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64、第六十四章 ...


  •   第六十四章、好久不见

      “谈谈?”
      元煦眉头一皱,用力甩开裴文晖的手,抬眼瞪裴文晖。
      不过下一秒,他就意识到没有发火的必要,更没有发火的立场。

      元煦再次僵起皮笑肉不笑的嘴角,说:“不好意思裴总,我只有半小时的吃饭时间,待会儿还要上去忙备菜。”

      没等裴文晖应声,元煦看见有同事走来,赶紧迎上去勾住同事肩膀一同进食堂。

      员工食堂基本挤满了人,元煦拿上托盘打菜,慢了半拍发觉周围突然安静了。
      排在后面的同事凑过来撞了下元煦肩膀,低声问:“刚刚裴总找你讲什么了?”

      元煦回头,顺着同事的视线瞧见打菜队末里,堂堂CEO裴总站那儿呢。
      这位新领导真不识趣,惹得满食堂的人大气都不敢出,还一个一个小心谦让着让裴总排前头。

      “发什么愣?”同事又撞了下元煦。
      “没什么。”元煦收回神,排完队打了菜已经没剩多少吃饭时间,偏偏一坐下,几个同事就挨着脑袋追问到底,好奇新领导不对劲。

      “他好像在看你。”同事提醒元煦。
      另一个同事说:“我们日料在酒店已经拿了不少张黄牌,你可别得罪新领导,回头大家一起失业了。”
      元煦一口接一口吃饭,手机上一边在看今晚的预订名单,无暇顾及。
      同事们喋喋不休,一会儿分析元煦是否认识新领导,一会儿抱怨这个月酒店下的KPI又高了。

      元煦三两下吃完饭,一句话没有。
      只是刚站起身,这一桌子的人手机同时响了一声。

      群里消息:今晚增加一位预订,裴总。

      几人不约而同转头偷看裴文晖,除了元煦。
      “赶紧吃,别磨蹭,吃完有的忙。”元煦催促完,端起托盘就走。

      同事不理会,还在那儿来来回回地确认,新领导那双眼睛好像一直跟着元煦?

      如果不是这次碰到裴文晖,元煦压根没注意到他工作的这家五星酒店是万恒地产旗下的。
      元煦知道裴文晖以前给万恒一个高层当助理,所以是几年不换工作,干到独管一家酒店?

      上楼回店里,看见经理和厨师长在吵架,元煦知道麻烦事来了。

      这家酒店配备了很丰富的高端餐饮,从中餐、西餐,到东南亚菜和日料全是首屈一指的行业标杆,其中就数日料店事最多。
      贵,还规矩多。
      他们有固定的开餐时间和每天接受预订的人数,别说今晚,晚市的位置一直到下月三号都是满预订的。

      办公室那边不敢对拒绝新领导,将皮球踢给门店,要门店必须接客。
      临近开餐时间,经理焦头烂额,餐厅就十个位置,上哪儿挪出一个出来!

      “安排第二轮用餐?”元煦给出应对方式,“八点结束后,我们单独开一次餐招待他?”
      说完,看向厨师长。
      厨师长在板前备菜,头也不抬,态度很清楚。

      元煦替他回答:“不能开这个先例。”

      店里死规定很多,不接急单,不在准备不充足的情况下开餐,开了餐还没到店的客人会被略过前面的菜。
      所以这家店好口碑和投诉一直成正比,经常被酒店下黄牌警告。

      厨师长直接说了:“让他滚蛋。”
      也真的干得出让领导滚蛋的行为,主厨是那种把所有耐心和精力都放在料理上的人,酒店管理层没少让他得罪过。

      吃完饭的同事陆陆续续上来,都开始不安了,最后大家集体将希望移到元煦身上。
      元煦无奈放下手里的刀,把备菜工作交待给助手,洗净了手,拿手机看预订名单。

      他从今晚预订里找到一个熟客,对方几乎每周都来三四趟,当吃便饭一样,聊得熟了,和元煦关系还不错,有互加联系方式。

      他跑出店,去中餐厅问了订座情况,然后打电话拜托熟客,还好熟客爽快答应。
      “我在中餐厅那边安排个包间,不能让您白走一趟,这顿记在我们日料店账上……” 元煦打着电话,抄近路从中餐厅露台穿出去,准备走应急通道下楼回日料店。

      这酒店跟迷宫似的,平常要是走错楼层都能在这里绕晕,元煦着急回去,一边抬头认路,一边诚恳和熟客说着“感谢体谅”和“对不起对不起”。

      板前厨师跟后厨不一样,他们的料理直接面向客人,基本服务意识很重要,加上之前做动画为了拉投资没少笑脸求人,步入职场的这几年让元煦几乎磨掉少爷性子。
      像现在这样,脚步很赶,但语气依旧保持歉意,拐个弯迎面碰到裴文晖,元煦也能维持笑容,点头以示问候。

      结束通话,元煦找到了应急通道的门,推了下发现门有点重,没使上力气呢,裴文晖就伸来了手帮忙推开门。
      莫名其妙。阴魂不散。
      元煦心里不爽,面上笑笑地行了一个九十弯身的大礼,规矩问候:“裴总好。”
      问候完了没去管裴文晖,转身就走。

