《珍馐满堂（美食）》雪刀

2、第 2 章

　　却原来是毛蛋饿得睡不着，起床往肚子里灌水去了。他一边灌水一边道：“毛蛋不饿，毛蛋不饿。”

　　听到毛蛋低低的声音，饿得只能捂住肚子的林为珍有些心疼地叹息，随即渐渐睡去。

　　天还未亮，村里的鸡鸣声便一声比一声高了起来。

　　林为珍悠悠转醒。听到耳边一阵阵鸡鸣，她突然有些怨起鸡来。并非是因为鸡打扰了她的睡眠，而是饿肚子的人并不想清醒。

　　睡着了便感受不到饥饿。她四肢无力地瘫软着，又怨恨着鸡鸣，又盼望自己能早些好起来挣钱去。

　　午间，桃花婶子进了林家院子。见张氏一边煎药一边垂泪，她一顿，踟蹰起来。

　　张氏擦擦泪，问道：“桃花婶子，你来这是……”

　　“唉……”桃花婶子满面愁容，“我们家那口子昨儿去镇上抗包，不小心砸伤贵人了，贵人要赔一两银子，家里暂时没这么多钱，我寻思着之前我借你们家的那三十文钱能不能……”这话她忍心没说完。

　　触及张氏带着泪水纵横的脸，她实在是于心不忍。她知道林家如今这老弱病残的，日子过得很是艰难，然她这也是没办法了。

　　罢了。踯躅片刻她及时改口，“我再另寻法子吧。”转身便走。

　　目送桃花婶子走远，张氏羞愧又无奈，只得痛苦地垂泪。

　　家里统共还剩两个铜板。

　　林老汉一个铜板一个铜板地数着，数了一遍又一遍，布满皱纹的脸上黯淡无光，“明儿我去镇上，看能不能找到活计。”

　　三个月前林老汉去镇上找活计，大都嫌他年纪大，不要他，好不容易有不嫌弃他的，然而给的工钱极低。低他也认了，只要能挣到钱给妻子和儿子买药，工钱多低他都认。

　　干了两天活计，差点累出腰伤后，家里人死活不让他再去干短工了。他若再病再受伤，无异于是给家里的情况火上浇油。他便作罢。

　　只是如今家里这情况，药不能停，粮食也撑不了几天了，他不得不出去再找活计。

　　“爹你就别去了，你再有个好歹，娘可怎么办？”张氏摇头，“若是……若是码头抗包的要女子就好了。”

　　镇上最好找的活计就是码头抗包，然而抗包的只要男子，不要女子。若女子也能去，她也就去了。

　　一辈子深耕在田地里，除了种田什么也不会，这世道，若身无长物，找到活计做何其艰难，女子能找到活计，更是难上加难。

　　一晃两日过去，林为珍已全然好透。饭桌上，她嚼着略微苦涩，又很是喇嗓子的黑面团子，寻思着去镇上瞧瞧。

　　她准备去了解一下镇上卖的些什么吃食，销路行情，镇上的人在饮食方面上都有些什么喜好，消费水平，以及有哪些食材可用等等情况。

　　了解清楚具体情况后，才能决定好做什么吃食买卖。毕竟即便手艺好，不了解行情，也不一定能赚到钱。

　　她倒是想直接开饭馆，可没那本钱。家里统共还剩两个铜板，哪有那本钱让她去开饭馆。

　　是以只能先去卖点本钱少的吃食，攒攒钱再做打算。

　　饭毕，林为珍去洗碗，因饭食没有一丁儿油水，碗用清水过几遍就能洗得干干净净。

　　擦着没有一点油光的饭碗，林为珍肚子咕咕叫了起来。将将吃完饭，腹中又饥饿起来。

　　从前是一日两餐，林富贵摔伤后是一日一餐，一餐一个野菜团子和一碗稀稀拉拉的谷糠粥，又吃不饱，又没有油水，可不饿得快么。

　　烧鸡，烧鸭，红烧肉，酸菜鱼，烤全羊，炖牛肉……各式各样的大荤菜如一匹一匹马从脑海里奔腾而过，林为珍馋到几近胃疼。

　　她上辈子不大爱吃肥肉，可现在面前若有一碗肥肉，她能吃个精光。实在是太缺油水了。

　　林为珍洗碗时，张氏则在院子里捣衣，她一面洗着衣裳，一面忧思该怎么挣钱。

　　就在这时，村长进了院子。

　　“村长，不知您来所为何事？”

　　村长对张氏说，后日隔壁王家村的王地主家里要办喜宴，后厨里缺两个帮工，一天二十文钱，问她和林为珍愿不愿意去。

　　其实就算是缺帮工，在王家村未必找不到合适的人，也不需找到这林家村来。皆因村长可怜林家，故而替张氏寻来这项差事。村长和王地主有些交情，要来这一份差事并不难。

　　张氏如何不懂其中道理，她给村长跪下来，“村长，多谢您！多谢您！”

　　村长扶她起来，“谢就不必了，你和为珍到时候好好干。”

　　村长家去后，张氏同林为珍说了此事。

　　“到时候你干活利索些，别让人挑了错处。”张氏嘱咐道。

　　“我晓得了。”林为珍点头，又说，“王老爷请的镇上大酒楼的厨子做的掌勺？”

