9、第九章 ...
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黎月明要准备的这道菜，有一个极具误导性的名字。
烤鸭。
只听菜名，会让人觉得这道菜似乎非常容易制作。但事实恰巧与之相反，要想把这道菜做好，可是繁琐且漫长的。
制作烤鸭的每一步骤中，都有着诸多的讲究。虽说本质确实只围绕着这"烤"字进行，但其中却有着颇多的细节需要注意。
稍出一点错，就会影响最后的口感。
曾经为学好这道菜，黎月明可是在这上没少下功夫——光是吃，她就吃了有几十只不止。
传统烤鸭有两种烤制方式。
一种是挂炉式，另一种则是焖炉式。
对于黎月明来说，她更加偏向于前者的做法。
烤制鸭子期间，需要对其进行有规律的转动，以确保鸭身可以均匀受热，达到最终外皮酥脆而肉质鲜嫩的极致口感。
不止是这些，就连烤制期间作为燃料的木材，在这道菜中都有着颇多的要求。
用作染料的木材必须使用果木，且最好选用上好的枣木亦或是梨木。
这两种果木都有着一个共同的特点，那就是耐用且不会产生过多烟气。并且在烤制结束后，甚至还能从鸭身上面闻到一股淡淡的果香。
由于这道菜制作时间长，且价格相对较高，黎月明原本并未在这道菜上做过多文章。
但今日过后，她迅速改变策略，将这道菜直接改为店内招牌。
原因无他。
就餐全程无话的知府大人，却唯独在品尝这道菜后不留痕迹点点头，给出了个“好”字来。
这可是又让黎月明发现了商机。
她二话不说，直接将饭庄的招牌菜进行了调整。
店内最新招牌——知府大人力推——烤鸭！
惜字如金的知府大人吃了都说好，这没理由不让黎月明把烤鸭进行一波大肆推广。
烤鸭这道菜的价格其实稍微有些偏高。但虽然其价格贵了些，但所需要制作的原料和过程，对于这个价格来说已经是非常合理了。
原本只是在好奇心的驱使下，客人们决定先购买品尝一次，不想只是那一次品尝，就让他们深深地爱上了这个味道。
明明只是烤制却并没有鸭肉的腥味，外酥里嫩的口感更是让人流连忘返。品尝过烤鸭的味道后，众人也纷纷不再纠结价格的问题，放开手点了起来。
它确实对得起这样的价格。
......
一个月的时间很快过去。
而截至此时，青云饭庄的收益早就不止翻了一番。
这次季青云倒是没再耍赖，极其爽快地交出了青云饭庄的六成商股。
他这次是输得心服口服。
见季青云如今彻底变了态度，黎月明也就收起了先前的强势，主动向对方示好，给予其两成日月饭庄的商股。
她当然不是随意就做出的决定。
经过这一个月的相处，她发现季青云这个其实还不错。而最为突出的一点，就是他具有不错的管理才能。并且，对于新的事物，他的接受程度比常人要快上不少。
拿这一个月中发生的事情为例。
对于她的一系列改动，对于她推出的一系列新模式，季青云最初都没有持反对的态度。
他只是在一旁默默观察。并且不出几日，就接受了新的模式——甚至，还对他们进行了一系列的分析调查。
这对于她来说，这样的人将会是个不错的长期合作伙伴。
而与此同时，日月饭庄也即将竣工。
在这段时间内，黎月明特意招揽了一批人。此番决定的目的就在于，缓解日月饭庄由于规模扩张，而产生员工短缺的问题。
这一段时间的忙碌没有白费，已经培养出一批足够优秀的厨师和员工的黎月明，终于可以安心退居二线，享受起久违的自由来。
然而还没等她享受几日清闲的日子，便突然被告知，知府大人将会在两日后到访日月饭庄。
