《小羊潘恩的日常阅读笔记》石头羊

3、论芹菜

　　这里的芹菜，我是指洋芹菜，西芹，而不是本地芹菜（本芹），本土的药芹它们弱质纤纤的，自贡菜，长沙菜都有其身影，我没必要诋毁它们，但是洋芹菜，那是我的另一个情感体系。

　　上周看《波斯人手札》，孟德斯鸠在巴黎见到了搞推销的女郎，她们会在酒馆里对着男人聊三天的爱情，最终为了售出一罐牙签。贯穿我的生命，我妈就是那个女郎，她永远在我的饭碗里塞入一块药芹。

　　很难形容这种蔬菜的灵魂底色，你咬下的第一口会觉得它是农业现代种植化的先驱，它不仅不清甜，它至死都是一股土里生土里死的味道，土壤贯穿了这破玩意儿的每根咬不断的纤维，它不苦也不甜，它是一种固态农药，一种蔬菜暴民，任何一个不爱吃蔬菜的‘孟德斯鸠’，譬如学龄前的我，我真的恨透了它。我会在每场饭桌运动上把它藏到米饭的最底部；或者，更机智一些，我会含住它，藏在舌苔下，然后展示给我妈看，看呀，我咽下去了，继而冲到不知名处呕吐。

　　真难吃。
　　真难吃。
　　真难吃。
　　拥有整个世界的我和它根本无法和解，它到底算什么呢。
　　我曾也这样以为，直到，我今天中午吃到了一盘凉拌菜。

　　“小羊啊，国庆4天就留在单位吧。”
　　“你的手机屏幕要换1000块。”
　　“这块月饼的卡路里是每一百克2000千卡。”
　　“点外卖吧，虽然高热量又贵，但是可以偷懒，今天有大额红包哦。”

　　满世界在叫喊，我吃起了菜市场的8元凉拌菜。
　　打开剧透感满满的盒盖，我看到了腐竹，胡萝卜，木耳，葱花和那四五根翠绿晶莹的底部杆杆，它们竟活的这么通透么，被我恨之入骨的这么多年，它们还是来找我了，真感人。

　　吧唧吧唧。
　　好脆。
　　好清爽。
　　关键还那么好吃，低卡，我到底错过了什么？

　　细看它的优点，发现运用的量词都和常规蔬菜是不同的。它是块状物，不是根状物，绿叶菜们都太纤细了，芹菜是方正的，典雅的，散发民粹主义（放屁）。

　　吃时，一颗愤世嫉俗的心自然变得向往田园了起来，突然想起每部包装美食剧都会有一个学术名词叫“XX专属的味道”，总结一下，这些味道都特别冲，一般人很嫌弃。比如西八剧里有男人专属的味道，是一种臭鱼。日剧里有居酒屋的味道，一般是下酒菜。我国有大腰子，这也是专属的味道。

　　而此刻，论芹菜，它就是我专属的味道：）。