      这会儿没戴口罩,直面起来好像没什么大不了,元煦想,以后抬头不见低头见的日子估计多了,认清自己的处境,坦荡一点吧。
      又不是我坑前任钱——元煦在心底安抚自己些许感到窘迫的情绪。

      可是下了楼梯进廊道,裴文晖还跟着后头。
      是去日料店的路,很明显裴总要去用餐了,才吃过食堂员工餐又要吃日料,不撑的慌。真闲。
      元煦放慢脚步,与裴文晖并行,客套着:“之前太忙,没顾上跟您打招呼,好久不见。”

      裴文晖脸色不好,真的像被坑过钱,板着脸,口气冷硬:“好久不见。”
      “你发展得挺不错。”元煦不觉得彼此关系亲近到可以过问这几年的生活,所以略过那些旧人重逢的忆往昔,继续客套,“还请裴总以后多多关照。”
      “你……”裴文晖一句话还没出口,元煦已经加快步伐。

      “你说什么?”元煦没停下脚步,更不等裴文晖应声,只是敷衍一下,“没说什么是吧,我先去忙了,您走好。”

      元煦小跑赶回店里,没注意落在后头的裴文晖脸色又难看了几分。

      裴文晖的阴沉气场在开餐后,坐在两对小情侣中间,对比下尤为明显。
      原本用餐位置都会提前安排好,但裴文晖进店后直接落坐在元煦的料理台前正中间,别人哪敢过去要求领导挪动。

      经理塞了个耳麦给元煦,一开机,后厨的人抢先问:“你跟新领导有仇吗?”
      耳麦频道从后厨传到前厅传到板前。
      平常元煦和厨师长不需要戴耳麦,其他人人手一个,开餐时方便上菜交接,而现在倒成了紧急开会的工具。

      前厅服务员压着声音在那说:“完了完了,这下红牌不远了。”

      元煦微微垂头回答:“没有。”
      经理说:“今晚千万不要犯错,每一个细节都注意了,打起精神来。”
      板前学徒说:“新领导一副讨债模样,我紧张。”

      接着后厨的人开始一个两个借口出来拿东西,偷摸着看一眼。
      还没开餐,元煦欠裴文晖钱的结论就出来了。

      谁欠谁钱?元煦懒得费口舌。

      以厨师长和元煦的料理台为中心绕开的半圆形吧台,有十个位置,元煦负责右边的五位,他一一问过客人有没有忌口,问到裴文晖,迟疑了下。
      预约名单上写裴文晖没有忌口,但裴文晖明明对虾过敏,很严重,以前给元煦剥个虾壳手指头都会立刻起疹子。

      “裴总,在您面左手边有一份今天的菜单,可以看看有什么忌口,或者不想吃的食物,我们都能调整。” 元煦规规矩矩引导裴文晖看菜单,提醒裴文晖注意今天的食材有三道虾做的料理。
      裴文晖看了一眼说:“没有忌口。”

      前厅服务员立刻通过耳麦告知后厨,客人没忌口,按标准出餐。
      元煦却心不在焉,出完第一道菜之后就进后厨,通知厨房:“把裴文晖的虾都换了。”
      “谁?”后厨忙得热火朝天,没反应过来裴什么谁名字。

      “新领导,裴总,他不能吃虾,全换了。”说着,元煦又打开耳麦提醒前厅,“今天味增汤是虾头熬的,别上给新领导。”

      元煦认为,这是防范未然,万一裴文晖过敏休克死在店里,那也太影响营业了。

      回到板前,几个能听到耳麦声音的人都疑惑地向元煦投去目光。
      有的甚至在耳麦里问:“裴总刚才说过话吗?没有吧?不是没有忌口吗?”
      后厨抽空闲聊:“看来煦哥真的认识新领导?”

      中途得了空,板前学徒冲进后厨,拍着胸脯压惊,一边说:“你们站我位置看看就能明白,要不是他俩都是男的,我都怀疑煦哥是不是渣过新领导。”

      裴文晖就没从元煦身上挪开眼,脸拉得老长。

      元煦需要照顾每个客人的用餐体验,除了每出一道菜要细心介绍,也要打开话匣子与客人聊天交流。
      他这一边的客人除了裴文晖,另外四位客人都很健谈。从互不相识聊到话题不断,从每一道菜聊到本市探店聊到个人饮食喜好。
      元煦有一搭没一搭地参与,聊得开了,还被请喝酒。

      中间有几道菜是后厨出餐,元煦闲了,端起酒杯跟客人一一碰杯。
      略过没喝酒的裴文晖时,惜字如金的裴总难得吐出一句长话,他说:“酒量涨了,现在不是一杯倒?”

      元煦笑笑说:“还行。”
      裴文晖嘴角撇过一丝好像很不屑的笑意。

      喝的是清酒,几杯下肚,甜感余韵绕着舌尖,红晕也逐渐泛上脸颊。
      元煦笑得明朗,愉快讲起什么酒肴适合搭配什么清酒,聊着聊着说起年纪,客人问过元煦的年纪后又问他是不是单身。

      “我很少有空窗期的。”元煦回答。
      一旁的同事都听懵了。

      “现在是不是空窗?”裴文晖接了话。

      这下不仅同事要懵,坐隔壁的客人都转头端详裴文晖,咂摸出了不太对劲的味道。
      元煦回他:“不是。”   
note作者有话说
第64章 第六十四章

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