6、初识5 ...
-
突然出现的声音吓得我手一抖，已经成功脱模百分之九十的蛋糕就在这里出了岔子，最后那一点点蛋糕粘在了模具上，原本应该完美无缺的的蛋糕，现在缺了一块。
“原来你在烤蛋糕，好香啊！”小范同学站在岛台的另一边，俯身凑近蛋糕，动了动鼻子，赞叹道。
“咦，这边怎么缺了一小块。”
小范同学不知道他那时离殒命只差零点零一毫米。
去年追更过的读者们应该知道我的强迫症，我看着那个缺块，难受得想要把脸挠下来。当然，那之前，我要先把眼前这个罪魁祸首对折，再对折，塞进垃圾桶里，扔出去！
我杀气腾腾地抬起头看向小范同学，正巧他也抬头，叫我一下子就望进了他的眼中，那里面还有未散去的笑意和新奇。
算了。
金毛甩尾巴，不小心打碎了花瓶，你还能跟它生气吗？你还能做什么，当然是原谅它。
我打了声招呼，然后就重新低下头，看向我的蛋糕。
奶油蛋糕的好处就在于，不论蛋糕失败成什么样子，都可以用奶油来粉饰太平。我深吸了一口气，把淡奶油从冰箱里拿出来，开始打奶油。
把小仓红豆从罐头里倒出来，稍稍打散，然后跟奶油混合在一起，如此，红豆奶油就准备好了。
之后，就到了我最爱的涂抹奶油的过程。
我逐渐忘了惹祸的金毛，重新沉浸在我的禅意里面。等到奶油全部上好，只剩下最后的装饰工作，我轻轻舒了一口气，抬起头。
“你还在这儿？”我有些惊讶。
“不知道为什么，看着感觉很治愈。”小范同学不好意思地笑了一下，又直视我的双眼，说：“你好厉害！”
说完，他好像终于反应过来身上还穿着板正的西装，随意往后一靠，一边扭脖子，一边松领带，解开袖扣。
我：这个人怎么回事，为什么能在狗狗与斯文败类之间随意切换模式。
还有，请不要做这样犯规的动作。我脸上没什么表情，心里却在腹诽。
“我能继续看你装饰蛋糕吗？”解完了袖口，小范同学问。
我点点头，然后继续我的装饰大业。
“为什么要做蛋糕呢？”
“明天跟朋友们聚餐，我每次都负责甜点。”
“啊……”小范同学有些失落，“看来尝不到了，看着真的好好吃啊。”
Anne不喜欢抹茶口味，John根本不应该碰甜点，所以我确实没有预留他们的份儿。
听到小范同学的话，我琢磨了一下，拿出留在模具里面的那块蛋糕，然后用刮刀把奶油盆子里剩下的边角余料刮了刮，拍在蛋糕上。
“喏。”我把盘子递给小范同学。
“给我的？”小范同学惊喜问。
“这里还有第二个人吗？”
“谢谢！”他伸出双手，小心地接过盘子。
原来我跟小鱼住在一起时，每次做蛋糕，她总是会把剩下的边角余料吃得干干净净。如果遇到用水果装饰蛋糕的时候，我还会特地多留出一些水果和奶油。做好蛋糕以后，把剩下的奶油和水果拌在一起，然后两个人捧着一碗卡路里超标的东西跑去后院，一边聊天，一边把碗里的水果瓜分干净。
那些日子仿佛已经是很久以前的事情了，突然好想念小鱼啊，可是她现在远在东海岸，离我好远好远。
回过神来的时候，小范同学已经把盘子里的东西吃光，连盘子上的奶油都吃得一点不剩。
“比我吃过的所有蛋糕都好吃！”小范同学眼睛亮亮的，跟着他又重复了一遍，“你好厉害。”
因为吃了我的蛋糕，所以小范同学留下来帮我打扫战场，结束以后，已经到了该睡觉的时间。
“晚安，好梦。”
“你还不睡？”
“还有工作要做。”小范同学一边说着，一边打开电脑。我没再多说什么，转身上楼。在楼梯拐角时，我向下看去，见到电脑的蓝光映在他的眼镜上。
他脸上的笑容已经消失不见，看着电脑屏幕，严肃中还带着点儿冷峻模样。
啧。
【美食小剧场·抹茶红豆蛋糕】
最初，我是跟着一个日裔室友学烘焙的，她教了我日式的海绵蛋糕胚的做法，并且告诉我，别的味道的蛋糕胚都可以从原味蛋糕胚演变。比方说，想要做巧克力蛋糕胚，就把面粉的量减去两勺，换上等量的可可粉，抹茶蛋糕胚同理。
至于红豆奶油，蛋糕店的红豆奶油更多是奶油夹着小仓红豆泥。白色的奶油，豆沙色的泥，分得清清楚楚的。我更喜欢低速把豆沙打散，然后跟奶油均匀混合，作为夹层奶油放在两层蛋糕胚中间。当然，如果是这样的话，就不需要把奶油打得很硬，因为豆沙本身已经很粘稠了，如果奶油也很硬，就会非常影响豆沙奶油的延展性。
红豆和奶油的配比也可以根据口味调正，因为豆沙本身已经很甜，所以打发奶油的时候，可以略过放糖的步骤。
同样的方法，也可以把红豆替换成榴莲，打出榴莲口味的奶油，配着原味蛋糕胚，就有了榴莲蛋糕。
作者有话说
第6章 初识5
，还差 