……不是，这位大人怎么又来了？
黎月明一度怀疑，她是不是在什么地方得罪了这位大人，以至于自己现在被对方给盯上了。
不然对方这么忙，怎么会有这么多时间来饭庄。
想想自己好不容易得空休息两天，还没容好好享受，这会就又被贵客找上门来，黎月明不禁哀叹一口气。
抱怨归抱怨，不管怎么说也是位贵客。
既然对方要来，她是一定要亲自招待的——既然都招待了，如若不亲自露两手，为对方准备几道拿手菜的话，又显得她没有诚意。
越数事越多的黎月明：......我真的烦了，毁灭吧。
心中哀怨万分，黎月明最终也只得选择认命。
正准备和手下的几位厨师，开始着手预备制作所需的食材，她却蓦地想到个难题来。
别说，究竟为这位知府大人准备什么菜肴，还真是个难题。
菜品本就有限，上次迎接对方时，她可以将其当成了第一次，也是最后一次招待对待的。因此自然是拿出了不少绝活。
自然而然的，这次能拿出来的新菜品也就少了些。
就在黎月明苦思冥想之际，知府大人家里的一位下人，却出现在了日月饭庄的门口。
上前迎接后发觉对方是来送物品的，黎月明心中不免有些好奇，这位大人究竟要送来写什么。
居然是一张纸。
黎月明在看清对方从衣兜中拿出的物件后有些错愕。
但这还不是让她最惊讶的。
最让她感到惊讶的是，这张纸上竟是写满了知府大人明日想要吃到的菜肴。
黎月明万万没想到，这位大人会亲自点菜。
惊讶之余，她心中更多的是好奇，想要知道究竟是什么菜，竟然值得知府大人亲自上阵来点。
这么想着，黎月明接过纸来，仔仔细细将其从头至尾看了一遍。
沉默两秒后，她终于没忍住，失笑出声。
这位大人的口味其实再常见不过，但由于是在他身上，倒有了丝莫名的违和感来。
宫保虾球、糖醋排骨、奶香玉米烙，除此之外，还有拔丝红薯、红糖糍粑......
原来这位大人，竟是个不折不扣的甜食爱好者。
脑内不自觉地浮现出来几次见面时，都是面色冷淡的知府大人，黎月明复又低头看看手中的纸，读了一遍菜单。
嘴角扬起的弧度变得更大了。
原因无他，只是黎月明这个人，平生最爱看的就是一些反差。
可爱的那一卦尤甚。
心情悠悠转晴，在得知这位大人略显可爱的喜好后，黎月明决定，亲自下厨，为对方加上两道自己非常喜爱的饭后甜点。
其一是黄桃派。
口感上，它美味酥脆；外貌上，又是养眼美观。
其二是乳酪蛋糕。
黎月明最爱的，就是在享受其丝滑的口感之余，还能回味出阵阵奶香。
甚至在完成这两道甜品后，没有尽兴的她还多制作了一个焦糖布丁来。
会不会太多了？
黎月明心中有些犹豫。
然而事实证明，她多加的的这三道饭后甜点一点都不多。
本是饭后甜点的三道，却成了整张桌子上，唯一空掉的三碟。
对于其他菜，林敬堂还保持着原有的矜持。对于其中的大多数，都只是浅尝而止。
但当最后三道甜品端上桌后，他竟是把这几个吃了个干净。
虽然动作还是和先前一样，优雅得让人看不出一丝破绽，但那已经接近为空的盘子却是出卖了他。
在一旁作为陪同，并且围观了全程的黎月明此时正紧抿着唇，强忍着不让自己笑出声来。
就在刚刚，她眼前这位面无表情的知府大人，以一种异常严肃的表情吃完两盘甜点。
这种诡异的场景，真的很难不让她发笑。
方才专心享用甜点，林敬堂竟是逐渐忘记身边还有人存在。而当他解决掉最后一口乳酪蛋糕后，这才惊觉身边还有外人在。
作者有话说
第9章 第九章
，还差 