　　“是啊，听说是天香楼的大师傅。”

　　镇上有三家大酒楼，排在第一位的当是天香楼。天香楼的大师傅手艺极好，据说师承御厨。林为珍沉吟，正好借这个机会，去见识见识镇上手艺最好的大师傅的手艺如何。

　　后日一大早，天还未亮，外头雪花纷飞，林为珍和张氏喝了两口热汤，便踩着积雪，深一脚浅一脚去了王家村。

　　数九寒天，北风呼啸。刺骨的寒风一丝一丝往脖子里钻，林为珍裹紧身上的棉袄。这是她唯一一件袄子，穿了好些年，缝缝又补补，今年她长了个，袖子又短了些。

　　她看了下同样缩着肩膀躲避寒风的张氏。张氏的袄子不知穿了多少年了，比她的还破。

　　见张氏往手上呵气，冻得直哆嗦，林为珍握住她的手，搓了搓，相互取暖。

　　王家村离林家村不远，一刻多钟，娘俩便到了王家。

　　王老爷的宅子很是气派，高高的宅门上贴着喜字，挂者红灯笼，里头烛火通明，人影攒动。因要办宴席，府里的人天还没亮就起来干活了。

　　管事的睇着林为珍和张氏，视线在她们打着补丁的衣衫上转了一圈。

　　张氏下意识遮住衣角的补丁，局促地低下头来。

　　“赶紧去后院吧，手脚麻利些！”管事的挥手，让她们赶紧进去。

　　后院里打着雪亮的灯，里面人来人往，热闹嘈杂。林为珍和张氏被安排去摘洗菜。

　　林为珍坐在屋檐下洗着菜，时不时地往后厨里面瞧一眼。

　　张氏以为她饿了，便道：“珍珍，到晌午了就能吃上饭了。”

　　做后厨帮工不仅有二十文工钱，还供饭食。

　　“你且再忍忍。”张氏拍拍她。

　　最后一抹夜色从天际消失，雪亮的灯笼熄了灯，后院里越发嘈杂，烟火气和饭食香气一阵一阵飘到屋檐下。林为珍仔细辨别品味飘来的香气。

　　大厨，往往能用一双手，将食物的香气最大限度地激发出来。从这香气可探出，天香楼的大师傅的确有两把刷子。

　　林为珍把洗好的萝卜放到木桶里，听到有人在报菜名。

　　王老爷儿子娶媳妇，出手阔绰，请的天香楼大师傅做的一等席面，炒菜炖菜凉菜，样样齐全，里头不仅有鸡鸭鱼肉，还有江鲜海鲜。

　　菜肴汤羹，果品点心俱全，席面很是丰盛。

　　林为珍听着菜名，唾液止不住分泌出来。

　　临近晌午，厨房里的师傅正热火朝天忙碌着，林为珍和张氏活歇下手里的活，去领了饭食。

　　帮工的饭食是一个麦饼和一碗菜汤。

　　忙了接近一天，滴水未进，林为珍早已饿得头昏眼花。她捧起热汤就灌进肚子里。

　　热乎乎的菜汤里飘着些许油花儿，许久未见油花的林为珍仿佛喝了琼浆玉露，不禁喟叹出声。

　　“珍珍，给。”张氏把麦饼递给她。

　　“娘你不吃？”

　　“娘喝点菜汤就够了。”

　　“那哪里能吃饱！娘你赶紧吃了。”

　　林为珍不接，张氏便把麦饼收起来，“回去给毛蛋吃。”

　　麦饼可是好东西，张氏已经记不清家里什么时候吃过麦饼了。她舍不得吃，林为珍不要，她便想留给毛蛋吃。

　　“不行。”林为珍蹙眉，“吃饱了才有力气干活。”

　　“我喝点汤就够了。”

　　“娘，我说了吃饱了才有力气干活，你就喝点汤，等会儿撑不住了怎么办？你活没干完就撑不住了，还拿得到工钱吗？”

　　拿不到工钱可不行！听闻此言，张氏终于动容。不过她把麦饼掰成两半，一半自个儿吃，一半带回去吃。

　　见状，林为珍嘴巴微动，没再说什么。思忖一番后，她也掰下一块麦饼，留给毛蛋。

　　麦饼的剂量配比和火候差了些，口感略微欠佳。但比苦涩喇嗓子的野菜团子不知要好上多少。林为珍微微吸气，用麦饼蘸了些带着盐味的菜汤。

　　菜香浸润麦饼，麦饼又好吃了一分。她把汤喝得干干净净，一滴也不剩，然而肚子连两分饱都算不上。

　　临近黄昏，新娘子即将进门，也快要上席了。

　　在古代，婚礼为“昏礼”，意为黄昏时行礼。

　　古代婚礼为何要在黄昏时进行？皆因黄昏是阴阳交替之时，而男阳女阴，在阴阳交替之时举办婚礼，才不会违背天时。是以大多婚礼都在黄昏时举行。

　　唢呐锣鼓，爆竹声渐起，新娘进门了。前院更加闹腾起来。等过了礼，宾客入座，就要上菜。

　　林为珍正在洗碗碟，倏然听到厨房里管家的惊呼声。

　　“这可怎么办才好！”

　　“发生什么事了？”林为珍问身侧路过的帮工。

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作者有话要说：　　第二更！