。

      但她还是得体地微笑着询问他的投票意见,“苏先生?”

      苏岸看了一眼毋娅,手指在桌面上轻轻敲着。

      【天呐,以前这种情节我只以为是剧本,但现在我真好紧张。】

      【我总感觉他并不是很喜欢栾玉深的样子,估计不会投他了】

      【别急别急,看他怎么选。】

      苏岸终于抬起手来,指向了一个人。

      镜头转过去。

      【!!!】

      毋娅笑着宣布,“恭喜栾玉深!”

      在场的工作人员都不禁拍起手来,还有提前准备好的礼花喷了出来,无数彩纸彩带从天而降,落在栾玉深的身上,弹幕上是漫天的恭喜。
note 作者有话说
第17章 第 17 章

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